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科学硕士学位（通过研究）潜力清单...
•食品科学中的抗菌包装应用-Foteini pavli博士•生活方式/饮食/购买行为的方面和/或体重管理 - 克莱尔·科普斯顿（Claire Copperstone）博士•饮食模式•饮食模式和其他生活方式因素和其他生活方式预防中的生活方式因素 - 佩特拉·琼斯（Petra Jones）博士 - 佩特拉·琼斯（Petra Jones）•饮食中的饮食习惯•疾病，疾病，疾病，疾病，疾病，疾病，疾病，疾病，疾病，癌症，癌症，癌症，癌症，癌症，癌症。 Grech Perry • Edible Films and Coatings for Sustainable Packaging - Dr Foteini Pavli • Food Fraud and Safety Issues Past and Present - Prof. Anna McElhatton • Inequalities, Food Security and Sustainable Diets - Dr Claire Copperstone • Maternal Nutrition: Preconception Care, Pregnancy and Lactation - Dr Petra Jones • Molecular Interventions in Lifestyle-Related Diseases - Dr Mario Caruana Grech Perry•针对人类和行星健康的植物饮食 - 佩特拉·琼斯（Petra Jones）博士•功能性食品的益生菌解决方案-Foteini Pavli博士•在食品相关的非生物表面中处理生物膜-Foteini pavli博士-Foteini Pavli•了解多酚和领导型Mario Caruana Grech Perry Sangement Management Management Management and Div
适当控制饮食的重要性
因此，令人惊讶的是，研究人员不使用匹配的控制饮食的频率。不幸的是，一个常见的例子是使用低脂基（GB）Chow作为高脂纯料成分饮食的“控制”。纯化的成分饮食和GB盘不应相互比较，因为这些饮食类型之间存在太多的差异，无法进行比较。例如，如果研究人员发现微阵列中某些基因的某些基因在高脂纯化成分饮食上的差异表达与低脂GB GB Chow相比，很容易得出结论，由于饮食水平之间的脂肪水平有差异，因此基因表达改变了基因表达。然而，饮食中几乎所有其他的东西也不同，包括维生素，矿物质，蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维的来源和数量。
fao letter-press-release.pdf-反馈全局
FAO途径报告中的显着方法论错误包括将肉排放到2050年，在分析中混合了不同的基线年，包括植物，水果和坚果消耗量增加的排放，这与饮食中替代肉类和牛奶无关的植物，水果和坚果消耗量[5]。此外，粮农组织做出了几种不适当的建模选择，例如忽略了饮食变化所避免的土地的潜在碳固执，而忽略了使用全国推荐的饮食（NRDS）冲突可持续健康的饮食，其中大多数并没有将可持续性置于他们的设计中，而不是使用诸如饮食饮食之类的型号。它还使用了自那以后已经过时的NRD，此后许多国家都更新了他们的肉类消费量[6]。例如，2022年的西班牙指南现在建议/周/周的肉类份量为0-3 [7]和2024年的德国指南，现在建议每周不超过300克肉[8]。组织呼吁粮农组织将其研究与其他经过同行评审的科学保持一致，例如EAT-Lancet和IPCC关于气候变化和土地的特别报告，这些报告估计节省了更高的排放。例如，IPCC引用了一项研究，该研究估计持续饮食（75％的肉和乳制品被谷物和豆类取代，每周只有一部分红肉）将全球排放量减少约5 GTCO 2 -eq每年[9] - 比FAO的估计高9倍。
研究文章：微藻饲料添加剂改善了少年虹鳟，Oncorhynchus mykiss
进行了本研究，以评估三种不同饮食中的微藻对生长，肠道组织学，免疫生物标志物以及对细菌病原体（Vibrio Anguillarum）少年彩虹鳟鱼，Oncorhyhhynchus mykiss的影响。制备了四种实验饮食，包括基础饮食（CON）和三种含有小球藻的饮食。（CHL），sp。（hae）或schizochytrium sp。（SCH），每个Microalga的含量为0.5％，在基础饮食中补充。最初体重为12.16±0.01 g（平均值±SD）的180个少年彩虹鳟鱼被随机分配到12个储罐中，并通过半电流系统饲养。在进食试验的六周后，体重增加（99.4％），特定的生长速率（1.92％/天）和骨过氧化物酶活性（5.08）（5.08）的HAE明显高于其他饮食饮食的鱼（p <0.05）。喂食HAE饮食的鱼的肠绒毛长度（1.34 µm）明显高于喂食CHL（1.13 µm）和CON（1.14 µm）饮食的肠道。在腹膜内注射细菌病原体V. anguillarum后27天记录累积存活率（CSR）。喂养HAE饮食的鱼类的企业社会责任（75％）明显高于喂养其他饮食的饮食。建议sp。（饮食中纳入0.5％）可能会提高体重增加，特异性生长速率，肠绒毛长度和骨髓氧化酶活性，并提高针对V. anguillarum挑战的青少年彩虹鳟鱼的存活率。
健康和疾病中的微生物群：
这些因素相互作用：想想老年人！老年人的微生物组结构的变化通常归因于生活方式改变，饮食，迁移率降低，免疫功能降低，肠道能力降低，肠道形态的改变，使用药物和药物的使用增加以及经常性感染
枯草芽孢杆菌的饮食掺入，增强生长...
这项研究评估了用枯草芽孢杆菌HBB493®补充饮食对斑马鱼（Danio rerio）生长，生存，配子发生和肠道健康的益生菌作用。600名少年分为五个实验组：对照组I（0.0 cfu/g），II组（6.5x10 9 cfu/g），III组（1.3x10 10 cfu/g），第IV组（2.6x10 10 CFU/g）和V组V（3.9x10 10 CFU/G）。每种治疗和对照都有3个重复，而每个复制都有40条鱼。实验的持续时间为100天。在实验终止时，通过组织学评估了性腺和肠道。生长参数，在饲喂的3.9x10 10 CFU/g的鱼类中与对照，II组和III组B.枯草芽孢杆菌FED组（p <0.05）中观察到的<9x10 10 cfu/g（p <0.05），而V组为最佳。治疗组之间的存活率没有显着差异（P> 0.05）。性腺的组织学观察结果揭示了喂养不同水平枯草芽孢杆菌的鱼类之间的差异。喂养饮食II，III，IV和V与没有枯草芽孢杆菌的饮食相比，性腺具有更多的性腺。使用绒毛和杯状细胞的状态来评估补充枯草芽孢杆菌的鱼类饮食的肠道健康。绒毛和杯状细胞在所有不同水平的枯草芽孢杆菌中都完好无损。本研究表明，应使用饮食补充3.9x10 10 CFU/G益生菌B.枯草脂蛋白枯草酵母在观赏斑马鱼中的生长参数，生存率，配子发生和肠道健康的增强。
Thagard 身处防弹衣研发前线
健康和美丽！”这是她今年夏天由 Simon & Schuster Atria Books 出版的新书。“没有其他像这本由可靠营养师撰写的书，”O’Neil 说。作为一名注册营养师，O’Neil 是一名公众演讲者、媒体顾问和记者，在食品、营养和烹饪方面有 20 多年的研究和电视报道经验。在她报道食物选择、饮食和营养研究的职业生涯中，她遇到了许多女性——无论是否是专业人士——她们都希望自己看起来最好、过上健康的生活方式并吃得健康。她们似乎都同意，大多数饮食很难融入她们繁忙的日程安排中，无论是与同事和客户外出就餐，还是为了履行工作或家庭义务而匆忙进食。奥尼尔和她的合著者、营养作家丹西·韦伯为这些女性写了《The Dish》一书——承认节食不必专注于节食。“各个年龄段的女性都在告诉我们，‘我不想再节食了
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欧盟通往可持续的途径...
可持续性的社会维度包括人类健康（包括反对抗菌抗药性的斗争）以及更健康的饮食（在这种情况下，健康和可持续的食物对消费者来说是一个简单的选择），以及与超重，肥胖，与饮食相关的疾病的斗争（2017年，2017年，在2017年，EU中的5次死亡中有5次死亡对不健康的饮食归因于不健康的饮食3）。社会维度涵盖了粮食可用性和可负担性（世界上约有23亿人在2021年中度或严重的食品不安全4，而3600万欧盟公民每2天每2天都买不起优质的餐点）。它还旨在公平的经济回报，促进竞争力，维护职业健康和安全，工人的社会权利，以及在食物链中更广泛地尊重人权，促进公平贸易，确保欧盟单一市场的完整性以及增强动物福利。农场到叉子战略包括提供更好的消费者信息的步骤，并鼓励行业增加营养，可持续食品的可用性和负担能力。
