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果胶及变性淀粉对蔬菜汁性质的影响...
在本研究中，我们利用菠萝眼汁 (PEJ) 生产软糖 (GC)，以促进循环经济的发展。目的是研究果胶和改性淀粉 (MS) 对 PEJ 制成的 GC 的结构特性和感官品质的影响。该方法包括用不同浓度的果胶 (0.05、0.1 和 0.15%) 和 MS (0.5、1.0 和 1.5%) 以及恒定的 9% 明胶浓度配制 GC。采用质地特征分析 (TPA) 评估质地特性，并使用 2,2-二苯基-1-苦肼 (DPPH) 自由基清除法测量抗氧化活性。结果表明，与使用较少聚合物的配方相比，0.05% 果胶和 1.5% MS 的组合可产生结构更稳定、风味和谐、色泽更好的 GC。这些 GC 的抗氧化活性测定为 79.95 ± 0.2 %。本研究的结论强调了在 GC 生产中使用 PEJ 副产品的潜力，为食品系统提供了可持续的解决方案。
运动学习机制不会因反馈而改变
基于错误和基于奖励的运动学习机制在现实场景中同时发生，但传统上在实验室任务中通过反馈操作将它们区分开来。本研究通过将基于实验室的反馈操作应用于现实任务来检查这些机制的独特性。使用台球的具身虚拟现实 (EVR)——通过与实体台球桌、球杆和球的互动实现完整的本体感受——我们向现实任务中引入了视觉扰动。32 名参与者（12 名女性）进行了两次视觉运动旋转学习，一次带有错误反馈，一次带有奖励反馈。虽然未经训练的参与者通过错误反馈纠正了整个旋转，但通过奖励反馈只观察到部分纠正，突出了反馈机制对学习的影响。然而，奖励依赖性运动变异性、滞后 1 自相关衰减和试验间变异性衰减（所有基于奖励和技能学习的指标）在错误反馈会话中更高，这表明所提供的视觉反馈并没有专门参与特定的学习机制。运动后 beta 反弹 (PMBR) 是一种学习机制的大脑活动标记，对运动后 beta 反弹 (PMBR) 的分析表明，在奖励反馈期间 PMBR 会下降，但在错误反馈会话期间没有一致的趋势。这些发现支持了行为结果，表明虽然在错误条件下没有奖励反馈，但参与者仍然参与了基于奖励的学习。这项研究强调了运动学习过程的复杂性，并强调视觉反馈本身无法阐明现实世界中基于错误和基于奖励的机制之间的相互作用。
修改的9K培养基用于矿石BioReaching
1。当今的引言在可用的采矿技术中占有越来越重要的位置（Acevedo，2002; Mutch等，2010; Seitkamal等，2020; Cheng等，2021）。涉及硫化物矿物质浸出的最重要的细菌是嗜酸性硫巴基利。氮，磷，硫和镁等元素对于A.F.的生长至关重要。（Seifelnassr和Abouzeid，2000年）。为了在液体培养基中培养氧化细菌，已经开发了许多培养基。是酸性矿山排水的最常用培养基和酸性生长细菌是9K培养基，由Silverman和Lundgren在1959年描述（Silverman and Lundgren，1959年）。在用于生物座位之前，应对酸性矿山排水获得的细菌进行几个隔离过程，以达到足够的纯度和种群。金属从金属硫化物中浸出的金属可以通过一些嗜酸铁和/或氧化细菌加速。这些细菌是从工业浸出操作或自然浸出和酸性矿山排水区中分离出来的。在一项研究中，三个嗜酸性，化学营养性，
转基因食物：他们的问题和承诺
在粮食作物中增强了营养成分，这种蛋白质和碳水化合物含量的增加也可以以有效和经济的方式改善营养不良。金米是β-胡萝卜素含量增加的重要例子。这项技术也有助于食品加工，其中有一个“ Flavr-Savr”西红柿的例子。GM食品不仅限于植物，而转基因鱼是一项成就之一，目的是增加生长激素的产生，从而导致生长和体重增加。GM食品通过粘膜免疫可作为口服疫苗，产生抗体。正在研究几种农作物（例如大豆，玉米，土豆和大米）是可食用疫苗的可能载体，可以应对各种感染，例如狂犬病病毒，B型病毒肝炎，大肠杆菌大肠杆菌毒素和幽门螺杆菌细菌。他们有害吗？a
转基因猪在异种器官移植中的研究进展
随着生活水平的提高，慢性病和终末期器官衰竭已成为人类的常见现象。器官移植成为对抗慢性病和终末期器官衰竭的希望之一。然而，可供移植的器官远远不能满足需求，导致严重的器官短缺危机。为了解决这个问题，研究人员将猪作为研究对象，因为猪作为异种移植供体具有许多优势。猪被认为是人类异种移植的理想器官供体，但将猪器官直接移植给人面临许多障碍，例如超急性排斥反应、急性体液异种移植排斥反应、凝血失调、炎症反应、凝血失调和内源性猪逆转录病毒感染。已经开发出许多转基因策略来克服这些障碍。本综述概述了用于异种移植的转基因猪的最新进展。未来基于基因工程为异种移植提供安全有效的器官和组织仍然是我们的目标。
转基因兔子作为生物生产者和生物模型
摘要。转基因 (GM) 动物对于解决与营养和健康有关的人类全球问题是必不可少的。兔子作为实验室、家养和农场动物，在研究中占据着特殊的地位。转基因兔子有望成为利用牛奶或血液生产生物活性 (BA) 蛋白的生物反应器，并且在生物医学中作为疾病的生物模型受到欢迎。迄今为止，世界上已经使用 CRISPR/Cas9 技术创建了许多转基因兔子-生物模型，即重组蛋白的生产者。全俄动物生理学、生物化学和营养研究所在通过将重组 DNA 微注射到受精卵原核中来获得转基因兔子-利用牛奶生产人类 BA 蛋白方面拥有丰富的经验。讨论了使用 CRISPR/Cas9 技术对兔乳清酸性蛋白 (WAP) 基因进行位点特异性修饰的可能性。获得了包含与 WAP 兔基因同源臂和质粒形式的位点特异性 CRISPR/Cas9 成分的 DNA 基质。对兔受精卵进行显微注射，并评估了体外胚胎的存活率。评估了使用 DNA 基质中巨细胞病毒启动子下的绿色荧光蛋白基因作为同源定向修复指标的效率。这项工作对于获得用乳汁 BA 蛋白代替 WAP 生产的兔子很有用。
消费者对转基因食品的看法
USDA/ERS：2000 年至 2016 年美国各州及全美转基因玉米、陆地棉和大豆品种；以及甜菜估计 https://www.ers.usda.gov/topics/crops/sugar-sweeteners/background /
探索转基因法律框架……
在西巴尔干地区，包括阿尔巴尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、北马其顿、黑山、塞尔维亚和科索沃* 3 ，人们对转基因生物 (GMO) 及其相关政治问题的看法多种多样。鉴于这一问题日益重要，以及欧盟内部就新基因组技术 (NGT) 的持续讨论，本文的主要目标是评估该地区现行的监管格局。研究结果强调，同一地理位置的国家迫切需要建立一个统一的 NGT 监管框架。缺乏这种一致性可能会使人们对开放巴尔干倡议的可行性产生怀疑。因此，本文为参与制定转基因相关政策的政府、学者和政策制定者提供了基础资源，有助于全面了解区域动态并促进明智的决策。
完全基于 FPGA 实现修改后的控制...
摘要 由于其多种优势（尤其是体积小、重量轻），电力电子变压器在铁路应用中引起了显著的关注。本文主要致力于开发一种基于完全可编程门阵列 (FPGA) 的电力电子变压器控制平台，用于上述应用中。由于 FPGA 的并行处理可以加快控制算法的执行速度，因此可以保证可靠的运行（这在牵引应用中至关重要）。为此，构建了一种输入串联输出并联电力电子变压器结构，并在 Xilinx FPGA 控制平台上设计和实现了电力电子变压器在牵引应用中可靠稳定运行的各种考虑因素，例如安全启动和双向功率流，以及所需的控制和脉冲生成方案。此外，还提出了一种改进的控制算法，以便以简单、更可靠的方式控制电力电子变压器。该控制方案基于DC-DC-LLC谐振变换器的输出电压而开发，能够有效地控制整流器直流母线电压之和并跟踪输入正弦参考电流，并且所需的传感器数量较少。最后，通过实验测试从各个方面检验了该方案的有效性。
比较传统的vae和修改的β-
本文评估了先进的变分自动编码器（VAE）模型在克服潜在空间纠缠和分解不足的有效性，传统VAE中的常见问题。传统的VAE经常在区分潜在空间内的不同特征时面临挑战，从而导致纠缠的表示，从而阻碍了可解释性和压缩效率。本研究中检查的高级VAE模型通过增强解剖来解决这些问题，从而使潜在因素更清晰地分离和更容易解释的表示。但是，这种分解的改善可能会导致重建质量的权衡。文章表明，尽管这些复杂的模型改善了分离，但它们的重建质量也可能比经典VAE差。调查结果突出了成功导航这种权衡的超参数优化的必要性。未来的研究应研究新颖的模型架构和超参数优化策略，以优化分离和重建质量的平衡。总体而言，该研究强调了先进的VAE模型产生更容易解释的表示的能力以及仔细调整以解决固有的权衡的重要性。