These antioxidants could help reduce the risk of dementia
来自美国国家衰老研究所的科学家发现，食品中发现的某些抗氧化剂可能会降低阿尔茨海默氏病和其他形式的痴呆症的风险。阿尔茨海默氏病是一种进行性神经系统疾病，可导致大脑萎缩（萎缩）和脑细胞死亡。这是痴呆症的最常见原因 - 连续[…]这些抗氧化剂可以帮助降低痴呆症的风险，这首先出现在Knowridge Science报告中。
Нутрициолог рассказала о положительном влиянии антиоксидантов на здоровье
在夏天，每个人都会承受增加的氧化应激。 Nutrishef Victoria Sergeyeva的家庭营养学家，体重更正专家，7月9日，星期三，如何帮助她的身体。这种不可察觉的过程加速了皮肤的衰老，人体资源和能源损失的耗竭。她在接受IA runews24.ru采访时说，从长远来看，富含抗氧化剂的饮食对健康有积极影响。
Fermenting legume pulses increases antioxidant and antidiabetic properties, study finds
伊利诺伊州Urbana-Champaign大学的食品科学家确定了豆类的最佳发酵条件（豆类的干燥种子），从而增加了其抗氧化剂和抗糖尿病特性及其可溶性蛋白质含量。
Chocolate Is A Treat - It's Not An 'Antioxidant' Or Anything Except Valentine's Day Candy
忽略流行病学声称巧克力有益健康的说法。它不是，声称它有益健康需要与“表明”除草剂会导致人类癌症和针灸可以预防 COVID-19 相同的可疑相关性。不涉及科学。当许多这些说法出现时，玛氏公司正在资助加州大学戴维斯分校的营养学教授，虽然学者创造的结果并不比行业科学家多，但政府和公司只资助他们喜欢的人。阅读更多
Radiation-resistant 'extremophile' microbe dubbed 'Conan the Bacterium' inspires new antioxidant
一种基于使“细菌柯南”具有抗辐射性的分子的三部分复合物可以保护人类免受电离辐射的伤害。
How antioxidants can protect against cancer and heart disease
近年来，抗氧化剂因其具有预防癌症和心脏病等严重疾病的潜力而备受关注。这些天然化合物存在于许多食物中，在幕后发挥作用，保持我们的身体健康。但什么是抗氧化剂，它们如何帮助预防这些危及生命的疾病？让我们探索一下 […] 文章《抗氧化剂如何预防癌症和心脏病》首次出现在 Knowridge Science Report 上。
Breakthrough Seaweed Antioxidant Could Prevent Parkinson’s Disease
昆布是一种褐藻，已被证明具有预防神经退行性疾病的潜力。帕金森病是一种神经退行性疾病，其特征是产生多巴胺的神经元退化，而多巴胺对运动控制和认知功能至关重要。随着全球人口老龄化，帕金森病的发病率正在迅速上升。这种疾病的起因是 [...]
Antioxidants Role in Chronic Disease Prevention Still Uncertain - Huge Doses Considered Risky
最新的膳食参考摄入量 (DRI) 报告称，没有足够的证据支持这样的说法：服用大剂量膳食抗氧化剂（例如硒、维生素 C 和 E）或类胡萝卜素（包括 β-胡萝卜素）可以预防慢性疾病。美国国家科学院医学研究所。
Researchers Reveal Surprising Health Benefits of Watermelon
最近的研究正转向头部，证明西瓜不仅是一种保湿的夏季小吃，而且实际上可能会促进心脏健康并改善整体营养。一项研究发现，吃西瓜的人会消耗更多的维生素，纤维和抗氧化剂，糖和饱和脂肪更少。另一项临床试验表明，西瓜汁的化合物[...]
Ретинол, кислоты, витамин C: в Пермском Политехе рассказали, как выбрать безопасный уход для лица
PERM理工学院的专家告诉谁是视黄醇有用，以及如何将其包括在离开时，哪些酸是选择保湿，对抗痤疮和过度皮脂，抗氧化剂的工作原理以及为什么有时旧的经过验证的资金会更好地发票
The nuclear option: Europe's plan for faster space travel
使用当今的火箭技术，到达火星需要很长时间，大约九个月。这是因为普通的火箭发动机将燃料和氧气燃烧在一起（例如汽车发动机），但它们效率不高。基本问题是，航天器必须同时携带燃料和氧化剂，因为没有空间支持燃烧。
Could a simple supplement help prevent heart failure in people with diabetes?
低成本的非处方补充剂可能有助于防止2型糖尿病患者的心力衰竭。该研究的重点是一种称为Mitoquinone的补充剂，Mitoquinone是一种已经可以公开购买的抗氧化剂。研究人员发现，每天服用Mitoquinone的糖尿病患者 - 以及他们的[...]帖子可以简单补充有助于防止糖尿病患者的心力衰竭？首先出现在Knowridge科学报告中。
Dark chocolate is rich in flavanols. Does that make it a health food?
抗氧化剂，例如可可黄烷醇，可能会使心脏健康，脑衰老和微生物组受益。专栏作家亚历山德拉·汤普森（Alexandra Thompson）调查是否该重新考虑巧克力
Fish Is Healthy, Fishing Is Sustainable, So Activist Groups Opposing It Are Just Playing Politics
流行病学家，营养学家和食品时尚分析者喜欢谈论鱼的好处，但他们怪异地认为只有野生捕捞的鱼是营养的。那些不知道任何科学并不是什么新科学的人的科学混乱，他们在试图要求蜂蜜中高果糖水平的“抗氧化剂”是健康食品时，他们也对“抗氧化剂”是健康食品，而玉米糖中的果糖水平很高会给您的孩子自闭症。阅读更多
Unlocking the antioxidant power of Australian native fruits
来自西悉尼大学国家互补医学研究所的团队认为，由于他们所包装的抗氧化剂的抗氧化冲击，Kakadu Plum和Davidson Plum有可能在全球范围内重新定义功能性食品市场，并且在发酵过程中可以进一步利用权力。
Dietetics director shares health benefits of kiwis
Emma Laing是家族和消费者科学学院饮食学主任兼饮食学系主任，并在很井井有条地谈到了猕猴桃的健康益处。猕猴桃是维生素C的良好来源，维生素C是一种支持免疫功能，伤口愈合和铁吸收的抗氧化剂。两名绿色猕猴桃或一个Sungold猕猴桃足以履行[…]术后饮食学总监分享猕猴桃的健康益处，今天在UGA上首次出现。
Food Scientists Have Made Chocolate Healthier – Without Sacrificing Taste!
益生菌增强的巧克力，含有玉米和蜂蜜等益生元，表现出更高的抗氧化剂，并维持了益生菌，并维持了125天以上的益生菌，最喜欢的橙色调味剂。随着复活节的临近，许多人会为儿童和成人享用巧克力零食。黑巧克力本身可为其抗氧化剂提供健康益处，这些抗氧化剂[...]
