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摘要 尽管倾注平板法在微生物质量控制中得到广泛应用,但它也存在某些缺点,包括必须在接种前融化培养基。在本研究中,通过使用较低浓度的琼脂(10 g/L)对培养基的制备进行了改进,琼脂在灭菌过程中与营养物质分离。在食品、化妆品和药品微生物质量控制中经常使用的培养基中评估了新方案,其中包括胰蛋白酶大豆琼脂 (TSA)、Sabouraud 4% 葡萄糖琼脂 (SDA) 和紫红胆汁葡萄糖琼脂 (VRBG)。与传统生产的培养基相比,改进后的培养基显著改善了 SDA 中酿酒酵母、金黄色葡萄球菌、肠道沙门氏菌亚种的生长。在 TSA 中可分离肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和白色念珠菌,在 VRBG 中可分离大肠杆菌 ATCC 8739 和 ATCC 25922 以及鼠伤寒沙门氏菌。改良的 VRBG 对铜绿假单胞菌也更具选择性。至于物理化学性质,在 TSA 和 VRBG 中观察到 pH 值明显较低,在 TSA 中观察到强度值较低。将琼脂与培养基的其他成分分开灭菌,并将琼脂浓度降低至 10 g/L,可改善微生物生长,并提高倾注平板法中差异培养基的选择性。这些改进可以促进这种培养技术的自动化。
以可持续的方式养活不断增长的人口 在食品加工中,生产力是关键,但不能以牺牲质量和安全为代价。为了养活不断增长的人口,工厂必须找到提高产量的方法,同时满足客户对透明度和可持续性日益增长的需求。随着能源价格上涨,上游管理费用的增加增加了原材料成本,食品加工商面临着进一步优化流程、同时使运营更加可持续的压力。与此同时,消费者越来越要求提高食品来源的可见性,要求家禽加工商在出现问题时跟踪每件物品的可追溯性。
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摘要 本研究旨在查明战略规划是否调节了基特加省(布隆迪)营销战略与家禽养殖业绩之间的关系。本研究采用定量方法,并应用了描述性研究设计。本研究的对象包括来自布隆迪基特加省两个公社的七个家禽养殖合作社的成员。成员总数为 3252 名。从总共 3252 名家禽养殖合作社成员中,使用斯洛文公式获取了 356 个样本。共发放了 356 份问卷,其中回收并分析了 352 份。研究结果显示,战略规划对基特加省营销战略与家禽养殖业绩之间的关系具有显著的正调节作用(β = 2.343,p = .001 < .05)。然而,尽管大多数所分析的合作社都有一些战略规划实践,但令人遗憾的是,战略规划实施在布隆迪的家禽养殖合作社中并没有得到广泛实施。
关于 TAAT。粮食商品生产和供应薄弱是造成非洲粮食不安全、需要过度进口粮食以及非洲粮食出口扩张未实现的原因。由国际热带农业研究所 (IITA) 领导的 TAAT 计划正在开拓向非洲农民部署成熟技术的新方法。TAAT 是 IITA 和非洲开发银行 (AfDB) 共同努力的结果;是后者“养活非洲战略”的重要组成部分。目前,TAAT 正在通过围绕 15 个“契约”在 31 个国家开展的 88 项干预措施推进 100 多项精心挑选的技术,这些“契约”代表了实现非洲实现粮食安全和提升其在全球农业贸易中的作用方面的优先事项。其中九项契约涉及鱼类、小型牲畜(包括家禽)、普通豆、大米、小麦、玉米、木薯、红薯、高粱和小米的特定优先价值链。这些契约与国家计划共同设计干预措施,以引进技术和创新,实现农业发展的宏伟目标。在许多情况下,这些目标是通过实施开发银行授予的主权国家贷款项目来实现的,而 TAAT 在这些贷款项目的设计、规划和执行中的作用是这些项目成功和被接受的关键因素。