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测试二氢嘧啶脱氢酶缺乏症时，分析过程对血浆尿嘧啶的定量影响
尽管国际卫生机构鼓励开发一种卫生（OH）监视，但许多系统仍在划分范围内，部门和学科之间的合作有限。在OH欧洲联合计划“矩阵”项目的框架中，已经开发了一种称为OH-EPICAP的通用评估工具，以使各个机构/政府能够表征，评估和监视其自己的OH流行病学监视能力和能力。该工具围绕三个维度组织：组织，操作活动和OH监视系统的影响；然后将每个维度分为四个目标，每个目标包括四个指标。半定量调查表可以使每个指标的评分得分，根据所研究的OH监视系统的满意程度，具有四个级别。评估是由一组监视代表（在半天的研讨会或来回达成共识的过程中）进行的。基于闪亮的Web应用程序有助于实现结果的评估和可视化，并包括一个基准测试选项。该工具是针对多种食源性危害（即沙门氏菌，弯曲杆菌，李斯特菌），新兴威胁（例如，抗菌抗性）和其他欧洲多个欧洲国家的其他人畜共患病危害（例如，抗菌素耐药性）和其他人的危害。这些案例研究表明，OH-EPICAP工具支持流行病学能力的优势和劣势以及在监视的所有步骤中改善协作活动的混凝土和直接行动的识别。似乎与现有的EU-LABCAP工具互补，旨在评估欧洲微生物实验室的能力和能力。此外，它为整个系统的监视利益相关者之间的信任提供了机会，并为专业网络建立良好的基础，以进行进一步的协作。
系统的定量确定葡萄种子提取物对食源性细菌病原体的抗菌疗效
摘要：由于过量使用抗生素，人们对抗菌耐药性（AMR）在疾病暴发中的作用的担忧正在增长。此外，消费者要求以可持续的方式对食品产量进行最小化和生产，而无需使用化学防腐剂或抗生素。葡萄种子提取物（GSE）是从葡萄酒行业浪费中分离出来的，是自然抗菌剂的有趣来源，尤其是在旨在增加可持续加工时。本研究的目的是获得对GSE对单核细胞增生李斯特氏菌（革兰氏阳性），大肠杆菌和沙门氏菌Typhimurium（Gram-negative）在体外模型系统中的微生物激活效率/潜力的系统理解。对于单核细胞增生李斯特菌，初始接种物浓度，细菌生长阶段和环境应激反应调节（SIGB）对GSE微生物失活潜能的不存在的影响。通常，发现GSE在失活的单核细胞增生李斯特菌中非常有效，对于更高的GSE浓度和较低的初始接种水平，其失活较高。通常，与指数相细胞相比，固定相细胞对GSE具有更大的耐药性/耐受性（对于相同的接种水平）。此外，SIGB似乎在单核细胞增生乳杆菌对GSE的耐药性中起重要作用。研究的革兰氏阴性细菌（大肠杆菌和s。鼠伤寒）不易GSE。我们的发现提供了对GSE对食品传播病原体微生物动态影响的影响的定量和机械理解，从而有助于对基于天然抗微生物的可持续食品安全策略进行更系统的设计。
戊糖乳杆菌v390在酸性和胆汁条件下的活力及其抗菌活性和安全性评价
本研究使用 FYM27 和 R1492 引物进行 16S rRNA 基因分析，对 Lactiplantibacillus pentosus v390 进行分子鉴定。在 pH 2.5、3.5 和 4.5 的酸性条件下评估了菌株的生存力，并研究了对 0%、0.3%、0.5% 和 0.7% 浓度胆汁的抵抗力。评估了抗氧化活性、胆固醇吸收、疏水性、产生 DNase 酶的潜力、生物胺、溶血活性和对常见治疗性抗生素的耐药性。使用孔板和纸片扩散法检查了该菌株对致病菌（痢疾志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和枯草芽孢杆菌）的抗菌作用。结果表明，L. pentosus v390菌株在不同pH水平下均具有生存能力，但在pH 2.5下储存3小时后细菌数量下降。该菌株在不同胆汁盐浓度下均具有生长能力。L. pentosus v390对抗生素呋喃西林具有中等抵抗力，对萘啶酸和亚胺培南具有抗性，对万古霉素、庆大霉素、氯霉素、青霉素和环丙沙星等抗生素敏感。该菌株的疏水性、抗氧化活性（DPPH和ABTS）和胆固醇吸收率分别为46.50±0.38％、37.20±0.40％、39.90±0.45％和36.50±0.47％。未观察到该菌株产生DNase酶、生物胺或溶血活性。 L. pentosus v390 对革兰氏阳性菌表现出更强的抗菌作用。结果表明 L. pentosus v390 具有理想的益生菌特性，需要进一步研究以确认其在食品产品开发中的应用潜力。
OH-EPICAP：一种评估一种健康流行病学监测能力和能力的半定量工具
尽管国际卫生机构鼓励开发一种卫生（OH）监视，但许多系统仍在划分范围内，部门和学科之间的合作有限。在OH欧洲联合计划“矩阵”项目的框架中，已经开发了一种称为OH-EPICAP的通用评估工具，以使各个机构/政府能够表征，评估和监视其自己的OH流行病学监视能力和能力。该工具围绕三个维度组织：组织，操作活动和OH监视系统的影响；然后将每个维度分为四个目标，每个目标包括四个指标。半定量调查表可以使每个指标的评分得分，根据所研究的OH监视系统的满意程度，具有四个级别。评估是由一组监视代表（在半天的研讨会或来回达成共识的过程中）进行的。基于闪亮的Web应用程序有助于实现结果的评估和可视化，并包括一个基准测试选项。该工具是针对多种食源性危害（即沙门氏菌，弯曲杆菌，李斯特菌），新兴威胁（例如，抗菌抗性）和其他欧洲多个欧洲国家的其他人畜共患病危害（例如，抗菌素耐药性）和其他人的危害。这些案例研究表明，OH-EPICAP工具支持流行病学能力的优势和劣势以及在监视的所有步骤中改善协作活动的混凝土和直接行动的识别。似乎与现有的EU-LABCAP工具互补，旨在评估欧洲微生物实验室的能力和能力。此外，它为整个系统的监视利益相关者之间的信任提供了机会，并为专业网络建立良好的基础，以进行进一步的协作。
评估重组侵入性，非致病性大肠杆菌作为针对细胞内病原体Brucella
我们的方法利用非病原性大肠杆菌在递送和呈递抗原时模仿细胞内病原体的布鲁氏菌融合体来刺激TH1和CTL反应。大肠杆菌通常是细胞外的，而布鲁氏菌是细胞内细菌。因此，我们启动了大肠杆菌（DH5α），以表达含有耶尔森氏菌的INV基因的质粒，单核细胞增生李斯特氏菌的基因和HLY基因[31]。通过结合αβ1-整合素异二聚体来引入宿主细胞的大肠杆菌侵袭。整合素的聚类后，Inva-sin激活了信号级联。一种信号通路会导致局灶性粘附组分的激活，包括SRC，局灶性粘附激酶和细胞乳蛋白蛋白，导致形成伪足，使细菌吞噬细菌进入宿主细胞。侵入蛋白与β1-整合蛋白的结合是必要的，并且足以诱导细菌的吞噬，即使是非专业的吞噬细胞。第二个途径，包括Rac1，NF-κB的激活和有丝分裂原激活的蛋白激酶，导致促炎细胞因子的产生[32]。互隔化后，将大肠杆菌带入发生细菌裂解的吞噬体/溶酶体。HLY基因产物以及其他细菌蛋白被释放到乳胶囊泡中。硫酸激活的Hly，也称为李斯特氏蛋白酶O（LLO）是一种在低pH值下的结合和孔形吞噬体膜的孔形成细胞溶胶蛋白酶。此批判步骤将抗原从大肠杆菌出口到细胞质细菌的细胞质含量可以通过LLO产生的孔中逃脱到乳腺细胞的胞质区室。
b'Summary抗菌抗菌潜力（EOS）（Basil，Ginger，Hyssop，Caraway，Juniper和Sage）针对三种食物传播细菌病原体，通常是肉类产物污染物（Escherichia Coli，Salmonella enterica enterica and interica enterica and salmonella interica interica interica monicution in Discogen iles），并使用二张蛋白质差异，并使用了二氧化草含量，并使用了二张蛋白质差异。通过气相色谱 - 质谱法（GC-MS）技术确定EOS组成。分析的EO中的主要化合物为：雌激素（在Basil EO中），顺式Pinocamphone（在Hyssop EO中），-pinene（在Juniper EO中），-thujone（在Sage EO中），Carvone（在Caraway EO中）（在Caraway EO）和姜黄（Ginger EO）（在Ginger EO中）。罗勒EO抑制所有测试细菌的生长（椎间盘扩散法）。测试的姜EO浓度缺乏杀菌活性。只有罗勒EO对单核细胞增生李斯特氏菌生长显示抑制作用。与所有测试的EO相比，Caraway EO在大肠杆菌和肠链球菌上具有最高的抗菌作用。对于所有测试细菌，罗勒和鼠尾草EOS的最小抑制浓度（MIC）为56.8 \ XC2 \ XB5L/ml。 Hyssop，Caraway和Juniper EOS在所有测试细菌物种上的浓度为113.6 \ XC2 \ XB5L/ML。对于大肠杆菌和L.单核细胞增生菌，姜EO的MIC为113.6 \ XC2 \ XB5L/ml，S。enterica的MIC为227.3 \ XC2 \ XB5L/ml。对于所有研究的细菌而言，罗勒和鼠尾草EOS的最低bacte -ricidal浓度（MBC）为113.6 \ xc2 \ xb5l/ml。 Hyssop，Caraway和Juniper EOS的MBC为227.3 \ XC2 \ XB5L/ML，用于所有投资
b'Summary抗菌抗菌潜力（EOS）（Basil，Ginger，Hyssop，Caraway，Juniper和Sage）针对三种食物传播细菌病原体，通常是肉类产物污染物（Escherichia Coli，Salmonella enterica enterica and interica enterica and salmonella interica interica interica monicution in Discogen iles），并使用二张蛋白质差异，并使用了二氧化草含量，并使用了二张蛋白质差异。通过气相色谱 - 质谱法（GC-MS）技术确定EOS组成。分析的EO中的主要化合物为：雌激素（在Basil EO中），顺式Pinocamphone（在Hyssop EO中），-pinene（在杜松EO中），-thujone（在Sage EO中），Carvone（Carveone EO）（Caraway EO）和Curcumene（在Ginger Eo中）。罗勒EO抑制了所有测试细菌的生长（椎间盘扩散法）。测试的姜EO浓度缺乏杀菌活性。只有罗勒EO对单核细胞增生李斯特氏菌生长显示抑制作用。与所有经过测试的EO相比，Caraway EO在大肠杆菌和肠肠链球菌上具有最高的抗菌作用。对于所有测试细菌，罗勒和鼠尾草EOS的最小抑制浓度（MIC）为56.8 \ XC2 \ XB5L/ML。Hyssop，香菜和杜松EOS在所有测试的细菌物种上以113.6 \ XC2 \ XB5L/ml的浓度抑制。对于大肠杆菌和L.单核细胞增生剂，生姜EO的MIC为113.6 \ XC2 \ XB5L/ML，而S. enterica则为227.3 \ XC2 \ XB5L/ml。对于所有研究的细菌，罗勒和鼠尾草EOS的最小bacte- ricidal浓度（MBC）为113.6 \ xc2 \ xb5l/ml。Hyssop，Caraway和Juniper EOS的MBC的MBC为所有投资细菌的227.3 \ XC2 \ XB5L/ML。对于大肠杆菌和L.单核细胞增生菌，XC2 \ XB5L/ML为227.3 \ XC2 \ XB5L/ML，而S. enterica则为454.5 \ XC2 \ XB5L/ML。测试的EO具有巨大的抗细菌防腐剂的潜力。”
伴侣（ilex paraguariensis）叶子和树枝
这项工作是根据创意共享归因4.0未体育许可的许可。doi：10.31416/rsdv.v12i3.997 Yerba-Mate提取物的抗菌作用（Ilex paraguariensis）叶片和树枝对叶片叶片叶片叶片伴贝尔纳托氏菌的水疗法的致病细菌抗菌抗菌作用的抗菌作用卡林巴士日。里奥格兰德大学硕士/生物学家州立大学-Hortênsias校园。Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：karin-berbardo@uergs.edu.edu.br sant'anna，伏尔塔尔。 医生/食品工程州立大学里奥格兰德大学 - 霍尔特西亚斯校园。 Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：伏尔塔尔 - santanna@uergs.edu.br Richter，MarcFrançois。 Rio Grande Do Sul -Hortênsias校园医生/生物化学州立大学。 Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：marc-fracois@uergs.edu.edu.br摘要有关Yerba Mate抗菌活动（EM）的研究及其工业废物缺乏进一步的探索。 这项工作的目的是评估针对致病细菌的抗菌活性以及YM叶的多酚含量以及通过不同提取时间提取的分支。 结果表明，当提取出现18小时时，分支的水提取物抑制了两种葡萄球菌。Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：karin-berbardo@uergs.edu.edu.br sant'anna，伏尔塔尔。医生/食品工程州立大学里奥格兰德大学 - 霍尔特西亚斯校园。Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：伏尔塔尔 - santanna@uergs.edu.br Richter，MarcFrançois。 Rio Grande Do Sul -Hortênsias校园医生/生物化学州立大学。 Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：marc-fracois@uergs.edu.edu.br摘要有关Yerba Mate抗菌活动（EM）的研究及其工业废物缺乏进一步的探索。 这项工作的目的是评估针对致病细菌的抗菌活性以及YM叶的多酚含量以及通过不同提取时间提取的分支。 结果表明，当提取出现18小时时，分支的水提取物抑制了两种葡萄球菌。Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：伏尔塔尔 - santanna@uergs.edu.br Richter，MarcFrançois。Rio Grande Do Sul -Hortênsias校园医生/生物化学州立大学。 Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：marc-fracois@uergs.edu.edu.br摘要有关Yerba Mate抗菌活动（EM）的研究及其工业废物缺乏进一步的探索。 这项工作的目的是评估针对致病细菌的抗菌活性以及YM叶的多酚含量以及通过不同提取时间提取的分支。 结果表明，当提取出现18小时时，分支的水提取物抑制了两种葡萄球菌。Rio Grande Do Sul -Hortênsias校园医生/生物化学州立大学。Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。 邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：marc-fracois@uergs.edu.edu.br摘要有关Yerba Mate抗菌活动（EM）的研究及其工业废物缺乏进一步的探索。 这项工作的目的是评估针对致病细菌的抗菌活性以及YM叶的多酚含量以及通过不同提取时间提取的分支。 结果表明，当提取出现18小时时，分支的水提取物抑制了两种葡萄球菌。Rua Assis Brasil，842 -SãoFranciscode Paula-里奥格兰德·杜尔 - 巴西。邮政编码：95.400-000 /电话：（54）3244-2912 /电子邮件：marc-fracois@uergs.edu.edu.br摘要有关Yerba Mate抗菌活动（EM）的研究及其工业废物缺乏进一步的探索。这项工作的目的是评估针对致病细菌的抗菌活性以及YM叶的多酚含量以及通过不同提取时间提取的分支。结果表明，当提取出现18小时时，分支的水提取物抑制了两种葡萄球菌。金黄色葡萄球菌，表皮葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌和大肠杆菌测试了EM的叶子和分支的水提取物，并通过显微镜评估了作用方式。对金黄色葡萄球菌的抑制作用提取。L.单核细胞增生和大肠杆菌没有抑制。进行10分钟的提取不会产生抗菌活性。在提取的提取物中凝结18小时的总多酚或单宁蛋白的浓度没有显着差异。显微镜显示了金黄色葡萄球菌细菌细胞的形态变化。em及其副产品是功能化合物的有前途的来源。关键字：ilex paraguariensis，抗菌，废物，抗氧化剂。关于Yerba-Mate（YM）抗菌活性及其工业残留物的摘要研究尚未探索。这项研究旨在评估针对病原细菌的抗菌活性以及在不同时期提取的YM叶子和树枝的多酚含量。金黄色葡萄球菌，表皮葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌和大肠杆菌的大肠杆菌从YM叶和树枝中测试了大量提取物，并通过显微镜评估了作用方式。结果表明，当提取18小时时，这些树枝提取物抑制了两种葡萄球菌。叶提取物显示出对金黄色葡萄球菌的抑制作用。然而，单核细胞增生乳杆菌和大肠杆菌没有抑制。提取性能10分钟不会产生任何抗菌活性。在萃取18小时后产生的提取物中的总多酚或凝结的单宁浓度没有观察到显着差异。显微镜揭示了金黄色葡萄球菌细胞的形态变化。YM及其副产品代表了功能化合物的有希望的来源。关键字：ilex paraguariensi S，抗菌，副产品，抗氧化剂。
四种不同抗菌活性的测定...
摘要 目的：茶中含有多酚、皂苷等多种生物活性化合物，具有抗菌作用。本研究旨在探讨红茶、白茶、绿茶和乌龙茶对某些食源性致病菌的抗菌作用。材料与方法：采用索氏提取法提取茶叶样品，采用肉汤微量稀释法测定MIC值，以评价抗菌作用。研究中使用的茶叶品种是根据其消费频率和受欢迎程度来选择的。大肠杆菌ATCC 25922、普通变形杆菌ATCC 7829、金黄色葡萄球菌ATCC 292123和3株单核细胞增生李斯特菌（单核细胞增生李斯特菌ATCC 19111、单核细胞增生李斯特菌ATCC 7644和单核细胞增生李斯特菌4b ATCC 19115）菌株被用作研究中的指示微生物。结果：白茶对单核细胞增生李斯特菌菌株的抗菌活性最高，MIC 值为 0.256 mg/mL。不同茶叶抗菌活性的比较表明，与其他茶叶品种相比，红茶的抗菌活性较低。结论：本研究的结果表明，非发酵茶品种（如白茶和绿茶）在健康营养方面更有效，具有更高的抗菌活性。因此，人们认为非发酵茶品种在对抗病原微生物方面会更有效。关键词：抗菌活性、病原微生物、茶提取物 1 Emine Dinçer（通讯作者）。锡瓦斯共和大学，健康科学学院，营养与饮食学系，土耳其锡瓦斯。电话号码：0346 487 0000，电子邮件：edincer@cumhuriyet.edu.tr 2 Nurcan Bağlam。锡瓦斯共和大学，健康科学学院，营养与饮食学系，锡瓦斯，土耳其。电话号码：0346 487 0000，电子邮箱：nurcanbaglam@cumhuriyet.edu.tr
微生物群落的多样性和结构，在有或不具有富含Mannan的分数的情况下铺设母鸡
动物中的胃肠道微生物组为操纵提供了一个有吸引力的目标，以改善动物健康和生产性能。更好地了解鸡肉肠道微生物组，以及如何使用营养干预措施来调节微生物群。大多数鸡肠道微生物组的研究都检查了肉鸡，很少有针对层微生物组的研究。这项研究的重点是研究补充曼南的富含分数（MRF）对峰值层次和峰值后层的盲肠微生物群的影响。在一项喂养试验中，在随机完整的块设计中，喂食奶酪女性的母鸡被喂食对照饮食或用MRF补充的对照饮食。cecal含量是从每次治疗的10个随机选择的鸟类中收集的，并在4个时间点进行元基因组分析（D 16、32、64和84 MRF引入）。alpha多样性分析表明，在D 16，D 32和D 64补充后，ChAO1显着较大，但与对照相比，MRF补充层的D 84在D 84时较低（P <0.005）。PCOA图表明，物种水平的细菌群落组成在每个时间点上对照和MRF补充层之间的较大差异（p <0.001）。微生物组分析表明，在补充MRF的84天之后，致病细菌单核细胞增生李斯特菌，弯曲杆菌的空肠，粪肠球菌和梭状芽胞杆菌的差异明显较低。肠道菌群的细菌多样性增加是对入侵病原体的定殖耐药性的关键决定因素之一。在这项研究中，我们观察到在育雏中补充MRF后的84天中，在84天中观察到了更大的α和β多样性，并较低的细菌病原体进行了检测。参考抗生素耐药性和粮食安全的全球挑战，通过使用天然非抗生素替代品来降低致病细菌种类，对于食物链完整性以及氟ock健康尤其重要。
使用
摘要。由重金属造成的污染是我们环境的主要问题，因为这些金属的高水平对野生动植物，植被和人类健康产生有害后果。即使在痕量中，几种重金属，包括铅，汞，镉，锌，砷和镍，不仅具有致癌特性，而且具有引起遗传突变的能力。在这项研究中，总共分离了150种细菌，其中25种用于次级筛查。次级筛选后，根据其最大公差水平进一步处理五个菌株。根据表型和基因型特征分离并鉴定出所需的本土金属固醇菌株并鉴定。系统图的表型特征和拓扑结构证实细菌分离株1磅是kingella sp。，2磅是李斯特菌。，3磅是芽孢杆菌。，4磅是假单胞菌putida，而5磅是Cupriavidus Necator。根据结果，在使用LB培养基时，所有细菌分离株均显示出对不同重金属浓度的最高公差水平，即1 lb和4 lb细菌分离株显示对铜（CU）的耐受速率最高，而2LB和5LB细菌分离物显示出对铬的最大耐受性（CR）抗病率（CR）和3LB细菌率（peb）和3LB细菌率（peb）和3LB细菌。因此，将LB培养基用于优化生物修复目的。关键字：可朗吉工业区，重金属污染的土壤，土壤污染，金属固醇的土著细菌，生物修复用于对重金属污染的土壤进行生物修复，最大去除效率为PB的4磅细菌菌株的83.80％，CU的5磅细菌菌株的90.49％，YPG培养基中CR的1磅和2LB细菌菌株的81.87％和81.87％。因此，结果表明该地区的土著重金属耐受性细菌菌株可用于生物修复重金污染的土壤，这是最有效，经济和环保的方法，可作为传统方法的替代方法。