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人工智能在餐厅中的作用
执行摘要 随着等待时间延长、生产错误、供应链挑战和劳动力短缺持续存在，餐厅正在转向人工智能 (AI) 来缓解和纠正问题领域。虽然餐厅中人工智能的流行想法让人联想到由训练有素的机器人组成的厨房，但这绝不是该技术的现实。人工智能改变餐厅运营的最常见方式是减少人为错误、控制不断上升的成本、提高生产准确性、遵守安全标准以及重新定义客户体验。餐厅经营者可以从旨在提高产能、提高预测精度和加速生产同时促进增长的人工智能流程中受益。此外，可以指派支持人工智能的机器和虚拟助手有效地进行客户沟通、预订和推荐，同时提供适当的订购。全球信息技术提供商、《2021 年人工智能战略观点调查》报告发布者国际数据公司 (IDC) 指出，人工智能的主要业务目标是加速创新、提高运营效率和增强客户体验。调查结果基本确立了人工智能是可持续竞争优势的关键。Lightspeed analytics 的《2021 年全球酒店业状况报告》预测，在可预见的未来，美国餐厅的人工智能将稳步增长。该研究指出，至少有 50% 的运营商计划在短期内实施某种形式的人工智能技术，并显示 47% 的全方位服务餐厅 (FSR) 运营商和 37% 的快餐店 (QSR) 运营商认为人工智能能够简化运营并帮助度过疫情。人工智能可以分为三个主要学科：机器学习、计算机视觉和自然语言处理。机器学习涉及能够随着时间的推移从处理后的数据中得出结论的数学算法。例如，根据历史观察准确预测销售量的能力。计算机视觉涉及基于数字图像或视频获取高级理解。例如，使用面部识别开发视觉身份验证。自然语言处理涉及计算机与人类语言之间的交互。例如，将语音邮件转录为文本的过程。可以这么说，餐饮业正在通过数据处理获得的洞察力和期望，寻找应用人工智能的可靠方法。AI 生命周期 在 phData 指南“如何实施成功的 AI 战略”中，作者指出了 AI 项目生命周期的各个阶段。四个项目阶段是：发现、建模、部署和监控。
AT&T Business Nation® 计划
AT&T 商业国家计划：资格：只适用于拥有合格 AT&T 无线服务协议（商业协议）的企业/政府客户，并且仅适用于其企业责任用户 (CRU) 服务线路。有关服务条款和条件，请参阅商业协议，包括但不限于 att.com/abs-addtl-terms 上的条款。定价：所有价格仅适用于语音服务，按月计费，且仅适用于美国境内（国内覆盖区或 DCA）使用。所有智能手机还需要数据计划（单独购买）。设备：仅限符合条件的手机（单独出售）。分期付款计划费用和其他设备购买费用另计。每个无线帐户的融资设备数量也可能有限制。结转分钟数：您每月计划限额中未使用的随时分钟数可结转最多 12 个结算期。续期分钟数在第 12 个计费周期后或计划发生任何变更（例如更改语音量或终止）后自动过期。夜间和周末以及手机对手机通话分钟数不会续期。夜间和周末通话分钟数：周一至周五晚上 9 点至早上 6 点；周末周五晚上 9 点至周一早上 6 点。手机对手机通话仅适用于与美国手机号码的直接通话。不包括拨打电话号码查询、语音信箱、按次付费、呼叫路由和转接号码。AT&T CALL PROTECT BASIC：提供基于网络和应用程序的功能，帮助管理不需要的电话。AT&T Call Protect Basic (a) 使用数据分析和网络监控以及客户报告自动拦截 AT&T 确定为垃圾电话/骚扰电话、欺诈电话/诈骗电话或既非骚扰电话/中立电话，以及 (b) 提供疑似垃圾电话警报。AT&T 将为您激活该功能。您可随时使用在线帐户管理门户（att.com/myatt 或 att.com/premier，视情况而定）或联系您的销售代表选择退出。设备要求：每条线路都需要一部兼容的支持 VoLTE 的智能手机（运行 iOS 9.3 或更高版本的 iPhone 6 或更新机型，或支持 AT&T HD Voice 的 Android 智能手机）。其他运营商销售的智能手机或设备制造商直销的智能手机可能不兼容。AT&T Call Protect App（CP App）：允许 CRU 调整呼叫阻止设置以建立和管理个人呼叫阻止列表。CRU 必须从一般可用的应用商店（如 Apple iTunes ® 和 Google ® Play）将 CP App 下载到其合格的智能手机上。CP App 要求客户和个人 CRU 在使用前接受 att.com/legal/termscallProtectEULA.html 上的 EULA 条款。限制：AT&T Call Protect Basic 无法保证准确，可能会无意中屏蔽想要或允许的电话（包括服务信息）或将号码误认为是疑似垃圾电话或潜在诈骗电话。其他限制适用；有关详细信息，请参阅 business.att.com/products/call-protect。杂项：商业协议折扣：无限全国通话计划不适用于商业协议中所述的任何服务折扣。按使用付费费率：月度计划价格不包括 DCA 内的任何数据或消息服务。除非您使用该服务向 CRU 线路添加符合条件的数据或消息计划（单独出售），否则以下按使用付费费率适用于国内数据或消息使用：短信 - 每条 20¢；图片/视频消息 - 每条 30¢；数据 - 每 MB 2 美元。国际：月度计划价格不适用于 DCA 之外的通话、短信或数据使用（国际漫游），也不适用于从 DCA 向 DCA 之外的号码拨打电话或发送短信（国际长途电话/国际短信）。按使用付费费率适用于此类国际使用，除非您使用国际服务（单独出售）向 CRU 线路添加符合条件的国际套餐。有关当前国际漫游按使用付费费率，请参阅 att.com/intlppurates。要了解当前国际长途电话和国际短信的按使用付费费率，请参阅 att.com/worldconnect 。
AT＆TBusinessNation®计划
AT＆T业务国家计划：仅适用于拥有合格的AT＆T无线服务协议的商业和政府客户，包括不限于att.com/ABS-ABS-ADDTL-条款（商业协议）上的额外服务和设备相关条款。仅适用于公司责任用户（CRU）服务线。每个计划仅限于一行，需要兼容手机。所有AT＆T服务都遵守您的业务协议中的条款和条件。定价：所有价格仅用于语音服务，每月收费，在美国（国内承保区或DCA）有效。所有智能手机也需要一个后付费的国内无线数据计划（单独购买）。其他限制和费用：如果您购买了需要服务承诺的设备，则如果您在前30天之后和服务承诺结束之前取消服务，则需要提前终止/取消费用。请参阅att.com/ EquipmentETF，以获取有关您的设备费用以及随时间付费的费用的详细信息。每行激活/升级费（最高$ 50），存款可能适用。可能需要信贷批准。AT＆T保留暂停或终止对您的帐户服务的权利，将任何不合规设备放在适当的计划上，和/或添加计划中的任何其他必需元素。额外的每月费用和税收：每次CRU申请，包括监管成本回收费（最高1.50美元），管理费（$ 1.99），财产税分配附加费（0.20-0.20- $ 0.45）和其他非政府要求的AT＆T费用。可能需要额外的一次性费用。有关更多详细信息，请参见att.com/mobilityfees。税收也适用于每条CRU线。语音服务：语音使用情况将计入计划中包含的分钟（如适用，取决于通话的类型和时间），按以下顺序计算：移动到移动的分钟分钟，然后是夜间和周末分钟，然后随附的任何时间分钟（任何时间分钟的津贴），然后是任何可用的滚动分钟。移动到移动分钟：仅在直接拨打或接收任何其他AT＆T无线电话号码的电话时使用。移动到移动分钟不可能用于与其他网络或目录帮助，AT＆T语音邮件的互连，并调用路由/转发号码。夜间和周末分钟：供星期一至周五上午9点至5:59使用。周末晚上9点星期五。到周一上午5:59。档案分钟：从您的每月计划津贴范围内的任何时间限制，最多可以延长12个计费期。截止分钟会在12张计费期之后自动到期或随着任何计划更改（例如，语音金额或终止）。晚上和周末和移动到移动的分钟都不会翻过来。语音超人：如果您在计费期内超过计划的任何时间分钟津贴，则将以您的计划指定的每分钟付费费率自动收取额外使用时间的费用。AT＆T ActiveArmor SM移动安全性：需要兼容设备，下载ActiveArmor应用程序并接受服务条款（请参阅att.com/legal/terms.mobilesecurityeula.html）。数据率可能适用。垃圾邮件和欺诈电话阻塞：可能无法检测到所有威胁。可能会无意中阻止想要的电话；可以在应用程序中调整设置。在国际上漫游时没有移动安全性。详细信息在att.com/security/security-apps上。消息传递和数据服务：每月计划价格不适用于DCA中的任何数据或消息服务。如果您在DCA中使用数据和/或消息服务而没有单独的数据和消息计划，则将适用以下每次使用率：文本消息 - 每条消息25¢；图片/视频消息 - 每条消息30¢；数据 - 每MB $ 2。国际：每月计划价格不适用于DCA（国际漫游）以外的电话，文本或数据使用，或者将DCA的电话或短信到DCA以外的数字（国际长途）。付费按用途费率将适用于此类国际用法，除非您将适当的国际套餐（单独出售）添加到您的行中。有关当前国际漫游付费率，请参见att.com/intlppurate。有关当前国际长距离支付率，请参见att.com/intlcalling。覆盖范围：覆盖范围可能包括由非附属运营商服务的区域，而不是AT＆T拥有和操作的网络（离网）。覆盖范围如有更改，恕不另行通知。外网的使用：国际和国内外（漫游）数据使用情况可能为2G速度。过多的外发及用法：您会为每种服务获得一个外网（漫游）使用津贴。如果您超过津贴，则可能会受到限制或终止服务。
AT&T 商业联合国家计划
AT&T 商业联营国家计划：只提供给拥有合格 AT&T 无线服务协议（商业协议）的企业/政府客户，并且只适用于他们的企业责任用户 (CRU) 服务线路。有关服务条款和条件，请参阅商业协议，包括但不限于 att.com/abs-addtl-terms 中的条款。定价：所有价格仅适用于语音服务，按月计费，且只适用于美国境内（国内覆盖区或 DCA）使用。所有智能手机还需要数据计划（单独购买）。语音使用量将按以下顺序计入计划中包含的分钟数（根据计划和通话时间而适用）：手机对手机分钟数、夜间和周末分钟数以及随时分钟数。手机对手机分钟数：手机对手机分钟数仅适用于直接拨打或接听 DCA 内任何其他 AT&T 无线电话号码的电话。移动对移动分钟数不得用于与其他网络互连。不包括拨打电话号码查询、AT&T 语音信箱和呼叫路由/转接号码。不包括国际长途和漫游电话。夜间和周末分钟数：周一至周五晚上 9 点至早上 6 点；周末周五晚上 9 点至周一早上 6 点。池化任意时间分钟数：在单个计费帐号 (BAN) 内，在商业池化国家计划中激活的 CRU 线路将合并以创建一个“池”。每个计费周期，池中的每条 CRU 线路都会首先使用其计划包含的任意时间分钟数。如果 CRU 线路没有使用其所有任意时间分钟数，则未使用的任意时间分钟数将不足（使用不足）。如果 CRU 线路使用的分钟数超过其计划中包含的随时分钟数，则超额的随时分钟数（超额使用量）将产生超额，并且 CRU 线路将按照指定的额外分钟费率为超额使用量支付语音超额费用。在结算周期结束时，AT&T 计算池中 CRU 线路的总未用量和池中 CRU 线路的总超额使用量，然后比较两个总数。如果总未用量超过总超额使用量（并且总超额使用量大于零），则未用量将与超额使用量一起分配给池中 CRU 线路，导致您的发票上每条线路的信用额等于每条此类 CRU 线路的语音超额费用。任何超过语音超额费用的剩余未用量将被没收。如果总超额使用量超过总未使用量（且总未使用量大于零），则用未使用量除以超额使用量，得出一个分配因子，该因子平等应用于每条 CRU 线路的语音超额费用，以确定每条此类 CRU 线路在总未使用量中所占的份额，导致您的发票上每条线路的信用额度部分抵消每条此类 CRU 线路的语音超额费用。例如：如果一个池中有 900 分钟的未用完分钟和 1,000 分钟的超额使用分钟（即分配系数为 90%），则您的发票将显示，对于每条超额使用的 CRU 线路，(a) CRU 线路按指定的额外分钟费率对超额使用的语音超额费用，以及 (b) 等于 CRU 线路额外分钟费用 90% 的账单信用额度。在账单周期内将 CRU 线路更改或迁移到符合条件的池计划可能会导致一次性按比例分配或对信用计算产生其他轻微影响。如果贵组织的基础帐号 (FAN) 有多个 BAN，您可以为 FAN 下的每个 BAN 建立一个池；但是，一个池中的 CRU 线路不能利用另一个池的未用完分钟，并且每条 CRU 线路一次只能在一个池中。 AT&T 保留因业务需求和系统限制而限制池中 CRU 线路数量的权利。AT&T 无线池计划的早期版本中的 CRU（包括但不限于企业全国池计划和企业本地池计划）不能与企业池计划中的 CRU 线路位于同一池中。非池无线计划中的 CRU 可能与企业池计划中的 CRU 包含在同一个 BAN 中；但是，这些非池 CRU 线路不会获得任何池化优惠或向池中贡献任何随时通话分钟数。池中不包含移动对移动通话分钟数、夜间和周末通话分钟数和/或任何其他促销通话分钟数。语音超额：如果您在结算期间超出可用的随时通话分钟数，则将按每分钟 0.25 美元的按使用量付费。发票限制：池随时通话分钟数需要合并发票。设备：仅限符合条件的手机（单独出售）。分期付款费用和其他设备购买费用另计。每个无线帐户的融资设备数量也可能有限制。AT&T CALL PROTECT BASIC：提供基于网络和应用程序的功能，帮助管理不需要的电话。AT&T Call Protect Basic (a) 使用数据分析和网络监控以及客户报告自动拦截 AT&T 确定为垃圾电话/骚扰电话、欺诈电话/诈骗电话或非骚扰电话/中立电话，以及 (b) 提供可疑垃圾电话警报。AT&T 将为您激活该功能。您可以随时使用在线帐户管理门户（att.com/myatt 或 att.com/premier ，视情况而定）或联系您的销售代表选择退出。设备要求：每条线路都需要一部兼容的 VoLTE 智能手机（运行 iOS 9.3 或更高版本的 iPhone 6 或更新机型，或支持 AT&T HD ice 的 Android 智能手机）。其他运营商销售的智能手机或直接从设备制造商处购买的智能手机可能不兼容。AT&T Call Protect 应用程序（CP 应用程序）：允许 CRU 调整呼叫阻止设置以建立和管理个人呼叫阻止列表。CRU 必须从一般可用的应用商店（例如 Apple iTunes ® 和 Google ® Play）将 CP App 下载到其合格的智能手机上。CP App 要求客户和个人 CRU 在使用前接受 att.com/legal/termscallProtectEULA.html 上的 EULA 条款。限制：AT&T Call Protect Basic 不保证准确，可能会无意中阻止想要的或允许的呼叫（包括服务消息）或将号码错误识别为疑似垃圾电话或潜在欺诈。其他限制适用；有关更多详细信息，请参阅 business.att.com/products/call-protect。杂项：按使用付费费率：月度计划价格不包括 DCA 内的任何数据或消息服务。以下按使用付费费率适用于国内数据或消息使用，除非您将符合条件的数据或消息计划（单独出售）添加到使用该服务的 CRU 线路：短信 - 每条消息 20¢；图片/视频信息 – 每条信息 30¢；数据 – 每 MB 2 美元。国际：月度套餐价格不适用于 DCA 之外的通话、短信或数据使用（国际漫游），也不适用于从 DCA 向 DCA 之外的号码拨打电话或发送短信（国际长途）。除非您使用国际服务将符合条件的国际套餐（单独出售）添加到 CRU 线路，否则此类国际使用将适用按使用付费费率。有关当前国际漫游按使用付费费率，请参阅 att.com/intlppurates。有关当前国际长途按使用付费费率，请参阅 att.com/worldconnect。除非您使用国际服务将符合条件的国际套餐（单独出售）添加到 CRU 线路，否则此类国际使用将适用按使用付费费率。有关当前国际漫游按使用付费费率，请参阅 att.com/intlppurates 。有关当前国际长途按使用付费费率，请参阅 att.com/worldconnect 。除非您使用国际服务将符合条件的国际套餐（单独出售）添加到 CRU 线路，否则此类国际使用将适用按使用付费费率。有关当前国际漫游按使用付费费率，请参阅 att.com/intlppurates 。有关当前国际长途按使用付费费率，请参阅 att.com/worldconnect 。
AT＆T业务汇总国家利率计划
AT＆T业务汇总国家计划：仅适用于与AT＆T无线服务协议合格的商业和政府客户，包括添加额外服务和与设备相关的额外服务和与设备相关的条款（商业协议）。仅适用于公司责任用户（CRU）服务线。计划仅限于一行，需要兼容手机。所有AT＆T服务都遵守您的业务协议中的条款和条件。定价：宣传的每月价格包括每月的语音服务计划费用。其他限制和费用：如果您购买了需要定期承诺的设备，则如果您在前30天后及任期结束之前取消服务，则需要提前终止/取消费用。有关您的设备可能适用的费用以及费用如何随着时间的推移，请参见att.com/equipmentetf。每行激活/升级费（最高$ 50），并且可以适用存款。可能需要信贷批准。AT＆T保留暂停或终止对您的帐户服务的权利，将任何不合规设备放在适当的计划上，和/或添加计划中的任何其他必需元素。额外的每月费用和税收：每次申请每条CRU，包括监管成本回收费（最高1.50美元），管理费（$ 1.99），财产税分配附加费（$ 0.20- $ 0.45）和其他不是政府要求的附加费以及税款的费用。可能需要额外的一次性费用。有关更多详细信息，请参见att.com/mobilityfees。声音：仅在美国使用（国内覆盖区域或DCA）。剩下的任何人将被没收。语音使用情况将按照计划中包含的分钟数（根据通话的类型和时间）进行计数：移动到移动时间分钟，然后是夜间和周末分钟，然后随时随地（随时分钟）（任何时间分钟的津贴）。移动到移动分钟：仅在直接拨打或接收任何其他AT＆T无线电话号码的电话时使用。移动到移动分钟不可能用于与其他网络或目录帮助，AT＆T语音邮件的互连，并调用路由/转发号码。夜间和周末分钟：供星期一至周五上午9点至5:59使用。周末晚上9点星期五。到周一上午5:59。语音超人：如果您在计费期内超过计划的任何时间分钟津贴，则将以每分钟0.25美元的付费率自动收取额外使用时间的费用。汇总任何时间分钟：计划包括在帐单帐户（禁令）级别的任何时间分钟汇总。在每个禁令中，所有CRU线都以AT＆T业务汇总的国家计划激活，该计划随时随地汇集了禁令级别，并且将合并出相同的声音超额率，以在任何时间分钟（每个时间分钟的泳池）中创建一个业务汇总的国家泳池。没有其他计划可以成为任何时间分钟池的一部分。关于每个这样的时间池以及在每个计费周期期间，每个CRU线首先使用其计划的分钟。如果CRU线不使用其所有时间分钟的津贴，则在未使用的任何时间分钟津贴（在使用下）中创建未成年人数。每个CRU线一次只能是一个语音服务池的一部分。如果CRU线使用超过其计划的任何时间分钟津贴，则CRU线将在任何时间分钟（使用）中征收超额费用。在计费周期结束时，AT＆T计算在任何时间分钟池中所有CRU线的使用情况下的总数和超过使用量，然后比较两个总数。如果使用总额超过了使用量超过使用量（并且过度使用率大于零），则在任何时间分钟池中分配了不使用的CRU线，并过度使用，从而在您的发票上等于每个此类CRU线的语音超额费用。If the total Over Usage amount exceeds the total Under Usage amount (and the Under Usage is greater than zero), then the total Under Usage is divided by the total Over Usage to create an allocation factor that is applied equally to each CRU line's Voice Overage charges to determine each such CRU line's share of the total Under Usage amount, resulting in per line credits on your invoice to partially offset each such CRU line's Voice Overage charges.例如：如果任何时间分钟的池在使用情况下有100分钟的用法和1000分钟的使用时间（这意味着分配因子为10％），则您的发票将在任何时间池中都显示出相对于每个CRU线，都在使用过度使用的情况下，（a）Cru线的语音超额费用以指定的语音费用超过了，并（b）crud cur cur cur cur affer cur cur cur cur cur cur cur cur cur scor cur scor cur scheciped avecriped的率很高，并且是cur cur affer cur cur a的10％。在账单周期中将CRU线迁移到不同的计划可能会导致一次性的预期或其他对信用计算的影响。html）。数据费用可能适用于应用程序下载/用法。限制：您每次禁令的业务汇集计划都限于一分钟的池。您的禁令也可能有一个或多个语音服务池，用于不同的语音计划，但是在任何时间分钟的池中的CRU线无法利用其他任何语音服务池在使用中，反之亦然。AT＆T保留由于业务需求和系统限制而在任何时间分钟池中限制CRU线数量的权利。为了避免疑问，AT＆T业务汇总国家计划的先前版本，包括但不限于AT＆T业务国家汇集计划和AT＆T Business Local Polled Plans计划，在任何时候的任何时间分钟中都不包括用于业务汇总的国家计划。AT＆T ActiveArmor SM移动安全性：需要兼容设备，下载ActiveArmor应用程序并接受服务条款（请参阅att.com/legal/terms.mobilesecurityeuly.垃圾邮件和欺诈电话阻塞：可能无法检测到所有威胁。可能会无意中阻止想要的电话；可以在应用程序中调整设置。在国际上漫游时，移动安全性不可用。详细信息在att.com/security/security-apps上。AT＆T呼叫者ID：需要兼容的设备。消息传递和数据服务：每月计划价格不适用于DCA中的任何数据或消息服务。所有智能手机都需要一个国内数据计划（单独购买）。如果您在不单独的数据和消息计划的情况下使用DCA中的数据和/或消息服务，则将适用以下每次付费率：文本消息 - 每条消息20¢；图片/视频消息 - 每条消息30¢；数据 - $ 0.001953125每公斤。com/intlcalling。国际：每月计划价格不适用于DCA（国际漫游）以外的电话，文本或数据使用，或者将DCA的电话或短信到DCA以外的数字（国际长途）。付款利率将适用于此类国际用法，除非您将适当的国际套餐（单独出售）添加到您的行中。有关当前国际漫游付费率，请参见att.com/intlppurate。有关当前国际长距离支付率，请参见ATT。覆盖范围：覆盖范围可能包括由非附属运营商服务的区域，而不是AT＆T拥有和操作的网络（离网）。覆盖范围如有更改，恕不另行通知。外网的使用：国际和国内外（漫游）数据使用情况可能为2G速度。过多的外发出使用：您会为每种服务获得一个外网（漫游）使用津贴（请参阅业务协议）。如果您超过津贴，则可能会受到限制或终止服务。其他：在AT＆T零售商店中不可购买计划，并选择其他销售渠道。