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在西部，中部和东部的不同生产条件下制成的乳木果油样品的挥发性化合物
乳木果油（SB），一种由乳木果树的核产生的普通非洲蔬菜脂肪（c.f.gaertner），也称为丁香骨parkii L.，是一种有价值的植物脂肪来源，用于许多不同的应用，例如烹饪，化妆品以及药物和传统的药物目的（Alander，2004; Badifu，2004; Badifu，1989; Eromosele Eromosele et e 198; Eromosele et in; ezema; ezema; ezema and e guji; e guji; ewii; eeob ,, 1992 et eet eet eet eet eet eet eet eet eet eet eet eet eet eet; Al。，2003）。乳木果油作为食用脂肪的主要商业用途是基于甘油三酸酯的组成，几乎类似于可可脂，这使其成为一流的可可脂改进或完全替代品（Lipp and Anklam，1998; Lipp et et al。，2001）。基于其无磷脂的三萜，karitene，固醇和苯酚，SB是一种有价值的化妆品成分（Rabasco Alvarez和Gonzalez Rodri- Rodri- Rodri- Rodri- Rodri- 2000; Tran，1984）。出于各种目的，Sheabutterarerequired的不同品质。Asanedfat，Moreintensererastereded and loperful苦味的黄油，牛油黄油的当地消费者首选。可可黄油改良剂（CBI）出口市场更喜欢具有高硬脂蛋白分数的无味产品。白色或仅浅色样本，主要是重新发现过程的结果，是