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食品供应链中的不公平贸易实践
我们要感谢所有参与者，他们随时在研讨会期间提出和讨论的不公平贸易实践和粮食供应链：理查德·J·塞克斯顿（Richard J. WARSAW），liesbeth Dries（Wageningen University and Research），Carlo Russo（Cassino和Lazio Meridionale大学），Alessandro Sorrentino（托斯西亚大学），卢萨大学（University of Tuscia），Luisa Menapace（慕尼黑技术大学），Johan Swinnen（Johan Swinnen）研究所），Paola Iamiceli（特伦托大学）和克劳德·梅纳德（Claude Menard）（巴黎大学）。
年度会议行业计划ssh-breed'影响...
Location: Hal4 aan de Maas, Watertorenweg 200, 3063 HA Rotterdam 08:20 – 09:00 Registration 09:00 – 09:15 Welcome and Opening Remarks Koen Swinnen Academic Director Erasmus SSH-Breed Sectorplan Professor of Private Law and Public & Private Interests (Erasmus University Rotterdam) 09:15 – 10:15 Keynote Address: Beyond Digital: How人工智能和身临其境的技术重塑工作，创新与人类潜力，作者：李李数字商业教授（鹿特丹管理学院，伊拉斯mus大学）10：15 - 10:30咖啡休息10:30 - 12:30面板会议I数字社会治理，AI
食品系统转型的经济学
食品系统经济学委员会是一个独立的经济委员会，由：奥斯特玛·伊登霍夫（Ottmar Edenhofer）（Potsdam气候影响研究所联合主席，PIK）；拉维·坎伯（Ravi Kanbur）（康奈尔大学联合主席）； Vera Songwe（布鲁金斯非洲联合主席，非洲成长计划）； Francesco Branca（世界卫生组织）；西蒙·迪茨（Simon Dietz）（伦敦经济学院）； Shenggen Fan（中国农业大学）；杰西卡·范佐（哥伦比亚气候学校）； Jayati Ghosh（马萨诸塞大学阿默斯特大学）； Naoko Ishii（东京大学）；雷切尔·凯特（Rachel Kyte）（塔夫茨大学）； Hermann Lotze-campen（Potsdam气候影响研究所，PIK）； Wanjira Mathai，Susan Chomba和James Wangu（非洲世界资源研究所）；斯特拉·诺德哈根（Stella Nordhagen）（全球改善营养联盟）； Rachel Nugent（RTI国际；华盛顿大学）； Jo Swinnen（国际食品政策研究所和CGIAR）； Maximo Torero，David Laborde Debouquet和Panagiotis Karfakis（联合国食品和农业组织）； Juergen Voegele和Geeta Sethi（世界银行）；保罗·温特斯（Notre Dame University）。芭芭拉·哈里斯·怀特（Barbara Harriss-White）（牛津大学）作为专员的宝贵贡献，直到2023年中期。
低收入国家食品系统中的创新-CGSpace
食品部门是大多数低收入国家（尤其是对于农村贫困人口）的关键领域和经济活动的关键领域，提供收入和寄托，就业和增长。在许多低收入和中等收入国家，两种配置，正式和非正式的，在经济上重要的灰色地区重叠。正式和非正式之间的这种重叠特别普遍，因此与低收入国家食品部门的研究和政策有关。本文关注的是，在低收入国家的粮食系统非正式部门，特殊的创新方面的非正式部门的创新，这些创新改善了最底层的人的参与和环境：农民，小型商人。此重点需要正式和非正式的区别；这种区别将从许多重叠和动力学中抽象出来。我们主要组织正式和非正式的定义，主要围绕着遵守官方监管框架和金融系统的程度，并承认该定义有一些局限性。例如，非正式部门的活动和参与者的性质（例如较小的公司规模或交易规模）在某些情况下可能意味着他们的运营不受适用于较大公司的法规的约束。形式在这样的经济体和这种定义下，不仅与监管合规性，而且还与操作的经济规模密切相关（这可以用作避免监管的手段）。相比之下，正式的食品网络倾向于结构和记录，涉及银行和政府机构等机构。尽管此框架有助于阐明被认为是正式或非正式的界限，但重要的是要认识到这些界限可能是流畅的，并且在许多情况下，区别可能无法完全捕捉经济活动的细微现实。从这个意义上讲，在许多国家和地区，食品部门仍然在很大程度上是非正式的，因为它的大部分运营都在官方监管框架之外进行：交易通常没有注册和未经许可，并且参与者可能不符合任何正式法规的规定。在非正式市场中，这些机构经常不存在，而交易依赖于个人关系，而不是书面具有法律约束力的协议或其他官方文件。例如，正式公司 - 食品加工者或大规模批发商或出口商缴纳税款并遵守法规 - 可能会从不受管制的非正式参与者那里购买，包括小商人和小型农民。这两个部门也是动态的：非正式市场可以为面对社会，资本或监管障碍进入正式部门的演员提供机会，而在非正规部门开始运营的公司和参与者最终可能会进入正式的正式。因此，这些部门通常相互关联和渗透性。在国民经济中，非正式的食品商人和零售商可以扮演与消费者以及包括批发商，出口商和处理器在内的买家联系的关键角色，从而影响粮食可用性和可及性，经济活动和发展，甚至是经济的结构转型。a在其演员和任务中，非正式部门可以以令人印象深刻的速度运作，尽管该行业的配置可以在多年内显得很静止。大部分活动 - 农门采购，现场市场交易，关系签约，汇总，存储和运输跨时时间和时间的农业生产单位 - 通常以确定的方式运作，与他们几十年或更长的事情一致。即使这样，这种传统的小型交易和许多中介机构也以动态和创新为特征（Reardon等，2009； Swinnen和Maertens，2007）。研究人员区分了两种主要的创新。来自部门外部的破坏性创新（Christensen等，2013）已由非正式食品领域的演员纳入了巨大的成功，降低了交易成本并创造了新的机会；蜂窝电话大大降低了信息成本，例如，移动支付改变了农民和贸易商交易的方式。