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Allbirds产品碳足迹方法
●当我们努力使我们的材料和制造假设尽可能针对供应链，在某些情况下（由于缺乏数据），我们使用了全球行业平均值。●当我们使用一系列数据源时，范围和方法中可能存在差异。我们会尽力确保来自不同来源的价值是可比的，尽管有时我们无法确认。在这些情况下，我们选择保守的假设来代表最高可能的碳足迹。●收集用于产品使用的数据是具有挑战性的，因为根据消费者的行为，可以在整个产品的生活中发生各种各样的动作。，我们对产品一生中的洗涤和干循环数量进行了保守假设，我们正在努力更好地衡量和影响客户如何照顾Allbirds产品。●我们的模型当前仅测量全球变暖潜力，CO 2 E，但我们正在努力合并其他指标（例如水，废物）。
食物微生物学
A. flavus-oryzae组包括对某些东方食品和酶产生的重要霉菌。分生孢子会给孢子头提供各种黄色至绿色的阴影，并可能形成深色的硬化。nicrium：这是另一个属，在食品中广泛存在且重要。该属分为组和亚组，并且有许多物种。根据孢子头的分支或青霉素（小刷子），将属分为大组。这些头部或verticillata是三个或多个元素的螺旋或簇：sterigmata，metulae（子分支）和分支。P。膨胀，蓝绿色的模具会导致水果的软腐烂。其他重要的物种是Digitatum，带有橄榄或黄绿色的分生孢子，导致柑橘类水果的腐烂； P. Italicum，称为“蓝色接触型”，带有蓝色绿色分生孢子，也称为腐烂的柑橘类水果；
食品药品管理局 - 2024 年 12 月
亚当·保罗（Adam Paul）Runsdorf - 38159（5月7日）Angela Maria Giron - 35836（5月2日）布伦登·加格恩PATEL - 11296（2月14日）Kevin Sheng Hsiang Fang - 91408（11月19日）Maria Anzures-Camarena - 46404 - 46404（5月29日）Marina Sievert - 48432 - 48432（6月6日）Martin Valdes - Martin Valdes - 20664（20664） - 20978（3月26日）Richard B. Smith III - 50344（6月13日）Robert Lance Shuffert - 24013（4月5日）Ross Lucien - 11298 - 11298（2月14日）Ryan Stabile - 66413（8月15日IS REED - 20205（3月21日）Yong Sheng Jiao - 96655（12月5日）食品和药物管理现代化法：
食品系统，气候变化和营养
粮食系统，气候变化和营养之间的复杂关系变得越来越明显。这些相互联系的Chal Lenges提出了一项艰巨的任务，但这也是一个无与伦比的协作行动机会。尽管面临挑战，但仍然有一些卡值可供玩。确实存在证据，可以实现经过证明的策略，并在我们目前缺乏的地区进行创新。，尽管我们手中可能有卡片，但却一如既往地辨别哪些有价值以及如何玩游戏可能是压倒性的。通过从最近出版物的见解（ENN，2024; FAO，2023）和网络研讨会（ANH Academy，2024a; Unnu Trition，2024）中汲取灵感，我们可以在所有噪音中重新定位自己。有一条前进的途径，即杠杆会衰老，建立伙伴关系并推动影响力的变化。
气候变化对英国食品系统的影响
该项目使用了前瞻性食品系统框架（图1）。之所以选择此框架，是因为它考虑了系统核心的食物链以及其中的所有活动，以及一系列对食品系统运作至关重要的支持服务和机构，但可能并不总是明确包含在大多数食品系统框架中。系统图还明确强调了食品系统在人类和环境系统中的嵌入，即环境，社会经济以及食品和营养成果之间存在的反馈回路以及整体系统的驱动因素。该框架中的食品系统驱动因素被描述为“持久地改变”食物链活动的所有影响因素（Fanzo＆Davis，2021年，第85页）。这些影响可以是内部的（在食品系统内）或外部（嵌入在链接的系统（例如能量或水）中）。
影响路径：解开混合食品供应链
在英国，22% 的人口缺乏粮食保障（Butler，2023 年）。该国的收入不平等程度（使用基尼系数）是欧洲最高的国家之一（Francis-Devine 和 Orme，2023 年），过去十年对食物银行的依赖增加了两倍（Trussell Trust，2022 年）。英国日益恶化的粮食不安全状况并非独一无二，因为它反映了其他发达国家受影响最严重的亚群的情况。因此，有人呼吁转变粮食系统，以改善社会环境可持续性。Benton 等人（2022 年）建议制定政策，以抑制粮食浪费，并为弱势家庭提供足够的社会安全网。尽管英国食品供应链（FSC）中的食物浪费水平相对较低，但很少有剩余食物被重新分配供人类食用。然而，剩余食物再分配（SFR）已成为欧洲许多人的主要食物来源。用于人类消费的 SFR 涉及收集和分配剩余食物（原本用于其他目的或被处理掉的可食用食物）给组织、社区或个人消费（Midgley，2020 年）。因此，它被视为一种“双赢”的解决方案，因为它同时解决了食物浪费和粮食不安全问题，同时挽救了食物的能量和营养成分。它还确保了食品生产产生的经济和环境成本不会是毫无意义的。因此，高效的 SFR 有助于实现联合国可持续发展目标 (SDG) 2（零饥饿）、12（负责任的消费和生产，特别是目标 12.3（减少一半的食物浪费））和 13（气候行动）。然而，针对弱势群体优化 SFR 供应链运营的研究有限。
食品净化中的新技术和有益的微生物
食物对于人类健康至关重要，提供能量和营养，在人体，组织，生长和器官发育，正常运作以及维持代谢中发挥至关重要的作用。除营养外，食物还可能含有自然发生或由食物加工或储存产生的各种毒素。通常，这些水平是无法检测到的，也不会观察到不利影响。食物毒素，例如霉菌毒素，重金属和农药残留物，通过增加营养不良，诱变和致癌作用的可能性来对人类健康构成风险。霉菌毒素在数千年中一直是对人类的威胁，它们在食物中的存在与各种急性和慢性毒性有关，包括癌症诱导，诱变和其他有害影响，从轻度不适到死亡到死亡。食品行业中广泛的重金属污染对人类健康构成了重大威胁。重金属的摄入量增加了患心血管，肾脏和神经系统疾病的可能性。完全避免食物污染是具有挑战性的。然而，通过政府法规和对食品价值链的常规监控，毒素污染我们的食品供应的风险显着降低。但是，毒素通常承受常见的食物烹饪和加工方法，这意味着当前的食物过程无法减轻食物中的毒素。食物中毒素的发病率上升导致全球经济每年损失数十亿美元。我们希望这个因此，需要发明的方法和程序来应对食物毒素的威胁至关重要。一种有前途的解决方案是采用生物学方法，专门采用健康的微生物（如益生菌）来减轻毒素的负面影响。近几十年来，由于其广泛的特性，益生菌引起了人们的注意，这不仅影响消化系统，而且会影响体内和体外生物排毒。本书的重点是研究与使用不同益生菌和潜在益生菌菌株在食品中毒素去污的最新进展。作者对粮食排毒的发展提供了许多见解，并解决了此类策略的应用中的某些关键挑战。
开发非食品生物量在海洋中降解的多锁生物聚合物
成功地开发了一条与非海洋可生物降解钓鱼线相同程度的淋巴结伸长率，并展示了海洋生物降解性。钓鱼线在遗弃后沉入海底时会加速。实际上在实际海洋区域的现场测试中确认了钓鱼线的降解性。
使用深...
印度教科技研究所，coimbatore 1 sentinfo@gmail.com，2 venkat.it@gmail.com，4 ramasamy.s@hit.s@hit.edu.in，4 md.devendran@gmail.com摘要：该项目旨在为食品和beverage提供精确估算的自动化系统，以估算食物和beverage的自动化系统，并深入研究。随着对健康意识的人的需求不断增长，需要使用可靠，高效且易于使用的工具，可以帮助用户做出明智的饮食选择。该项目利用图像处理技术和深度学习模型（例如卷积神经网络（CNN））来分析食物图像并预测相应的卡路里含量。该系统首先捕获食品或饮料的图像，然后将其处理并通过预先训练的深度学习模型。该模型在包含各种食品的图像及其营养信息的大型数据集上进行培训。预处理输入图像后，该模型通过利用其学习的特征来对食物进行分类并估算卡路里计数。然后将估计的卡路里值实时显示给用户。该项目利用关键技术，包括图像识别，深度学习和营养分析。它旨在将其集成到移动应用程序或Web平台中，从而使用户可以有效地跟踪其每日热量摄入量。通过在不同的数据集上进行培训，可以不断提高系统的准确性，从而确保对不同食品的可靠卡路里估算。该工具有可能通过促进更健康的饮食习惯来彻底改变个人健康管理。关键词：卡路里估计，深度学习，图像识别，食物分类，卷积神经网络，健康管理，营养分析，实时预测。