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从树到处理：橄榄产品和副产品在烹饪，健康和环境可持续性中的创新应用
橄榄树（Olea Europaea L.）是地中海文化的重要组成部分，并因其烹饪，健康和环境贡献而引起了全球关注。这篇全面的评论探讨了橄榄产品和副产品的创新应用，强调了它们在可持续性和人类福祉中的作用。特级初榨橄榄油（EVOO）以其风味和营养价值而闻名，而生物活性化合物（如多酚）具有治疗益处，包括抗氧化剂和心脏保护作用。未充分利用的副产品（例如Pomace和Leaw）通过高级提取技术进行了促进的补充剂和环保材料的价值。环境可持续性实践，包括有机农业，节水和废物管理，增强了橄榄种植的生态平衡和经济可行性。在生物塑料，化妆品和营养学中的新兴应用将橄榄效用扩大到传统用途之外。通过创新的解决方案和政策建议来应对气候变化，缺水和市场动态等挑战。本评论重点介绍了烹饪创新，预防医学和可持续发展的交集，主张跨学科研究和协作努力，以最大程度地发挥橄榄的潜力。橄榄行业是整合环境管理，健康促进和经济可持续性的模型，这对全球粮食安全和公共卫生产生了重大贡献。
供应链管理与环境可持续性的关系：生态烹饪产品的中介作用
Betawi Ora 是一个土著部落，居住在西爪哇省勿加泗。就文化分布而言，Betawi 本身是一个起源于雅加达的部落，但从地理上讲，它分布在西爪哇地区。生态烹饪产品的存在与供应链管理系统和环境可持续性密不可分，因为生态烹饪是一种食品，代表着社区所在环境提供的原材料的存在。基于本研究的背景和紧迫性，本研究的目的是找出供应链管理、生态烹饪产品和环境可持续性之间的直接和间接关系，其中生态烹饪产品介导供应链变量管理和环境可持续性变量之间的关系。本研究的受访者是印度尼西亚西爪哇勿加泗 Betawi Ora 餐厅的 210 名经理和在该餐厅维护供应链管理的员工。数据收集和处理采用广义结构化成分分析 (GSCA) 方法进行。分析方法在参数估计过程中使用最小二乘法。研究方法为定量调查，研究数据分析采用结构方程模型偏最小二乘法（SEM-PLS）和统计数据处理工具，即Smart PLS 4.0软件。本研究结果表明，供应链管理对生态烹饪产品所介导的环境可持续性具有显著影响。因此，可以得出结论，良好的供应链管理将能够生产出优质的产品，而一切的目标都是创造和维持环境可持续性，这必须是一个重要的考虑因素。
在Covid-19期间，基于创意行业恢复民粹经济的烹饪部门生存策略，大流行Mangasi Sinurat1，Lilin
4 CV.Express Consulting and Goriset.id (Profesional Reseacrh Planner Academy) Tebing Tinggi, Sumatera Utara,Indonesia , kingkopibecak@gmail.com Abstract This study aims to identify and analyze strategies to improve the economic recovery of MSMEs in the culinary sector during the Covid-19 pandemic and when the new normal era was implemented due to the impact of the Covid19 大流行。所使用的研究方法是描述性的定性方法。从这项研究中获得的结果表明，政府和商业参与者需要快速，准确和实际的步骤来克服由于大流行而导致的损失，并在当前情况下更新和评估业务周期。发生，以便企业可以继续生存和发展。）。这项研究是在北苏门答腊省的烹饪中心进行的。数据收集是通过观察，访谈和文档使用有目的的抽样技术进行的，其中根据研究人员的需求选择了线人的需求，并使用雪球抽样技术进行了选择，如果线人无法解释预期的信息，则将搜索进一步的信息。本研究中使用的数据是由主要数据和次要数据组成的观察数据，在观察已收集的数据后，对数据进行了分析，该数据与本研究中使用的理论有关，然后得出结论和建议，由MSMES和政策制定者运行。在这一研究过程中，这项研究的人口是位于梅丹市的北苏门答腊省的烹饪业务。然后，在一对一采访了梅丹的烹饪业务之后，使用了雪球技术，将30家墨西哥的烹饪业务视为研究对象。这种大流行状况极大地影响了微型，中小企业（MSMES）活动的下降，尤其是那些必须面对销售数量下降的情况的烹饪部门中的人的活动，以便烹饪MSME参与者必须准备一项策略，以便他们的业务可以通过社交媒体进行营销来生存。以Instagram，Facebook，WhatsApp的形式与在线运输服务提供商（例如Gofood，Grabfood和本地快递员）合作，在大流行期间社区所需的烹饪产品以及建立和增加客户信任。关键字：P2E LIPI，MSME和COVID-19简介
推荐引用 推荐引用 Peng, Yize，“SuperCook：使用人工智能技术设计互动烹饪体验”（2024 年）。论文。罗彻斯特理工学院。访问自
摘要“SuperCook”项目是一个开创性的设计项目，探索了人工智能与烹饪应用程序的融合。它旨在通过个性化的食谱推荐、实时烹饪指导和交互式膳食计划，将用户与新的、可访问的烹饪冒险联系起来，从而彻底改变厨房体验。通过利用人工智能技术，“SuperCook”不仅提高了用户的便利性和效率，而且还促进了更深入的烹饪参与度并提倡更健康的饮食习惯。本论文深入研究了设计过程、用户测试和迭代改进，最终为现代烹饪爱好者提供了以用户为中心、直观且视觉上吸引人的 UI/UX 解决方案。在设计“SuperCook”时，我们注重选择直观的 UI 元素和流畅的交互设计，以促进轻松愉快的烹饪过程。论文的这一部分详细阐述了在菜谱发现中，选择食材和动态过滤的滑动手势的选择，旨在提高用户参与度并简化烹饪过程。此外，还讨论了人工智能推荐和个性化用户资料的战略性使用，强调了它们在根据个人喜好定制应用程序和为不同技能水平的用户简化整体烹饪过程中的作用。论文将详细介绍“SuperCook”人工智能功能背后的创意和技术流程。具体来说，将探索用于生成个性化食谱、利用用户偏好和可用烹饪数据的算法。还将讨论将用户反馈整合到食谱定制过程中，阐明“SuperCook”如何适应和发展以满足个人用户需求。此外，还将引用烹饪领域现有的AI模型和技术，提供在菜谱生成和用户体验增强方面成功的AI应用示例。“SuperCook”的设计过程涉及使用Figma，Midjourney和After Effects，从而能够创建直观的低保真线框，高保真原型，交互式原型和引人入胜的UI动画。该应用程序的设计优先考虑用户友好性，简单性和交互性，具有简洁且吸引人的UI，可激发用户的烹饪创造力。总之，“SuperCook”预示着数字烹饪创新的范式转变，展示了AI在定制和增强烹饪体验方面的变革力量。关键词该项目强调了人工智能的实用性与直观用户界面和视觉设计元素的融合，为个人与烹饪和食物准备工具的互动方式设定了新标准。
2023-2024学术目录和学生手册
SPECIALIZED ACCREDITATION Culinary Arts is accredited by American Culinary Federation, Inc. Accrediting Commission 10 San Bartola Drive St. Augustine, FL 32086 (800) 624-9458 Electrical/Electronics Engineering Technology (EEET) Associate of Applied Science degree is accredited by The Engineering Technology Accreditation Commission of Accreditation Board for Engineering and Technology (ABET) www.abet.org Health Information Management - Coding and Reimbursement is accredited by Commission on Accreditation for Health Informatics and Information Management (CAHIIM) 233 N. Michigan Ave. 21st Floor Chicago, IL 60601-5800 (312) 233-1100 www.cahiim.org Medical Assisting is accredited by Commission on Accreditation of Allied Health Education Programs 25400 U.S. Highway 19 North, Suite 158 Clearwater, FL 33763（727）210-2350 www.caahep.org医疗实验室技术已获得国家认证临床实验室科学局5600 N. River Rd。，Suite 720 Rosemont，IL 60018-5119（773）（773）714-8880 wwwww.naacls.orgs.orgs.orgs.orgs.orgs.orgs.orgs.orgs.orgs.org.org
（IJACSA）《国际先进计算机科学与应用杂志》，第 12 卷，第 3 期，2021 年人工智能：机器翻译在法语-印尼语烹饪文本翻译中的准确性
Asriani Abbas 4 哈桑努丁大学 印尼文学研究项目 文化科学系，望加锡，印尼 摘要——机器翻译作为人工智能 (AI) 的使用不断增加，世界上最受欢迎的翻译工具是谷歌翻译 (GT)。该工具不仅用于通过翻译学习和获取外语信息，而且还被用作医院、机场和购物中心互动和交流的媒介。本文旨在探讨机器翻译在翻译法语-印尼语烹饪文本 (食谱) 中的准确性。烹饪文本样本取自互联网。研究结果表明，GT 中机器翻译的符号模型是通过强调源语言和目标语言的概念 (所指) 的等价性，从源语言的能指 (形式) 翻译成目标语言的能指 (形式)。GT 有助于通过单词、短语和句子翻译现有的法语-印尼语烹饪文本概念。烹饪文本机器翻译中遇到的一个问题是文化等值。GT 机器翻译无法准确识别源语言和目标语言的文化背景，因此结果是直译的形式。但是，可以通过从一种语言到另一种语言的单词、短语和句子细化文化等价物的翻译来提高 GT 的准确性。
协同策略矩阵，SWOT和QSPM作为Tempeh产品开发策略的决定因素
Surakarta市创建了一张烹饪地图并设计了一个烹饪旅行包（Wardani等人，2018年）。此政策是Surakarta中烹饪连接的中小型企业（SME）数量的后续行动，该企业涉及多达1,224家企业（Giyanti＆Indiriastiningsih，2018年）。此外，苏拉卡塔市政府还鼓励烹饪中小企业从印尼乌拉玛理事会获得清真食品证书（Giyanti＆Indiriastiningsih，2018年； Qurniawati，2020年）。开发烹饪旅游业的势头也由消费者风格的营销通过Instagram等社交媒体驱动，因此每个消费者市场都会访问过他们所参观的烹饪旅游目的地（Asrianshiansari＆Setiawan，2020; Lamidi＆Rahadhini，2021年）。Suwandi和Sutrisno（2017）和Achmad等。（2020）报告说，苏拉卡塔市政府的另一项政策是将某些烹饪产品定位在一个地区/地区
实体编号业务名称地址线路1地址线2城市邮政编码594268 CADDY，LLC C/O Corporation Servive Company PA 3725828
实体编号商务名称地址线1地址线2城市州邮政编码594268 CADDY，LLC C/O公司服务公司PA 3725828烹饪菜肴公司6155 Putter Drive Wescosville wescosville wescosville wescosville PA 18106 2869900 Culinary Edge。 212蝗虫法院哈里斯堡PA 17112 3828590 The Culinary Learning Center，LLC 235 South 8th Street Philadelphia PA 19106 3162294 The Cuculinary Palette，LLC 9 Manor Rd Newtown PA 18940 326640 3266480 The Culinary Penguin，L.L.C.10 LLANDAFF RD HAVERTOWN PA 19083 2906653 THE CULLINAN LIMITED PARTNERSHIP 100 WOODSHIRE DR PITTSBURGH PA 15215 85312 THE CULLURA, INC. 120 MILL ST BRISTOL PA 0 85317 THE CULMERVILLE COAL COMPANY NULL PA 0 706549 THE CULTURAL AND HISTORICAL CENTER OF WASHINGTON CO447 WASHINGTON TRUST BLDG WASHINGTON PA 15301 690149 THE CULTURAL CLUB OF INDIA OF GREATER BERKS COUNTY, IN408 WALNUTTOWN RD FLEETWOOD PA 19522 3065972 THE CULTURAL COTERIE 3045 COMFORT RD NEW HOPE PA 18938 1622173 THE CULTURAL COUNCIL OF LUZERNE COUNTY 69 PUBLIC SQ STE 600 WILKES-BARRE PA 18701-2586 2882294 THE CULTURAL SYMPHONY ORCHESTRA OF THE特拉华州VA2033 Plum St Philadelphia PA 19124 2828356文化，环境和工程集团，595 Bennett St Luzerne PA 18709 7187842培养的犬类L.L.L.C.2520 Hillcrest Road Quakertown PA 18951 648946 Cumberbunds 801 Shaw Ave。 S第四圣贝伍德PA 0 640799坎伯兰卫队7th PA。储备卷。
ku-undergradute-catalog.pdf附录号。 4到2024-2025 ...
pg。3，其他位置，Ku Patrick太空力量基地删除了帕特里克太空部队基地的Keizer University。pg。17，认证陈述，作为烘焙和糕点艺术，作为第四个关于烹饪艺术/烘焙和糕点艺术的烹饪艺术，删除当前内容和添加内容：Keizer University for and Add：keizer University for and sarasota，sarasota，sarasota，tallahassee and Melbourne校园，由美国clitiary point point point point the Americancpintion in Incpoint in Inc。杰克逊维尔，佛罗里达州32216，（904）824-4468，www.acfchefs.org。Keizer大学烹饪艺术烘焙和Patry计划，萨拉索塔和塔拉哈西校园，被美国烹饪联合公司（6816 Southpoint Pkwy Ste 400）认可，杰克逊维尔，佛罗里达州杰克逊维尔，佛罗里达州32216，（904），（904）824-4468，wwwwwwwww.acfchefchefs.orgs.orgs.org。pg。33，《设施和设备的描述》，Ku Patrick太空力量基地删除了帕特里克太空部队基地的Keizer University。pg。73，要求和可选费用，护理下的护理，补充：临床合规性跟踪$ 40- $ 150
数字营销策略和产品的影响...
该研究旨在确定数字营销策略和产品创新对萨巴雅烹饪业务收入的影响。使用的研究方法是使用调查方法的描述性验证方法。这项研究的人口是苏拉巴亚的烹饪企业家，其人数尚不清楚。通过意外采样采集样品，以便基于斯洛文方法获得了100人。使用IBM SPSS版本26分析数据，并通过多项测试进行数据分析，即：有效性测试，可靠性测试，经典假设测试，多线性回归分析和确定测试系数。这项研究的结果表明，数字营销策略和产品创新对萨拉巴亚的烹饪业务收入有积极而显着的影响。关键字：数字，创新，收入，烹饪1。简介提供业务名称是一种营销策略，可以影响促销过程。烹饪业务参与者可以识别消费者，确定成功水平，执行涉及所有利益相关者，透明的战略计划，并意识到这与业务本身无关。数字营销（Abdurohim的Chaffey，2021年）是数字技术的应用，该数字技术构成了在线渠道（网站，电子邮件，数据库，数字电视，以及通过其他旨在获利的其他各种创新。可以使用企业家的顽强精神来尝试发展自己的业务并适应当前的状况和条件。商业演员不可否认的是，当今的技术已成为社会各个层面的需求（Chakti＆Abadi，2019年），这意味着数字营销机会由于消费者行为模式在技术的使用中的变化而产生了很大的影响。实施数字营销策略将进一步扩大产品营销的覆盖范围，在这种情况下，公众更容易访问其产品，而淘汰区域甚至可以使更广泛的社区更加熟悉烹饪业务。除了具有顽强而勤奋的精神外，企业家或商业演员还能够创造性地思考，尤其是在烹饪领域（Pradiani，2017年）。除了在产品营销方面遇到问题外，苏门答腊南部的烹饪业务参与者承认，他们仍然缺乏产品创新。