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原始研究乙酸补充：对静止和行使能量消耗和底物利用的影响Kolton M. Cobb†，Domeni
摘要国际运动科学杂志14（2）：222-229，2021。这项研究的目的是研究乙酸（苹果醋； ACV）对静息和行使能量消耗和底物利用的影响。使用随机，双盲，跨界设计，将16个健康受试者补充4 d，用ACV（30-mL/d）混合在1 L的非蛋白柠檬味饮料或安慰剂（PLA）中。然后通过间接量热法对他们进行静止能量消耗（REE）和底物利用率进行评估。紧随其后的是在40 W（EEE-40）和80 W（EEE-80）和底物利用率时评估稳态循环锻炼能量消耗。结果：组之间的REE或静息底物利用率均未显着差异（P≥.05）。在40W和80W的循环练习期间，能量支出组之间没有明显差异（EEE-40：ACV 4.13±0.79，PLA 4.37±0.61 kcal/min; eee-80; eee-80：acv 6.09±0.87，pla 6.26±0.72 kcal carrate：40w carborate：40w carborate：40w（40w） 0.72±0.19，PLA 0.76±0.16;脂肪：ACV 0.15±0.07，PLA 0.16±0.06 g/min（80W碳水化合物：ACV 1.28±0.32，PLA 1.34±0.35;结论：最近的发现表明，补充慢性乙酸与体重和体内脂肪的显着减少有关。但是，本研究的发现表明，半急性（4 d）补充乙酸不会影响静息或行使能量消耗或底物利用。此外，醋已经引言醋的起源在很大程度上笼罩在神秘之中。传奇人物指出，巴比伦的一个朝臣（公元前5,000）“发现”了葡萄酒，从被遗忘的葡萄汁中“发现”，导致最终发现醋及其食品保留能力（7）。古老的文明将醋用于多种目的，希波克拉底使用它来治疗伤口，发烧和疮（2）。美国早期的从业者用它来治疗常春藤，臀部，胃痛，高烧和水肿（2）。随着家庭医学的日益普及，研究人员最近开始调查一些醋的健康益处（4）。最值得注意的是，改善的心血管功能（12、18）和血糖控制（1、8、13）。
福祉 - 宝贵的商品 - PAS期刊
智慧的食物，健康的习惯，健康的生活方式，健康的人际关系 - 我们的生活充满了健康的语言。有充分的理由：健康是一种普遍的价值，在文化和社会之间珍视。也许这是对幸福感的最终度量，因为没有它，我们不仅失去了活力，而且失去了使我们充分生活的部分原因。那些因疾病而战，克服痛苦或胜利而战胜残疾的人通常会激发我们作为英雄韧性的非凡力量模式。世界卫生组织将健康定义为“完全身体，精神和社会健康的状态，而不仅仅是缺乏疾病或体弱的状态。”我们来到这个理想的距离有多近，通常取决于我们。我们看似很小的日常选择奠定了我们生活方式的基础。然而，这些选择并不总是很明智的，如肥胖流行的那样，现在不幸的是影响了埃里曼的学童。有时，尽管采取了良好的预防措施，但我们发现自己的健康状况缺乏和需要帮助。在波兰，宪法保证了医疗保健权，该宪法指派公共当局确保获得医疗服务的责任。但是，任何试图与专家预约预约的人都知道涉及的挑战。在许多情况下，人们转向私人医疗保健提供者。2023年，波兰在私人医疗保健上的支出达到500亿卢比 - 比州在公共医疗保健方面的支出多200亿。国家医疗保健系统的缺点不应掩盖现代医学的成就。如何？基因疗法，干细胞疗法，组织工程，mRNA疫苗，基因编辑，磁共振成像和计算机断层扫描只是开创性创新的几个例子 - 经常被诺贝尔奖所认可的 - 挽救了当今的生命。这些是我们祖先的共同发展，甚至没有想象。为此，我们现在可以添加机器学习（通常称为人工知识），这越来越多地帮助医生进行诊断和治疗，同时支持研究工作中的研究。希波克拉底著名地教授：“首先，不要伤害；其次，谨慎行事；只有那时，请客。”理想情况下，我们希望避免完全需要治疗。为此，让我们迈向更健康的生活。我希望本期学术界的文章将提供一些有价值的想法。