摘要:研究了四种加热强度(热弹性蛋黄,嘿;煮熟的蛋黄,sey;正常煮的蛋黄,ney;和煮沸的蛋黄,oey,oey,oey)对煮蛋黄的脂质分子的影响。结果表明,除胆汁酸,溶物磷脂酰肌醇和溶物磷脂酰胆碱外,四个加热强度对脂质和脂质类别的总丰度没有显着影响。然而,在量化的所有767个脂质中,在四个加热强度下,在蛋黄样品中筛选了190个脂质的差分丰度。沸腾和沸腾的人通过热变性改变了脂蛋白的组装结构,并影响了脂质和载脂蛋白的结合,从而增加了低到中等甘油酸的甘油三酸酯。在Hey and Sey中,磷脂降低,溶血磷脂和游离脂肪酸增加表明,在相对低强度的加热下,潜在的磷脂水解潜在水解。结果为加热对蛋黄脂质纤维的影响提供了新的见解,并将支持公众选择蛋黄的烹饪方法。
需要预测以获取有关此信息可能影响销售活动的未来更改的信息。预测的好处是预测企业的未来,并通过预测可以满足客户满意度。在这项研究中,我们对Cilok Ceu Oey酱的微型,中小型企业(MSME)进行了研究,然后使用双移动平均方法(DMA)方法(DMA)方法和双指数平滑的一个参数(BROWN)方法(BROWN)方法(BROWN)方法(MPS)进行了Cilok汤的销售,并创建了一项主生产计划(MPS),以找出必须生产多少产品。因此,使用双指数平滑的一个参数(棕色)方法的预测结果具有最小的误差结果,并且基于MPS的结果,每月必须生产160包Cilok Ceu Oey酱。
请求联合国开发计划署/世界银行联合贸易扩展计划提供援助。该报告由 Dominique Hachette(智利天主教大学顾问)指导,Mona Haddad(世界银行)、Ron Hood(Louis Berger International 顾问)、Ramon Lopez(马里兰大学顾问)参与。Patrick Messerlin(法国国家政治科学基金会顾问)、John Nash(世界银行)和 Maurice Schiff(世界银行)。该代表团还得到了 Kapil Kapoor、Oey Astra Meesook 和 Brendan Horton(世界银行)的宝贵意见和帮助。