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个性化营养：一折时的结束 - 所有时代
个性化的营养是根据个人的遗传组成提供营养和食物建议的新趋势，这是由上个世纪多摩尔科学的进步所驱动的。它不仅打算量身定制一个人可能需要的养分和功能性食品的建议日常津贴，而且还要维护可持续性和生态友好性的原则。这一原则意味着在医疗保健系统中实施策略，以倡导结束一件范围的全部范式，通过将个性化饮食视为防止饮食相关的慢性疾病的盟友。从这个角度来看，我们强调了这种范式在拉丁美洲地区，尤其是墨西哥地区的潜在益处，尤其是墨西哥，那里的人口遗传混合，食品生物多样性和饮食文化为建立个性化的营养策略提供了独特的机会。这些策略可能在防止慢性疾病和应对该地区面临的挑战方面发挥关键作用。
fucosyllactose可预防高脂饮食诱导的...
抽象的目的是破译主要的人乳寡糖（HMO），2'-五甲基乳酸（2'FL）的机制，可以影响小鼠喂养高脂饮食（HFD）喂养的体重和脂肪质量增加。我们想阐明2'FL代谢作用是否与肠粘膜产生和分泌，粘蛋白糖基化和降解以及肠道微生物群，粪蛋白蛋白质组和内源于内源于内球蛋白（ECB）系统的调节有关。结果2'fl补充可降低HFD诱导的肥胖症和葡萄糖不耐症。这些作用伴随着肠道粘液层的几种变化，包括粘液产生和成分，以及分泌和跨膜粘蛋白，糖基转移酶以及涉及粘液分泌的基因的基因表达。此外，2'fl增加了参与粘蛋白糖降解的细菌糖基水解酶。These changes were linked to a significant increase and predominance of bacterial genera Akkermansia and Bacteroides , different faecal proteome profile (with an upregulation of proteins involved in carbon, amino acids and fat metabolism and a downregulation of proteins involved in protein digestion and absorption) and, finally, to changes in the eCB system.我们还研究了瘦和肥胖人类的粪便蛋白质组织，发现比较瘦小小鼠的类似变化。结论我们的结果表明，HMO 2'FL通过调节粘液层，肠道微生物群和欧洲央行系统来影响宿主代谢，并提出粘液层作为预防肥胖和相关疾病的新潜在靶标。
饮食硒摄入量对CVD的影响
Yaqi Wen 1 , 2 , 3 , 4 , Laixi Zhang 1 , 2 , 3 , 4 , Shengping Li 1 , 2 , 3 , 4 , Tiankun Wang 1 , 2 , 3 , 4 , Ke Jiang 1 , 2 , 3 , 4 , Lingxi Zhao 1 , 2 , 3 , 4 , Yuzhao Zhu 1 , 2 , 3 , 4 , Wen Zhao 1 , 2 , 3 , 4 , Xun Lei 1 ，2，3，4，Manoj Sharma 5，Yong Zhao 1，2，2，3，4，Zumin Shi 6和Zumin Shi 6和Jun Yuan 1，2，2， * 1公共卫生学院，重数大学医科大学，中国重庆：2研究中心：2重庆儿童营养与健康的关键实验室，重庆医科大学的儿童医院，中国重庆：5社会与行为健康，公共卫生学院，内华达州内华达大学，拉斯维加斯，美国内华达州，美国，美国：6人类营养系，Qatar University，Qatar University，Qatar，Doha，Doha，Doha，Qatar
高脂饮食通过诱导肠道菌群介导的亮氨酸产生和PMN-MDSC分化来促进癌症的进展
这项研究表明，高脂肪饮食（HFD） - 相关的肠道菌群通过激活乳腺癌和黑色素瘤模型中的多形核骨髓细胞（PMN -MDSC）产生来促进叶酸以促进癌症的进展。HFD微生物群通过触发髓样祖细胞中的MTORC1信号通路来释放丰富的亮氨酸，从而诱导PMN -MDSC产生。因此，在HFD驱动的肿瘤发生中建立了“肠道骨髓 - 肿瘤”轴。我们的观察结果还表明，DeLfovibrio属富含超重/肥胖患者的粪便，并与肿瘤生长，粪便和PMN -MDSC水平呈正相关，这表明desulfofibibio属是DeSulfibibibio属的肠菌菌群的关键成分，导致了癌症的癌症进展。
启用机器学习的智能颈带，用于监视饮食进气口
，西拉斐特，普渡大学生物医学工程学院，47907年，美国b Elmore电气和计算机工程学院，西拉斐特，美国47907，美国c材料工程学院，普渡大学，西拉斐特，美国47907年，美国47907年，美国机械工具，语言和听力科学，印第安纳大学，布卢明顿，47408，美国F植入设备中心，普渡大学，西拉斐特，47907，美国G，西拉斐特普渡大学机械工程学院，美国47907，在美国47907，向美国的47907 *请致辞： ）;电子邮件：lee2270@purdue.edu（c.h.l.） 1 T.P. 和T.I.M. 同样为这项工作做出了贡献。 编辑者：德里克·雅培（Derek Abbott），西拉斐特，普渡大学生物医学工程学院，47907年，美国b Elmore电气和计算机工程学院，西拉斐特，美国47907，美国c材料工程学院，普渡大学，西拉斐特，美国47907年，美国47907年，美国机械工具，语言和听力科学，印第安纳大学，布卢明顿，47408，美国F植入设备中心，普渡大学，西拉斐特，47907，美国G，西拉斐特普渡大学机械工程学院，美国47907，在美国47907，向美国的47907 *请致辞：）;电子邮件：lee2270@purdue.edu（c.h.l.）1 T.P. 和T.I.M. 同样为这项工作做出了贡献。 编辑者：德里克·雅培（Derek Abbott）1 T.P.和T.I.M.同样为这项工作做出了贡献。编辑者：德里克·雅培（Derek Abbott）
儿童和青少年饮食补充剂的使用
抽象目标：评估儿童和青少年饮食补充剂的叙述性评论。数据来源：2000年至2023年之间，使用了PubMed，Medline和Scielo数据库中的“饮食补充剂”，“儿童”和“青少年”术语，该术语在PubMed，Medline和Scielo数据库中使用，评估了人类的研究，该研究发表在Portuguese，英语，法语，法语和西班牙语中。数据综合：近几十年来，儿童和青少年饮食补充剂的使用有所增加。最常用的补充剂是维生素，矿物质，微量元素，蛋白质，氨基酸，褪黑激素，脂肪酸，益生菌和能量饮料。结论：尽管有特定的指示，但大多数情况下，医疗保健专业人员没有开处方。使用的原因有所不同。在儿童中，主要原因是针对感染，刺激生长和食物摄入量不佳，多种维生素和矿物质是最常用的补充剂。在青少年中，它们用于改善运动表现并获得“理想的身体”，蛋白质和氨基酸是最常使用的营养素。由于它们不受卫生机构的监管，并且在没有预先措施的情况下出售，因此他们的无监督使用可能导致剂量不足，不耐用或过量的风险。至于复合配方，或者在有多种营养素的制剂中可用时，错误的机会会增加。至关重要的是，儿科医生向父母和患者提供有关适应症，风险和收益的建议，并在必要时开处方。©2023由Elsevier Editora Ltda发布。代表Sociedade Brasileira de Pediatria。这是CC BY-NC-ND许可证（http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/）下的开放访问文章。
对肠道代谢组和微生物群的1年生活方式干预对降低能量的地中海饮食和体育活动促进的影响：一项随机临床试验
1 Ciber defisiopathologíade la optidad y Nutrici on，西班牙马德里的Salud Carlos III研究所； 2 deBioquímica生物技术，养活我们或营养或，salut心理（Anut-dsm），西班牙雷乌斯大学Rovira I Virgili； 3西班牙Reus的研究或Sanit Aria Pere Virgili（IISPV）的研究所； 4哈佛大学流行病学系陈公共卫生学院，波士顿，但美国； 5哈佛大学生物统计局陈公共卫生学院，美国马萨诸塞州波士顿； 6荷兰瓦格宁根的微生物学实验室； 7西班牙马德里卡洛斯三世健康研究所的流行病学与公共卫生（CIBRESP）； 8西班牙阿利坎特的Miguel Hern Andez University（Isabial-Emh）卫生研究所和Biom Edica de Alicante； 9西班牙瓦伦西亚瓦伦西亚大学预防医学系； 10心血管风险和营养单位，研究所医院Del Mar de Investivaciones市政EDICA D'Research（IMIM），西班牙巴塞罗那； 11 Ciber糖尿病和代谢奥利克疾病（Ciberdem），Carlos III健康研究所（ISCIII），西班牙马德里； 12内分泌学系，研究生生物，研究生物群岛，阿古斯特·苏格（IDIBAPS），西班牙巴塞罗那大学临床医院； 13研究所内分泌与营养系Biom Edica de M Alaga（Ibima），西班牙M阿拉加市Virgen de la Victoria大学医院； 14副语言和系统副手，Jaume I大学，西班牙卡斯特尔； 15西班牙帕姆普洛纳大学纳瓦拉大学预防医学和公共卫生系； 16流行病学和公共卫生，西班牙帕姆普洛纳的纳瓦拉（IDISNA）卫生研究所； 17代谢组学平台，美国马萨诸塞州波士顿的麻省理工学院和哈佛大学广泛研究所； 18美国马萨诸塞州波士顿的哈佛T. H. Chan公共卫生学院营养部； 19 Channing网络医学部，医学系，杨百翰和妇女医院和哈佛医学院，马萨诸塞州波士顿，美国马萨诸塞州
多Xy分析探索牙科和疾病的模式在牙科和骨骼残留中，来自19世纪的荷兰人口
牙科演算是有关过去人群饮食模式的绝佳信息来源，包括食用植物性物品。检测植物来源的残基，例如生物碱及其在牙科积极中的代谢产物，提供了人群中个体消费的直接证据。我们对19世纪荷兰考古遗址Middenbeemster的41个人进行了研究。进行骨骼和牙科分析，以探索病理病变与生物碱的存在之间的潜在关系。牙科积分。我们能够检测到尼古丁，可替宁，茶碱，茶碱和水杨酸，这表明在单独的尺度上消费茶，浓缩和吸烟，这也可以通过历史文献和牙齿牙科污染物的识别来证实。尼古丁和/或可替宁存在至少一个可见管道缺口的56％。骨骼保存对生物碱的检测有一些影响，从保存良好的个体中提取了较高数量的化合物，我们观察到积极样品的重量与检测到的化合物的重量之间存在正相关关系，以及慢性上皮鼻窦炎与Mul- tiple-tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-Tiple-tiple-the。尽管存在局限性，但这项初步研究表明，使用微积分来瞄准可以用作药物或饮食的各种化合物。这种类型的分析需要解决许多局限性；我们强调需要对含生物碱物品的消费进行更多系统的研究及其随后在牙科计算中的浓度和保留，此外，除了消费方式如何影响牙列中的浓度。这种方法使我们能够直接解决特定的个人，这对于在历史文献中并不总是有据可查的个体（例如农村人口，尤其是儿童和妇女）中特别有用。
探索过敏和炎症中藻类衍生食品和饮食因子的治疗潜力
海藻是一种丰富的生物活性化合物来源，它因其在过敏和炎症中的潜在治疗应用而引起了人们的关注。本综述研究了当前的科学文献，研究了海藻衍生的食物和饮食因素对过敏和炎症状况的影响。海藻中具有抗炎性，抗氧化剂和免疫调节特性的多糖，肽，多酚和脂肪酸。这些生物活性化合物具有调节免疫反应并减轻过敏反应的能力，使海藻成为开发功能性食品的有前途的候选者，靶向过敏和炎症的饮食干预措施。探索消耗海藻对过敏性疾病（例如过敏性鼻炎，哮喘和特应性皮炎）的影响的结果令人鼓舞。在海藻中发现的因素有可能减轻症状，减轻炎症和提高过敏患者的免疫功能。此外，还进行了对饮食的有效性进行的调查，以预防和管理慢性炎症状况（如炎症性肠病和类风湿关节炎）。正在揭示海藻衍生化合物的治疗作用的基础机制，揭示了它们调节免疫细胞活性，调节细胞因子产生，抑制炎症介质并促进肠道微生物群平衡的能力。了解这些分子机制对于靶向干预措施和鉴定负责观察到的治疗作用的特定生物活性化合物至关重要。海藻衍生的食物和饮食因素具有明显的希望，因为自然干预了过敏和炎症状况的预防和管理。但是，需要进一步的研究来建立基于海藻的干预措施的最佳剂量，配方和长期影响。此外，为了验证各种患者人群的疗效和安全性，临床试验是必要的。这篇评论强调了衍生出海藻的治疗潜力，并强调将海藻纳入饮食策略以对抗过敏和炎症的重要性。
与植物饮食相关的心血管健康和癌症风险：伞审查
心血管疾病（CVD）和癌症目前是全球死亡和残疾的主要原因。在全球大型队列上进行的研究已经确定了可修改和不可修改的风险因素。其中，有力的证据支持饮食作为主要的可修改风险因素[1]。次优饮食，以水果，蔬菜，豆类和全谷物的消耗不足，再加上过度摄入肉（尤其是红色和加工），盐，精制谷物和糖，可显着提高死亡率和残疾的调整后的生活年。随着时间的流逝，这些饮食选择导致与健康相关问题的增加有关[1，2]。此外，还建议减少动物起源产品，以减少CVD和癌症风险[3，4]。几个主要的专业和科学组织鼓励采用素食和纯素食，以预防和治疗一系列慢性代谢疾病，例如动脉粥样硬化，2型糖尿病，高血压和肥胖症[5，6]。道德，环境和社会经济问题促成了基于植物的饮食，尤其是素食和素食主义者的广泛增长[7-9]。2014年跨国政府调查估计，全球约有75万个人故意遵循素食，而另外14.5万人则是由于社会经济因素而义务[10，11]。同时，根据植物性饮食方案（从某些类型的限制到完全排除动物产品），研究异质性，它们与其他生活方式因素，患者人口统计学和相关疾病，相关疾病以及研究设计和持久性的关联，显着限制了与动物饮食相关的实际益处和饮食习惯的实际益处。最后，越来越多的研究强调了这些饮食引起的慢性细胞和最小缺陷的潜在威胁后果（例如，由于维生素B12的抗智力较高而引起的巨核细胞贫血），尤其是更加限制性的，尤其是在怀孕和早期的孩子中，尤其是限制性的疾病[5]。