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发酵的艺术与科学-传统的味道.pdf
发酵是一种令人着迷的生物过程，数千年来，人类一直利用这一过程转化物质，生产出食品、饮料和有价值的产品。发酵是一种在无氧条件下发生的代谢途径，微生物可以将糖和其他有机化合物转化为能量和各种最终产品。本文深入探讨了发酵的世界，探索了它的历史、机制、应用以及它所产生的各种令人愉悦的产品。发酵的实践可以追溯到几千年前，在古代文明中就有使用发酵的证据。早期人类发现，将某些食物和饮料暴露在环境中会导致味道、保存和营养价值的改变。这些观察为开发至今仍备受推崇的发酵食品和饮料奠定了基础。发酵是由多种微生物协调的，包括细菌、酵母和霉菌。这些微观的微生物通过一系列酶促反应将复杂的有机化合物转化为更简单的物质。某些细菌，如乳酸杆菌，会将糖转化为乳酸，从而使酸奶、酸菜和泡菜等发酵食品具有浓郁的味道。酵母，如酿酒酵母，会将糖代谢为酒精和二氧化碳。这个过程是啤酒、葡萄酒和烈酒等酒精饮料产生的过程。醋酸杆菌会将酒精氧化产生乙酸，从而产生苹果醋等醋。发酵有各种各样的应用，从烹饪美食到工业过程。发酵食品不仅可以增强风味和保存，而且通常还能为肠道健康提供益生菌益处。例如奶酪、酸面包、泡菜和开菲尔。酒精饮料
![arxiv：2312.14115v2 [CS.RO] 2024年3月20日](/simg/e\e99ee2fdaea7aa8c5ff485da7d65812045754dff.webp)
arxiv：2312.14115v2 [CS.RO] 2024年3月20日
[52]。对文本理由的需求仍然至关重要，尤其是在技术采用取决于这一因素的安全领域[29]。考虑端到端自动驾驶的域[11]，其中通常通过深层神经网络处理摄像头输入执行驾驶策略以发电控制命令。在VLM中的最新步伐具有固体变压器作为多模式学习者，在视觉问题（VQA）（VQA）（VQA）等任务中表现出了出色的表现，并强调了它们在复杂任务的强大表示方面的熟练程度[14]。倾斜视觉语言模型（VLM）进入自主驾驶领域，有望增强对这些系统的用户信任。我们的重点是仅视觉的端到端自动驾驶，旨在弥合数据驱动的决策和用户信任之间的差距。我们介绍了lingoqa，这是一种专为自动驾驶视频QA而设计的台式标记，它利用了一个包含419k QA对的新型数据集。通过其自由形式的问题和诉讼方法来区分，该数据集扩大了自动驱动视频质量质量质量检查的范围，涵盖了推理和行动的合理性。此外，我们发布了一个全面的评估套件，该评估套件由1,000个示例组成。在我们的基准标准的核心上是一个基于一个学识渊博的文本分类器Lingo-Gudge的新颖评估指标，其灵感来自真实的GPT法官[34]。评估代码和分类的权重将与纸张一起释放，以支持强大的板凳标记自动驾驶中的视频问题。We perform rigorous stud- ies correlating automatic metrics to human preferences and find that Lingo-Judge achieves a 0.950 Spearman and 0.993 Pearson correlation coefficient, surpassing existing auto- mated labelling techniques like METEOR [ 5 ], BLEU [ 40 ], CIDEr [ 49 ], and GPT-4 [ 39 ] on our benchmark, while being fast enough for frequent runs during培训和发展。配备了此评估工具包，我们就关键组件及其在VLM中进行自动驾驶的融合进行了全面的经验研究。我们在第5节中的发现表明，最有效的方法涉及对配备Vicuna-1.5-7B的视觉语言模型的注意力层[13]，均在动作和风景数据集上。此过程涉及在4秒内使用5个视频帧和一种晚期视频效果技术。我们的集体工作，跨越了LingoQA基准，视觉指导调查数据集和创新的评估指标，旨在推动语言提名的自主驾驶领域，为后续的研究和开发范围奠定了强大的基础。总结本文的主要贡献：
军事系统自主化的斗争 - IFRI
首先，围绕“自主性”一词的语义争论显然对集成该功能的武器系统（平台和弹药）的开发、分类和监管构成了障碍。事实上，让人类“参与决策”或“在环”决策的武器系统是他律的。只有人类完全“脱离圈子”的那些才可以被描述为自主的，但与人们对“终结者”到来战场的普遍和反乌托邦的恐惧相反，它们的发展迄今为止既不受欢迎也不可能。更准确地说，法国学说根据武器系统各种功能（导航、观察、态势分析、武器指向、射击决策支持、射击决策等）的自动化程度对武器系统进行分类。因此，必须在一个连续体中考虑武器系统的自动化和授权，其中人类拥有自己的全部地位。因此，自动化和自主性之间的区别更多地是由于计算机编程功能的性质造成的：能够单独从一个点移动到另一个点的系统是自动化的，但只有在遇到以下情况时才会被称为自主性：途中遇到障碍，他会知道如何避开它并找到回去的路，甚至决定采取新路线。
原始研究乙酸补充：对静止和行使能量消耗和底物利用的影响Kolton M. Cobb†，Domeni
摘要国际运动科学杂志14（2）：222-229，2021。这项研究的目的是研究乙酸（苹果醋； ACV）对静息和行使能量消耗和底物利用的影响。使用随机，双盲，跨界设计，将16个健康受试者补充4 d，用ACV（30-mL/d）混合在1 L的非蛋白柠檬味饮料或安慰剂（PLA）中。然后通过间接量热法对他们进行静止能量消耗（REE）和底物利用率进行评估。紧随其后的是在40 W（EEE-40）和80 W（EEE-80）和底物利用率时评估稳态循环锻炼能量消耗。结果：组之间的REE或静息底物利用率均未显着差异（P≥.05）。在40W和80W的循环练习期间，能量支出组之间没有明显差异（EEE-40：ACV 4.13±0.79，PLA 4.37±0.61 kcal/min; eee-80; eee-80：acv 6.09±0.87，pla 6.26±0.72 kcal carrate：40w carborate：40w carborate：40w（40w） 0.72±0.19，PLA 0.76±0.16;脂肪：ACV 0.15±0.07，PLA 0.16±0.06 g/min（80W碳水化合物：ACV 1.28±0.32，PLA 1.34±0.35;结论：最近的发现表明，补充慢性乙酸与体重和体内脂肪的显着减少有关。但是，本研究的发现表明，半急性（4 d）补充乙酸不会影响静息或行使能量消耗或底物利用。此外，醋已经引言醋的起源在很大程度上笼罩在神秘之中。传奇人物指出，巴比伦的一个朝臣（公元前5,000）“发现”了葡萄酒，从被遗忘的葡萄汁中“发现”，导致最终发现醋及其食品保留能力（7）。古老的文明将醋用于多种目的，希波克拉底使用它来治疗伤口，发烧和疮（2）。美国早期的从业者用它来治疗常春藤，臀部，胃痛，高烧和水肿（2）。随着家庭医学的日益普及，研究人员最近开始调查一些醋的健康益处（4）。最值得注意的是，改善的心血管功能（12、18）和血糖控制（1、8、13）。
NewWave-2024 年 7 月.pdf
大家好，欢迎阅读 NewWave 夏季刊！希望大家度过了一个愉快的夏天，享受着最近的阳光！上个月，许多 AGIP 代表参加了在伯明翰举行的 BSG Live 会议，本期我们报道了许多有趣的内容（尽管我很遗憾错过了我所期待的 PopWorld 评论）。本期杂志带来了令人兴奋的消息，AGIP 理事会任命了一位新主席！我们遗憾地告别了 Anthony Hobson 教授，他在理事会工作多年，服务出色，现已辞职。Anthony 在担任主席期间做得非常出色，提高了我们的知名度，并以如此高的标准代表了我们的职业。现在，我们同样幸运，任命了可爱的 Samantha Scott，她在临床和运营层面的丰富经验将非常有助于我们推动胃肠道生理学议程的发展！Sam 在第 5 页为我们做了精彩的介绍，我已经想了解更多关于这个苹果酒农场的信息了！理事会最近还向 Elisabeth Kirton 和 Kumud Solanki 告别，他们在 AGIP 服务多年后辞职；还有 Jennifer Morgan，她很快就要生孩子了！我相信你们都会和我一起向她们对 AGIP 的承诺和贡献表示诚挚的感谢，并祝她们在未来的工作中一切顺利！在第 6 页，我们最后提醒大家，有机会申请欧洲奖学金，参加在维也纳举行的 UEG 周。离截止日期仅剩几天了，所以如果您不想错过，请快点！对于我们的苏格兰同事，请转到第 7 页，Kirsty Wright 在这里提供了一些与苏格兰胃肠道生理学网络开发有关的重要信息，这将非常有益，特别是对小部门和单独工作者。进入我们的 BSG 内容，Gemma Renwick 对功能性肠道疾病的生活经历进行了有趣的概述。您可在第 8 页找到此内容。随后，在第 10 页，John Gallagher 详细概述了 Andres Vales 在 AGIP 研讨会上关于 Prokinetics 的详细演讲。Kendra Hall 和 John Hayman 也都从临床疗效和可持续性的角度对胶囊海绵服务进行了有趣的分析，并与内窥镜评估进行了比较，这些文章可在第 12 页和第 14 页找到。Samantha Scott 对无线 pH 监测和研究持续时间的重要性（第 16 页）的演示进行了发人深省的概述，而在第 18 页，Josephine McLachlan 描述了一场有趣的“与专家见面会议”，其主题是食管测压和 pH 研究。Tanya Miller 概述了 Samantha Scott 在 AGIP 研讨会上发表的引人入胜且相关的演讲（第 23 页），我们的期刊以 Naomi Rune 审阅的肠道微生物组的精彩分析结束（第 26 页）。再次感谢所有花时间整理这些文章并与我们分享的同事。如果您希望以文章、公告或重要新闻的形式为未来的期刊做出贡献，请随时与我们联系（gemma.norris@sthk.nhs.uk）。祝您阅读愉快！
执行摘要
执行摘要几丁质是真菌，植物和昆虫细胞壁的主要组成部分。壳聚糖是一种自然存在的多糖，通过甲壳质的去乙酰化获得。壳聚糖和几丁质 - 葡聚糖是允许的产品，可用于减少不良微生物，沉淀辅助物，抗氧化剂，抗氧化剂，铜和铁浓度的降低以及去除污染物。壳聚糖还可以控制不良酵母菌的生长，例如乳酸菌，乳酸菌，乳酸菌，卵球菌和pediocococcus以及乙酸乙酸等乙酸细菌的生长。壳聚糖对微生物的作用机理在酸性溶液中降低了其强阳离子电荷，并且该电荷与微生物细胞壁的阴离子成分结合，并在物理上剪切了细胞壁。这种离子相互作用杀死了微生物。几丁质的乙酰化度（DA）是影响生物学，物理化学和机械性能的重要参数，并且是确定其分类是否为壳蛋白还是壳聚糖的重要参数。Chitosan正在成为一种非常重要的原材料，用于综合用于食品，医疗，制药，医疗保健，农业，工业和环境污染保护的广泛产品。壳聚糖被用作制造葡萄酒，啤酒，苹果酒和烈酒的加工帮助。无论技术目的是什么，含壳聚糖的沉积物都可以从葡萄酒中除去，在治疗结束时必须通过物理分离过程（例如齿条，离心和/或过滤）进行治疗结束时的烈酒。由于壳聚糖在略有酸性至中性pH值以及水性和乙醇溶液中不溶于溶解，因此任何残留的壳聚糖不太可能保留在处理的产品中。高性能液相色谱分析已证实，最终产物没有壳聚糖。因此，从葡萄酒源中估计的壳聚糖的摄入量可以被认为可以忽略不计。的解决方案允许使用尼日尔曲霉和阿加里库斯·比斯波勒斯（Agaricus bisporus）作为罚款剂和污染物治疗的真菌壳聚糖（OIV/OENO 336A/2009; 337a/2009; 337a/2009; 338a/2009; 338a/2009; 338a/2009; 339a; 339a; 339a/2009; 6; oiv-11; oiv，2011年（OENO 336A/2009; 337A/2009; 337A/2009; 337a/2009; 337a/2009; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a;还通过2009年7月的OIV大会的决定添加了一本针对真菌壳聚糖的专着，考虑到“ OEnological Products的专家规格”的作品（OIV/OENO 368/2009，附录7），但目前仅允许FSANZ使用Chiting A. A.作为OIV批准过程的一部分，他们确实评估了加工辅助工具的毒性和葡萄酒消费者的安全风险。在本应用中已发表并总结了许多关于贝类壳聚糖（和其他来源）安全性的动物，人类和体外研究。同样，在这种应用中，Chinova Bioworks证明了来自Agaricus Bisporus的类似壳聚糖与来自贝类和尼日尔A.的壳聚糖如何。此外，他们的产品Pinnacle Mycrobrio获得了GRAS身份，以用作酒精饮料制造的加工。在FSANZ应用程序A1077中，申请人展示了尼日尔曲霉与贝类壳聚糖的类似壳聚糖以及FSANZ对他们接受安全信息的所有数据的回顾，并且该数据适用于尼日尔壳聚糖，因为它与A. Niger a. Niger sake a. Niger sake a. Niger sake a. Niger sake a. Niger sake sake a. Niger sake a. niger sake a. niger a. niger Chitosan均适用于A. niger Chitosan。澳大利亚葡萄和葡萄酒以及新西兰葡萄酒生产商都支持此应用程序。
桑树种植中的有益微生物
Soumya Singh和食品领域的Komal Chauhan博士抽象废物管理非常重要，因为该金额以惊人的速度增长。美国食品和农业组织（UNFAO）报告说，每年浪费约13亿吨食品。水果和蔬菜废物在有价值的化合物中具有巨大的潜力，其形式是饮食纤维，多酚和其他植物化学物质。这样一种商品是苹果pomace，它富含健康促进成分，例如果胶，菲洛依蛋白，槲皮素，氯化酸等。这些成分有助于治疗糖尿病及其相关并发症，例如糖尿病周围神经病（DPN），延长的损伤恢复（EIR），抑郁和高血压。使用Apple Pomace开发了几种强化产品，这些产品具有治疗糖尿病的能力。其中一些是强化的面包，饼干，酸奶和面条。所有这些开发的产品都可以治疗糖尿病，主要是因为它们的含纤维素良好和饮食纤维含量以及丰富的总体抗氧化剂特征。关键字：抗糖尿病潜力，苹果果酸，腓果素引入生物压力，由于农业废物的量增长而引起的大自然施加了巨大的压力（Othman等人，2020年）[1]。在目前的情况下，为了产生营养的可持续用途，农业废物的可持续使用是需要小时的时间，无论是从环境和经济的角度来看（Bhat等，2019）[2]才能实现“可持续发展目标”。绿原酸。此外，根据联合国食品和农业组织（UNFAO），几乎三分之一的食物要么每年丢失或浪费，而且这种废物主要由水果和蔬菜废物组成（https://wwwwwww.fao.org/3/3/3/i4068e/i4068e/i4068e.pdf）。苹果是一种产生大量废物的商品，主要是以“苹果pomace”的形式（Puric等，2020）[4] [4]，令人沮丧的事实是，这在未来几年中会增加（Spengler等人，2019年）[5]。Apple Pomace主要来自果汁和苹果酒行业，占整个水果的20％ - 30％（Canteri等，2012）[6]。Apple Pomace的主要部分由饮食纤维组成（65％），而存在的下一个主要成分是蛋白质（49％）和脂质（24％）（Rupasinghe等，2008）[7]。苹果波马斯的种子和果皮在酚类化合物（如硫氯依酸和绿原酸）中是富裕的（Rabetafika等，2014）[8]。菲洛依蛋白具有各种健康促进益处，尤其是在糖尿病中，因为它能够改变人体吸收和排出的葡萄糖水平（Taborskey等，2021）[9]。此外，肠道系统和肾脏中的钠/葡萄糖共转运蛋白受到如此调控，以至于菲洛依蛋白对治疗糖尿病有很大贡献（Najafian等，2012）[10]。此外，研究表明，当链霉菌素诱导的糖尿病大鼠用饮食中的饮食中喂食0.5％硫氯依鲁辛时，它显着增强了血糖水平的加重改变（Kamdi等，2021）[11]。对Apple Pomace Apple Pomace组成部分的详细分析包括苹果纸浆，内核和花梗。这是一种潜在的抗氧化剂，其能够打击由于自由基反应引起的病原体，从而有助于治疗糖尿病（Fang等，2002）[12]。升高的水水平，褐变反应和核的存在是阐明和使用Apple Pomace的三个主要障碍（Bhushan等，2013）[13]。脱水的苹果Pomace由大量的碳水化合物，蛋白质，脂肪，果胶和总苯酚组成。此外，还存在少量的矿物质，例如磷，钾，钙，锰，镁和铁。
新营业执照清单 - 温哥华，02-2024
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A & P FREIGHT SERVICES INC 5801 NE 88TH ST VANCOUVER WA 98665 0940 5801 NE 88TH ST VANCOUVER WA 98665 0940 605383164 001 0001 ACCEPTING ALWAYS PLLC ACCEPTING ALWAYS PLLC 13020 NE 118TH WAY VANCOUVER WA 98682 2253 13020 NE 118TH WAY VANCOUVER WA 98682 2253 605407127 001 0001 ACCURACY MATTERS ACCOUNTING AND TAX LLC ACCURACY MATTERS ACCOUNTING AND TAX201 NE PARK PLAZA DR VANCOUVER WA 98684 5881 201 NE PARK PLAZA DR VANCOUVER WA 98684 5881 605399360 001 ACTUS SEARCH GROUP, INC. ACTUS SEARCH GROUP, INC. 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