抽象酵母是一种用于面包制造的酵剂,其中含有酿酒酵母种类的微生物。在面包制造中使用酵母以其实用性和轻松而闻名,但酵母不耐受经常发生。作为替代性,可以使用天然酵母来解决此问题。天然酵母有多种好处,例如增强风味和香气,延长面包的保质期,提高消化率,长时间保持面包柔软度,并没有其他化学添加剂。然而,天然酵母也有一些缺点,例如潮湿且脆弱的质地,这会导致相对较短的存储时间。因此,本研究旨在研究不同的干燥技术对发酵木瓜果水衍生的天然酵母的影响。采用的干燥技术是五天的气干,晒干五天,在40°C下干燥48小时。通过为期5天的空气干燥工艺获得了最佳的酵母,水分含量为13.1%,氮含量为2.07%,乳酸细菌菌落数量为9.50×10 3 cfu/g,平均偏好率为3.92的平均偏好等级为3.92,呈现为3.92。此外,干燥的酵母已成功重新激活,体积从3厘米的初始高度膨胀3倍,至9 cm。
特立尼达和多巴哥肉鸡养殖场和加工厂分离的肠道沙门氏菌菌株 (2022) 微生物学前沿。Megan Maguire、Anisa S. Khan、Abiodun A. Adesiyun、Karla Georges 和 Narjol Gonzales-Escalona。https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2022.863 104/full 9. 查看对新城疫病毒血清抗体的探索性调查
1 我非常感谢我的司法助理 Anisa Kassamali 协助我准备本文。 2 Daniel Seng 和 Stephen Mason,《人工智能与证据》(2021 年)33 SAcLJ 241。 3 例如,请参阅 Stephen Mason 和 Daniel Seng(编辑),《电子证据和电子签名》(第 5 版,伦敦大学高等研究院 SAS 人文数字图书馆高级法律研究所,2021 年)
Yansen Marpaung、Halil Ibrahim Avci、Stephani Rangga Larasati、Catharina Mara Apriani、Zeny Ernaningsih、Bella Wicasari、Tea Tasia Wiwin 和 Yustina Mogi,第 1 章Erlin Disasmitowati、Anisa Suba Utami、Maria Suci Apriani、Rostamaji Korniawan、Olfiana Dapa Kambu 和 Yuliana Ina Kii、Jonhsen Harta、Albertus Hariwangsa Panuluh、FX Catur Supadmono、Yulius Keremata Lede、Luky Tiasari、Mariani Dian、Catharina Mara Apriani、安娜·伊斯蒂·拉哈尤·玛雅·萨里,Archangelia Maria Lelu、Chintya Kurniawati、Yanto Sidik Pratignyo、Brigitta Erlita Tri Anggadewi、Dewa Putu Wiadnyana Putra、Yosep Dwi Kristanto、Febi Sanjaya、Mesak Ratuanik、Florianus Nay、Sri Adi Susilowati、Novanolo C. Zebua、Wike Ellissi、Auxilia Maria Aroran、Ju'苏拜迪、雷特纳·维迪亚宁西、 Almu Noor Romadoni、Yohanis Catur Utomo、Nazla Maharani Umaya、Ika Maryani、Laila Fatmawati、Vera Yuli Erviana、Dewi Kartika、Muhammad Nur Wangid 和 Ali Mustadi
IN VITRO PROTECTIVE EFFECT OF TELFAIRAI OCCIDENTALIS (FLUTED PUMPKIN) LEAVES AGAINST OXIDATIVE DNA DAMAGE INDUCED BY REACTIVE OXYGEN SPECIES BASSA Obed Yakubu*, Abdulkadir Sayyadi, Suleiman Rabiatu Bako, Adejoh Sarah Ufedu, Rilwanu Zainab Julde, Abdulkarim Anisa Garba Department of Biochemistry, Zaria Ahmadu Bello大学生命科学学院 *通讯作者电子邮件地址:obedbassa@gmail.com或obedbassa@abu.edu.edu.ng电话:+2348065111379抽象氧化DNA损伤是导致细胞代谢产生细胞代谢产生的细胞代谢的不可避免的后果。telfairai Occidentalis是在西非种植的蔬菜及其可食用种子的热带藤蔓。这项研究旨在评估西方西氏菌叶提取物的体外保护作用,以针对芬顿系统引起的DNA损伤。T. t. costidentalis叶子;水,N-丁醇(N-BuOH)和乙酸乙酯(ETOAC)。PVAX质粒DNA(476 ng)与Fenton的系统(FESO 4/H 2 O 2)一起在37°C下30分钟内孵育30分钟,同时却没有提取物。在0.8%琼脂糖凝胶中分析孵育。乙酸乙酯和丁醇提取物进行GC-MS分析。西方叶链球菌叶提取物的保护作用表现出有效的保护活性,以抗氧化应激诱导的DNA损伤,并且剂量依赖于较高剂量,最高剂量是最保护的。油酸和3-羟基苯甲酸很可能分别是丁醇和乙酸乙酯提取物的生物活性成分。关键字:反应性氧,DNA损伤,telfairai concidentalis引入正常生理事件期间产生的活性氧(ROS)是造成细胞和分子损伤的重要因素,并与脂质,蛋白质,蛋白质和核酸等生物分子相互作用,导致氧化损伤。ROS最大的作用之一是对DNA的氧化损害,这可能导致致癌,诱变和其他退行性疾病,例如癌症和神经退行性疾病。减轻ROS对生物系统的影响并保护DNA免受氧化损伤已成为预防相关疾病的重要重点(Chaudhary等人
* Arthur A. McGivney 法学教授,福特汉姆大学法学院神经科学与法律中心创始主任。本文中讨论的所有统计数据和数字支持以及案例分布均可在作者存档的统计附录中找到,并已提交给威廉玛丽法律评论。我在威廉玛丽法律评论的“想象法律和神经科学的未来”研讨会上发表了本文的早期版本,我感谢 Peter Alces 和法律评论提供了这样一个启发性的平台。我非常感谢以下个人在本文的不同阶段所做的贡献:Shirin Bakhshay、Valena Beety、Nestor Davidson、Joshua Dressler、Margareth Etienne、David Greenberg、Namby Jogwe、Lea Johnston、Ethan Leib、Jonathan Leventhal、Malcolm Macmillan、Megan Martucci、Christopher Slobogin、Richard Squire、George Thomas、Fletcher Thompson、Erica Valencia-Graham、Ian Weinstein、Thomas Wilson、Michael Zuckerman 和神经科学与法律中心 (福特汉姆法学院) 顾问委员会。Erica Valencia-Graham 以无可挑剔的细心制作了本文的所有图表和统计附录。我还从美国律师协会司法学院、刑事司法研讨会圆桌会议;纽约大学社会学系犯罪、法律和越轨研讨会;2021 年 CrimFest 年会上的演讲中获得了对本文早期版本的深刻评论; 2021 年法律与社会年会;2021 年 AALS 年会(“重新考虑不负责任的行为”);NACDL 2020 年总统峰会和量刑研讨会(与美国刑法评论联合举办);西顿霍尔法学院;以及芝加哥大学神经科学俱乐部。我要特别感谢一群才华横溢、充满热情的助手,感谢他们出色的研究和手工编码:Tom Wilson、Brian O'Kelly、Paris Kent、Alexander Adler、Yasmine Al-Omari、Courtney Alleyne、Dimitar Atanassov、Kielan Barua、Anne Bolton、Maggie Casey、Shelby Clark、Alexandra Cosio-Marron、Vidushi Dyall、Jonathan Fisher、Alexandra Forgione、Joely Gerber、Jannet Jassi、George Kobakhidze、Adriana Kranjac、Bharath Lakshminarayanan、Justin Long、Nicholas Loza、Maya McGrath、Morgan Mitchell、Dylan Nelsen-Epstein、Jocelyn Ng、Claire Marie Ochse、Anisa Rahaman、Sylvia Rosner、Jacob Saks、Eleni Venetos、Pearse Walsh 和 Sydney Wolofsky。此外,我还要感谢威廉玛丽法律评论的工作人员,特别是丹尼尔·布鲁斯,感谢他们在整个编辑过程中的出色关怀、技巧和组织。雅各布·菲什曼、内森·德尔马和福特汉姆法学院图书馆的工作人员一如既往地提供了极大的帮助。我要感谢六个研究资金来源:福特汉姆大学法学院、福特汉姆神经科学和法律中心、约翰·R·康斯坦丁诺夫妇、杰拉尔德·M·埃德尔曼神经科学研究生奖学金、罗杰·萨克斯家庭基金会和巴尼特和莎朗·菲利普斯家庭基金会。本文中提到的任何个人或组织都不一定支持本文的解释或结论。我对任何错误或误判负责。