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牛肉牛牛奶生产商的疫苗背景剂
包含杀死的整个病毒或细菌或其中的一部分。自源疫苗被杀死由牛群细菌或病毒制成的疫苗。毒素是一个子集，其中包含诱导免疫反应的改良毒素。病毒或细菌通常被热或化学物质杀死。通常需要比MLV疫苗更多的助推器（Revaccinations）。疫苗接种后更有可能引起高敏性（稀有）和注射部位反应。在未接种疫苗的怀孕小母牛/母牛中安全。
穿越乌拉圭牛肉链的旅程
Association of Packing Plants of Uruguay Agriculture Forestry and Land Use Association of Packing Plants for the Domestic Market Assessment Report 5 Rural Association of Uruguay Animal Welfare Program Agrarian Cooperatives Federation Methane Chamber of Packing Plant National Commission for Rural Development Carbon Dioxide Conference of the Parties 21 Conference of the Parties 26 Uruguayan Chamber of Poultry Processors Digital Environmental Traceability System Directorate of Agricultural Statistics乌拉圭海关农村联合会总体国内生产总值良好的牲畜实践全球潜在的国家动物福利研究所国家研究所农业计划研究所的工业流程和使用产品一氧化二氮在全国范围
牛肉和羊肉健康计划模板
牛肉和羊肉健康计划模板使用此模板记录您采取的关键程序和政策，以维持藏书时的群体或羊群健康和福利。本节可以由农民或兽医完成，可以与牛和绵羊合并，也可以分别为每个物种完成。不要忘记完成年度健康和绩效审查（单独的模板）。
4 小时肉牛健康要求
所有牛都必须带有 AIN/RFID(840) 标签！4-H 牲畜的牛健康表或兽医检验证书应由您和您的兽医填写。此表应由执业兽医签字，证明该动物在临床上没有任何传染性疾病或接触过此类疾病。您需要在所有 4-H 牛展上随身携带此表。如果您被选中参加东部各州博览会，所有牛都必须拥有在活动前 30 天内签发的 CVI（兽医检验证书）。健康要求运输热所有 4-H 牛都必须在活动前 14 天至 6 个月之间接种运输热疫苗，包括 IBR、BVD、P13 和 BRSV。此类疫苗接种应记录在兽医检验证书（适用于州内活动的 4-H 健康表格）上，并应包括接种日期和疫苗的商品名。狂犬病：所有 3 个月以上的牛都应根据制造商的建议接种最新的狂犬病疫苗。此类疫苗接种应记录在单独的狂犬病疫苗接种证书或兽医检验证书（适用于州内活动的 4-H 健康表格）上，并应包括所用疫苗的名称、序列号、接种日期和持续时间。未经认证的牛不得参加展览。狂犬病疫苗有效期为 1 年。去年接种过疫苗的牛必须在今年的展览中再次接种疫苗。疫苗应在活动开始前至少 30 天接种，并且是过去 12 个月内接种的最新疫苗。州兽医承认牛必须年满三个月才能接种疫苗。对于年龄较小、在活动开始前没有足够时间接种疫苗的动物，应接受少于 30 天的疫苗接种。结核病：佛蒙特州县或州 4-H 牛展不需要进行结核病血液检测。 （但是，请记住，被选中参加东部各州 4-H 牛肉展的动物需要遵守其健康要求。这些将在稍后公布。）布鲁氏菌病：佛蒙特州县或州 4-H 牛展不需要进行布鲁氏菌病血液检测。 （但是，请记住，被选中参加东部各州 4-H 牛肉展的动物需要遵守其健康要求。这些将在稍后公布。）一般：要求动物没有癣和疥疮以及其他传染性、接触性或寄生虫病。还将遵守博览会和田野日规定。2020 表格
北澳大利亚牛肉情况分析
如果没有大量人的帮助，支持，鼓励和建议是不可能的。通过利益相关者与Kimberley Pilbara Cattlemen's Association，北领地Cattlemen's Association，Agforce Queensland，Australia澳大利亚牛委员会，澳大利亚地段饲养者协会，澳大利亚州澳大利亚州澳大利亚牛肉群，澳大利亚澳大利亚州澳大利亚州澳大利亚牛肉群，国际经济学中心和CRC开发澳大利亚澳大利亚澳大利亚牛肉协会，澳大利亚地段饲养者协会和澳大利亚澳大利亚澳大利亚的CRC。初级产业和区域发展部（西澳大利亚州），初级工业和资源部（北领地），农业和渔业部（昆士兰州）和澳大利亚政府农业和水资源部都为这份报告的发展做出了贡献。
对牛肉干及其微生物特征的评论
摘要。由于其保质期长，风味和健康益处，如果我们要抵抗世界的粮食短缺，则必须保留干牛肉。几个因素，包括城市化，生活水平上升和生活方式的变化，都在推动全球对加工牛肉产品的需求。购买加工牛肉产品的客户可以享受美味，易于烹饪的餐点。当今市场上容易获得的气干肉类产品的一些常见例子是生涩，biltong，腌制的火腿和浮渣。本文试图对有关生涩的制造过程和生化变化的文献进行评论。为了确保生产产品的安全性，必须了解微生物如何影响风味并迎合消费者的偏好和健康问题。为了提供更广泛的更安全产品并延长这些物品的保质期，未来的研究应优先提高生产生产的效率。
胎儿编程：对肉牛生产的影响
胎儿编程（也称为发育编程）的概念最初是使用人类流行病学数据假设的，其中宫内环境刺激导致荷兰饥荒期间营养不良母亲所生的孩子的长期发育、生长和疾病易感性发生改变（Barker 等人，1993 年）。最近，有关胎儿编程对家畜的影响的文献已被回顾（Funston 等人，2010a；Ford 和 Long，2012 年）。许多因素影响牲畜的营养需求，包括品种、季节和生理功能（NRC，2000 年）。胎儿编程反应可能由负面的营养环境引起，这可能是由以下原因引起的：1) 饲养年轻的母畜，它们与快速生长的胎儿系统竞争营养；2) 多胎或大窝发生率增加；3) 选择增加产奶量，这会与胎儿和胎盘生长增加的能量需求竞争营养；或 4) 在高温环境下饲养牲畜，并在牧场条件差的时期怀孕（Wu 等人，2006 年；Reynolds 等人，2010 年）。研究报告称，妊娠期间母体营养不良会导致新生儿死亡率增加、肠道和呼吸功能障碍、代谢紊乱、出生后生长率下降以及肉质下降（Wu 等人，2006 年）。在妊娠期间对奶牛营养进行适当的管理可以提高后代的表现和健康。
牛肉 - 立即行动，战胜这个冬天的病毒
在接下来的几个月里，哺乳犊牛将被断奶、阉割和圈养。许多农民会购买牛并将其转移到空棚中。这些都是会削弱动物免疫系统的压力源。已经存在的病毒只是在等待机会。我们在给牛施加压力或圈养牛时担心的主要病毒是呼吸道病毒——IBR、RSV 和 PI3。与冠状病毒一样，其影响是不可预测的。有一个可怕的肺炎爆发故事，牛有点不吃饲料，导致流鼻涕、耳朵下垂、体温升高和呼吸急促。这需要打电话给兽医，给人和牲畜带来很大的压力和困难，把牛带进去注射，等等。或者你可能会遇到不太明显的情况，病毒正在你的牲畜中传播，但症状几乎不明显。这两种情况都会降低牛群的性能，这对系统来说是一种成本；这不是利润本来就很紧张的企业可以承受的。 Teagasc 和 AHI 估计 75% 的爱尔兰养牛场都存在一定程度的 IBR。
肉牛疫苗接种：最佳实践和注意事项
尝试使用疫苗接种成本效益计算器来了解使用牛呼吸道疾病 (BRD) 疫苗和牛病毒性腹泻 (BVD) 疫苗的益处： https://www.beefresearch.ca/tools/cost-benefit-of-bvd-vaccinations https://www.beefresearch.ca/tools/cost-benefit-of-bvd-vaccinations 确保有效疫苗的规划资源 英文版： https://www.cdfa.ca.gov/AHFSS/AUS/docs/AUS_BMPs_VaccineHandlingGuidelines _Producers.pdf 西班牙语版： https://www.cdfa.ca.gov/AHFSS/AUS/docs/AUS_BMPs_VaccineHandlingGuidelines _ProducersSP.pdf 阅读“阿拉巴马州牛肉质量保证：正确管理牛健康产品”，了解有关正确疫苗和药物的更多信息管理。https://www.aces.edu/blog/topics/beef/alabama-beef-quality-assurance-administring-cattle-health-products-properly/ 观看有关如何有效使用鼻腔疫苗的网络研讨会：https://www.youtube.com/watch?v=vVsAP1SQT_w 观看有关经济疫苗方案的网络研讨会：https://www.beefresearch.ca/topics/vaccination-of-the-beef-herd/ 阅读“肉牛生物图表”。该生物图表可作为疫苗和其他生物制品的参考指南。https://www.beefresearch.ca/content/uploads/2023/05/Bovine-Biological-Charts.pdf
牛肉和羊肉生产的气候和生物多样性影响
上下文：肉类生产的气候影响是一个备受争议的话题。不太常见的是，放牧反刍动物可以对生物多样性产生积极影响。目的：这项研究的目的是利用生命周期的观点来评估瑞典不同牛肉和羊肉生产系统的气候和生物多样性影响。方法：应用生命周期的观点，使用了一种基于土地使用的评分系统来评估生物多样性的定量方法。在气候影响计算中，使用了气候生物物理系统模型，包括排水有机土壤的排放和矿物质土壤中的碳固换。功能单元的重量为1 kg。结果和结论：结果表明，所研究的生产系统之间的生物多样性和气候影响差异很大。乳制品公牛的温室气体排放量相对低，但生物多样性评分也很低（高分表明生物多样性水平较高）。牛肉牛头和小母牛的