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食品工匠和农民世界上最受欢迎的粘稠奶酪是否濒临灭绝？
澳大利亚专业奶酪制造商协会秘书 Alison Lansley（后）与奶酪制造商 Ivan 和 Julie Larcher 在卡斯尔梅恩奶酪学校合影。SIMON SCHLUTER
通过增加价值和实施循环经济来增加稻农的收入
摘要。水稻种植是国家经济环境中的重要经济活动，因为它为农村家庭提供了就业机会，并将大米作为印尼人的主要主食。但是，稻农面临小规模农业的规模问题，大约80％的稻农耕种了不到0.5公顷的公顷，平均稻田养殖收入约为IDR 546万/公顷/季节。此收入仅从谷物生产中获得，而水稻工厂的一部分有可能处理和产生收入。本研究旨在根据循环经济方法来确定机会通过创造更多的价值和加工水稻副产品来确定养殖者收入的机会。使用的方法是来自二级数据分析支持的发表科学期刊的文献综述。该研究结果表明，有机会通过利用稻草进行有机肥料，生物炭的果壳，动物饲料的许多部分来增加水稻农民的收入，以及用于功能性食品的稻米麸皮。本研究建议，要有效地实施这些经济循环活动，农民必须在农民团体组织（例如农民公司或农民拥有的企业）中工作。
非法资金冻结了对农民和农村社区的基本援助，以停止
特朗普总统第一日行政命令14154非法冻结所有两党基础设施投资和就业法案（IIJA）和通过美国农业部（USDA）运行的资金（IRA）资金（IRA）。行政命令14169进一步冻结了外国援助计划，包括和平标题的食品和麦戈文 - 麦戈文 - 核心食品教育计划，这些食物从美国农民那里购买商品。综上所述，这些行政命令已扣留了美国各地的农民和农村社区的资金，直接违反了法律。虽然政府声称冷冻资金不包括向个人付款，但许多USDA计划直接收益农民仍未释放。特朗普和不受限制的亿万富翁马斯克为美国农民造成了必不可少的援助，使他们停了下来。特朗普和马斯克已经停止了美国农业部计划，包括：
对加利福尼亚州强烈灌溉土地上农民热应激的高分辨率建模
•农场工人是我们食品系统的一线工人，他们通常会面临由于气候变化而导致的频率和严重程度的热应力。•灌溉会加剧热应力，量化在加利福尼亚州的帝国谷（IV）等强烈灌溉的农业土地中至关重要。
增强小型农民在中断中增强当地食物的能力
这项研究重新评估了长期食品系统的功效，并通过当地技能开发和教育计划来研究小型农民能力，以增强干扰过程中的可持续食品可及性。土著和当地知识提供了有关本地资源管理和创新策略的指导，推进了当地的食品系统转型和适应能力。进行了定量调查，到达了47个肯尼亚县的1307个小型农民。卡方测试，线性回归和串扰用于分析技能发展，教育水平，农业实践，供应链中断，食品获取和技术技能转型之间的关系。调查结果表明，具有高等教育水平的家庭对供应链中断更具弹性，从而促进了当地的食物和市场获取的改善。这些结果强调了对整合土著和当地知识，教育和技能发展的政策的必要性，以加强本地粮食系统的转型和稳定性，最终减少对短期人道主义援助的依赖。
对尼日利亚阿比亚州农民中转基因玉米作物的认识和感知
摘要该研究确定了玉米农民对尼日利亚阿比亚州转基因作物的认识和感知。使用多阶段抽样程序选择了一百八十四名受访者进行调查。用结构化的查询范围收集数据，并以百分比，均值和回归分析进行分析。多数（67.4％）的农民不知道转基因的玉米作物，而农作物不在供应中（x̄= 1.5）。玉米农民对转基因作物的看法不是很喜欢（x̄= 2.4）。很难在市场上出售它们（x̄= 3.4），气候变化对预期产量的负面影响的威胁（x̄= 3.2）以及这些农作物可能需要大量投入的可能性，例如肥料和肉质（x̄= 2.8）。年龄（β= 1.023），以前具有改善的作物品种（β= 2.112）和Internet访问（β= 2.317）的经验对农民的看法有积极影响，但是高等学校学位的家庭成员人数（β= -0.721）具有负面影响。应该创建对转基因玉米作物的更多认识，以使农民能够根据对农作物的看法做出反对的决定。扩展服务应得到充分资金来实现这一目标。
对可持续农业有机农业的经济分析，并面临北阿坎德邦有机农民的限制
摘要 - 简介：农业主要是通过三种类型的耕作系统（即自然农业系统，无机农业系统和有机农业系统）进行的，其特征是用于种植土地和生产农作物的不同类型的投入和农业管理实践。上下文：绿色革命通过无机农业带来了农业生产系统的几个变化，从而促进了对生态系统和人类健康的不可持续实践。因此，农民更喜欢有机农业实践，以获取更高的价格。目标：在这种情况下，有必要找出在有机农业系统下生长的主要农作物的经济学，并确定北阿坎德邦丘陵地区的生产限制与无机友好的农民相比。方法：在北阿坎德邦山的山丘下，在德哈里（Garhwal）和阿尔莫拉（Almora）进行了一项目的研究。结果是基于随机选择的120名农民（60个有机农业系统农民和60种无机农业系统农民）采访。通过使用具有合适统计数据的标准成本概念来制定不同农作物的生产成本。结果与讨论：在有机农业系统下，毛额，净收入或不同作物的净收入或利润显着增加了两到三次，而这些年来，它们在无机农业系统下仍然停滞不前，甚至下降了。每公顷农作物的生产成本和有机农业系统下的每公五五五首都低于无机农业系统。总收入或净收入或利润近2倍。整体有机农业系统以减少能源，低成本和更少的资源生产更多和可持续的农业产量，并且具有许多限制。
针对代表性不足的社区，加利福尼亚部落和小型农民的地下水技术援助（URCTA）计划
- 由2017年加利福尼亚州《农民股权法》 1所定义的社会不利。- 种植了四种或更多农作物类型的各种作物混合物。- 向市场出售75％或更多产品。- 为加利福尼亚州种植农作物，不由商品委员会或贸易组织代表。- 经历了从传统的农业过程转变为过去十年内再生农业过程的转变。再生农业过程包括土著农业方法，涵盖农作物，农林业，永续农业或任何其他农业和牧场实践，从而导致土壤的再生以增加碳序列。2
8 小农户和中小企业对芭蕉属植物大繁育技术面临的挑战与机遇
缺乏健康和改良的种植材料是香蕉和芭蕉生产扩张的主要制约因素。由于缺乏生产和分销优质种植材料的正规系统，情况更加恶化，迫使农民依靠植物的自然再生来供应。这通常是一个非常缓慢的过程，并且会产生少量的种植材料，这些材料很可能被土壤传播的病原体（如线虫）污染。为了克服这一制约因素，已经开发了几种技术来快速繁殖香蕉和芭蕉种植材料，包括在实验室无菌条件下进行微繁殖。虽然微繁殖技术可以提供大量的种植材料，但它们并不适合小农户的条件。因此，对于这些农民来说，不需要太多技术技能或设备的用户友好型技术将更具吸引力。国际热带农业研究所 (UTA) 一直在寻找替代方法来生产种植材料，以大规模分销改良的香蕉和芭蕉品种。替代方法分为两类：基于完全或部分去掉根茎的田间技术；以及远离田间的根茎大繁育技术。强烈建议对根茎进行处理以降低传播土壤污染物的风险，这是小农户传播方案中不可或缺的一部分。大繁育技术虽然依赖于基因型，但可以在 15 天内产生 8-15 株新植物/球茎，而对新长出的芽进行二次划痕处理有可能在相同的时间内将幼苗数量进一步增加 2-3 倍。通过这种方法获得的幼苗具有微繁幼苗的一致性，同时不易受到田间后期因素的影响。这种方法简单便宜，虽然需要一些最低限度的投资来建立繁育设备和断奶设施，因此适合中小型企业。然而，其利用受到多种因素的阻碍，其中最关键的是缺乏初始资本投资和技术技能。
价值观和看法如何塑造农民的生物多样性管理：十个欧洲国家的见解
莱布尼兹农业景观研究中心（ZALF），EberswalderStraße84，15374Müncheberg，德国B农业和食品政策小组，Albrecht Daniel Thaer Thaer Thaer Institute of Andicient and Hortiventural Sciences of denniel and humboldt-univerny dennany de lindny nliny 9 C瑞典农业科学大学，作物生产生态学系，P.O。-Box 7043，SE-750，SE-750 07 Uppsala，瑞典D Med - 地中海农业农业，环境与发展研究所生物学和地质学院，贝贝大学ș bolyai，str。诊所5-7，400006 Cluj-Napoca，罗马尼亚，农业景观和生物多样性行业，农业期 - 瑞士联邦研究所，Reckenholzstrasse，191，8046瑞士Zurich，瑞士G植物生态和自然保护集团，Wageningen University，Wageningen Unively荷兰中心d'Etudes d'Etudes de chiz´e，UMR7372，CNRS＆Universit'e de la Rochelle，79360 France I Agri-Environmental-en-Envormental-en-en-Bois的79360 Sciences, Estonian University of Life Sciences, Kreutzwaldi 5, 51006 Tartu, Estonia k Lendület Ecosystem Services Research Group, Institute of Ecology and Botany, Centre for Ecological Research, Alkotm ´ any út 2-4, 2163 V ´ acr ´ at ´ ot, Hungary l Estaci ´ on Biol ´ ogica de Do ˜ nana-CSIC, Avenida Am·Erico Vespucio 26，41092 Sevilla，西班牙