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果蝇中的duox激活Malpighian小管通过反电流刺激肠上皮更新
动物的消化道形成了一种选择性屏障，可以吸收营养素，离子和水，但限制了与潜在破坏性剂（例如毒素和病原体）接触。它还拥有一个复杂的菌群，该菌群通过营养和维生素的供应而有助于宿主健身（Thursby and Juge，2017年）。通过专门的物理屏障和复杂的粘膜免疫系统实现了消化道对病原体的有效免疫反应的能力（Sansonetti，2004年）。在哺乳动物中，众多先天和适应性免疫机制以沿消化道的区域化方式作用，以确保这种选择性。这些机制的效率得到了肠道上皮更新本身的强大能力的支持。上皮更新，因此保留了肠道完整性（Allaire等，2018; van der Flier and Cleer and Clevers，2009）。在消化道中免疫和耐受机制的复杂平衡中破裂，使宿主处于感染，炎症性疾病或肠道泄漏的风险（Allaire等，2018； Buchon等，2013a； Sansonetti，2004）。确保菌群维持同时预防致病感染的分子机制在很大程度上仍然未知，并且在有机体水平上仍然难以应对。由于其与哺乳动物肠道的解剖学和生理相似性，果蝇肠道是研究肠道病理生理学的首选模型（Lemaitre和Miguel-Aliaga，2013年）。果蝇的研究已经提供了有关粘膜先天免疫，肠道性认同，上皮更新，宿主 - 跨性别相互作用的见解，以及全球范围内有关肠道如何在有机体中整合的全球（Colombani和Andersen，2020）。
使用绿色西印度樱桃（Malpighia emarginata）微粒替代食品乳剂中的合成抗氧化剂
在具有抗氧化潜力的天然提取物中，西印度樱桃果实是生物活性化合物的重要来源。这项研究的目的是评估在环保条件下生产的微胶囊化和冻干的未成熟西印度樱桃果实提取物的抗氧化能力。测定了体外抗氧化活性，并将产品应用于油包水乳化液中。通过 232 nm 处的吸光度和氢过氧化物含量来测量脂质氧化产物。还研究了将西印度樱桃微粒添加到乳化液中所产生的感官特性。西印度樱桃果实的水提取物显示出高浓度的抗坏血酸（32.52 至 41.11 mg.100 mg − 1 ）和还原能力；喷雾干燥后抗坏血酸的保留率为 88%。在乳化液中添加西印度樱桃产品后观察到氧化抑制：在加速条件下对照样品中 9 天后的氢过氧化物含量为 14.03 mmol。 L − 1 和 3.02 至 3.60 mmol。L − 1 在含有 TBHQ 或西印度樱桃微粒（100-200 mg.kg − 1 ）的样品中。此外，与合成抗氧化剂相比，微粒没有表现出感官效果。从绿色水果中简单水提取后获得的西印度樱桃微粒是有效的，是脂质乳剂氧化稳定性的潜在新成分。