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134从土壤中隔离和鉴定细菌...
纺织品和制革厂废水污染的抽象土壤污染是环境的一个极大关注，复杂的废水在土壤中积聚了许多染料，通过污染环境和土壤中微生物物种的损失。样品，并确定物理化学分析。pH是基本的，分别来自制革厂和染色部位的8.0和10.1。有机碳非常低，0.76％和0.06％，氮（0.067％和0,095％），磷0.8mg/kg和1.62mg/kg），钙（两种样品中的1.35mol/kg）镁记录了0.30mol/kg和1.65mol/kg，钾，0.85 mol/kg1.65mol/kg，钠，钠3.13mol/kg和30.0 mol/kg，分别在坦纳（Tannery）和染色点中。记录的沙子，淤泥和粘土（78.8％和90.6％）（7.3％和5.3％）（13.9％和4.1％）。确定土壤样品的重金属含量分别从制革厂和染色地点铬的浓度分别为0.0258和0.0043，而镍在-1.0700和-1.0756的位置几乎无法获得。铅记录的浓度非常低，为-0.9164和-7803。鉴定出13种细菌种类，芽孢杆菌的兰氏菌，枯草芽孢杆菌的频率为23.07％，枯草芽孢杆菌的频率为23.07％，枯草芽孢杆菌和肉芽杆菌的杆菌，而杆菌，杆菌菌，蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白酶，蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白酶，蛋白蛋白蛋白蛋白酶每个7.69％。 用枯草芽孢杆菌，巨型芽孢杆菌和铜绿假单胞菌从染色的土壤样品中分离出 15种，其发生频率最高，每个发生频率最高，每个发生率为13.33％。鉴定出13种细菌种类，芽孢杆菌的兰氏菌，枯草芽孢杆菌的频率为23.07％，枯草芽孢杆菌的频率为23.07％，枯草芽孢杆菌和肉芽杆菌的杆菌，而杆菌，杆菌菌，蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白酶，蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白酶，蛋白蛋白蛋白蛋白酶每个7.69％。15种，其发生频率最高，每个发生频率最高，每个发生率为13.33％。Burkholderia cepacia, P. florescense, Bacillus laterosporus,Bacillus amyloliquifeciens, Bacillus brevis and Proteus vulgaris had 6.66% each, all these were determine with the use of Microgen identification kit, molecular analysis was done on two bacterial isolates and were confirmed to be Alishwanella solinqauinati and Bacillus subtilis.这些表明，孤立的物种可以抵抗大量的有毒化学物质，并可以承受任何恶劣的环境，因此它们可以作为廉价成本来对受影响环境进行生物修复的潜在生物吸引者的能力。
食物接触表面污染物：评论
抽象食品接触表面是食物污染的主要来源。它们具有进一步转移到与之接触的食物的污染物。这些污染物可能具有生物学或化学起源。The biological contaminants are microorganisms such as Staphylococcus aureus, Campylobacter spp , Escherichia coli, Shigella spp , Salmonella spp , Listeria monocytogenes, Vibrio cholerae, Bacillus cereus , norovirus, hepatitis A virus, etc.化学污染物是可以通过食物接触材料（例如包装材料或清洁剂的残留物）转移到食物的化学物质。这些化学物质对人类健康有害。食用时生物学和化学污染物对人类有害。因此，应清洁和清洁食物接触表面，以避免用这种污染物污染食物，并确保向公众提供安全的食物。关键词：食物接触，污染，人类健康简介食品服务运营的重要组成部分是食品安全。大多数人都认为这个问题吸引了最少的关注和专注。有各种链接的元素影响食物的微生物污染，例如制备方法，餐饮和食堂设施的卫生条件，或食物的处理，储存和分布（Erdogan＆Pamuk，2020年）。约有97％的食物中毒案件与食品服务行业的不适当食品处理有关，这是一个主要问题（Soares等，2012）。2008; Ali等人，2016年；相反，2017年）。2008; Ali等人，2016年；相反，2017年）。病原体可以通过食物接触表面饲养并引入食物（Tenna等，2023）。修剪，切片，磨碎，切碎，剥离，机械磨损和许多类型的瓦解会在污染的表面进行时会引入污染物（Wirtanen等，2003）。尚未正确清洁和消毒的食物接触表面可能构成健康问题（Nahar＆Mahyudin，2018年）。即使在清洁和消毒后，各种食物变质细菌也可以附着并留在食物接触表面上（Mafu等，2010）。这些生物具有附着这些表面的能力被称为生物膜的发展。这使得它们难以消除抗菌治疗（Khelissa等，2017）。水是厨具污染和生物膜形成的关键组成部分（Srey等，2016）。结果，洗碗水的温度和微生物构成具有效果（Nicolas等，2006）。细菌，例如沙门氏菌，志贺氏菌，大肠杆菌（肠杆菌科家族的成员），单核细胞增生李斯特菌，弯曲杆菌和金黄色葡萄球菌是最常见的食物 - 盛大爆发原因的原因（Texeira，2007年，2007年； Mafu等。受污染的厨房用具造成27％的暴发和感染是由食源性病原体引起的（WHO，2000； Greig等，2007； Soares等，2012）。食源性疾病的主要原因是吃被微生物病原体，化学物质或细菌生物毒素污染的食物（谁。污染的主要原因包括水质和稀缺性低，食品处理人员缺乏培训和经验，监控和监督不足，卫生标准不足，存储设施不足以及不适合食品运营的地方。
HyGenesis 系统：
测试的代表性微生物：（部分概要）HyGenesis 系统：细菌 醋酸钙不动杆菌 1 真菌 黑曲霉 基于独特的抗菌技术，可有效控制各种处理物品和基质上的细菌、真菌、藻类 枯草芽孢杆菌 烟曲霉 和酵母。抗菌活性物质是在美国环境保护局和全球类似监管机构注册的猪布鲁氏菌 杂色曲霉 布鲁氏菌 出芽短梗霉 伯克霍尔德菌 洋葱毛壳菌。这种抗菌剂已安全有效地使用了三十多年。产气荚膜梭菌 镰刀菌 鲍氏棒状杆菌 粉红粘帚菌 本表是应众多要求编制的，要求提供该技术有效的微生物清单。我们选择了大肠杆菌 ATCC 23266 白色青霉菌，以提供测试谱，其中大肠杆菌 1 黄青霉菌 代表所有重要类型和猪嗜血杆菌 柑橘青霉菌 微生物种类。流感嗜血杆菌 秀丽隐杆线虫 肺炎克雷伯菌 ATCC 4352 绳状青霉 干酪乳杆菌 腐殖质青霉 乳酸明串珠菌 青霉菌 单核细胞增多性李斯特菌 变异青霉 耐甲氧西林葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 黑根霉 微球菌 sp. Stachybotrys atra 耻垢分枝杆菌 黄木霉 结核分枝杆菌 趾间毛癣菌 痤疮丙酸杆菌 须毛癣菌 奇异变形杆菌 藻类 奇异变形杆菌1 鱼腥藻 B-1446-1C 普通变形杆菌 小球藻 铜绿假单胞菌 Gium sp. LB 9c 铜绿假单胞菌 PRD-10 波恩颤菌 LB143 铜绿假单胞菌 1 胸膜球菌属 LB11 洋葱假单胞菌 四尾假单胞菌 细长月牙藻 B-325 猪霍乱沙门氏菌 团藻属 LB 9 伤寒沙门氏菌 酵母菌 金黄色葡萄球菌（无色素）1 白色念珠菌 金黄色葡萄球菌（有色素）1 酿酒酵母 表皮葡萄球菌 1 病毒 粪链球菌 禽流感 变形链球菌 HIV B 万古霉素耐药肠球菌 (VRE) 甲型流感 野油菜黄单胞菌 SARS
从奥约州奥格博莫索选定垃圾场分离的土壤微生物的抗生素敏感性概况
摘要 由于大多数垃圾场缺乏渗滤液收集机制，废物被认为是土壤病原体的来源。本研究旨在检测垃圾场土壤中的微生物，并测试检测到的微生物对选定抗生素的敏感性。土壤样本是从尼日利亚奥约州奥格博莫索的五个独立垃圾场收集的。从收集的土壤样本中分离出八种细菌和八种真菌。使用传统的纸片扩散法对从收集的土壤样本中提取的细菌和真菌进行抗生素敏感性测试。结果表明，真菌分离株的微生物负荷在 1.7 到 4.8 x 10 5 CFU/g 之间变化，而细菌种群的微生物负荷在 1.0 到 8.0 x 10 5 CFU/g 之间变化。垃圾填埋场土壤样品中检测到的真菌分离物有链格孢菌、白色念珠菌、红酵母、尖镰孢菌、黄曲霉、塔玛曲霉、镰刀菌和指状青霉，细菌分离物有枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、表皮葡萄球菌、梭状芽孢杆菌、醋酸杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌。检测的细菌种类对头孢呋辛完全耐药，但对庆大霉素和氧氟沙星完全敏感。在不同剂量下，真菌分离株对灰黄霉素、伊曲康唑和酮康唑表现出耐药性和敏感性。根据这项研究的结果，庆大霉素和氧氟沙星等抗生素应被视为预防土壤传播的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌感染的第一道防线 关键词：垃圾、垃圾场、土壤、微生物、抗生素耐药性。 引言在尼日利亚以及许多其他发展中国家，城市和农村地区都受到垃圾、塑料、瓶子、一次性杯子、废弃轮胎甚至人类和牲畜排泄物等废物的困扰。许多垃圾场，特别是在中低收入国家，缺乏适当的基础设施和资源来有效地管理废物，导致不受控制的倾倒和环境恶化（Mor 和 Ravindra，2023 年）。这些废物在视觉上不美观，会产生难看的景观，并散发出难闻的气味，特别是当它们的有机成分被腐烂细菌分解时（Gadallah，2016 年）。垃圾场的微生物群落通过有氧和厌氧分解、发酵和产甲烷等过程促进有机物的降解和转化（El-Saadony 等人，2023 年）。然而，
摘要：Burukutu和Pito是两个主要的发酵酒精谷物饮料，传统上生产和普遍消费在西非Reg
摘要：Burukutu和Pito是传统上生产和普遍消费的两种主要发酵酒精谷物饮料。知道传统的加工方法很容易受到污染，因此本文的目的是研究微生物危害，并使用适当的标准方法在尼日利亚定期消费burukutu和Pito的处理中的关键控制点。从这项研究中获得的数据表明，在加工和皮托的加工过程中，微生物污染是通过铣削操作，加工水，卫生不良和卫生条件引起的。细菌和真菌种群在两种饮料中都相对相似，尽管在burukutu中略高于皮托。对于大肠菌数计数也观察到了相似的趋势，但是，所获得的值高于发酵食品和相关产品的Alimentarius标准限制。pH值在Burukutu的3.40和3.75之间变化，Pito的3.42和3.78在3.42和3.78之间，而总可滴定酸（TTA）分别为1.22至1.22至1.94 g/ml和1.22至1.22至1.94 g/ml。大肠菌群，金黄色葡萄球菌，蜡状芽孢杆菌，网络链球菌Fabianii，念珠菌正质病，念珠菌parapapapilosis，念珠菌性haemulonis是在处理这些饮料的过程中鉴定出的病原体。发现这些病原体的公共卫生重要性意味着对加工者进行个人卫生，环境卫生，确定的危害和对关键控制点的适当监测以及潜在使用起动培养物进行发酵阶段的培训。这种培训是确保食品安全并因此增强消费者可接受性的可行策略。doi：https：//dx.doi.org/10.4314/jasem.v28i10.29许可证：CC-BY-4.0开放访问政策：Jasem发表的所有文章均为开放式访问文章，并且可以免费下载，复制，重新分发，repost，repost，repost，compost，翻译，翻译和阅读。版权策略：©2024。作者保留了版权和授予Jasem首次出版的权利。只要引用了原始文章，就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将此文章列为：Areh，O。J; Oyetibo，G； Adebusoye，S。A； Oguntoyinbo，F。A.（2024）。微生物危害和关键控制点识别在处理尼日利亚北部经常食用的两种传统发酵酒精谷物饮料中。J. Appl。SCI。 环境。 管理。 28（10）3191-3202日期：收到：2024年7月7日；修订：2024年8月15日；接受：2024年8月19日出版：2024年10月5日关键词：酒精谷物饮料；发酵；污染;安全; Public Health Pito和Burukutu是两种传统上生产的两种重要的酒精谷物饮料，这些饮料在西非的某些地区普遍消费，包括加纳，尼日利亚，布基纳法索和贝宁共和国（Kolawole等，2007; Oguntoyinbo and Franz and Franz and Franz，2016）。 它主要用作当地娱乐饮料（高粱啤酒），而不完全发酵的产品被用作婴儿和儿童食品SCI。环境。管理。28（10）3191-3202日期：收到：2024年7月7日；修订：2024年8月15日；接受：2024年8月19日出版：2024年10月5日关键词：酒精谷物饮料；发酵；污染;安全; Public Health Pito和Burukutu是两种传统上生产的两种重要的酒精谷物饮料，这些饮料在西非的某些地区普遍消费，包括加纳，尼日利亚，布基纳法索和贝宁共和国（Kolawole等，2007; Oguntoyinbo and Franz and Franz and Franz，2016）。它主要用作当地娱乐饮料（高粱啤酒），而不完全发酵的产品被用作婴儿和儿童食品
摘要：本文的目的是评估对虾（Macrobrachiu
摘要：本文旨在评估尼日利亚阿夸伊博姆州主要湿地（Nwaniba、Ibaka、Ibeno 和 Itu）的对虾（Macrobrachium vollenhovenii）鱼片中的微生物含量、物种特征和组成。使用标准微生物程序确定对虾鱼片中的微生物含量、物种特征和组成。研究结果显示，总异养细菌计数范围从 Ibeno 样本的 2.10 x 104cfu/g 到 Itu 样本的 7.30 x 104cfu/g。Itu 样本还记录了总异养真菌计数的最高值（3.5 x 104cfu/g）。共分离出 8 种细菌（金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、产气肠杆菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌、藤黄微球菌、弗氏节杆菌和沙门氏菌）和 6 种真菌（热带念珠菌、黑曲霉、黄曲霉、土曲霉、粘毛霉和根霉）。细菌种类藤黄微球菌和弗氏节杆菌的出现频率为 100%，而真菌种类为热带念珠菌。这些湿地地区的虾样本中存在这些致病生物可能意味着对虾消费者的健康构成潜在威胁，尤其是当产品在食用前未煮熟或加工不当时。 DOI：https://dx.doi.org/10.4314/jasem.v27i11.37 开放获取政策：JASEM 发表的所有文章均为由 AJOL 提供支持的 PKP 下的开放获取文章。文章发表后立即在全球范围内提供。无需特殊许可即可重新使用 JASEM 发表的全部或部分文章，包括图版、图表和表格。版权政策：© 2023 作者。本文是一篇开放获取文章，根据知识共享署名 4.0 国际 (CC-BY-4.0) 许可的条款和条件分发。只要引用原始文章，即可重新使用文章的任何部分而无需许可。引用本文为：EFFIONG, M. U; ADEYEMI, AV (2023)。对尼日利亚阿夸伊博姆州主要湿地对虾（Macrobrachium vollenhovenii）鱼片的微生物负荷、物种特征和组成进行评估。 J. Appl. Sci. Environ. Manage. 27 (11) 2643-2649 日期：收到日期：2023 年 9 月 30 日；修订日期：2023 年 10 月 29 日；接受日期：2023 年 11 月 7 日 出版日期：2023 年 11 月 30 日 关键词：湿地、异养细菌计数、真菌计数、Macrobrachium vollenhovenii 世界各地海鲜中毒事件的不断增加凸显了微生物控制在渔业中的重要性。研究表明，微生物风险评估已成为评估食品和水供应安全的新兴工具（Effiong 和 Christopher，2020 年）。据报道，对虾携带可导致海传播疾病的病原体（Iwamoto 等人，2010 年）。据报道，其中一些致病菌（弧菌属、沙门氏菌属、链球菌属和葡萄球菌属）可导致人类出现各种健康问题（Lipp 和 Rose，2011 年）。尽管虾具有健康和营养价值，但它极易腐烂，肠道中可能寄生大量细菌
淡水生态系统中微生物的动态及其与蛤蜊的联系
蛤蜊是带壳的海洋或淡水软体动物，属于双壳纲。它们是无脊椎动物，壳分为两部分，称为瓣。它们是蛋白质和矿物质（尤其是钙）的丰富来源，建议孕妇和蛋白质缺乏症患者食用。它们栖息在淡水水体或流速缓慢的水域底部。淡水是指溶解盐或其他杂质含量低于千分之零点五的水，存在于淡水湖泊、沼泽和一些河流中。水体中垃圾、底物和其他粪便物质的沉积导致水中病原微生物（细菌）的积聚，给包括蛤蜊在内的水生生物带来沉重的负担。水体中细菌的浓度随季节而变化。因此，本研究旨在了解与蛤蜊有关的淡水中存在的细菌和真菌的类型和密度，并确定微生物在淡水生态系统中十个月内对蛤蜊营养价值的影响。用于分析的样品是伊图河的水，标记为样品 A，样品 B 是用于冲洗蛤蜊的水，样品 C 是均质蛤蜊肠，样品 D 是均质蛤蜊体。使用连续稀释和平板法确定微生物负荷。使用不同的标准生化测试对微生物分离物进行表征和鉴定，以确定：菌落形态、革兰氏染色反应、孢子染色、运动性、糖发酵、吲哚、凝固酶和过氧化氢酶的产生。使用官方分析化学协会概述的方法进行物理化学和营养分析，以测试水分含量、灰分含量、粗蛋白、纤维、脂肪和矿物质元素。各项分析结果表明，在十个月的采样期内，四个样品的微生物总数在二月份最高，样品 C 的微生物总数最高，为 1.2 X 105 cfu/mL，其次是样品 D，为 7.0 X 104 cfu / mL，样品 B 的微生物总数为 5.8 X 104 cfu / mL，而样品 A 的微生物总数最低，为 4.4 X 104 cfu / mL。九月份的微生物总数最低，样品 C 的微生物总数为 3.7 X 104 cfu / mL，其次是样品 D，为 2.4 X 104 cfu / mL，样品 B 的微生物总数为 8.0 X 103 cfu / mL，而样品 A 的微生物总数最低，为 4.0 X 103 cfu / mL。淡水样品和蛤蜊中存在的微生物大多是来自粪便的大肠菌群，包括：金黄色葡萄球菌、产气肠杆菌、舌螺旋体、蜡状芽孢杆菌、植物乳杆菌、大肠杆菌、水生黄杆菌和变异微球菌。我们得出结论，旱季的微生物负荷高于雨季，这可能是由于雨季水稀释和流速加快所致。结果还表明，蛤蜊的营养价值随季节和微生物负荷密度而变化。我们建议对捕捞蛤蜊的水进行适当的卫生处理，并在食用前将蛤蜊适当煮熟并去除内脏，尤其是在旱季。
婴儿的肠道菌群：专注于双歧杆菌
以来已经过去了很长时间以来，TheDore Escherich（1857-1911）和Ernst Moro（1874-1951）在婴儿菌群的comportion上进行了很长时间。如今，一个多世纪后，我们仍在研究婴儿菌群的重要性，并试图揭示所谓的“芽孢杆菌”的特殊利益，如今，如今已被称为双杆菌。在过去的二十年中，下一代测序技术的增殖和成本效益不断增加，从婴儿到衰老到衰老，及其与一般健康的关系，对沿着人类寿命的菌群的组成和功能有前所未有的了解。几项研究强调了微生物群在早期生命阶段的重要意义对于宿主体内平衡的发展和后来的个人健康。在这种情况下，健康母乳喂养婴儿的肠道微生物群中的主要微生物属被认为是至关重要的。这些是当前研究兴趣的各个方面，因为我们最终开始了解微生物 - 霍斯特相互作用的全部复杂性。但是，我们对微生物特征的了解以及影响特定细菌种群发展的因素，例如乳酸杆菌和双杆菌，仍然有限。此特刊考虑与该主题相关的不同方面。此外，作者提出了一些在这种情况下，这种特殊的IS-Sue题为“婴儿中的肠道菌群：专注于双杆菌”涵盖了该研究领域的不同方面，包括包括体外和体内数据的原始研究文章，以及综述，以及综述了对多杆菌对婴儿健康的重要性。在其体外，研究Harata和合作者[1]评估了包括双杆菌双杆菌在内的不同物种对人肠道粘液的粘附能力。作者观察到了年龄的依赖性，有些菌株表现出对成年粘液的依从性，而其他菌株（例如B. bifumum）粘附得更好地粘附在婴儿的粘蛋白上。体外测试还用于筛选和选择对病原体金黄色葡萄球菌的活性合成生组合，这强调了将果糖与Bi fifum结合的兴趣[2]。已经反复报道了某些双杆菌菌株对发酵果糖酸和菊粉发酵的能力，这使得这些细菌成为开发合成产物的有趣方法。然而，在这种共生产物中包括其他微生物（例如乳杆菌）也有兴趣。在这方面，在他们的文章中，Renye及其同事[3]筛选了86种乳酸杆菌菌株在菊粉和果蝇中生长的能力，从而鉴定了适合开发此类产品的菌株。表型和基因型检测，以解读Bi Fibacterium longum longum Supp中的多样性。继续研究肠道中可能发生的微生物相互作用，在结肠模拟系统中获得的数据，含有双杆菌的双杆菌和熟食芽孢杆菌，由evdokimova和Contoramers [4]使用[4]用于对这些相互作用进行建模，从而对这些微生物的预测进行建模。婴儿分类群，强调了人乳寡糖（HMO）和抗体耐药性模式的现有差异。
Accugen检测常见的临床致病微生物
Acinetobacter Baumannii, Staphylococcus capnocytophaga Haemolytica, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus horses, Actinomyces Israelii, Staphylococcus Epidermidis, Capnocytophaga Ochracea, Pseudomonas Mosselii, Streptobacillus moniliformis, Bordetella tunnels,葡萄球菌血液溶血，囊孢子虫，pseudomonas putida，链球菌，Gallolyticus，Burkholderia cepacia，葡萄球菌，弯曲球菌，弯曲球菌Ococcus沙门氏菌肠道SSP。 div>Acinetobacter Baumannii, Staphylococcus capnocytophaga Haemolytica, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus horses, Actinomyces Israelii, Staphylococcus Epidermidis, Capnocytophaga Ochracea, Pseudomonas Mosselii, Streptobacillus moniliformis, Bordetella tunnels,葡萄球菌血液溶血，囊孢子虫，pseudomonas putida，链球菌，Gallolyticus，Burkholderia cepacia，葡萄球菌，弯曲球菌，弯曲球菌Ococcus沙门氏菌肠道SSP。 div>
*通讯作者电子邮件：tonioyadougha@gmail.com共同作者电子邮件：ikpebivieoku@yahoo.com; deborahemmanuel77@gmail.com摘要：目标
*通讯作者电子邮件：tonioyadougha@gmail.com共同作者电子邮件：ikpebivieoku@yahoo.com; deborahemmanuel77@gmail.com摘要：本文的目的是评估使用标准微生物技术在尼日利亚贝尔萨尔州耶那戈亚大都会在Opolo Market Yenagoa Metropolis出售的细菌分离株的微生物检查。研究进行了四（4）个月。从营养琼脂上的供应商A，B和C中获得的牛肉样品的总可行数量从7.3 x 10 2 cfu/ml到9.9 x 10 2 cfu/ml，而6.4 x 10 2 cfu/ml，cfu/ml至8.0 x 10 2 cfu/ml for cfu/ml for cfu/ml for cfu/ml for cfu for Vendors for Vendors a，b for Vendors a for Vendors a，b and b and b and b and b and b and b and b and b and b and c。供应商B的牛肉样品在营养琼脂上的细菌计数最高，而供应商C的样品在甲甲酰胺琼脂上的细菌计数为8.0 x 10 2 CFU/mL。在牛肉样品中遇到的细菌是金黄色葡萄球菌，微球菌，铜绿假单胞菌，铜绿假单胞菌，鼠伤寒沙门氏菌和蜡状芽孢杆菌。来自Opolo市场中牛肉样品中存在的细菌分离株的发生百分比显示出微球菌是最高的细菌分离株，出现了55％，鼠伤寒沙门氏菌鼠伤寒小细菌，其出现的细菌最低，出现了5％。doi：https：//dx.doi.org/10.4314/jasem.v27i9.17 Open Access政策：Jasem发表的所有文章均在Ajol提供的PKP下开放访问文章。这些文章在出版后立即在全球范围内发布。不需要特别的许可才能重用Jasem发表的全部或部分文章，包括板，数字和表。版权策略：©2023作者。本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International（CC-By-4.0）许可证的条款和条件分发的开放式文章。，只要引用了原始文章，就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将本文引用为：oku，i; Oyadougha，T。W； Emmanuel，D。Y.（2023）。对从尼日利亚巴耶尔萨州Yenagoa Metropolis的Opolo Market出售的原始牛肉样品中分离出的细菌的微生物检查。J. Appl。SCI。 环境。 管理。 27（9）2009-2014日期：收到：2023年7月28日；修订：2023年9月20日；接受：2023年9月24日发布：2023年9月30日关键字：牛肉；废水；分离株；牛肉百分比是成熟牛的肉类名称。 这是蛋白质，脂肪，磷，酶，水和其他营养素的良好来源。 多种微生物，尤其是细菌可以在肉上生长，因为它是最腐烂的食物之一（Mayr等，2003）。 通常，新鲜的生肉与许多国家的多种肉类疾病和中毒有关（Mukhopadhyay等，2009）。 这是由于病原和非致病性细菌在错误和缺乏重复使用时可以从牛的胃肠道系统迁移到肉类。 直到消费阶段，新鲜肉类新鲜肉类的不同加工风格会通过细菌感染它。 食物传播疾病的主要原因之一是污染的生肉（Bhandare等，2007）。 沿着食物链，可以在加工，分配过程中de毒，SCI。环境。管理。27（9）2009-2014日期：收到：2023年7月28日；修订：2023年9月20日；接受：2023年9月24日发布：2023年9月30日关键字：牛肉；废水；分离株；牛肉百分比是成熟牛的肉类名称。这是蛋白质，脂肪，磷，酶，水和其他营养素的良好来源。多种微生物，尤其是细菌可以在肉上生长，因为它是最腐烂的食物之一（Mayr等，2003）。通常，新鲜的生肉与许多国家的多种肉类疾病和中毒有关（Mukhopadhyay等，2009）。这是由于病原和非致病性细菌在错误和缺乏重复使用时可以从牛的胃肠道系统迁移到肉类。直到消费阶段，新鲜肉类新鲜肉类的不同加工风格会通过细菌感染它。食物传播疾病的主要原因之一是污染的生肉（Bhandare等，2007）。沿着食物链，可以在加工，分配过程中de毒，沙门氏菌，葡萄球菌和其他病原体在食物中毒和中毒中的散布，以及来自肉壳的恶化，瘀伤，瘀伤和较差的肉类气味的细菌。