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这种新涂层在没有讨厌的PFAS的情况下排斥了像Teflon这样的油
超薄的涂层模仿Teflon的表现 - 大部分毒性。
来源:ZME科学研究人员重新构想了改变厨房和行业的湿滑表面。在一项新研究中，多伦多大学（U of T）的工程师推出了一种不粘涂层，该涂层像特氟龙一样有效地排斥石油和水 - 不依赖于使特氟龙臭名昭著的有毒化学物质类别。
这种创新在自然传播中详细介绍，可以重塑我们如何看待光滑的表面，从煎锅到面料，对人类健康和环境产生深远的影响。
自然通讯重新思考驱逐的化学
数十年来，不粘性能的黄金标准来自PFA，即pfas和多氟烷基物质。这些合成分子已用于从雨衣到医疗管道的所有食物。它们的秘密在于碳和氟原子的链，它们几乎可以粘在任何东西上，甚至是油脂。但是有一个陷阱。
长链PFA（如PFOA）（用于较旧的Teflon产品）与癌症，出生缺陷和其他健康问题有关。它们也是“永远的化学物质”，这意味着它们并没有真正降级并呆了很长时间。尽管较短的链PFA被认为更安全，但它们仍然在环境中徘徊，到目前为止，寻找替代方案的搜索已经很短。
环境中的持续时间突破是通过转向聚二甲基硅氧烷或PDM的，这是一种硅胶聚合物，从隐形眼镜到生物医学植入物。它具有灵活，生物相容性和耐热性。但是，PDM本身就在努力排斥石油。
隐形眼镜 碳原子键合这些头脑易于的液体样结构使-cf₃基团可以迁移到最外面的表面，从而产生模仿特氟龙驱虫的皮肤。