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World File Search SystemZearalenone
veratox用于Zearalenone程序
对Zearalenone和其他霉菌毒素的最佳保护是通过沿着从谷物的初始收获到成品的途径进行测试，从而监测它们在饲料和食物中的存在。对Zearalenone的置信度测试是一种定量的ELISA Microwell分析，非常适合从食品制造商到商业实验室的实验室设置的人。该测定需要一个650 nm的滤波器微波测定读取器。
评估纳米硅，微波加热和紫外线辐照对素素蛋白烯酮排毒的影响
食品安全在人类生活中起着至关重要的作用。霉菌毒素是由多种真菌产生的有毒次生代谢产物，它们的生长对人类的生命构成威胁。由于它们的结构多样性和变化的物理特性，霉菌毒素会引起广泛的生物学作用，包括遗传毒性，诱变，致癌性，致伤性和对肾脏，肝，皮肤，神经系统等的毒性作用[1，2]。霉菌毒素是小且高度稳定的分子，使其去除或消除非常困难。他们在保留其有毒特性的同时进入食物链。鉴于霉菌毒素的毒性及其对人类和动物的严重风险，控制从农场到消费者的所有阶段对于最大程度地减少霉菌毒素的产生至关重要。aflatoxin B1（AFB1），富莫诺菌素B1（FB1），脱氧核烯醇（DON），Ochratoxin A（OTA）和Zearalenone（ZEN）是五种主要的霉菌毒素（ZEN）是在农业产品和食物中引起重大主要污染的五种主要霉菌毒素，并创造了最有问题的问题，这些问题是最有问题的问题。
Aero-...纳米标记与
摘要：在这项研究中，我们提出了一种针对精确检测Zearalenone的新颖而超敏感的磁性侧向流免疫测定（LFIA），Zearalenone是一种对人类和动物健康的重要意义的霉菌毒素。与共价固定策略相比，提出了一种多功能且直接的方法，用于创建非共价磁标签。我们采用磁性粒子定量（MPQ）技术来精确检测标签和其功能表征，包括测量颗粒表面上的抗体吸附密度。通过动力学研究使用无标记的光谱相干涉量，与游离（不与载载蛋白）Zearalenone结合的单克隆抗体结合的速率和平衡常数被确定为k on = 3.42×10 5 m-1 s - 1 s - 1 s - 1，k off = 7.05×10-4 s s-k off = 7.05×10-4 s-k d = 0.06 m.使用基于共价固定化和非共价吸附的磁标记时，MPQ-LFIA方法表现出2.3 pg/mL和7.6 pg/ml的检测限，动态范围为5.5和5阶。我们成功地阐明了在被镰刀菌污染的大麦粉样品中的有效测定。开发测试系统的易用性和有效性进一步增强了其价值作为解决霉菌毒素污染挑战的实用工具。
氧化石墨烯作为霉菌毒素粘合剂的可用性：体外研究
农业中的霉菌毒素管理是维护动物和人类健康的重要挑战。选择合适的吸附剂仍然是许多饲养者的问题，也是饲料制造商的重要标准。人们仍在寻找新的吸附剂。氧化石墨烯是纳米技术领域一种很有前途的材料，其吸附性能优异。体外研究调查了氧化石墨烯对碎小麦中霉菌毒素的结合。结果表明，在 37˚C 下，氧化石墨烯对黄曲霉毒素 0.045 mg/g、玉米赤霉烯酮 0.53 mg/g 和脱氧雪腐镰刀菌烯醇 1.69 mg/g 的吸附能力。碎小麦消化的体外模拟显示在胃期吸附迅速。在矿物质中，Mg、Cu 和 Zn 的吸附量最多。 10 mg/g 剂量的氧化石墨烯对消化酶 α-淀粉酶和胰蛋白酶的抑制作用与胃蛋白酶和胃脂肪酶相比仅有轻微抑制。体外结果表明氧化石墨烯适合吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
霉菌毒素对动物饲料污染的监测
摘要：动物饲料的霉菌毒素污染是动物健康和食品安全的一个复杂问题。受动物饲料官方控制的最散布的霉菌毒素是黄曲霉毒素B1（AF），Zearalenone（Zea），脱氧核烯醇（DON），Ochratoxin A（Ocra），富莫诺蛋白（Fumonisins（Fumo）（Fumo）和T-2/HT-2-2-2毒素。这项工作描述了五年监测的结果，重点是评估动物饲料的霉菌毒素污染。通过认可的ELISA进行分析确定。获得的结果显示了一种非警报的情况，根据欧洲法规编号的最大残留限制（MRL），将几个样本“不合格”。574/2011。在来自2个意大利区域的722个分析样品中，Apulia和Basilicata，14个样品的特征是霉菌毒素浓度高于相关MRL的浓度。特别是，分别用于DON，AF和ZEA的5、4和5个不合规的样本。这项研究还评估了霉菌毒素类型与饲料使用之间的可能相关性，特别关注动物对霉菌毒素的敏感性。
乳酸细菌和芽孢杆菌属的潜力。在Bio- ...
摘要：谷物中存在的霉菌毒素是全球问题，是产生真菌的霉菌毒素的结果。降低受污染谷物中这些真菌和霉菌毒素水平的策略是使用乳酸菌（LAB）或杆菌属，这些乳酸细菌或杆菌属可降解或结合毒素。在这项研究中，实验室和芽孢杆菌属。 从霉菌毒素污染的小麦颗粒中分离出，并与其他植物衍生的菌株一起进行了针对fus虫的抗真菌筛查。 此外，还筛选了这些菌株的降低Zearalenone（Zea）和脱氧烯醇（DON）的能力。 最后，通过使用可行和死细胞，细胞提取物和上清液分析毒素还原来研究最有希望的微生物的作用方式。 在212种测试菌株中，有70个表现出较高的抗真菌活性，42个具有排毒超过90％Zea的能力，即扁桃体芽孢杆菌（19），B。Megaterium（13）和Brevis（10）。 没有测试的菌株能够减少DON。 无法完全阐明Zea还原的作用方式。 死细胞（<20％）或细胞提取物或上清液都不能以高量减少Zea，这排除了高结合能力和细胞内或细胞内酶的参与。在这项研究中，实验室和芽孢杆菌属。，并与其他植物衍生的菌株一起进行了针对fus虫的抗真菌筛查。此外，还筛选了这些菌株的降低Zearalenone（Zea）和脱氧烯醇（DON）的能力。最后，通过使用可行和死细胞，细胞提取物和上清液分析毒素还原来研究最有希望的微生物的作用方式。在212种测试菌株中，有70个表现出较高的抗真菌活性，42个具有排毒超过90％Zea的能力，即扁桃体芽孢杆菌（19），B。Megaterium（13）和Brevis（10）。没有测试的菌株能够减少DON。无法完全阐明Zea还原的作用方式。死细胞（<20％）或细胞提取物或上清液都不能以高量减少Zea，这排除了高结合能力和细胞内或细胞内酶的参与。
在Dhamar Goveernory，也门Hamed Ahmed Golaah，* Anar A. A. al-Kubati，Fateh A. Ba div>
饲料中的霉菌毒素污染是全球安全问题。它对家禽行业造成了巨大的经济损失，并对人类健康构成了重大危害。目前的研究旨在确定在也门达哈尔省（Dhamar Convictorate）种植肉鸡鸡肉的配方和原材料饲料中的霉菌毒素污染水平。从达哈尔省的家禽农场使用的各种家禽饲料中随机收集了总共36个样品。甲醇用作从固体饲料样品中提取霉菌毒素的有机溶剂。定量快速ELISA测试试剂盒用于检测霉菌毒素的水平。结果表明，在36.11％，83.33％，22.22％和100％的测试样品中检测到Aflatoxins，T-2毒素，Ochratoxins A和Zeralenone，分别为0.37、21.67、0.8、0.8、0.8和14.04 ppb。在普通的feed-I（1.00和3.47 ppb）和普通的饲料II（1.07和4.9 ppb）中发现了最高水平的黄曲霉毒素和ochratoxin。同样，在普通饲料I（19.87 ppb）中检测到了最高水平的Zearalenone。在原始浓缩物（49.23 ppb）和最终浓缩物（49.47 ppb）中检测到最高水平的T-2毒素。霉菌毒素。统计分析表明，在饲料类型之间，霉菌毒素水平有显着差异（P值<0.05）。普通饲料与原成分饲料相比更受污染。需要进一步的研究来确定家禽饲料中与霉菌毒素污染相关的因素。这些发现强调了霉菌毒素对Dhamar省家禽和公共卫生构成的威胁，并指出需要采取干预措施以降低这些风险。
使用碱性单细胞凝胶电泳（SCGE）彗星测定的氧化DNA损伤以及N-乙酰基半决赛的保护作用
Zearalenone（ZEN）是一种由几种在谷物和农产品中发现的镰刀菌产生的非甾体雌激素霉菌毒素。Zen与农场动物和人类的霉菌毒性有关。ZEN的毒性作用众所周知，但是尚未确定碱性彗星测定法评估Zen诱导的Chang肝细胞中氧化DNA损伤的能力。这项研究的第一个目的是评估彗星测定法测定Zen Toxin诱导的细胞毒性和DNA大坝的程度，第二个目的是研究N-乙酰半胱氨酸酰胺（NACA）保护细胞以保护细胞免受Zen诱导的毒性的能力。在彗星测定中，通过量化尾部范围矩（TEM；任意单位）和尾部长度（TL；任意单位）来评估DNA损伤，这些损伤用作SCGE中DNA链断裂的指标。通过抑制细胞增殖并诱导氧化DNA损伤，介导Zen在变肝细胞中的细胞毒性作用。增加ZEN的集中度增加了DNA损伤的程度。用Zen毒素治疗后，DNA迁移的程度和尾部的细胞百分比显着增加（P <0.05）。与高浓度的Zen毒素（250 p m）的细胞治疗相比，用低浓度的Zen毒素（25 p m）处理Zen毒素（25 p m）的治疗诱导的DNA损伤水平相对较低。氧化DNA损伤似乎是Chang肝细胞中Zen诱导的毒性的关键决定因素。在暴露于任何浓度的ZEN之前先用NACA预先处理细胞时，观察到细胞溶解性的显着降低和氧化DNA损伤。我们的数据表明ZEN在Chang肝细胞中诱导DNA损伤，NACA的抗氧化活性可能有助于通过消除氧化应激减少Zen诱导的DNA损伤和细胞毒性。