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工作规则 - Gallo 酒庄
7.1 空气传播传染病预防 ................................................................................................ 8 7.2 进入密闭空间 .......................................................................................................... 8 7.3 危险能量控制，包括上锁、封闭和挂牌 ........................................................ 9 7.4 电气工作 ............................................................................................................. 9 7.5 挖掘 ...................................................................................................................... 10 7.6 接触化学和物理因素 ...................................................................................... 10 7.7 防火和防护 ............................................................................................................. 11 7.8 一般家务 ............................................................................................................. 11 7.9 危险材料管理 ............................................................................................................. 12 7.10 中暑预防计划和方案 ............................................................................................. 13 7.11 热工作业 ............................................................................................................. 13 7.12 梯子和脚手架 ............................................................................................................. 14 7.13 移动设备和起重机 ................................................................................................ 15 7.14 个人防护设备 ................................................................................................ 16 7.15 工艺安全管理和风险管理计划 .............................................................................. 17 7.16 防护涂层应用和覆盖层 .............................................................................................. 18 7.17 监管许可证 .............................................................................................................. 19 7.18 屋顶和其他高空作业 ............................................................................................. 19 7.19 标志和路障 ............................................................................................................. 20 7.20 公用设施 ............................................................................................................. 21
工作规则 - Gallo 酒庄
7.1 空气传播传染病预防 ................................................................................................ 8 7.2 进入密闭空间 .......................................................................................................... 8 7.3 危险能量控制，包括上锁、封闭和挂牌 ........................................................ 9 7.4 电气工作 ............................................................................................................. 9 7.5 挖掘 ...................................................................................................................... 10 7.6 接触化学和物理因素 ...................................................................................... 10 7.7 防火和防护 ............................................................................................................. 11 7.8 一般家务 ............................................................................................................. 11 7.9 危险材料管理 ............................................................................................................. 12 7.10 中暑预防计划和方案 ............................................................................................. 13 7.11 热工作业 ............................................................................................................. 13 7.12 梯子和脚手架 ............................................................................................................. 14 7.13 移动设备和起重机 ................................................................................................ 15 7.14 个人防护设备 ................................................................................................ 16 7.15 工艺安全管理和风险管理计划 .............................................................................. 17 7.16 防护涂层应用和覆盖层 .............................................................................................. 18 7.17 监管许可证 .............................................................................................................. 19 7.18 屋顶和其他高空作业 ............................................................................................. 19 7.19 标志和路障 ............................................................................................................. 20 7.20 公用设施 ............................................................................................................. 21
工作规则 - Gallo 酒庄
7.1 空气传播传染病预防 ...................................................................................................... 8 7.2 进入密闭空间 .............................................................................................................. 8 7.3 危险能量控制，包括上锁、封闭和挂牌 ........................................................................ 9 7.4 电气工作 ...................................................................................................................... 9 7.5 挖掘 ...................................................................................................................... 10 7.6 接触化学和物理因素 ............................................................................................. 10 7.7 防火和防护 ............................................................................................................. 11 7.8 一般家务 ............................................................................................................. 11 7.9 危险材料管理 ............................................................................................................. 12 7.10 中暑预防计划和方案 ............................................................................................. 13 7.11 热工作业 ............................................................................................................. 13 7.12 梯子和脚手架 ............................................................................................................. 14 7.13 移动设备和起重机 ................................................................................................ 15 7.14 个人防护设备 ................................................................................................ 16 7.15 工艺安全管理和风险管理计划 .............................................................................. 17 7.16 防护涂层应用和覆盖层 .............................................................................................. 18 7.17 监管许可 .............................................................................................................. 19 7.18 屋顶和其他高空作业 ............................................................................................. 19 7.19 标志和路障 ............................................................................................................. 20 7.20 公用设施 ............................................................................................................. 21
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7.1 空气传播传染病预防 ...................................................................................................... 8 7.2 进入密闭空间 .............................................................................................................. 8 7.3 危险能量控制，包括上锁、封闭和挂牌 ........................................................................ 9 7.4 电气工作 ...................................................................................................................... 9 7.5 挖掘 ...................................................................................................................... 10 7.6 接触化学和物理因素 ............................................................................................. 10 7.7 防火和防护 ............................................................................................................. 11 7.8 一般家务 ............................................................................................................. 11 7.9 危险材料管理 ............................................................................................................. 12 7.10 中暑预防计划和方案 ............................................................................................. 13 7.11 热工作业 ............................................................................................................. 13 7.12 梯子和脚手架 ............................................................................................................. 14 7.13 移动设备和起重机 ................................................................................................ 15 7.14 个人防护设备
工作规则 - Gallo 酒庄
7.1 空气传播传染病预防 ................................................................................................ 8 7.2 进入密闭空间 .......................................................................................................... 8 7.3 危险能量控制，包括上锁、封闭和挂牌 ........................................................ 9 7.4 电气工作 ............................................................................................................. 9 7.5 挖掘 ...................................................................................................................... 10 7.6 接触化学和物理因素 ...................................................................................... 10 7.7 防火和防护 ............................................................................................................. 11 7.8 一般家务 ............................................................................................................. 11 7.9 危险材料管理 ............................................................................................................. 12 7.10 中暑预防计划和方案 ............................................................................................. 13 7.11 热工作业 ............................................................................................................. 13 7.12 梯子和脚手架 ............................................................................................................. 14 7.13 移动设备和起重机 ................................................................................................ 15 7.14 个人防护设备 ................................................................................................ 16 7.15 工艺安全管理和风险管理计划 .............................................................................. 17 7.16 防护涂层应用和覆盖层 .............................................................................................. 18 7.17 监管许可证 .............................................................................................................. 19 7.18 屋顶和其他高空作业 ............................................................................................. 19 7.19 标志和路障 ............................................................................................................. 20 7.20 公用设施 ............................................................................................................. 21
统一的葡萄园和酿酒厂解决方案
使用Microsoft Dynamics 365供应链中嵌入的Power BI报告了针对葡萄酒行业的报告功能。获得洞察销售业绩，生产成本，葡萄质量，库存营业额和盈利能力分析。确定趋势，优化过程以及发现增长和改进的机会。为什么选择Microsoft并为您的葡萄园和酿酒厂ERP的需求统一点？•行业专业知识：在ERP实施方面拥有多年的经验以及对农业和分销行业的深刻了解，我们带来了专门的知识，以有效地应对您的独特挑战。•Microsoft Dynamics 365：我们的农业和酿酒厂加速器建立在Microsoft Dynamics 365供应链ERP的顶部，这是一个由全球企业信任的功能强大且可扩展的平台。利用此基于云的企业级解决方案的强大功能。•自定义和Scalabilit y：我们了解每个葡萄园和酿酒厂都有独特的要求。我们的解决方案可以进行自定义和配置，以适应您的特定流程和工作流程。它随着您的业务而发展，确保随着需求的发展而确保可伸缩性和适应性。•无缝集成：我们的ERP解决方案与Office 365无缝集成，并提供健康的API，以与您需要与之集成的任何行业标准解决方案集成。这使一个统一的生态系统可以增强协作，数据共享和整体生产率。•经过验证的记录：Unify Dots具有成功实现ERP实现的记录。我们专门的全球和本地专家团队将指导您完成整个实施过程，以确保平稳的过渡和出色的支持。通过Microsoft Dynamics Finance和供应链ERP解决方案与种植者，葡萄园和酿酒厂的统一点加速器相结合，释放了葡萄园和酿酒厂运营的全部潜力，提高效率，优化生产并获得竞争优势。体验Microsoft Dynamics 365供应链的功能，该供应链量身定制，以满足您行业的特定需求。立即与我们联系，以了解有关我们在Microsoft Cloud上建立的解决方案如何改变您的酿酒厂和葡萄园操作的更多信息。
Sheldrake Point 酒庄采用地热
谢尔德雷克角酒庄采用地热能，庆祝绿色五指湖可持续发展计划“随着可再生能源成本和可用性的变化，我们必须努力减少对化石燃料的依赖。地热能非常适合酿酒业，当地面温度和酿酒厂环境凉爽范围之间的温差可以带来真正有意义的效率。我们相信，我们应该尽一切努力来获取这种效率，并减少对传统能源的依赖。– 谢尔德雷克角酒庄老板 Chuck Tauck 地热供暖和制冷无论外面多冷或多热，地球的温度都保持在恒定的 50 度左右。因此，地热系统可以更高效地从地面环路中循环的 50 度液体中提取和分配暖空气和冷空气。相反，传统的“空气源”热泵需要努力从寒冷的冬季空气中吸收热量，或者在炎热的夏季散发热量，最终需要付出 3 到 4 倍的努力才能达到与地热系统相同的效果。地热酒窖和设施通过将我们的葡萄酒生产转移到室内地热供暖和制冷设施，我们利用地球的理想温度，在更接近真正酒窖的环境中酿酒。除了安装现有的太阳能电池板外，我们还转向地热供暖和制冷，代表着我们致力于提高效率、减少浪费和寻找可持续的解决方案来满足我们日益增长的需求。地热葡萄酒生产温度控制在葡萄酒生产中至关重要。从采摘葡萄到成品储存，在生产过程的各个阶段都需要大量的加热和冷却。PVC 管将乙二醇液体输送到罐体的夹套中，在那里用于加热和冷却内容物。乙二醇液体由地热系统加热和冷却，利用这些效率来生产葡萄酒。地热地面环路水和甲醇通过 6 口钻入地下 450 英尺的井不断泵入，这些井有 1 英里长的垂直环路，利用地球的稳定温度。
定义酿酒厂加工条件，用于脉冲电场（PEF）
这项研究调查了在连续的PEF加工下，必须在必须或葡萄酒中使用SacCharomyces Bayanus，Brettanomyces bruxellensis，bruxellensis和oenococus oeni或葡萄酒中的PEF抗性。结果表明，在中度条件下，所有微生物的失活的能力（<155 kJ/kg）实现了3.0 -log 10 -cycles（CFU/mL）的能力。开发的第三级模型准确地预测了PEF参数对微生物失活的影响，而Monte Carlo模拟考虑了最终处理产品中因子的变异性和最大假设微生物负载。结果表明，在15 kV/cm和129或153 kJ/kg处的PEF处理将确保必须分别在必须或葡萄酒中的腐败微生物的足够净化（<10 cfu/ml）。工业相关性：PEF技术已被证明可以在必须使用适用的加工参数下获得足够水平的微生物灭活（3-log 10）和葡萄酒，这使其成为酿酒中微生物控制的SO 2或无菌过滤的合适替代方法。通过连续流量PEF处理在15至25 kV/cm和175至148 kJ/kg的连续流动PEF处理中，发现了3型库10 cfu/ml的必需和葡萄酒微生物群，该参数适用于1吨/h。
引文：Serrano R.、Ferrer JR、Abella S.、Pinilla V. (2024)：西班牙葡萄酒行业的市场进入策略和出口目的地。农业生态
在制定酿酒厂调查时，我们考虑了 Spanos 和 Lioukas (2001) 先前的研究；奥尔特加（2010）和 Ferrer 等人（2018 年）； Wine Intelligence 对不同国家消费者进行的调查（Vinitrac：https://www.wineintelligence.com/vinitrac/）、VINCI 项目内调查内容的讨论（http://vincisudoe.eu）以及对五个不同地理标志的葡萄酒厂高管的采访。该项目涉及波尔多、卡斯提亚-拉曼恰、特拉斯-奥斯-蒙特斯-上杜罗和萨拉戈萨的大学以及葡萄酒行业的利益相关者。咨询的酒庄有：Langa Winery（Ca Latayud AOC）、Sers Winery（Somontano AOC）、Enate（Somontano AOC）、Great Wines and Vineyards（Cariñena AOC）、Valonga Winery（GI Cinca Valley）和Santo Cristo de Magallo Cooperative（Borja AOC）。