*通讯作者电子邮件:tonioyadougha@gmail.com共同作者电子邮件:ikpebivieoku@yahoo.com; deborahemmanuel77@gmail.com摘要:本文的目的是评估使用标准微生物技术在尼日利亚贝尔萨尔州耶那戈亚大都会在Opolo Market Yenagoa Metropolis出售的细菌分离株的微生物检查。研究进行了四(4)个月。从营养琼脂上的供应商A,B和C中获得的牛肉样品的总可行数量从7.3 x 10 2 cfu/ml到9.9 x 10 2 cfu/ml,而6.4 x 10 2 cfu/ml,cfu/ml至8.0 x 10 2 cfu/ml for cfu/ml for cfu/ml for cfu/ml for cfu for Vendors for Vendors a,b for Vendors a for Vendors a,b and b and b and b and b and b and b and b and b and b and c。供应商B的牛肉样品在营养琼脂上的细菌计数最高,而供应商C的样品在甲甲酰胺琼脂上的细菌计数为8.0 x 10 2 CFU/mL。在牛肉样品中遇到的细菌是金黄色葡萄球菌,微球菌,铜绿假单胞菌,铜绿假单胞菌,鼠伤寒沙门氏菌和蜡状芽孢杆菌。来自Opolo市场中牛肉样品中存在的细菌分离株的发生百分比显示出微球菌是最高的细菌分离株,出现了55%,鼠伤寒沙门氏菌鼠伤寒小细菌,其出现的细菌最低,出现了5%。doi:https://dx.doi.org/10.4314/jasem.v27i9.17 Open Access政策:Jasem发表的所有文章均在Ajol提供的PKP下开放访问文章。这些文章在出版后立即在全球范围内发布。不需要特别的许可才能重用Jasem发表的全部或部分文章,包括板,数字和表。版权策略:©2023作者。本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International(CC-By-4.0)许可证的条款和条件分发的开放式文章。,只要引用了原始文章,就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将本文引用为:oku,i; Oyadougha,T。W; Emmanuel,D。Y.(2023)。对从尼日利亚巴耶尔萨州Yenagoa Metropolis的Opolo Market出售的原始牛肉样品中分离出的细菌的微生物检查。J. Appl。SCI。 环境。 管理。 27(9)2009-2014日期:收到:2023年7月28日;修订:2023年9月20日;接受:2023年9月24日发布:2023年9月30日关键字:牛肉;废水;分离株;牛肉百分比是成熟牛的肉类名称。 这是蛋白质,脂肪,磷,酶,水和其他营养素的良好来源。 多种微生物,尤其是细菌可以在肉上生长,因为它是最腐烂的食物之一(Mayr等,2003)。 通常,新鲜的生肉与许多国家的多种肉类疾病和中毒有关(Mukhopadhyay等,2009)。 这是由于病原和非致病性细菌在错误和缺乏重复使用时可以从牛的胃肠道系统迁移到肉类。 直到消费阶段,新鲜肉类新鲜肉类的不同加工风格会通过细菌感染它。 食物传播疾病的主要原因之一是污染的生肉(Bhandare等,2007)。 沿着食物链,可以在加工,分配过程中de毒,SCI。环境。管理。27(9)2009-2014日期:收到:2023年7月28日;修订:2023年9月20日;接受:2023年9月24日发布:2023年9月30日关键字:牛肉;废水;分离株;牛肉百分比是成熟牛的肉类名称。这是蛋白质,脂肪,磷,酶,水和其他营养素的良好来源。多种微生物,尤其是细菌可以在肉上生长,因为它是最腐烂的食物之一(Mayr等,2003)。通常,新鲜的生肉与许多国家的多种肉类疾病和中毒有关(Mukhopadhyay等,2009)。这是由于病原和非致病性细菌在错误和缺乏重复使用时可以从牛的胃肠道系统迁移到肉类。直到消费阶段,新鲜肉类新鲜肉类的不同加工风格会通过细菌感染它。食物传播疾病的主要原因之一是污染的生肉(Bhandare等,2007)。沿着食物链,可以在加工,分配过程中de毒,沙门氏菌,葡萄球菌和其他病原体在食物中毒和中毒中的散布,以及来自肉壳的恶化,瘀伤,瘀伤和较差的肉类气味的细菌。
摘要:非洲恒星苹果(Chrysophyllum albidum linn。)属于Ebernale和家庭sapotaceae。这项研究旨在隔离和识别与非洲苹果宠物(Chrysophyllum albidum)相关的微生物,通常在尼日利亚埃多州贝宁市的OBA,USELU和IKPOBA HILL市场出售。标准微生物和生化技术用于分析。结果表明,被宠坏的樱桃水果的可行细菌计数范围从1.8×10 3-7.6×10 3 CFU/G,8.8×10 2 -5.4×10 3 CFU/G和8.7×10 2 -1.7×10 -1.7×10 3 CFU/CFU/FROBA MARKATE COR BORGA MARKATE,IUSELU MARKATE获得的Market和ikp Market ikp and ikp Market y uselu Market和Ikp Market ikp and Ikp and ikp and ikp and ikp and ikp and ikp。被宠坏的樱桃水果的真菌计数范围为3.1×10 3-9.4×10 3 cfu/g,1.8×10 3 -6.0×10 3 cfu/g和1.3×10 3-2.9×10 3 cfu/g/g,可从OBA Market,Uselu Market和Iselu Market和ikpoba市场获得。获得的细菌分离株是克雷伯氏菌属,黄杆菌属,serratia spp。,金黄色葡萄球菌,埃尔维尼亚属,pseudomonas spp。和大肠杆菌。从变质的樱桃水果中鉴定出的真菌分离株是Saccharomyces spp。,尼日尔曲霉,粘液属,spp。,penicillium spp。,fusarium spp。,Aspergillus flavus and Geotrichum spp。枯草芽孢杆菌的发生百分比最高,而尼日尔曲霉是最受欢迎的真菌分离株。最少的细菌是金黄色葡萄球菌和Erwinia spp。,而发生的真菌分离株最少的是Geotrichum和Mucor Spp。这项研究表明,在收获前和后期期间,微生物对樱桃水果的污染水平很高。J. Appl。SCI。SCI。doi:https://dx.doi.org/10.4314/jasem.v28i1.15 Open Access策略:Jasem发表的所有文章都是由AJOL提供支持的PKP的Open-Access文章。这些文章在出版后立即在全球范围内发布。不需要特别的许可才能重用Jasem发表的全部或部分文章,包括板,数字和表。版权策略:©2024作者。本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International(CC-By-4.0)许可证的条款和条件分发的开放式文章。,只要引用了原始文章,就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将本文引用为:udinyiwe,C。O; Aghedo,E。S.(2024)。与非洲恒星苹果变质相关的微生物的隔离和鉴定(Chrysophyllum albidum linn。)在尼日利亚江户州贝宁市的市场上出售。环境。管理。28(1)129-133日期:收到:2023年12月10日;修订:2024年1月11日;接受:2024年1月21日发表:2024年1月30日关键字:Chrysophyllum albidum;非洲明星苹果;宠坏樱桃。非洲恒星苹果(Chrysophyllum albidum linn。)是属于Ebernales的被子植物,sapotaceae(Ehiagbonare等,2008)。在尼日利亚被称为“ Udara”或Agbalumo它也被普遍称为樱桃水果。据报道,该植物长大到36.5 m的高度,众所周知发生在尼日利亚,乌干达,尼日尔共和国,喀麦隆和科特·迪瓦尔的各种生态区中(巴达,1997年)。通常称为非洲恒星苹果果实,被描述为大型贝尼,由于种子流产而含有4至5种扁平种子或更少的种子(Keay,1989)。种子也用于本地游戏或丢弃(Bada,1997)。在Adebisi的报告中已记录了Apple的详细描述