请愿人提出了Casu Marzu的案例,Casu Marzu是一种传统的撒丁奶酪,是根据世代相传的古代传统制作的,是意大利食品和葡萄酒遗产的独特部分。它的特殊特征是昆虫的幼虫Piophila Casei的存在,它在其独特的成熟过程中起着作用。由于幼虫的存在,奶酪的生产和营销以来,自2002年以来就被禁止在欧盟中,因为它被认为与意大利传统的意大利农业食品产品列表不符合《卫生法规》的有效法规,这是意大利的意大利农业,食品,食品和林业政策所认可的。请愿人呼吁欧盟机构仔细评估CASU MARZU是否可以将其作为可以在欧盟中生产的食物进行重新读到,并考虑清除当前的监管障碍,并提出确定了特定而严格的标签,标签和营销规则,从而维护消费者的健康和安全。
细胞毒素 (SVN) 是一种来自蓝藻的凝集素,对埃博拉病毒感染有很强的抑制活性。我们将细胞毒素设计为乳酸菌表面展示的抑制剂,以阻止埃博拉病毒感染。两种不同的细菌菌株(干酪乳杆菌和乳酸乳球菌)被成功设计为在细菌表面表达细胞毒素。在细胞试验中发现,这些细菌能有效中和假型埃博拉病毒。这种方法既可用于预防,也可用于治疗。由于乳酸菌可以在人体内定植,因此可以实现长期疗效。此外,这种方法也简单且经济高效,可轻松应用于发展中国家埃博拉疫情爆发的地区。
摘要这项研究旨在确定抗氧化剂含量(总酚类,氯酸(CGA)和咖啡因),近端组成以及绿色和烤咖啡豆的抗菌活性(咖啡阿拉伯咖啡和咖啡阿拉伯咖啡和咖啡canephora var robusta),并评估其对三种选定的人口腔病原体(i.e.ee.ise.ee.strys strogs)的作用(i.e.e.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.Ee.I.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E.E。乳酸乳杆菌)。与绿色C. Arabica(4.67 mg/g)相比,绿色C. robusta(5.48 mg/g)的总酚含量(TPC)明显更高。但是,两种烤咖啡类型的酚含量明显降低。同样,与烤C. robusta咖啡(0.74 mg/g)相比,绿色C. robusta咖啡(2.39 mg/g)中的CGA含量更高。与绿色C. robusta(1.23 mg/g)和绿色c.Arabica(1.04 mg/g)相比,在烤C. robusta(1.36 mg/g)中,咖啡因含量明显更高。与阿拉伯蛋白酶相比,绿色念珠菌的提取物在所有浓度下对所有浓度的抑制区的平均直径更大。所有样品的最小抑制浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)为50 mg/ml,而在链球菌上为240 mg/ml。在牙龈疟原虫上测试的绿色和烤的C. robusta和C. abiCA的MIC和MBC分别为100 mg/ml和200 mg/ml。结果表明,与其对应物相比,绿色和烘焙的鲁布斯塔咖啡具有较高的绿原酸,总酚类含量和良好的抗菌活性。这项研究表明,在食品行业中使用Robusta咖啡来增加饮料的功能。
摘要。这项研究研究了使用Casei乳杆菌及其对总板数(TPC),pH和抗菌活性的影响,研究了姜黄(Curcuma Longa L.)的发酵过程。这项研究遵循实验设计,研究了通过分析方差分析(ANOVA)分析的六种六种处理中的抗菌活性。tpc和pH数据,每种治疗的重复12次,使用IBM SPSS 26版(IBM,IBM,纽约,纽约,纽约,纽约)进行了分析,以识别显着差异(p <0.05)。研究结果显示,pH值显着变化为3.95,TPC分析显示发酵姜黄的细菌数量增加,细菌生长曲线在第3天达到峰值。抗菌分析证明了发酵时间对抑制区的影响,并且观察到对鼠伤寒沙门氏菌,大肠杆菌和乳杆菌的抑制作用增加。总而言之,发酵改变了姜黄素和类黄酮含量,TPC,pH和抑制区,从而提高了姜黄发酵的质量。
Lamb Meal, Chicken Meal, Oatmeal, Fresh Chicken, Whole Grain Barley, Whole Brown Rice, Millet, Chicken Fat (Preserved With Mixed Tocopherols, a Natural Source of Vitamin E), Salmon Meal (Preserved with Vitamin E and Rosemary Extract), Green Peas, Whole Eggs, Chicken Liver, Potassium Chloride, Salmon Oil (Source of DHA), Quinoa, Flaxseed, Lecithin, DL蛋氨酸,菊苣根(菊粉),维生素A,维生素D3,维生素E,烟酸蛋白,维生素C,肌醇,pantotol,D-钙硫酸盐,维生素BL,核糖叶艾比,β-胡萝卜素,维生素B6,维生素B6,叶黄素,生物蛋白B12,蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白,蛋白蛋白蛋白质,质子蛋白蛋白质,柔韧性蛋白质,蛋白蛋白,蛋白蛋白,蛋白蛋白,蛋白质,蛋白蛋白,蛋白质,蛋白质,蛋白质,蛋白质,蛋白质,蛋白质,蛋白质,蛋白质,蛋白蛋白,蛋白质,蛋白质碘酸钙,硒酵母,番茄(番茄的天然来源),葡萄糖胺,胆碱氯化物,丝兰schidigera提取物,l-肉碱,曼南纳 - 寡糖,胡萝卜,苹果,苹果,苹果,甜食,蓝莓,小溪,绿色糖果(绿色糖果蛋白酶)(绿色糖果蛋白酶)(绿色糖浆蛋白酶(绿色糖)(嗜酸菌,乳杆菌,肠球菌,粪肠球菌,双杆菌嗜热杆菌),百里香,卡西亚,茴香,茴香,辣根,杜松,杜松,姜,姜,Yarrow,Rosemary提取物。
这项研究的目的是评估从土耳其Tulum分离的乳杆菌科的益生菌特性。十种乳杆菌科的菌株。在分类学上识别如下:lactiplantibacillus plantarum subsp。plantarum(6),乳酸乳杆菌(2),乳酸酶乳杆菌(1)和乳酸乳酶casei(1)。评估了它们的益生菌特性,抗菌活性以及对模拟胃肠道状况(例如低pH,胃蛋白酶,胰岛素和胆汁盐)的耐受性。结果表明,10种乳酸细菌菌株具有较高的自动聚集,凝聚和疏水性能。抗生素耐药性和溶血活性确定用于菌株的安全评估。 还检测到表现出高抗菌活性的选定分离株和去除胆固醇的能力。 这些细菌也具有抗氧化活性。 因此,这十种提取的乳酸细菌是有望用作益生菌的潜在候选者。 在这项综合研究中,发现了Plantarum Sm27,L。plantarum S74和L. paracasei Ru39-7具有最好的益生菌特性。 有关从传统发酵的图卢姆奶酪中分离出的乳酸杆菌科的益生菌和功能特性的重要信息,这些乳酸菌株可用作丰富的益生菌细菌来源。 发现可以将益生菌细菌与传统发酵奶酪分离。抗生素耐药性和溶血活性确定用于菌株的安全评估。还检测到表现出高抗菌活性的选定分离株和去除胆固醇的能力。这些细菌也具有抗氧化活性。因此,这十种提取的乳酸细菌是有望用作益生菌的潜在候选者。在这项综合研究中,发现了Plantarum Sm27,L。plantarum S74和L. paracasei Ru39-7具有最好的益生菌特性。有关从传统发酵的图卢姆奶酪中分离出的乳酸杆菌科的益生菌和功能特性的重要信息,这些乳酸菌株可用作丰富的益生菌细菌来源。发现可以将益生菌细菌与传统发酵奶酪分离。
抽象的肠结构性溶组织是阿米巴病的原因,一种被忽视的热带疾病和全世界死亡率的主要原因。这篇综述的目的是表明益生菌作为大oebiasis的治疗策略的潜力。使用PubMed和Google Scholar进行了系统的搜索,其中具有关键词“ Entamoeba Histolictica”,“ Amoebiasis”和“益生菌”。关于益生菌的大oe症治疗的研究有限,但有些显示出令人鼓舞的结果。乳杆菌嗜酸脂蛋白在小鼠中降低了79.67%的溶组织溶质性囊肿,其疗效与甲硝唑相当68.31%。双歧杆菌在降低感染严重程度中显示75.63%的功效,高于甲硝唑(67.56%)。唾液乳杆菌在体外抑制了Histoltica E. istoLytica的生长,并在体内提供了保护。乳酸杆菌发酵乳杆菌和Delbrueckii l. delbrueckii抑制了Histolictica增殖,疗效范围从46.42%至97.68%,具体取决于浓度。saccharomyces boulardii将阿米巴痢疾的持续时间降低了25%,并消除了人粪样品中的寄生囊肿。乳杆菌蛋白乳杆菌在感染了HETOLYTICA的大鼠中的回收率为100%。这些发现表明,益生菌具有作为半oebiasis的治疗剂的潜力,但是需要进一步的研究以确认其在动物模型和人类中的有效性。关键字:Entamoeba Histolytica;益生菌;原生动物。恢复cousybaissolyticaécausa daamebíase,umadoença热带negenligenciada e uma das principtais principtais causas causas de Mortalidade mundalial。o双歧杆菌这篇综述的目的是表明益生菌作为阿莫尾病的治疗策略的潜力。在PubMed和Google Scholar进行了系统的搜索,其中具有关键词“ Entamoeba Histolictica”,“ Amoebiasis”和“益生菌”。关于益生菌在治疗半oe骨治疗中的研究是有限的,但有些提出了令人鼓舞的结果。乳杆菌的嗜酸乳杆菌在小鼠中降低了E. histoltica囊肿79.67%,有效性为68.31%,可与甲硝唑相当。在降低感染的严重程度时显示出75.63%的功效,高于甲硝唑(67.56%)。唾液乳杆菌在体外抑制了Histolictica的生长,并提供了体内保护。乳酸杆菌发酵乳杆菌和Delbruueckii l. delbruueckii抑制了Histolictica增殖,有效性范围从46.42%至97.68%,具体取决于浓度。sacCharomyces boulardii将阿米比亚痢疾的持续时间降低了25%,并消除了人类粪便样品中的寄生囊肿。乳杆菌壳菌在溶血性肠球菌感染大鼠中的回收率为100%。这些发现表明,益生菌具有针对溶组织性溶血性菌感染的治疗潜力,强调需要对动物和人类进行更多研究,以验证其在治疗半o虫治疗中的应用。关键字:Entamoeba Histoltytica;益生菌;原生动物。
第七章 6MP 的故事 220720aa3 抗癌药物:发现和寻求治愈方法的故事 Kurt W. Kohn,医学博士,哲学博士 名誉科学家 分子药理学实验室 发育治疗学分部 美国国立癌症研究所 马里兰州贝塞斯达 kohnk@nih.gov 第七章 6-巯基嘌呤 (6MP) 的故事。1957 年,我来到 NIH,被分配到 NCI 的儿童白血病病房 -- 根据历史记录,该病房位于临床中心南侧 2 楼 (2East) -- 我帮助照顾患有急性白血病的病重儿童。使用甲氨蝶呤或 6-巯基嘌呤 (6MP),我们有时可以逆转急变期,这是疾病的晚期事件,如果不使用这种药物,将会迅速致命。虽然这两种药物都不能延长生存期,但它们在开发最终导致疾病持久治愈的药物组合方面发挥了作用。甲氨蝶呤的故事在第 5 章中讲述。本章重点介绍 6MP 及其相关 6-硫鸟嘌呤、它们的发现过程、作用机制和临床应用。6MP 的故事始于 1949 年,可能比第 6 章中讲述的 5-氟尿嘧啶的故事早几年。它始于 Gertrude Elion 和 George Hitchings 的工作(图 7.1),他们于 1988 年共同获得诺贝尔奖。1951 年,他们发表了对 100 种与嘌呤(腺嘌呤和鸟嘌呤)相关的化合物的研究(图 7.2)。他们研究了这些化合物在抑制或刺激干酪乳杆菌生长方面的作用。图 7.3 显示了他们早期实验之一的示例。他们最主要和最持久的发现是,他们最有效的抑制化合物是在 6 位添加硫原子的嘌呤(6-巯基嘌呤,6MP)(图 7.2);这种抑制作用可被诸如腺嘌呤之类的嘌呤逆转(Elion 和 Hitchings,1950 年;Elion 等人,1951 年)。(早期已知但效力较弱的 2,6-二氨基嘌呤也产生了类似的效果(图 7.3)。)他们继续测试 6MP 对小鼠癌症的影响,并对该药物抑制 S180 肉瘤肿瘤甚至治愈几只动物印象深刻(Clarke 等人,1953 年)。他们的一些其他嘌呤化合物抑制了更敏感的肿瘤的生长,但对 S180 几乎没有影响。
测试的代表性微生物:(部分概要)HyGenesis 系统:细菌 醋酸钙不动杆菌 1 真菌 黑曲霉 基于独特的抗菌技术,可有效控制各种处理物品和基质上的细菌、真菌、藻类 枯草芽孢杆菌 烟曲霉 和酵母。抗菌活性物质是在美国环境保护局和全球类似监管机构注册的猪布鲁氏菌 杂色曲霉 布鲁氏菌 出芽短梗霉 伯克霍尔德菌 洋葱毛壳菌。这种抗菌剂已安全有效地使用了三十多年。产气荚膜梭菌 镰刀菌 鲍氏棒状杆菌 粉红粘帚菌 本表是应众多要求编制的,要求提供该技术有效的微生物清单。我们选择了大肠杆菌 ATCC 23266 白色青霉菌,以提供测试谱,其中大肠杆菌 1 黄青霉菌 代表所有重要类型和猪嗜血杆菌 柑橘青霉菌 微生物种类。流感嗜血杆菌 秀丽隐杆线虫 肺炎克雷伯菌 ATCC 4352 绳状青霉 干酪乳杆菌 腐殖质青霉 乳酸明串珠菌 青霉菌 单核细胞增多性李斯特菌 变异青霉 耐甲氧西林葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 黑根霉 微球菌 sp. Stachybotrys atra 耻垢分枝杆菌 黄木霉 结核分枝杆菌 趾间毛癣菌 痤疮丙酸杆菌 须毛癣菌 奇异变形杆菌 藻类 奇异变形杆菌1 鱼腥藻 B-1446-1C 普通变形杆菌 小球藻 铜绿假单胞菌 Gium sp. LB 9c 铜绿假单胞菌 PRD-10 波恩颤菌 LB143 铜绿假单胞菌 1 胸膜球菌属 LB11 洋葱假单胞菌 四尾假单胞菌 细长月牙藻 B-325 猪霍乱沙门氏菌 团藻属 LB 9 伤寒沙门氏菌 酵母菌 金黄色葡萄球菌(无色素)1 白色念珠菌 金黄色葡萄球菌(有色素)1 酿酒酵母 表皮葡萄球菌 1 病毒 粪链球菌 禽流感 变形链球菌 HIV B 万古霉素耐药肠球菌 (VRE) 甲型流感 野油菜黄单胞菌 SARS
2型糖尿病(T2DM)在21世纪(国际糖尿病联合会(IDF),2022年)以惊人的速度增长。T2DM及其并发症在所有地区都带来了沉重的疾病负担(Ali等,2022)。确定与T2DM发展有因果关系的因素可以为预防疾病提供重要的证据基础,并促进新治疗策略的发展。肠道菌群(GM)是一个复杂的生态系统,由大约4×10 13种共生细菌,原生动物,真菌,古细菌和病毒组成(Chen等,2021; Martino等,2022)。gm参与了人体的各种生理活性,例如代谢,炎症过程和免疫反应(Fan and Pedersen,2021; Gill等,2022)。越来越多的证据表明,转基因在T2DM等代谢疾病中起重要作用(Gurung等,2020)。T2DM患者患有代谢疾病和慢性炎症状态,并伴有GM障碍(Yang等,2021)。还发现了GM组成的变化与T2DM的发展以及相关并发症的显着关联(Iatcu等,2021),例如,门类细菌群/企业的不平衡与近距离渗透性相关联,与近距离渗透性相关联,并渗透性渗透性,伴有细胞质,伴有细胞质,并渗透性,并伴有细胞处理效果。随后的DM的炎症反应特征(Iatcu等,2021)。也已经报道了几种细菌,例如发酵乳杆菌,足底和酪蛋白,罗斯伯里亚肠道,akkermansia muciniphila和fragilis菌丝,通过降低流量疗法和维持肠道的速度(IIAT)(降低dm)的风险,通过降低DM发育的风险来发挥保护作用(20)。 尽管如此,有必要区分引起疾病的GM的特征以及疾病或其治疗引起的疾病的特征。 孟德尔随机化(MR)是评估可观察到的可修改暴露或危险因素与临床相关结果之间观察到的关系的因果关系的宝贵工具(Sekula等,2016)。 由于孟德尔的种族隔离和独立的分类法,它可以消除与传统观察性流行病学研究相比,可以消除混杂的偏见,并促进了出现的因果途径的分离表型分组风险也已经报道了几种细菌,例如发酵乳杆菌,足底和酪蛋白,罗斯伯里亚肠道,akkermansia muciniphila和fragilis菌丝,通过降低流量疗法和维持肠道的速度(IIAT)(降低dm)的风险,通过降低DM发育的风险来发挥保护作用(20)。尽管如此,有必要区分引起疾病的GM的特征以及疾病或其治疗引起的疾病的特征。孟德尔随机化(MR)是评估可观察到的可修改暴露或危险因素与临床相关结果之间观察到的关系的因果关系的宝贵工具(Sekula等,2016)。由于孟德尔的种族隔离和独立的分类法,它可以消除与传统观察性流行病学研究相比,可以消除混杂的偏见,并促进了出现的因果途径的分离表型分组风险