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土著和杂交新鲜牛尿液的生化和微生物特征
进行了本研究以检查新鲜牛尿液的生化和微生物特性。在有组织的耕作系统下，从无菌小瓶中收集了来自有组织的耕作系统下保存的看似健康的土著和杂交牛的98个新鲜尿液样本。使用相应的诊断试剂盒和合适的培养基对尿液样品进行生化，微生物，酵母和霉菌检查。土著奶牛的平均新鲜尿液pH值明显高于杂交母牛。没有观察到土著和杂交母牛之间尿素浓度的差异。在所有新鲜的尿液样品中，平均尿素浓度均为1.56％。干杂交母牛的尿素浓度显着（P <0.01），而在米尔基奶牛中的尿素浓度高，但是，在米尔奇和干燥的土著奶牛中没有观察到差异。米尔基土著奶牛的肌酐浓度明显低于干牛。在对不同样品的微生物检查时，除了四个样品显示BHI和MLA上的细菌菌落外，没有细菌生长。真菌生长的SDA方法表明，研究中没有这种增长。本研究表明，从显而易见的奶牛获得的新鲜牛尿液可用于农业运营中的建议准备。
在选定的
摘要本研究评估了在Kaduna Metropolis选定地区销售的即食菠萝和西瓜水果的微生物学质量。以随机方式从三个不同的位置（即Tudun Wada，Ungwan Muazu和Ungwan Sarki）购买了30个样本（每个15个）的菠萝和西瓜水果。仔细收集样品以防止污染，并将其放入无菌聚乙烯袋中。使用既定的微生物方案进行了所有样品的制备和微生物分析。从Tudun Wada区获得的菠萝样品表现出最高的细菌平均计数，尺寸为8.76 x 104，而Ungwan Sarki的西瓜样品显示出最低的细菌平均计数，尺寸为5.72 x 10 4。本研究中鉴定出的细菌分离株包括金黄色葡萄球菌，各种芽孢杆菌，乳酸杆菌和假单胞菌，而所鉴定的真菌分离株包括尼日尔，尼日尔烟草，solani solani，fusarium solani，penicilium sp。和mucor sp。金黄色葡萄球菌是两个样品中最普遍的细菌，菠萝中发生了8例（26.6％），在西瓜中发生了7例（23.3％）。芽孢杆菌也存在，菠萝中有4个实例（13.3％），西瓜中有5个实例（16.6％）。乳酸杆菌。仅在1个菠萝样品（3.3％）中最小检测到铜绿假单胞菌的铜绿假单胞菌。在西瓜中未观察到铜绿假单胞菌的检测。这些发现表明，在T/Wada，U/Muazu和Kaduna Metropolis的U/Sarki地区出售的新鲜切果（用塑料容器或尼龙包装）表现出不合格的微生物质量，为公共卫生带来了潜在的风险。因此，改善这些供应商采用的卫生和安全包装实践至关重要，以减轻可能的不良健康后果。
协议 - 微生物学水平测试
测试项目中使用的微生物的培养物储存在瑞典食品局（SLV）的收藏中的-70°C下。所有菌株均通过特定的SLV数字识别。菌株要么是从食物或水样中隔离的，要么是从既定的培养物中购买的。细菌菌株的内部特征是API系统或其他手段在外部文化藏品中，例如ATCC（美国类型文化收藏），CCUG（哥德堡文化收集大学）CBS-KNAW（Centralbureau vor vor schimmelcultures），SVA（瑞典兽医机构）和FOHM（瑞典公共卫生机构）。
食品微生物分析中的差异
本文讨论了食品和食品加工环境的微生物测试期间可能出现的有问题结果的类型，这可能会破坏食品安全计划的有效性。它概述了他们的解决方案的步骤，并为读者提供了一种结构化方法，以评估多种促成生物，技术和人为因素的多种贡献。为了帮助解决这些问题的故障排除和确定根本原因，它为15个常见根本原因提供了示例。它还提出了措施，以防止差异和模棱两可的结果的反复出现。这些措施植根于结合经过验证的方法，标准操作程序，校准设备，细致记录的维护，熟练度测试计划以及继续教育实验室人员的机会的强大实验室质量系统。总而言之，本文提倡对有问题的结果进行全面的风险评估，并采取行动来加强微生物方法在食品安全计划中的应用，这与美国食品和药物管理局的目标相符，以防止伪装食品进入商业。
在奥兰治县的零售店出售的酸橘汁腌鱼，oke和寿司的微生物安全和质量
RAW，即食（RTE）海鲜产品，例如酸橘汁腌鱼，Poke和Sushi，在全球范围内经历了增长的需求；但是，这些产品有可能被食源性病原体污染。这项研究的目的是确定在美国加利福尼亚州奥兰治县的零售一级出售的酸橘汁腌鱼，poke和寿司菜的Escher Ichiacoli /Coliforms，沙门氏菌和李斯特菌的普遍存在。在测试过程中检测到的其他生物。从加利福尼亚州奥兰治县的餐馆和杂货店收集了总共105种原始的酸橘汁腌鱼，oke和寿司样品。样品使用食品药品监督管理局（FDA）BACTE RIOLICOGALICY手册（BAM）的方法测试了沙门氏菌和李斯特菌。大肠杆菌和总大肠菌列，利用3 M petrifilm板进行了列举。总体而言，普通大肠杆菌的两个样品（1.9％）为阳性，范围为5-35 cfu/g。在85个样品（81％）中检测到大肠菌群，范围为5-1710 CFU/g。根据Kruskal-Wallis H测试，酸橘汁腌鱼样品中的平均大肠菌水平明显高于寿司样品（95 cfu/g）的水平（95 cfu/g）。oke样品中的大肠菌属水平（196 cfu/g）与酸橘汁腌鱼或寿司中的大肠杆菌水平没有显着差异。根据RTE海鲜的标准，所有级别的大肠杆菌和大肠菌群都被认为是可以接受的或Satis工厂/边界。均未对沙门氏菌或单核细胞增生李斯特菌呈阳性的样品；然而，在包括李斯特菌属的17个样品中检测到其他微生物。，Proteus mirabilis，Providencia rettgeri和Morganella Morganii。这项研究的结果是新颖的，因为它们介绍了在美国零售业出售的酸橘汁腌鱼，oke和寿司菜肴的微生物安全和质量的数据，并提供了三种RAW，RTE海鲜的Com Parison。
Thie推荐的微生物规格
•复合样本是包括沙门氏菌在内的所有实验室研究的基础。方法 *食物链的有氧板数微生物学 - 微生物枚举的水平方法 - 第1部分：通过倒板技术在30摄氏度的菌落数（ISO 4833-1：2013）；食物链的微生物学 - 微生物枚举的水平方法 - 第2部分：通过表面镀层技术在30摄氏度下的菌落数（ISO 4833-2：2013：2013和ISO 4833-2：2013/cor 1：2014）；欧洲参考方法根据法规（EC）1441/2007号酵母和霉菌是食品和动物喂养物质的微生物学 - 列出酵母和霉菌的水平方法 - 第2部分：水活性的产品中的殖民地计数技术小于或等于或等于0.95（ISO 21527-2：2008）（ISO 21527-2：2008）与ISO 21527的范围0.-aw 5-aw-0.-aw 0. 9- 对于具有<0.6的AW值的干产品，必须提供该方法适合目的的证据。 食物链的大肠杆菌微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶 - 阳性大肠杆菌列出的水平方法 - 第1部分：使用膜C的菌落计数技术在44度C上使用膜C和5-溴-4-溴-4-溴-4-溴-3-浓蛋白β-甘氨酸β-葡萄糖酮（ISO和动物）的摄影（ISO 16666649）或练习使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-d-d-葡萄糖醛酸（ISO 16649-2：2001）列出β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的列表 - 第2部分：44摄氏度的菌落计数技术；根据法规（EC）1441/2007沙门氏菌，欧洲参考方法对于具有<0.6的AW值的干产品，必须提供该方法适合目的的证据。大肠杆菌微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶 - 阳性大肠杆菌列出的水平方法 - 第1部分：使用膜C的菌落计数技术在44度C上使用膜C和5-溴-4-溴-4-溴-4-溴-3-浓蛋白β-甘氨酸β-葡萄糖酮（ISO和动物）的摄影（ISO 16666649）或练习使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-d-d-葡萄糖醛酸（ISO 16649-2：2001）列出β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的列表 - 第2部分：44摄氏度的菌落计数技术；根据法规（EC）1441/2007沙门氏菌
Thie推荐的微生物规范
方法食物链的有氧板数微生物学 - 微生物枚举的水平方法 - 第1部分：通过倒板技术在30摄氏度的菌落计数（ISO 4833-1：2013）；食物链的微生物学 - 微生物枚举的水平方法 - 第2部分：通过表面镀层技术在30摄氏度下的菌落数（ISO 4833-2：2013：2013和ISO 4833-2：2013/cor 1：2014）；欧洲参考方法根据法规（EC）1441/2007号酵母和霉菌是食品和动物喂养物质的微生物学 - 列出酵母和霉菌的水平方法 - 第2部分：水活性的产品中的殖民地计数技术小于或等于或等于0.95（ISO 21527-2：2008）（ISO 21527-2：2008）与ISO 21527的范围0.-aw 5-aw-0.-aw 0. 9- 对于具有<0.6的AW值的干产品，必须提供该方法适合目的的证据。 食物链的大肠杆菌微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶 - 阳性大肠杆菌列出的水平方法 - 第1部分：使用膜C的菌落计数技术在44度C上使用膜C和5-溴-4-溴-4-溴-4-溴-3-浓蛋白β-甘氨酸β-葡萄糖酮（ISO和动物）的摄影（ISO 16666649）或练习列出β-葡萄糖醛酸酶阳性的水平方法对于具有<0.6的AW值的干产品，必须提供该方法适合目的的证据。大肠杆菌微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶 - 阳性大肠杆菌列出的水平方法 - 第1部分：使用膜C的菌落计数技术在44度C上使用膜C和5-溴-4-溴-4-溴-4-溴-3-浓蛋白β-甘氨酸β-葡萄糖酮（ISO和动物）的摄影（ISO 16666649）或练习列出β-葡萄糖醛酸酶阳性
微生物和理化质量
饼干和不同品牌的蛋糕是从世界许多国家进口的，并在所有也门市场上分发。这项研究的目的是根据也门标准化和计量组织（YSOM）标准，确定蛋糕和饼干产品的生理化学变质和微生物污染。选择了这两个类别的83个样本来研究其生理化学和细菌学特性。，按照标准方法进行了18种生理化学和5个细菌测试。将所有测试结果与YSOM标准进行了比较，其对人类消费的可接受性。生理化学结果表明，有9个样品在其净体重和颜色上符合YSOM标准，因此有10个样品的质量低，因此9个样品在其质地上表现出非遗传性，3个样品显示出不规则的形状。14个样品的零件破裂，包装密封不好，粘在其密封盖和设计缺陷中，有6个样品因其腐烂的气味而不可接受，有10个样品包含异物，燃烧和昆虫侵染，与糖果蛋白和Acesulfame-k含量相比，不可接受的香料水平是无法接受的。11个样品显示出高刺刺酸的含量高于允许的极限，13个具有更高含量的Cu的样品，由于其脂肪酸含量不可接受，因此4个样品不可接受，最后22个样品的酸不溶性灰分增加了，根据YSOM的可接受极限。由于金黄色葡萄球菌，蜡状芽孢杆菌和大肠杆菌O157：H7的污染，16个样品的微生物结果是不可接受的。所有样品均无沙门氏菌属。关键字：生理学特性，细菌学特性，饼干，蛋糕和YSOM标准。
虚拟筛选，分子对接和分子动力学模拟研究对潜在植物化学物质作为鞘氨醇激酶1抑制剂的can
摘要在这篇评论中，在制药行业进行的化学和生物学测定，以确定抗生素的效力和生物活性。尽管通常采用的化学方法可以测量替代物质的效力，但估计生物活性的效率低下是其主要限制之一。由于其敏感性和成本效益，常见的微生物学分析可以用作替代方法。几个因素，例如抗生素剂量，琼脂培养基的同质性，接种浓度，琼脂培养基的化学成分，样品或药物分子的大小和溶解度，pH值，相对湿度和暴露时间可能会影响微生物学分析。基于特定需求和实验目标，琼脂扩散测定的设计重点是其成本，错误，准确性和简单性。在本研究中还讨论了为了滥用和过度使用导致药物抗药性的抗生素，诸如Inhi-Bition区域，最低抑制浓度，最低杀菌浓度，突变预防浓度和临界浓度等参数。最后，对微生物和高性能液态色谱法进行了特异性比较，以降低成本的敏感性，准确性和生物学活性的敏感性，准确性和效果。由于它们的优势和缺点，建议同时使用生物测定和化学方法，以精确确定抗生素的效力。
o r i g i n a l r e s a r c h r c h微生物学的肺炎患者通过合并检测方法识别
目的：呼吸肺炎（AP）在全球范围内挑战公共卫生。这项研究的主要目的是确定通过合并检测方法评估AP患者的微生物学特征特征，包括常规微生物生物学测试（CMT），复杂感染检测（CCID）和元元素下一代测序（MNGS）（MNGS）。患者和方法：从2021年6月到2022年3月，包括3家医院的39例AP或社区获得性肺炎患者，具有吸气危险因素（ASPRF-CAP）。呼吸标本，包括支气管肺泡灌洗液（BALF），痰液和气管抽吸物，以进行微生物检测。结果：AP患者更倾向于年龄较大，从疾病发作到入院的持续时间较短，以较高的疾病患病率，尤其是糖尿病，糖尿病，慢性心脏病和脑血管疾病，并具有更高的curb-65分数（所有p <0.05）（所有p <0.05）。在AP和ASPRF-CAP的患者中，总共检测到总共213株和31个微生物菌株。AP中最常见的病原体是corynebacterium striatum（17/213，7.98％），铜绿假单胞菌（15/213，7.04％），克雷布斯ella肺炎（Klebsiella pneumoniae）（15/213，7.04％）和candida albicans（14/213，6.57％）。此外，ASPRF-CAP中最常见的病原体是白色念珠菌（5/31，16.13％），铜绿假单胞菌（3/31，9.68％）和肺炎Klebsiella pneumoniae（3/31，9.68％）。此外，肺炎（7/67，10.45％）和念珠菌（5/67，7.46％）是9名非影响AP患者中最常见的病原体。结论：在AP病例中检测到的普遍病原体是纹状体，铜绿假单胞菌，克雷伯氏菌肺炎和白色念珠菌。AP患者的早期合并检测方法提高了病原体的阳性检测率，并有可能加快适当的抗生素治疗策略的启动。关键字：抽吸，肺炎，微生物学，宏基因组下一代测序，芯片，合并检测