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World File Search SystemPediococcus
从犬分离出的酸性酸CACC的完整基因组序列
从犬粪便中分离出摘要酸性CACC 537，并据报道具有生物性特性。我们旨在通过功能基因组分析来表征该菌株的潜在益生菌特性。使用PACBIO RSII和Illumina平台进行了酸性P.酸性CACC 537的完整基因组测序，并包含一个带有42％G + C含量的圆形Chromo（2.0 MB）。序列是注释，显示1,897个蛋白质编码序列，15个rRNA和56个trNA。确定酸性P.酸性CACC 537基因组携带已知与免疫系统有关的基因，防御机制，限制性修饰（R-M）和CRISPR系统。CACC 537被证明有益于在发酵过程中预防病原体感染，有助于宿主免疫和维持肠道健康。这些结果可在酸性假单胞菌的地位和工业益生菌饲料添加剂的发展下进行全面，从而有助于改善宿主的免疫力和肠道健康。关键字：酸性花生，犬，全基因组测序
新型的野生型Pediococcus和Lactiplantibacillus菌株作为益生菌候选者，以管理与肥胖相关的胰岛素抵抗
1分子生物学与遗传学系，德拉斯民主大学，希腊68100 Alexandroupolis； swmalouparaskevi@gmail.com（P.S.）; iprapa@mbg.duth.gr（i.p.）; elastyl@gmail.com（E.S.）; aikspiridopoulou@gmail.com（K.S.）; gskavdis@mbg.duth.gr（G.S.）; mgrigor@mbg.duth.gr（M.E.G.）2克里特岛克里特大学医学院实验室医学系临床化学实验室，希腊克里特岛71003； eleftheriaier@hotmail.com（e.i。 ）; tsatsani@uoc.gr（C.T。） 3应用技术中心应用科学研究所，希腊塞萨洛尼基57001； riafeidaki@gmail.com（k.f. ）; Argiriou@certh.gr（A.A.）4阿埃吉亚大学食品科学与营养系，希腊81400，希腊5 QLC，26442 Patras，希腊； panas@qlc.gr 6分子生物学与生物技术研究所，希腊赫拉克里昂71100 *通信：ikourkou@mbg.duth.gr;电话。 ： +30-25510-30633†这些作者对这项工作也同样贡献。2克里特岛克里特大学医学院实验室医学系临床化学实验室，希腊克里特岛71003； eleftheriaier@hotmail.com（e.i。）; tsatsani@uoc.gr（C.T。）3应用技术中心应用科学研究所，希腊塞萨洛尼基57001； riafeidaki@gmail.com（k.f.）; Argiriou@certh.gr（A.A.）4阿埃吉亚大学食品科学与营养系，希腊81400，希腊5 QLC，26442 Patras，希腊； panas@qlc.gr 6分子生物学与生物技术研究所，希腊赫拉克里昂71100 *通信：ikourkou@mbg.duth.gr;电话。： +30-25510-30633†这些作者对这项工作也同样贡献。
蜜蜂肠道微生物群对Nosema ceranae的反应受益生菌的酸性酸性酸球菌和新烟碱类硫代剂
1实验室“微生物：génomeand Envorys”，CNRS，Clermont Auvergne大学，法国F-63000 Clermont-Ferrand； thania.sbaghdi@uca.fr（T.S.）; anne.mone@uca.fr（a.m.）; hicham.el_alaoui@uca.fr（H.E.A.）2洛桑大学洛桑大学基本微生物学系，瑞士洛桑1015号； julian.garneau@unil.ch（J.R.G.）; simon.yersin@unil.ch（s.y。）3 LALLEMAND SAS，19 Rue des Briquetiers，BP 59，Cedex，F-31702 Blagnac，法国； fchaucheyrasdurand@lallemand.com 4微生物学消化环境和Santé，inrae，Clermont Auvergne大学，F-63122 Saint-gen saint-GenèsChampanelle，法国5 Apimedia，Bp22 Print，F-74371 Annecy，France，France; bocquetmichel@hotmail.com 6高级生物科学研究所，CR UniversitÉgrenobleAlpes，Inserm U1209，CNRS UMR 5309，F-38000 Grenoble，法国； philippe.bulet@biopark-champs.org 7平台Biopark Archamps，ArchParc，F-74160法国Archamps，法国 *通信：nicolas.blot@uca.fr（N.B. ））; frederic.delbac@uca.fr（F.D.）;这样的。： +33-（0）4-73-40-74-57（N.B.）; +33-（0）4-73-40-78-68（F.D.）
评估酸性酸性和粪肠球菌NRRL B-2354作为用于植物内验证的沙门氏菌的热替代微生物ST
Pediococcus酸ATCC 8042和粪肠球菌NRRL B-2354被研究为使用热宠物食品等产物中的热死亡时间动力学的沙门氏菌血清射手的潜在替代物。酸性P.酸性ATCC 8042，E。Faeciumnrrl B-2354的D-值和七种与低摩斯疗法产品相关的七种沙门氏菌血清的鸡尾酒，在无防腐剂的干宠物食品中，在9.1、17.9.9和27.0％和27.0％和27.0％和87.7和87.7的湿度水平上，均为9.1、17.0％和87.8 U. C.线性回归。酸性P.酸性ATCC 8042的D值高于沙门氏菌血清鸡尾酒的d-值，但低于粪肠球大肠杆菌NRRL 2354。At 9.1 % moisture, D -values of 6.54, 11.51, and 11.66 min at 76.7 u C, 2.66, 3.22, and 4.08 min at 82.2 u C, and 1.07, 1.29, and 1.69 min at 87.8 u C were calculated for Salmonella serovars, P. acidilactici ATCC 8042, and E. faecium NRRL B-2354分别。数据表明，可以将酸性P.酸性ATCC 8042的热灭活特性用作替代物来预测沙门氏菌在干燥的宠物食品中的响应，这些食品在90 U C.
纸的类型（条款）1三种异源乳酸的生化表征2来自乳酸菌，乳酸杆菌和L
摘要：在这项研究中，我们克隆并表征了三个细菌lac酶，来自10个CIES菌株的菌株，Pediococcus pediococcus pediococcus pediococcus pediococcus，paracasei lacticasibacillus paracasei和Lactocococcus乳酸乳酸菌和11个奶酪中分离出来的乳酸乳酸菌，并评估了其生物氨基化的能力，并评估了人类的生物氨基化能力。 2,2'-氮杂（3-乙基苯甲苯二唑啉-6-磺酸（ABTS）或天然（Epicatechin）介体13化合物。尽管已经将一些重组细菌腔酶进行了表征，并揭示了14个是使用或不使用介质来降解生物胺的生物学工具，但以前没有对天然介体的作用进行15项研究，例如在葡萄酒中发现的酚类底物，而在生物基因降解中，在葡萄酒中发现了16个一些蔬菜食品。三个重组细菌lac-17病例表现出乙状结肠动力学，相似的分子质量和不同的K 0.5以及在ABT上的特定活性18。它们是嗜酸的，最佳温度为28ºC，在19个温度高于37ºC的温度下的热稳定性较低。在没有任何20个介体的情况下，这三个laccase能够降解多巴胺，而其余的胺则没有降解。ABT的存在以某种方式改善了21种多巴胺和酪胺降解，而epicatechin的添加并不能改善其DEG 22辐射。这是第一项研究，其中将laccases使用的人工23介质的生物胺降解效率与天然介体进行了比较。24
食物中乳酸细菌的安全性：透视
乳酸细菌构成了许多独特但多样的微生物，具有一般特征，例如过氧化氢酶负，革兰氏阳性，相似的最终产物，由于糖发酵而是乳酸。在发酵食品中安全使用的安全使用与创造一样古老，但是随着技术进步的增长和新的乳酸细菌菌株的生长，研究人员有责任测试新菌株的安全性以及旧菌株。乳酸细菌，例如双歧杆菌种类，链球菌种和乳杆菌，白细胞，leuconostoc，Pediococcus多年来在发酵食品中使用了任何相关的健康风险，并且许多实验室菌株已被授予GRAS（通常被视为安全的）状态。
生产中涉及的微生物和过程...
黄瓜（腌制）•用于腌制的黄瓜在成熟之前最好收获。•成熟的黄瓜太大，容易成熟，充满成熟的种子。•黄瓜可以通过干盐或盐水腌制来腌制。•干盐盐也用于花椰菜，辣椒，秋葵和胡萝卜。它包括在将黄瓜放入水箱中之前向水中加10％至12％的盐。这可以防止瘀伤/对蔬菜的其他损害。•更广泛地使用盐水。添加较低的盐，在5％至8％的盐之间。•在持续两到三天的初次发酵过程中，大多数不需要的细菌消失，使乳酸和酵母菌植物繁殖。•在最后阶段，10至14天后，植物乳杆菌和Brevis乳杆菌，其次是Pediococcus，是主要的生物。
如何引用本文Shah M A，Sankeshwari R M，Ankola A V等。 （2023年6月21日）精油及其组合的抗菌功效
大多数口腔生物都参与共识，这意味着宿主和细菌彼此之间的生物学受益[5]。共生人群不会通过不允许粘膜粘附来对病原物种造成伤害并保持对病原体的检查。细菌只有在破坏了共生障碍后才会成为致病性，从而引起感染和疾病[6]。但是，在这种无害的植物群中，有一些危险的细菌可以传播疾病[5]。即使是通常的良性生物，在存在免疫功能低下的状态下也会变得侵略性，并引起各种问题，例如炎症，退化，癌症或临时疾病[5]。富公司，蛋白质细菌，杆菌，肌动杆菌和梭菌是与口腔肿瘤有关的最普遍和许多类似的门[5-7]。链球菌物种是在健康人中发现的最普遍的口腔细菌，而厌氧prevotella，veillonella，neisseria和haemophilus较不常见。放疗前，口腔癌患者的葡萄球菌物种显着丰富，而白色念珠菌，克雷伯氏菌种类和pediocococcus物种是放疗后从癌症患者中分离出的重要病原体[5-7]。
乳酸杆菌对某些细菌的抗菌活性......
乳酸菌 (LAB) 又称乳酸杆菌目，属于革兰氏阳性菌目，具有耐酸性、发酵性强、不呼吸、不产孢的特点，呈杆状/或球形。它们喜欢厌氧条件，缺乏细胞色素。它们通常产生乳酸，本质上不产孢，并且不会移动。乳酸菌具有将碳水化合物发酵成乳酸的能力，这种特性在食品工业中得到了广泛的利用。气球菌、链球菌、乳酸菌、肠球菌、小球菌、乳酸杆菌、棒状杆菌和迷走球菌是适应在各种环境条件下生长的乳酸菌种的几个例子。它们可以在某些植物表面、土壤、乳制品、贝类和某些动物消化道中发现（Gatesoupe，1998 年）。尽管乳酸菌并不构成正常肠道微生物群中大多数物种，但人们已经进行了大量努力来人为地提高它们的优势地位（Verschuere 等人，2000 年）。根据它们分解碳水化合物的方式，乳酸菌分为两组。同型发酵组使用 Embden-Meyerhof-Parnas（糖酵解）途径将碳源主要转化为乳酸。通过使用磷酸酮醇酶
医疗保健专业人员（HCP）的知识，态度和实践（KAP）
益生菌可以源自包括e大肠杆菌，白血病，肠球菌，链球菌和花梗种类的细菌。酵母类似糖疗法的酵母菌也可能会被液化。但是，将来会预计各种新型可能的益生菌类群。系统，并促进消化[5,6]。几种益生菌产物中存在的主要细菌属于双歧杆菌和乳酸杆菌属。研究表明，益生菌增强了胃肠道对潜在感染的防御能力，并增强了粘膜免疫的功能[7]。益生菌可以由美国食品药品监督管理局（FDA）归类为药品，食品添加剂或饮食柔软，取决于其预期用途。益生菌作为可以在没有FDA AP Profal的情况下销售的NU三个补充剂，大量出售。益生菌通常被认为具有106 CFU/mL的最低浓度；但是，最小有效数量不确定。选择最佳益生菌可能是一项艰巨的努力。尽管如此，一项先前的研究表明，影响益生菌功效的主要特征是疾病特异性，特异性和模式特异性[8]。