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印度传奇的“伍兹”钢：赫法斯托斯
第 1 章：乌兹钢是人类冶金遗产的巅峰之作 “乌兹钢是世界上第一种优质钢。根据东方旅行者的报告，大马士革刀是通过锻造在印度南部制造的小钢块制成的。这种钢被称为乌兹钢。直到一千多年后，西方才生产出同样优质的钢。” - JD Verhoeven 和 A. Pendray，《Muse》，1998 年 什么是乌兹钢？它在科技史上的地位 今天的中学生或大学生可能不知道，印度在钢铁制造业方面的贡献和实力在古代世界名列前茅。当然，他们中的许多人可能有机会在学校旅行中参观新德里雄伟的顾特卜塔建筑群，并欣赏辉煌的笈多时代铁柱（约公元 400-420 年）。它是印度在钢铁冶金领域辉煌传统的丰碑。铁柱是世界上现存最早、最大的铁锻造物，被视为冶金奇迹，因为它在经历了多个世纪之后仍然违背了铁的腐蚀规律，赢得了“不锈奇迹”的绰号。然而，铁柱并不是古印度钢铁冶金技术的唯一见证。还有一个真正令人惊叹的故事并不为人所知。这是印度传奇的乌兹钢的编年史，长期以来，乌兹钢一直是全球着迷的主题，围绕着它有许多传说和记载。这本书强调了一个事实，即两千年前，印度引领世界发展了一种令人印象深刻的传统，即在南印度制造高级钢材，称为乌兹钢。但是，乌兹这个奇怪的词是什么呢？这个词诞生于 17 世纪，当时欧洲旅行者在南印度（现今的泰米尔纳德邦、安得拉邦和卡纳塔克邦）发现了用坩埚工艺炼钢的方法。Wootz 是“ukku”的英语化，ukku 是卡纳达语中表示钢铁的意思。阿拉伯人 Edrisi（12 世纪）曾评论说：“印度人在炼铁方面非常出色，不可能找到任何东西能超越 Hinduwani 或印度钢铁的精髓。”
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