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Tasting Sicily: A Culinary Signature Seminar From Palermo to Etna
在 Olivier De Maret 教授的带领下，学生们探索了西西里岛的市场、农场和厨房，以追溯食物作为地中海历史的活档案。《品尝西西里岛：从巴勒莫到埃特纳火山的烹饪特色研讨会》首先发表在《今日雪城大学》上。
