Introducing a new collection: Food for Thought
探索食品科学,从三大常量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)到维生素、抗氧化剂和其他微量营养素。
Parasitic plants act like genetic engineers by stealing and remodeling useful genes
研究人员发现,寄生菟丝子植物在数百万年的时间里重塑了从另一个物种偷来的基因,使其原始的产生抗氧化剂的功能完好无损。
SpaceX, NASA delay next astronaut launch to ISS due to leak on Dragon spacecraft
SpaceX 原定于 9 月 12 日向国际空间站发射 Crew-13 任务,但由于龙飞船上发生氧化剂泄漏而被推迟。新目标尚未公布。