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气候变化如何影响您的情人节巧克力？
气候教授杰西卡·范佐（Jessica Fanzo）解释了可可树木需要壮成长的东西，以及气候变化如何使巧克力生产更具挑战性。
来源:地球大学 | 哥伦比亚大学 | 行星状态每年，美国人在情人节为亲人花费越来越多。在2023年，他们花费了近260亿美元，今年，预计他们将花费超过275亿美元。其中大部分用于糖果，其中11.2％是巧克力。实际上，在情人节那天，美国人将吃约5800万磅的巧克力。 但是可可的生产正在下降，巧克力价格也在上涨。 气候教授兼哥伦比亚气候学校的人类食品倡议主任杰西卡·范佐（Jessica Fanzo）解释了可可树木需要壮成长的东西以及气候变化如何使巧克力生产更具挑战性。
将近260亿美元 11.2％是巧克力 5800万磅巧克力 Jessica Fanzo 人类食品倡议可可树在哪里生长，需要什么条件才能繁殖？
可可树在哪里生长，需要什么条件才能繁殖？主要的可可群生产地区在东南亚，例如印度尼西亚和巴布亚新几内亚；中美洲和南美，例如厄瓜多尔和哥伦比亚；在西非，例如Cote’D'Ivoire，Ghana和Cameroon。全球生产的可可大约有70％来自西非。这些地区的一些共同点是它们拥抱赤道并且是热带的。
气候变化如何影响可可的产量？
气候变化如何影响可可的产量？是否有方法可以适应这些效果，并且是否正在实践？
是否有方法可以适应这些效果，并且是否正在实践？有什么方式消费者可以通过购买商品来激励更可持续的增长实践？
有什么方式消费者可以通过购买商品来激励更可持续的增长实践？