在食品中观察到的有毒有机化合物的浓度升高对人类健康构成严重危险。天然和人工污染物都会引起食物污染。食品生产,包装,运输和存储的阶段也可能在很大程度上引起食品中不良物质的出现。摄入含有毒性污染物的食物的健康后果范围从轻度胃炎到功能失调的内部器官和神经系统综合症导致的死亡。世界卫生组织(WHO)为食品中这种化学物质的含量设定了建议,包括被认为是对人类消费安全的最低允许浓度。但是,必须控制化学污染物的食品。此外,需要快速,敏感和廉价的方法来在需求时检测它们。当前,免疫分析方法最广泛用于确定食物中的污染物。以竞争性格式开发荧光偏振免疫测定法(FPIA)方法是一种强大而现代的工具,用于检测各种矩阵中的有机分子,从而使FPIA方法对食品安全应用有用。由于可用于测量荧光偏振信号的便携式设备,因此可以在需要时使用FPIA方法。各种荧光标签和识别元素(受体,单克隆和多克隆抗体以及纳米体)允许荧光极化(FP)测定法检测有机物质的较低限制。FP分析是一种均匀,快速和定量的方法。开发各种FP测定格式使它们有望确定粮食污染物。本评论总结了2018 - 2023年在食品中检测有机污染物(农药,激素,毒素,抗生素和其他药物)的FP分析的出版物。此外,它证明了使用这种方法在需求点确定污染物的前景,并在食品安全检查期间检测高分子量物质,真菌和细菌感染的前景。
G0481药物测试,确定性,利用(1)能够识别单个药物并区分结构性异构体(但不一定是立体异构体),包括但不限于gc/ms(gc/ms)(任何类型,单次或tandem)和lc/ms(任何类型,单个或单tandem and tandem and tandem and Tandem and Tandem and exunose aSSASS(E.G),E.G。 FPIA)和酶促方法(例如,酒精脱氢酶)),(2)在所有样品中稳定的同位素或其他普遍认可的内部标准(例如,控制基质效应,信号强度中的干扰和变化),以及(3)方法或药物特定的校准和基质的质量控制材料(E.G.G.,以控制),以控制质量和基质的质量[E.G.,以控制质量和控制质量差异,从而;定性或定量,所有来源,包括每天的标本有效性测试; 8-14药物类别,包括代谢物,如果进行了
80305药物测试,推定,任何数量的药物类别,任何数量的设备或程序;能够仅通过直接光学观察来读取(例如,使用免疫测定[例如,量油尺,杯子,卡片或墨盒]),包括在执行日期,每次服务日期,假定的药物测试,假定,任何数量的药品类别,任何数量的设备或程序;通过仪器辅助直接光学观察(例如,使用免疫测定[例如,量油尺,杯子,卡片或墨盒]),包括在执行时进行样品验证,每个服务日期80307药物测试,推定,任何数量的药物类别,任何数量的设备或过程;通过仪器化学分析仪(例如,使用免疫测定[EG,EIA,ELISA,EMIT,FPIA,IA,IA,KIMS,RIA]),色谱法(Eg,GC,GC,HPLC)和质谱法和质谱法需要或不带色谱法(例如或不具有色谱)(例如MALDI,TOF)在执行时包括样品验证,每个服务日期80320酒精80321酒精生物标志物; 1至2 80322酒精生物标志物; 3个或更多80324置胺,1至2 80325苯丙胺,3至4 80326 Amphetamine,5或更多80345 Barbiturates 80346 Benzodiazepines; 1- 12 80347苯二氮卓类药物; 13 or more 80348 Buprenorphine 80349 Cannabinoids, natural 80350 Cannabinoids, synthetic 1 to 3 80351 Cannabinoids, synthetic 4 to 6 80352 Cannabinoids, synthetic 7 or more 80353 Cocaine 80354 Fentanyl 80356 Heroin metabolite 80357 Ketamine and norketamine 80358 Methadone 80359甲基二乙酰苯丙胺(MDA,MDEA,MDMA)80360甲酯80361鸦片,一种或多种80362阿片类药物和鸦片类似物; 1至2 80363阿片类药物和阿片类似物; 3至4 80364阿片类药物和阿片类似物; 5个或更多80365羟考酮