根据物理学家的说法

通过调整浇注技术和高度,新方法可以使用少量咖啡地,而不会损害强度或风味

来源:《航空与航天杂志》
这是制作完美浇注咖啡的完美咖啡的秘诀,根据调整浇注技术和高度的物理学家,新方法可能会使用咖啡块少10%而不会损害强度或风味

根据物理学家的说法

通过调整浇注技术和高度,新方法可以使用少量咖啡地,而不会损害强度或风味

宾夕法尼亚大学的研究人员准备了一杯倒咖啡。 欧内斯特公园
欧内斯特公园

物理学家说,他们找到了制作浇注咖啡的最佳方法,这非常简单。

研究人员说,随着咖啡价格在过去几年上涨,气候变化会影响农作物,一种新技术可以帮助您充分利用越来越宝贵的咖啡渣。新方法于周二发表在《流体物理学》杂志上。

咖啡价格在过去几年中上涨 气候变化影响农作物 流体物理

“咖啡变得越来越难以生长,因此,咖啡价格可能会在未来几年上涨,”宾夕法尼亚大学的物理学家Arnold Mathijsen说。 “这项研究的想法确实是要查看我们是否可以通过减少所需的咖啡豆数量来帮助您做些事情,同时仍保持相同的提取,以便您获得相同的咖啡优势。”

Arnold Mathijssen 新科学家 美国今日

因此,研究人员进行了一系列测试,转移了倒入的高度和水流速率。首先,他们将二氧化硅凝胶颗粒放在玻璃锥中作为地面咖啡的替代品,并使用高分辨率相机来捕获凝胶和水之间的动力学。然后,他们用真正的咖啡测试了不同的浇注技术。

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倒咖啡硅胶实验
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