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教师和教育工作者主持人指南
酒精百分比（强度）从4％到40％不等，具体取决于饮料。这意味着取决于饮料，可以有不同水平的酒精。让我们比较酒精与柠檬水 *单击 *酒中酒精的百分比为40％，这很高。我们将其与挤压的柠檬汁进行比较，柠檬汁非常浓缩和酸（苦）。*单击 *使柠檬汁减少酸，加水以制成柠檬水。这就像葡萄酒，含有12％的酒精。*单击 *如果柠檬水仍然太酸，更多的水和大量的冰使其浓缩量变得更少。这就像啤酒一样，啤酒的酒精含量为5％。尽管三种柠檬水饮料的尺寸不同，但它们都具有相同数量的柠檬汁。此幻灯片中显示的酒，葡萄酒和啤酒都具有相同数量的酒精。酒精的类型无关紧要，这是酒精或强度的百分比。较高的百分比意味着更多的酒精和更强壮的饮料，这意味着一个人必须少喝酒才能感受到酒精的影响。要记住的最重要的信息是酒精具有不同的百分比或优势，当一个人选择使用酒精时，他们必须了解这会带来风险。
未成年人饮酒
资料来源：人口流行率估计值（%）按人级分析权重加权，来自行为健康统计和质量中心 2021 年全国药物使用和健康调查 (NSDUH-2021-DS0001) 公共使用数据文件。酗酒定义为在过去 30 天内至少有 1 天在同一场合男性饮酒 5 杯或以上，或女性在同一场合饮酒 4 杯或以上。任何酒精都被定义为一杯酒精饮料（一罐或一瓶啤酒、一杯葡萄酒或一杯葡萄酒、一杯蒸馏酒或一杯含有蒸馏酒的混合饮料），不包括一两口饮料。[引用于 2023 年 2 月 28 日]。出处：https://www.datafiles.samhsa.gov/dataset/national-survey-drug-use-and-health-2021-nsduh-2021-ds0001。
2023 年水质报告
为了确保自来水可以安全饮用，美国环境保护署 (USEPA) 和加利福尼亚州水资源控制委员会饮用水部 (DDW) 制定了法规，限制公共供水系统提供的水中某些污染物的含量。这些限制称为最大污染物水平 (MCL)。MCL 的设置非常严格。要了解受管制污染物可能对健康造成的影响风险，消费者应该知道，一个人一生中每天必须饮用 2 升 MCL 水平的水，才会有百万分之一的机会出现所述健康问题。DDW 法规还规定了瓶装水中污染物的限值，这些限值必须为公众健康提供同样的保护。
社会对话和可持续的后...
仔细观察食品和饮料行业的各个子行业，可以发现有些行业受到的影响比其他行业更严重。例如，2020 年，欧盟葡萄酒行业的产值与 2015-2019 年的平均水平相比下降了 5%，欧盟外出口下降了 2%（-2%）。该行业高度依赖餐饮服务来销售高品质葡萄酒，由于新冠疫情、特定贸易刺激因素和缺乏额外资金支持的综合影响，该行业在疫情期间面临着巨大挑战。同样，牛肉和小牛肉行业也受到餐馆关闭的严重影响：与 2015-2019 年的平均水平相比，2020 年欧盟这些产品的生产和欧盟内部贸易价值大幅下降（分别为 -6% 和 -7%）。然而，许多大型食品和饮料跨国公司的利润率在疫情期间大幅上升（Eikon，2023 年）。
保护儿童和年轻人 - 弗罗姆 -
摘要•暴露于酒精营销是造成青年饮酒的原因。它导致年轻人早些时候开始喝酒，如果已经喝酒，可以喝更多，并在大量或有问题的水平上喝酒。这可以建立成年后的饮酒方式。•酒精营销影响儿童和年轻人对酒精的思考和感觉。它发展了品牌偏好和对酒精的积极期望，创造和加强饮酒的社会规范。•自我调节无法保护儿童和年轻人免于定期接触酒精营销，或者免受吸引他们的内容。•苏格兰的儿童和年轻人认识到酒精的高度可见和众多的酒精是多么高。•苏格兰政府必须限制酒精营销，以保护儿童和年轻人免受与酒精有关的伤害。
保护儿童和年轻人免于酒精营销
摘要•暴露于酒精营销是造成青年饮酒的原因。它导致年轻人早些时候开始喝酒，如果已经喝酒，可以喝更多，并在大量或有问题的水平上喝酒。这可以建立成年后的饮酒方式。•酒精营销影响儿童和年轻人对酒精的思考和感觉。它发展了品牌偏好和对酒精的积极期望，创造和加强饮酒的社会规范。•自我调节无法保护儿童和年轻人免于定期接触酒精营销，或者免受吸引他们的内容。•苏格兰的儿童和年轻人认识到酒精的高度可见和众多的酒精是多么高。•苏格兰政府必须限制酒精营销，以保护儿童和年轻人免受与酒精有关的伤害。