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![[a] [a-40]臭虫中的共生微生物...](/simg/7/717b2fa5fd6306328c0bb02a5a6317641091d497.webp)
特刊 - 微生物和食品安全
本期特刊的重点是与各种食品生产和加工条件和因素的影响有关的主题，包括与农业生产，收获后处理，保存，存储和包装等对原材料和加工食品微生物安全性有关的主题。它研究了传统和创新的方法和实践，可以帮助确保各种传统和新颖食品的长期保质期和微生物安全，同时维持其高质量和营养价值。本期特刊的主要目的是报告最新的作品，但也要确定需要进一步研究的研究空白，以便为营养和微生物学安全食品的生产做出贡献。我们邀请研究人员贡献原始研究和综述，以涵盖所有上述方面。我们期待收到您的贡献。
新研究揭示了皮肤微生物对污染环境中earth毒性的影响
功能分析表明，关键的表皮微生物（主要是异营养）具有利用金属元素和养分的遗传能力。在与NZVI和TCEP的共污染环境中，某些表皮微生物变得占主导地位，消耗了锌，铜，锰，糖，糖和氨基酸等重要元素。这种消费导致宿主earth的营养缺乏。
特刊 - 卤素微生物，第三版
卤素是适合生活在高盐环境和其他盐水产品中的微生物。它们中的大多数属于细菌和古细菌领域，它们的兴趣既有特殊的相关性，既是其对极端条件的适应机制及其潜在的生物技术应用。近年来，卤素的隔离和分类表征使我们能够详细了解它们的异质性，其代谢和生理多样性，或生态分布和生物多样性。与文化无关的技术，例如宏基因组学和 - 学研究，特别是在这方面提供了激励这些研究，因为在这方面仍然有一个巨大的领域要探索。在本期的微生物特刊中，邀请您发送有关生物学，分类法，生物多样性和生物技术的贡献（原始文章和评论），这些生物学微生物的应用以及使用基因组学和化合物方法研究微生物社区的方法。
硫氧还蛋白还原酶和有机金属络合物
fi g u r e 4微生物活性在原位24小时孵育和前坐骨长期实验室孵育中。在（a）Mittivakkat冰样品，（b）Langjökull雪样品和（c）Langjökull冰样品中的细菌的活性分数（通过Boncat确定）。显示了均位于原位（即在冰川表面上）的孵育（一式三份）和实验室在2°C的实验室孵育的前静电序列，从-20°C的6个月储存（以单次）为单位。孵育时间（天）表示添加HPG（“预孵育”）和与HPG 24小时（“ HPG结构”）之前的孵育期和24小时的总和。小提琴图的外部形状表示数据的内核密度分布，其中较宽的部分表明数据密度较高。
糖尿病性肾病中小细胞外囊泡的研究进展
植物专业代谢物是物种特异性化合物，可帮助植物适应和生存在不断变化的生态环境中。花蜜包含各种专门的代谢产物，对于维持花蜜稳态至关重要。在这项研究中，我们采用了高性能液相色谱（HPLC）来比较变质花蜜和天然花蜜之间的糖成分，并进一步分析了颜色，气味，pH值和过氧化氢（H₂O₂）含量的变化。微生物菌株在网状花蜜中分离并使用与DNA测序结合的扩散板法分离并识别。液相色谱串联质谱法（LC-MS/ MS）被实施，以表征变质和天然花蜜之间的代谢物差异。随后进行了体外实验，以验证筛选的花蜜代谢物对分离的微生物菌株的影响。结果表明，某些网状花蜜会破坏和恶化，这破坏了花蜜稳态，并显着降低了授粉媒介的授粉效率。变质花蜜在颜色，气味，糖成分，pH和H2O2含量方面存在显着差异。腐败花蜜中微生物物种的数量和数量要高得多。天然花蜜中的H2O2含量可以达到（55.5±1.80）m m，而在变质花蜜中则无法检测到。从两种类型的花蜜中分离出15种不同的微生物菌株和364个差异代谢产物。未来的研究可以集中于进一步探索不同的体外实验表明，H2O2可以抑制除塞拉蒂亚液化菌外的网状花蜜中的所有细菌。12-甲基二核酸抑制了枯草芽孢杆菌，扁豆菌群堆积和rothia terrae，而肉豆蔻酸仅抑制Rothia terrae。这项研究中筛选的花蜜代谢物对花蜜专家酵母Metschnikowia Reukaufi没有影响。总而言之，这项研究的发现表明，C. noticulata nectar通过其代谢产物来调节微生物的生长，以维持花蜜稳态并防止变质。这项研究提高了对维持花蜜稳态的网状梭菌的生理机制的理解，并为控制花蜜疾病和维持网状梭菌的生殖能力提供了理论上的支持。
哪些微生物在我们的葡萄酒中有助于莫西少量粉丝？
近年来，葡萄酒中融合味的菌丝的发生频率有所增加。这可能是由于加工过程中二氧化硫添加，pH值的增加甚至葡萄酒自发发酵趋势的显着减少而引起的。这种非葡萄酒与乳糖剂或乳酸菌代谢有关。三种N-杂环化合物（APY，ETHP，ATHP）被描述为参与味觉感知。到目前为止，尚无研究根据来自不同物种的微生物菌株的N-杂一产生的可变性。分析了25个葡萄酒，分析了穆西非风味的葡萄酒。总共分离并鉴定了252个细菌，其中90.5％的Oenococcus oeni和101种酵母菌菌株分离并鉴定出53.5％的酿酒酵母。使用搅拌棒提取 - 气相色谱 - 质谱法（SBSE-GC-MS）和标准化的N-近核细胞测定培养基研究了它们产生鼠标化合物的能力。分别从咖啡葡萄酒中分离出四种和三种酵母和细菌，但只有三种微生物与N-杂志的产生相关：B。bruxellensis，lintilactobaciellus hilgardii和oenococcus oeni。然后将筛查扩展到这三个物种的收集菌株，以提高其遗传代表性。我们的结果表明，根据该物种，这三个N-杂点的水平和比率具有巨大的变化。此外，已经显示出在大多数咖啡葡萄酒中，没有发现B. bruxellensis。最后，确定了ATHP与ETHP之间的有趣相关性。
再现微生物和流体流
微生物种群的生长和进化通常会受到空间周期环境中流体流的对流，对海洋生态学，木板的多样性和固定时间的空间种群遗传学产生了直接的影响。我们回顾了在两种受液体流动的竞争遗传微生物菌株的简化环境中，在理解这个丰富问题的情况下取得的最新进展。我们首先回顾了对液体底物的微生物范围扩展实验，然后继续讨论拮抗作用，即两个杀手微生物菌株，每种毒素分泌的毒素会阻碍其竞争者的生长（竞争性排斥），无论是在有或没有平稳流体的情况下。揭示了遗传线张力的存在的最新实验。耦合反应扩散方程，包括由二维中由特征流动基序组成的简单稳定细胞流对流的对流，揭示了局部流动剪切和可压缩性效应如何与选择性优势相互作用，从而对空间分支群体中的遗传竞争产生巨大影响。我们分析了包括来源，水槽，涡流和鞍座在内的各种一维和2D流量的几何形状，并显示了遗传界面动力学的简单分析模型如何使用来阐明核滴的成核，共存和流动驱动的遗传下降不稳定性。
致病微生物RNA生物学的进步
近年来，RNA代谢已经在几种微生物的发病机理中起着至关重要的作用。我们目睹了一场RNA革命，迫使我们以不同的方式看待该分子。这导致了新工具的开发，这些工具允许在RNA代谢中识别新型参与者，可以利用这些策略来制定与致病性微生物作斗争的新策略。本期特刊旨在汇集有关发病机理中RNA代谢的最新研究，并讨论其开发新治疗应用的潜力。我们生活在微生物快速发展并报道新爆发的时代，与当前的SARS-COV-2大流行一样。我们需要提高对发病机理涉及的基本细胞过程的知识，以制定可广泛用于应对致病生物的策略。
微生物在稀土元素的动员和植物萃取中的作用：综述
稀土（re）元素是一组17个化学元素，包括15个灯笼以及Yttrium和Scandium。由于其特殊特性（例如催化，冶金，核，电气，电磁和发光）以及许多现代技术，环境和经济领域的各种应用，因此已确定为关键要素。因此，在过去几十年中，对RE的需求显着增加。这一需求导致采矿活动的增加，因此将RE释放到周围环境中，从而对人类健康和环境造成了潜在的威胁。因此，调查导致新的解决方案，用于从电子，采矿和工业废物等替代资源进行回收的新解决方案，一直在迅速增长。尽管如此，回收仍然非常困难，昂贵，目前尚未被视为重要的解决方案。当传统的采矿方法不再具有成本效益时，植物管理的概念是一个有前途的解决方案，更不用说植物提供的所有生态系统服务了。植物萃取服务允许从土壤或工业废物（例如，磷酸产生的磷酸化）中提取和回收，具有经济增加的价值。迄今为止，大约二十种高积累植物（几乎是蕨类植物，例如双骨ter骨）会累积高浓度的RE，尤其是在其侵蚀部位。虽然天然细菌在动员矿石中的潜在作用仍然略有文献记载，但促进根瘤菌（PGPR）的植物生长的作用却少得多。pgpr确实能够动员金属和/或刺激植物发育，以增加植物所提取的植物的量，然后具有较高的植物萃取效率。迄今为止，只有少数研究专门用于使用耦合的生物加强 - 屈服。本综述总结了有关1）重新源的数据（重新蓄积的沉积物，自然丰富的土壤，废物，废物）及其在这些矩阵中的生物利用度，2）植物，2）植物被确定为重新获得过度振兴的人及其潜在的潜在的潜在的隔离和选择的隔离和选择的隔离状态，以弥补隔离状态，以隔离和选择，以隔离和选择，以隔离和选择，这些隔离状态既有隔离型的杂物，都可以融入杂物。植物剥夺性能和4）生物强加辅助的植物萃取研究。