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生酮饮食比地中海饮食好吗？新的临床试验揭示了健康益处
在一项临床试验中，肥胖症患者在生酮饮食中发现了明显的健康益处，这是他们在其他两种流行饮食方案中没有看到的
来源:科学美国人一项新的临床试验发现，采用三种饮食中的任何一种都有可能减肥，但其中一种饮食因其实质性的健康益处而脱颖而出，而其他饮食方案似乎无法提供这种益处。
在试验中，研究人员对三种流行的减肥方案进行了测试：低脂植物性饮食、地中海饮食和生酮饮食。地中海饮食长期以来因其对健康的益处而受到营养学家的称赞，并且富含健康脂肪、植物和全谷物。试验中使用的以植物为主的饮食是相似的，并且强调植物性食物。生酮饮食则截然不同：它通常脂肪含量高，碳水化合物含量极低，并添加少量蛋白质。
生酮饮食专门用于限制身体获取糖分，通过进入称为酮症的代谢状态，迫使身体消耗脂肪来获取能量。它们可用于治疗某些疾病，例如癫痫症，并且可能对抑郁症和精神分裂症等其他精神疾病有一些好处。
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现在，在对三种饮食的一项新的头对头临床研究中，研究人员发现，通过生酮饮食减肥的肥胖者比通过另一种饮食减肥的同龄人有更好的代谢结果。这些好处包括减少肝脏脂肪和降低糖尿病前期的发生率。
该试验规模较小，涉及 55 名患有糖尿病前期并患有脂肪肝疾病的肥胖参与者。参与者每周都会与营养师会面，并为三种饮食中的一种提供预先煮熟的冷冻食品。
研究结果于周四发表在《细胞代谢》杂志上。