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华盛顿大学研究发现，加糖饮料税使低收入家庭的消费量减少了近 50%
华盛顿大学的新研究利用西雅图、旧金山、奥克兰和费城约 400 个家庭的购买行为，调查了人们对含糖饮料税的反应。研究人员发现，在征收该税后，低收入家庭减少了近 50% 的含糖饮料购买量，而高收入家庭减少了 18% 的购买量。
来源:华盛顿大学公共卫生| 研究| UW新闻博客
公共卫生 研究 UW新闻博客2024年10月21日
甜味饮料税将低收入家庭的消费量减少近50％，UW研究发现
华盛顿大学的研究人员发现，在引入甜味饮料税后，低收入家庭将其购买甜味饮料的购买量减少了近50％。Pixabay
Pixabay美国的八个城市已经对糖粉饮料征税，这导致了包括肥胖症和2型糖尿病在内的健康问题。
对糖甜饮料征税华盛顿大学的新研究通过西雅图，旧金山，奥克兰和费城的大约400户家庭的购买行为调查了对甜饮料税的回应，这些家庭最近都提出了饮料税。该研究于9月30日在线发表在《卫生经济学》上。
研究研究人员发现，在引入税收后，低收入家庭将其购买甜味饮料的购买量减少了近50％，而高收入家庭的购买量减少了18％。由于先前的研究表明，低收入个体以高于平均水平的饮料食用甜饮料，因此这些结果表明税收可以帮助减少健康差异并促进人口健康。
“如果家庭减少糖的摄入量，他们将获得健康益处，”合着者兼美国大学经济学副教授梅利莎·诺克斯（Melissa Knox）说。 “甜饮料是美国饮食中最大的糖来源之一。他们有各种各样的健康后果，并没有真正提供任何营养。税收的想法是，低收入人士，因为他们减少摄入量更多，比高收入家庭获得更大的健康益处。”
Melissa Knox 尼尔森消费面板 UW UW Jessica Jones-Smith 有关更多信息，请在 knoxm@uw.edu jjoness@uw.edu