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卡明斯主厨的来访通过卓越的烹饪提升了加勒比战士的战备水平
波多黎各 FUERTE BUCHANAN — 名厨兼全球烹饪导师 Marc Cummings 于 8 月 14 日至 18 日访问波多黎各，支持一系列活动...
来源:美国陆军布坎南堡波多黎各布坎南富埃尔特 — 名厨兼全球烹饪导师马克·卡明斯 (Marc Cummings) 于 8 月 14 日至 18 日访问波多黎各，支持旨在提高整个联合部队餐饮服务能力的一系列活动。他为期一周的指导包括与军事烹饪团队的实践合作以及以年轻人为中心的演示，旨在通过食物加强战备状态、士气和社区联系。
在访问期间，卡明斯在布坎南堡度过了一段时光，与该设施的社区俱乐部烹饪团队密切合作，以提高餐饮服务技能并加强优质营养在战士准备中的作用。
“布坎南堡是一个令人惊叹的基地。每个人都像一家人，这非常重要，”他说。 “每个人都打招呼，打招呼，士兵们似乎都在微笑。”
他还参观了儿童和青少年服务中心，向军人家属介绍烹饪创意、基本烹饪技术以及食物可以连接文化、家庭和社区的理念。示范活动为年轻学习者提供了向世界级厨师学习的难得机会。
卡明斯表示，他对受到的热烈欢迎表示感谢。
“我真的觉得这是一个波多黎各社区。波多黎各人彼此关系很好。他们彼此关系非常亲密，我感到很受欢迎。”
卡明斯还在塞巴前罗斯福路海军基地举办课程期间，为来自陆军预备役、海军陆战队和空军的烹饪专家提供指导。他提供了以国际专业知识和现代技术为基础的指导，激发了所有服务部门的创造力和信心。
在每次互动中，卡明斯都将烹饪艺术与日常生活联系起来。
“烹饪就是创造，当你在厨房里看到一些东西并查看菜谱时，你真正做的就是用你的思想来创造它，”他说。 “但这在生活中确实没有什么不同。每天早上我们醒来，我们都有一个计划，然后我们执行它。”