我第一次品尝金枪鱼塔塔基时，感觉立即使眼睛识字和舌头跳舞。想象一下，几乎是原始的金枪鱼碎片，但在外面短暂燃烧，然后配以轻巧的酱汁，但有一个不能忘记的味道。这种感觉非常独特，因为中间的质地柔软，但是有一种燃烧的香气使梅吉伊。我记得那个时候，我对这种烹饪有点怀疑。通常，我对完美的成熟金枪鱼或生鱼片更舒适。但是一口一口，哇...感觉就像是新鲜的生鱼片和轻便牛排的结合。有时我喜欢大多数思考：“每个人都可能喜欢这个吗？”嗯，事实证明，我的许多朋友最初怀疑也终于要求添加。使体验更令人难忘的是酱汁。通常使用庞氏骗局，淡淡的姜和葱。有一种新鲜的味道可以平衡金枪鱼的油。我认为，这不仅是饮食，而且是一种烹饪体验，它教会我们欣赏高质量材料的简单性。是什么使金枪鱼塔塔基（Tataki）仅被问到为什么金枪鱼塔塔基（Tataki）与生鱼片或普通寿司有所不同，答案很简单，但很重要：技术和味道的结合。短暂燃烧的外部，给出了微妙的香气，而内部仍然是原始的，因此质地是和谐的。这就是使饮食更复杂的维基百科的感觉。我试图让自己在家里 - 好吧，别想像一家日本餐厅。结果非常好，但是事实证明，燃烧金枪鱼的技术确实很棘手。太久了，甚至完全煮熟，太长，根本没有烤香气。从那里我了解到，耐心和时机是关键。此外，新鲜的金枪鱼源不能忽略。我曾经买了超市金枪鱼，感觉真的很远。相信我，材料的质量决定了几乎80％的味道。因此，如果您想制作或吃正宗的金枪鱼