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弱营养科学与公共卫生：难以混合
在《华盛顿邮报》上，彼得·沃里斯基（Peter Whoriskey）报告说：美国最高营养咨询小组已决定谨慎对待食用胆固醇食品，此举可能会撤销将近40年的政府警告其消费。 […]这一发现是在许多营养学家中思考的演变之后，他们现在认为，对于健康的成年人而言，进食[…]较弱的营养科学和公共卫生：很难混合，首先出现在偶然的经济学家身上。
来源:偶发经济学家《华盛顿邮报》，彼得·沃里斯基（Peter Whoriskey）报告：
Peter Whoriskey该国最高的营养咨询小组已决定放弃对吃胆固醇食品的谨慎，此举可能会撤消有关其消费的近40年政府警告。 […]这一发现是在许多营养学家中思考的演变之后，他们现在认为，对于健康的成年人而言，食用高胆固醇的食物可能不会显着影响血液中胆固醇的水平或增加心脏病的风险。
该国最高的营养咨询小组已决定放弃对吃胆固醇食品的谨慎，此举可能会撤消有关其消费的近40年政府警告。 […]
这一发现是在许多营养学家中思考的演变之后，他们现在认为，对于健康的成年人而言，食用高胆固醇的食物可能不会显着影响血液中胆固醇的水平或增加心脏病的风险。
根据我阅读了加里·陶伯斯（Gary Taubes）的良好卡路里，不良卡路里，这与可用证据一致。但是，文章没有提及任何考虑碳水化合物的作用，这可能导致陶伯斯的头爆炸。 （如果您不知道，他对证据的阅读是，这与第一世界疾病（其中包括糖尿病和肥胖症）的想法更加一致，这是由于碳水化合物的费用过度。
卡路里好，卡路里不良顺便说一句，良好的卡路里，不良卡路里（GCBC），尽管看似彻底地参观了营养史及其（糟糕的）证据基础，但并不容易阅读。它很长，重复性，并且在帮助外行读者理解生理机制的范围内（或假设）的生理机制方面做得很好。您的里程可能会有所不同。
最近的书 Whoriskey的报告 可能@afrakt