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柑橘类水果 免疫力
参考文献：1. Doherty Institute 2023，https://www.doherty.edu.au/news-events/news/2023-influenza-season-in-australia-what-to-come。 https://doi.org/10.1186/s13223-018-0278-1 2. Marshall 等人https://doi.org/10.1002/14651858.CD000980.pub4 3. Hemilä 等人。 4. Hemila & Louhiala，2013 年，https://doi.org/10.1002/14651858.cd005532.pub3。 5. Miles & Calder，2021 年，https://doi.org/10.3389/fimmu.2021.712608。 6.《2017健康饮食》，https://www.eatforhealth.gov.au/biotic-reference-values。 7. 澳大利亚食品成分数据库 2022。8. Robards & Antolovich，1997，https://doi.org/10.1039/A606499J。 https://doi.org/10.1186/s13065-015-0145-9 9. Lv 等人https://doi.org/10.3390/app12010029, 2022. Addi 等人。 11. Gattuso 等人，2007 https://doi.org/10.3390/12081641。 https://doi.org/10.1155/2019/5484138 12. Mahmoud 等人13. Bellavite & Donzelli，2020 年 https://doi.org/10.3390/antiox9 14. Ghanim 等人，2007 https://doi.组织/10.2337/dc06-1458。 https://doi.org/10.1177/1934578X211042540 , Google Scholar Crossref 15. Agrawal 等人。 16.Slavin & Lloyd，2012 https://doi.org/10.3945/an。 https://doi.org/10.1111/all.15430 17. Venter 等人https://doi.org/10.1038/s12276-020-0449-2 18. Beukema 等人https://doi.org/10.1016/j.bcab.2015.02.003 19. 王等人https://doi.org/10.1093/jn/118.3.321 , 20. Mortensen 等人。 https://doi.org/10.1145/1541948.1541999 21. Fogg，2009。22. Sergi，Giuseppe 等人。
基于多链区块链的水果和蔬菜供应链的优质可追溯性系统
为了提高水果和蔬菜行业的可追溯性效率和安全性，本文提出了一种基于多链区块链技术的优化模型。首先，对水果和蔬菜行业的供应链信息进行了分析，该信息的可追溯性代码和产品信息来自供应链的各个阶段。接下来，基于区块链技术建立了可信赖的可追溯性优化模型。最后，使用HyperLeDger Fabric实现了VFSC的信息可追溯性系统，并提出了改进的Kafka负载平衡算法来提高消息传输效率。仿真结果表明，当数据记录数量超过1000时，多链可追溯性模型就查询效率而言优于传统的单链区块链模型。在区块链上部署了10000个数据记录后，与传统的单链模型相比，多链模型的效率提高了90％以上。
细菌检查被宠坏的水果，醋的分离，鉴定和抗菌活性
摘要：水果是被认为具有营养和商业意义的天然产品之一。他们在人类的日常生活中提供良好健康的饮食。吃较低的卡路里而不是更高卡路里食品的食物，可能有助于降低卡路里摄入量。水果的一个负面影响是它们的保质期短。这可能是由于它们在暴露于环境时与微生物的接触而导致。水果为许多类型的微生物特别是细菌的生存和生长提供了合适的环境。基于菌落形态，染色程序以及细菌的形状和排列，已经分离出几种细菌。观察到的细菌包括大肠杆菌，葡萄球菌SP，Bacillus SP，Klebsiella sp。vinegar是乙酸的水溶液和痕量化合物，可能包括调味剂。醋通常含有5–8％的乙酸。白醋是最常见的醋类型，可提供鲜明的味道和刺耳的气味。苹果醋大多是苹果汁，但添加酵母将糖中的糖变成酒精。醋可以杀死细菌和病毒等微生物，并因其抗菌特性而治疗酵母菌感染。抑制区域是用琼脂扩散的醋（正常蒸馏醋和苹果醋醋）形成的，它们显示出对细菌的抗菌活性。关键字：水果，营养价值，变质，天然蒸馏醋，苹果醋，抗菌活动1.引言水果已知具有营养和商业意义。他们通过提供必要的营养物质，例如维生素和人类营养饮食中的必需矿物质，从而有助于保持良好和正常的健康，从而在人类营养中起着至关重要的作用。每天消耗果实。水果的一个负面影响是它们的保质期短。这可能是由于它们在暴露于环境时与微生物的接触而导致。（Khatri和Sharma，2018年）。吃得很高的水果饮食将提供健康益处，并可以减少几种人类疾病。作为整体健康饮食中吃更多水果的人可能会降低某些慢性疾病（例如心脏病发作，中风和某些类型的癌症）的风险。吃较低的卡路里而不是更高卡路里食品的食物，可能有助于降低卡路里摄入量。微生物污染具有各种原因，例如在收获和收获后，营销状态，存储期间，储存期间以及在消费者购买后的状态下，水果与土壤，灰尘，水的接触，以及由于处理方法而引起的。（Mohapatra和et al）果实是人类营养的重要来源。他们为人体提供了必要的营养，例如维生素，脂肪，矿物质和油，适合生长和发育的比例。（Hasan和Zulkahar，2020年）。
用异丙醇优化厨房试剂盒方法提取水果DNA
抽象的果实，例如木瓜，番石榴，香蕉，草莓是高价值食品商品，对更广泛的社区需求巨大，因此它们有可能发展。有必要研究各种科学学科，其中之一是分子生物学方法。DNA是分子生物学研究中的基本元素。DNA提取技术极大地决定了产生的DNA的质量和数量。沉淀中使用的化学溶剂是产生DNA质量和数量的重要因素，因此需要优化。研究的目的是研究异丙醇和乙醇对果实DNA提取的影响。使用的DNA提取方法是厨房套件方法，该方法用于4种柔软的水果：木瓜，番石榴，香蕉和草莓。DNA提取的原理是裂解，降水和纯化。用洗涤剂和NaCl的溶液对裂解过程进行化学进行，并通过搅拌器进行物理进行，直到其均匀，然后使用滤纸进行分离。收集了Aquos相的化学沉淀。降水量。异丙醇提取的结果表现出果实DNA的一致性和数量：木瓜的纤维纤维相当密度，略带柔软，略带柔软，略带褪色的薄草莓和较密集的纤维香蕉。绝对乙醇提取的结果表明了果实DNA的一致性：木瓜纤维相当密度，番石榴纤维是中等的，草莓相当密集，香蕉纤维中等。与异丙醇沉淀相比，用乙醇沉淀用乙醇沉淀的DNA提取会产生更多最佳的DNA团块。关键字：DNA提取；沉淀;优化;水果DNA；简单方法简介
柑橘类水果免疫
参考：1。Doherty Institute 2023，2023。2。Marshall和Al。，2018，https：//doi.org/10.1186/s1 3。 Hemil和Al。，2013 https：//doi.org/10.1002/1 4。 Hemils＆Feelare，2013年，https：//doi.org/10 5。 Miles＆Calder，2021年，HTTPS； 6。 甚至健康2017， 7。 澳大利亚食品综合2022。 8。 Robards＆Antolovich，1997，https：//doi.org/1 9。 lv and al。，2015，// doi.org/10.1186/s13065-0145-9 10。 addi and al。，2022，// doi.org/10.3390/app1 11。 Gattuso和Al。，2007 https：//doi.org/10.390/12 12。 Mahmoud和Al。，2019 https：//doi.org/10.1155/2 13。 委托和唐塞利，2020 https://doi.org/1 14。 Ghanim和Al。，2007 https：// doi。 org/10,2337/dc06-1458。 15。 Agrawal和Al。， 16。 Slavine＆Lloyd，2012 https://doi.org/10.3945/。 17。 请参阅和Al。，https：//doi.org/10.1111/other。 18。 beukema和al。， 19。 20。 21。Marshall和Al。，2018，https：//doi.org/10.1186/s13。Hemil和Al。，2013 https：//doi.org/10.1002/14。Hemils＆Feelare，2013年，https：//doi.org/105。Miles＆Calder，2021年，HTTPS；6。甚至健康2017，7。澳大利亚食品综合2022。8。Robards＆Antolovich，1997，https：//doi.org/19。lv and al。，2015，// doi.org/10.1186/s13065-0145-910。addi and al。，2022，// doi.org/10.3390/app111。Gattuso和Al。，2007 https：//doi.org/10.390/1212。Mahmoud和Al。，2019 https：//doi.org/10.1155/213。委托和唐塞利，2020 https://doi.org/114。Ghanim和Al。，2007 https：// doi。org/10,2337/dc06-1458。15。Agrawal和Al。，16。Slavine＆Lloyd，2012 https://doi.org/10.3945/。17。请参阅和Al。，https：//doi.org/10.1111/other。18。beukema和al。，19。20。21。Wang等人，2015年，https：//doi.org/10.1016/j.bcab.2015.02.003。 Mortensen等，1988，https：//doi.org/10.1093/jn/118.3.321。 Fogg，2009，https：// doi.org/10.1145/1541948.1541999 22。 Sergi，Giuseppe等，2017 https：//doi.org/10.1080/10408398.2016.1160208。Wang等人，2015年，https：//doi.org/10.1016/j.bcab.2015.02.003。Mortensen等，1988，https：//doi.org/10.1093/jn/118.3.321。Fogg，2009，https：// doi.org/10.1145/1541948.1541999 22。Sergi，Giuseppe等，2017 https：//doi.org/10.1080/10408398.2016.1160208。
CRISPR/Cas9 介导的 SlATG5 诱变降低番茄果实对灰葡萄孢的抗性
摘要：番茄果实在贮藏期间极易受到主要病原菌灰葡萄孢（B. cinerea）的侵染。最近的研究表明，自噬在植物防御生物和非生物胁迫中至关重要。自噬相关基因5（ATG5）在自噬体的完成和成熟中起关键作用，并被灰葡萄孢菌快速诱导，但ATG5在番茄采后果实抗灰葡萄孢菌中的潜在机制尚不清楚。为了阐明SlATG5在番茄果实抗灰葡萄孢菌中的作用，本研究采用CRISPR/Cas9介导的SlATG5敲除技术。结果表明，slatg5突变体对灰葡萄孢菌的感染更加敏感，病害症状更加严重，抗病酶几丁质酶（CHI）、β-1,3-葡聚糖酶（GLU）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）等活性降低。此外，研究还观察到接种灰葡萄孢菌后，slatg5突变体中水杨酸（SA）信号相关基因SlPR1、SlEDS1、SlPAD4、SlNPR1的相对表达量高于WT，而茉莉酸（JA）信号相关基因SlLoxD和SlMYC2的相对表达量低于WT。这些结果表明，SlATG5 通过抑制 SA 信号通路和激活 JA 信号通路正向调控番茄果实对灰霉病菌的抗性反应。
使用tsukuba系统矢量
使用遗传转化方法评估在果树种类中表达的基因的功能是一个漫长的过程，因为这些树木通常是对遗传转化的顽固性，并且在较长的幼年相中不能忍受果实。果实中的瞬时基因表达能够对与果实性状相关的基因进行功能分析，从而加速了果实生理的研究。在这里，通过使用最近开发的“ tsukuba系统”，我们成功地建立了收获的水果组织中有效的瞬态表达系统。“ tsukuba系统”利用了双子病毒复制系统和双终止仪的组合，从而确保了足够的转基因表达水平。我们使用蓝莓水果作为模型来表征该系统在果组织中瞬时表达的适用性。PTKB3- EGFP载体是通过浸润到几种蓝莓品种的水果组织中引入的。我们发现，果实灌注后4-6天，果实中的瞬时GFP荧光。农杆菌悬浮液很容易注入柔软的成熟果实，GFP强烈表达。然而，硬质果实无法通过农业悬浮液渗透，很少检测到GFP。然后，我们测试了开发系统对其他果树的适用性：六个家庭，17种和26种品种。GFP荧光。在蓝莓，鸟莓，甜樱桃，杏子和卫星普通话中，GFP高度表达并以很大一部分的肉体观察到。在Kiwifruit，Hardy Kiwifruits，柿子，桃子，苹果，欧洲梨和葡萄中，GFP荧光仅限于某些部分水果。最后，对蓝莓中的瞬态VCMYBA1过表达进行了测试，作为水果中基因功能分析的模型。瞬态VCMYBA1过表达诱导肉中的红色色素沉着，这表明VCMYBA1表达引起花青素的积累。这项研究为在水果中表达的基因的快速评估提供了技术基础，这对于长期幼年阶段的水果作物的基因功能评估研究非常有用。
藤黄，HCA，HCA内酯，其他有机酸，矿物质和抗氧化特性的定量分析
藤黄属下植物的抽象果实在制备烹饪，阿育吠陀和民族医学产品方面高度重视。有益的生物活性成分和矿物质的含量不同的果实以及优越类型的选择是可取的。该属的八种在阿萨姆邦普遍存在的印度，评估了生物活性构成，矿物质和抗氧化活性的含量。藤黄，HCA，HCA内酯的浓度较高。发现这两种物种的藤黄含量，即Xanthocymus（286.37 mg/g）和G. sopsopia（195.980 mg/g），比其他物种水果中的藤黄果（195.980 mg/g）多。G。Lancifolia，G。Pedunculata和G. cuspida的HCA和HCA内酯含量丰富，HCA和HCA的含量为445.85至539.13 mg/g和HCA LACTONE 131.95和HCA LACTONE 131.95至239.25 mg/g。在比较中，其他有机酸和较低的有机酸（较低的有机酸）较低（较低）。在G. xanthocymus和G. sopsopia中发现了相当大的抗氧化活性，这些抗氧化剂的活性也更加浓度，其中还含有苯酚和类黄酮。没有一个果实含有重金属，被发现是钙（CA），镁（mg），磷（P），铁（Fe）和锌（Zn）的丰富来源。
请在印刷时引用本文：Krasnova IS, Ganina VI, Semenov GV. 水果和蔬菜泥作为真空冷冻干燥发酵剂的冷冻保护剂
时间增加 13 小时，具体取决于果泥的量。然而，添加甜无花果和香蕉果泥会降低冷冻温度并延长冷冻干燥阶段和总干燥时间，分别增加 0.5-1.5 和 1.5-3 小时。根据对冻干生物酸奶的感官评价，我们选择了含 15% 南瓜和无花果泥以及 10% 香蕉泥的配方。我们发现与对照组相比，含果泥的冻干生物酸奶具有更高的乳酸菌数量。在冻干样品中，储藏温度为 4 ± 2°С 时的乳酸菌数量高于 20 ± 2°С 时的乳酸菌数量。南瓜泥在冷冻干燥和储藏过程中为乳酸微生物提供了最好的存活率。
孟加拉国水果的供应链管理系统
摘要孟加拉国是一个生产许多水果的国家，但由于某些原因，这些类型的水果没有在世界其他国家出口。然而，本研究已进行了确定孟加拉国水果供应链管理系统，以找出孟加拉国水果供应链管理系统的问题，并提供政策建议，以克服孟加拉国水果供应链管理系统的问题。该研究是在孟加拉国的6个地区进行的。Rajshahi区，Dinajpur区，Tangail区，Jessore区，Narsingdi District和Dhaka District。由于Rajshaih以芒果和番石榴栽培而闻名，迪纳伊布尔以Litchi的种植而闻名，因此Narsingdi以香蕉种植而闻名，杰索尔以木瓜种植而闻名，汤塔尔以菠萝种植而闻名。是因为大多数水果都在不同的批发市场中，例如Karwanbazar，Jatrabari，Sambazar，Babubazar等。结果发现，在这种水果供应链管理系统中可能存在某些问题，例如众多利益相关者，例如农民，中小型批发商，运输商，零售商和最终客户。包装不良，处理方法和营销系统造成了高度的水果后损失。水果的运输系统并不那么科学，因此收获后损失发生。由于人造问题，运输成本也很高。价格上涨也是消费者级别的问题。农民对水果供应链管理系统，水果营销管理的了解很少。由于与区域市场缺乏联系，因此减少了农民的收入。另一方面，在孟加拉国，人们发现市场中的中介数量很少，但它们是有组织的。因此，他们主导农民，并迫使他们以较低的价格出售水果，因为农民无法将市场带回市场，因为这涉及额外的成本。不获得最佳价格的最重要原因之一是当地经纪人和批发商组织的主导地位。但是有一些经济困难和可避免的活动，以提高最终产品价格。水果供应链管理系统研究提供了对供应链结构，市场参与者，中介活动，其运营，增值，价格和利润率移动的宝贵见解。水果供应链管理具有特殊的结构和特殊需求。这项研究主要集中在对农民到各种营销中介机构到消费者的产品流量的调查。这项研究主要确定农民与消费者之间的市场中介及其在供应链中的活动。从结果中也发现，最新的收获后技术在孟加拉国也无法使用。它提供了一种了解增加业务政策，机制以及产品和信息运动的方法关键词：供应链，管理，果实，营销，农业产品，孟加拉国简介供应链管理（SCM）已被定义为1的设计，计划，执行，控制和监视供应链活动，目的是创建净值，建立竞争性的基础架构，在全球范围内利用竞争性基础设施，与需求和衡量性能同步。2 SCM实践从工业工程，系统工程，运营管理，物流，采购，信息技术和营销3以及努力寻求综合方法的领域。营销渠道在供应链管理中起着重要的作用4供应链管理系统是了解产品从生产者向客户转移的关键结构。供应链分析是一项全范围的活动，从开始到不同的生产阶段，涉及物理转型和各种生产者服务的输入，提供给最终消费者和最终处理。