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食品行业的益生菌从生产到食品及其对人类健康的影响
鉴于各种疾病的患病率越来越多，以及与之相关的具有挑战性和昂贵的治疗方法，营养作为预防和治疗因素的重要性得到了充分认可。益生菌是消化系统中的活细菌，可以在功能食品中生产和使用，从而为许多疾病提供预防，改善和治疗。可以使用益生菌和益生菌治疗各种疾病，例如乳腺癌和大肠癌，过敏，腹胀，便秘，糖尿病，阿尔茨海默氏症，肥胖，心血管疾病以及诸如HIV之类的感染性疾病。审查的研究证实了这一现实，强调了产生和使用益生菌的重要性。使用诸如封装和可食用膜之类的方法增加了益生菌在不同条件下的生存能力。此外，诸如乳糜泻和乳糖不耐症之类的疾病是益生菌通常可以控制症状的重要疾病。益生菌可用于广泛的应用，包括水产养殖，农产品，养蜂，牲畜，家禽养殖以及各种食品工业产品，例如乳制品，肉类产品，面包和果汁，从而显着影响公开健康。在这方面，可以使用益生菌来解决乳制品中的黄曲霉毒素存在问题，这非常重要。考虑到环境污染和食物浪费问题，益生菌可用于改善土壤并以食物浪费为益生元。本评论旨在关注使用益生菌和生物学后的各个方面，包括生产阶段，食品行业产品及其治疗和工业影响。
确保当地食品系统并确保非洲农村和印度获得营养食品：
他在农业系统中缺乏农业生物多样性，威胁着印度和非洲近30亿人民的营养安全。约有6亿小农户（其中大部分在这两个地区，生产超过三分之一的食物）是维持生物多样性，确保所有人的食品和营养安全的关键。但是，全球化的同质作用威胁到其经济可行性和对多样性的贡献。再生农业是一种基于农业多样性原则的实践，可以改善土壤健康，是解决食品和营养不安全感挑战的同时，同时提高农场生产率和收入的新兴途径。本报告研究了再生农业在确保当地粮食系统，改善生物多样性并确保获得营养食品的潜力。
特刊 - 微生物和食品安全
本期特刊的重点是与各种食品生产和加工条件和因素的影响有关的主题，包括与农业生产，收获后处理，保存，存储和包装等对原材料和加工食品微生物安全性有关的主题。它研究了传统和创新的方法和实践，可以帮助确保各种传统和新颖食品的长期保质期和微生物安全，同时维持其高质量和营养价值。本期特刊的主要目的是报告最新的作品，但也要确定需要进一步研究的研究空白，以便为营养和微生物学安全食品的生产做出贡献。我们邀请研究人员贡献原始研究和综述，以涵盖所有上述方面。我们期待收到您的贡献。
特刊 - 食源性病原体：预防，控制...
食源性病原体已导致人类无数疾病爆发，对公共卫生和经济产生重大影响，其中一些人具有鲜明的死亡率。食品安全对于保护消费者免受与食源性疾病有关的健康风险至关重要。许多因素会影响安全食品的处理，这些因素涵盖了整个过程，从加工到包装。其中包括农业实践，工人实践以及在食品加工和制备过程中使用预防控制。这使得开发创新和成功的干预措施是必不可少的，以改善食品加工和制造过程中发生的潜在食源性病原体污染的预防和控制。食品中食源性病原体的检测也是确定和评估他们对最终消费者构成的风险的关键点。本期特刊的目的是提供与预防，控制和检测食品中食源性病原体发生的所有策略相关的文章集，以避免其生存，繁殖和进入人类食物链。
首席环境部门，食品和农村事务部量级摘要量的油漆，清漆和车辆中的挥发性有机化合物
PIR的监视方法令人满意，监控法规，每五年发布结果。下一份报告将于2026年7月1日到期。最近的报告表明地方当局的监视和数据收集有限，而地方当局并未定期收集有关执法的数据，但PIR引用了欧盟决定删除成员国的报告义务的决定，并引用了足够的信息收集的信息。因此，部门计划通过消除维护复杂监控系统的义务来遵循欧盟的领导，从而减轻地方当局和企业的负担。咨询后将实施此更改。尽管打算删除监视要求，但部门仍致力于与地方当局合作，以确保发生适当的执行。但是，部门应考虑消除监控要求的影响，将对地方当局执行该法规的能力，并确保执行适当执行的能力。
城市农业和粮食安全：叙事评论
评论文章的背景今天，世界面临着人口增长，城市化，粮食需求增加，水资源枯竭以及环境退化的问题。因此，本研究调查了城市农业对粮食安全的影响。方法：PubMed，Scopus，Embase，Science Direct，Google Scholar，Magiran和Scientific Information Database（SID）在内结果：可以通过营养稳定性，粮食可用性，负担得起的食品供应和通过销售产生收入等几个因素来看待城市农业对粮食安全的影响。结论：城市农业是指在城市环境中生产食品，那里的食物是在屋顶，后院，花园或公共开放空间中生产的。这项工作为可持续发展和城市管理提供了新的机会，以对生活环境，健康和土地管理进行重大改变。此外，这项研究为城市的穷人提供了通过降低家庭粮食成本来实现粮食安全的机会。
亚伦的债券账单票据说明书 - 食品储藏室...
亚伦的住所是马里兰州卡罗琳县的一个非营利组织，致力于解决粮食不安全，健康和无家可归的社会决定因素。Aarons Plote任务范围不仅仅是提供立即救济，因为它积极寻求新的战略来解决这些问题，并与该县其他人类服务机构合作提供外展服务。亚伦的地方从马里德尔到费德拉斯堡，在整个卡罗琳县的战略性餐具餐厅运营着7个策略性的食品储藏室，每月为1000多个家庭提供服务。，是卡罗琳县唯一专用的汤厨房，为有需要的人提供关键的餐点和服务。提供的课程：运动，糖尿病，金融素养，计算机，高级活动，妈妈和我等等。