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背景:桉树(Melaleuca leucadendra)因其生物活性萜类化合物(包括 1,8-桉油素)而具有抗菌潜力。这种化合物能够抑制大肠杆菌的生长,大肠杆菌是一种导致多种传染病的细菌。利用发酵的生态酶法操作简单,不需要复杂的材料。目的:本研究旨在评估桉树生态酶对大肠杆菌的抗菌活性。材料与方法:本研究中使用的 M. leucadendra 来自印度尼西亚拉蒙岸的 Candisari 村,大肠杆菌来自实验室分离株。通过观察 Muller-Hinton 琼脂上的孔扩散试验中的抑菌圈来测量抗菌活性,以氯霉素为阳性对照,蒸馏水为阴性对照。培养期为24小时,温度为36°C。结果:阳性对照周围的抑菌圈为25.94±1.1mm。在10%至100%浓度范围内,阴性对照和桉树环保酶溶液周围均未观察到抑菌圈(0mm)。但环保酶周围观察到一个更清晰的抑菌圈。环保酶无法抑制大肠杆菌的生长可能与多种因素有关,包括成分、加工方法、酸度和细菌抗性。结论:桉树环保酶在任何测试浓度下对大肠杆菌均未表现出足够的抗菌活性。