识别膜中的识别元素称为反应区域或检测位点(Anfossi等,2018; Tang等人。2022)。典型的LFB或称为侧向流动装置(LFD),侧向流程测试条(LFTS),侧向流量免疫测定(LFIA)或免疫色谱测定法(ICA)由四个被称为样品垫,结合垫,硝基纤维素垫和吸收垫(Huangent Pad)组成的四个部分。在检测膜上至少存在两个反应位点,其中对选择性抗体进行排列以产生测试和控制线。由于其成本较低,快速检测,非熟练工人使用的适应性,可移植性,多重能力和易于分析程序,因此,LFB引起了很大的兴趣,作为生物学研究和临床诊断的快速检测方法(Liu等人,2018年)。
最重要的真菌属负责在食品和饲料商品中产生霉菌毒素,包括曲霉,镰刀菌,替代品和青霉。同时存在非常普遍,植物还可以将这些异生元化合物化为改良(掩盖)霉菌毒素。可以通过快速筛选测试(例如LFIA,ELISA,量子,生物传感器)来检测霉菌毒素,并使用LC-MS/MS(例如LC-MS/MS)精确定量。Cemph正在不断开发和验证新方法,用于检测食品和饲料商品中多肌毒素,重点是LFIA和LC-MS/MS,包括样本预处理的最佳化,识别元件的合成(单核抗体和单核抗体和分子质量的Polimented Polymers))。于2024年1月启动,莎拉·德·萨格(Sarah de Saeger)教授和西斯卡·克鲁贝尔(Siska Croubels)教授(根特大学)正在协调Horizon Europe Project upister(欧盟AU的合作伙伴关系,用于为每个人提供弹性,包容和安全的食品系统)。该项目旨在为霉菌毒素污染产生开创性的见解,并开发解决方案以增强非洲食品安全系统。该财团汇集了14个国际和跨学科伙伴,包括食品安全专家,科学家,研究人员,农业经济学家,生物学家,药剂师,决策者,监管机构,沟通者和导师。一起,他们将致力于增强食品安全,并降低人畜共患病和食物传播疾病的流行。2)霉菌毒素和人类健康该研究线重点关注霉菌毒素和人类健康的关系。。上层将扩大对非正式部门内霉菌毒素污染的知识,改善污染的预测工具,增强风险评估框架,并创建创新的解决方案,以降低发酵食品价值链中的霉菌毒素水平。由于霉菌毒素是食物链中重要的毒理学污染物,因此对于估计人类暴露于霉菌毒素并评估这些饮食中污染物对公共卫生的影响至关重要。除了将霉菌毒素食物的发生数据与食物消耗的人群数据结合在一起外,最近已经提出,直接测量生物流体暴露的霉菌毒素生物标志物,以对单个水平进行更准确的暴露评估,并研究与其他生物学过程,差异,diatary模式,疾病,疾病等。因此,CEMPH开始了几项研究,从而采用多毒素方法来评估人口在大规模上的暴露(FOD RT 11/02,Foodball和IARC-ugent-iwt-Project)。该研究线的另一个重点是揭示多种霉菌毒素发生的影响对人类疾病的影响:Cemph正在参加“佛兰芒语国际展览会” Flexigut,这是一个由IBOF资助的项目,旨在通过整体的杂物方法来理解角色
摘要:在这项研究中,我们提出了一种针对精确检测Zearalenone的新颖而超敏感的磁性侧向流免疫测定(LFIA),Zearalenone是一种对人类和动物健康的重要意义的霉菌毒素。与共价固定策略相比,提出了一种多功能且直接的方法,用于创建非共价磁标签。我们采用磁性粒子定量(MPQ)技术来精确检测标签和其功能表征,包括测量颗粒表面上的抗体吸附密度。通过动力学研究使用无标记的光谱相干涉量,与游离(不与载载蛋白)Zearalenone结合的单克隆抗体结合的速率和平衡常数被确定为k on = 3.42×10 5 m-1 s - 1 s - 1 s - 1,k off = 7.05×10-4 s s-k off = 7.05×10-4 s-k d = 0.06 m.使用基于共价固定化和非共价吸附的磁标记时,MPQ-LFIA方法表现出2.3 pg/mL和7.6 pg/ml的检测限,动态范围为5.5和5阶。我们成功地阐明了在被镰刀菌污染的大麦粉样品中的有效测定。开发测试系统的易用性和有效性进一步增强了其价值作为解决霉菌毒素污染挑战的实用工具。