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将易腐物集成到闭环供应链中
摘要：在一个可持续性和有效资源利用率至关重要的时代，闭环供应链（CLSC）是一种关键方法，尤其是在易腐商品的背景下。产品的易腐性为供应链管理增添了一层复杂性，确定了定位的创新策略，以最大化产品寿命并最大程度地减少废物。这篇全面的评论文章深入研究了在CLSC框架内易腐产品的整合。该研究彻底研究了现有的研究，以识别差距并概述未来的研究方向。它强调了管理易腐产品的独特挑战和复杂性，这是一种至关重要但经常被忽视的可持续供应链实践的组成部分。评论重点介绍了效率和可持续性之间的平衡，强调了后勤和循环经济原则在增强供应链弹性方面的重要性。通过综合各种方法和发现，本文对CLSC中可腐烂的产品管理的现状进行了整体观点，为学术界和行业从业人员提供了宝贵的见解。该研究不仅有助于对CLSC的理论理解，而且还提出了实用方法以进行优化，并与更广泛的可持续性目标保持一致。
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-DREAMLAND 的愿景是 1) 铭刻 CONOPS 的理想；2) 针对标准和非典型/困难场景进行培训；3) 与独立团队一起训练（无需额外帮助）；4) 使用指定设备进行训练；5) 培训员工进行即兴发挥。为了评估培训的适当性，应进行科学调查以确定易消退技能的类型、技能退化率以及更新和保留易消退技能的策略。
洛杉矶和长滩港对全国的影响......
农作物生产 11.6% 易腐烂 4.5% 易腐烂 动物生产 1.3% 易腐烂 1.5% 易腐烂 林业、渔业和农业支持活动 4.6% 易腐烂 11.9% 易腐烂 煤炭开采 0.9% 低值 0.0% 低值 金属矿石开采 4.5% 低值 1.1% 高值 非金属矿物开采 3.4% 低值 2.3% 低值 乳制品、肉类和海鲜 18.0% 易腐烂 13.1% 易腐烂 其他食品 9.0% 易腐烂 8.3% 易腐烂 饮料 6.8% 低值 6.7% 低值 烟草 0.9% 高值 5.4% 高值 纺织品和纺织品 4.1% 低值 25.5% 低值 服装和皮革 13.0% 低值 38.9% 高值 木制品 2.9% 低值9.1%低值 纸张 6.4%低值 12.7%低值 印刷 2.7%低值 30.5%低值 石油和煤炭产品 0.7%低值 7.6%高值 树脂、合成橡胶和纤维 6.3%低值 9.3%低值 药品 0.6%高值 0.9%高值 其他化学品 4.6%低值 6.8%低值 塑料制品 4.8%低值 23.8%低值 橡胶制品 3.1%低值 24.4%低值 非金属矿产品 7.2%低值 15.6%低值 钢铁 7.2%低值 6.7%低值 有色金属 4.0%低值 2.4%低值 金属制品 3.5%高值 22.3%低值 农业、建筑和采矿机械 3.7%高值 6.9%低值 工业机械2.0% 高值 25.0% 高值 商业和服务业机械 1.5% 高值 12.6% 高值 通风、供暖、空调和通风设备 3.4% 高值 19.2% 低值 金属加工机械 6.4% 高值 18.3% 高值 发动机、涡轮机和电力传输设备 5.2% 高值 10.6% 低值 其他通用机械 5.3% 高值 16.3% 低值 计算机及其外围设备 0.6% 高值 9.1% 高值 通信和音视频设备 1.6% 高值 14.8% 高值 半导体和其他电子元件 0.2% 高值 7.2% 低值 电子医疗和电疗设备 2.5% 高值 4.7% 高值 搜索、探测和导航设备 2.7% 高值 13.9% 高值 测量和控制仪器及媒体 1.1% 高值4.8% 高值 家用电器 9.2% 高值 41.0% 低值 电气设备 2.6% 高值 14.6% 高值 其他电气设备和部件 3.8% 低值 20.4% 低值 机动车 3.0% 低值 5.4% 高值 机动车部件 4.4% 高值 13.8% 低值 航空航天产品及部件 1.0% 高值 0.8% 高值 船舶建造 2.3% 高值 2.7% 高值 其他运输设备 4.8% 高值 32.5% 低值 家具 4.7% 低值 25.9% 低值 医疗设备和用品、牙科实验室、眼科用品 1.2% 高值 12.7% 高值 杂项制造 2.1% 高值 23.6% 低值 不可比进口 0.2% 高值 1.3% 低值 商品类型平均份额3.8%低值13.7% 低价值 2.0% 高价值 11.3% 高价值 11.2% 易腐烂 8.5% 易腐烂 总计 平均份额 3.6% 12.3%
监测农业食品供应链中的贸易
UT法规适用于供应链中的任何阶段的买家，其年营业额大于200万欧元，大于其供应商。它也适用于买方是公共当局的供应商。在下一页上，我们提供了UT法规操作的高级概述。Non-exhaustively, behaviours that can be found to have breached the UT Regulations could include cancelling orders of perishable agri-food products at short notice, a failure to make payments on time, requiring a supplier to pay for deterioration or loss of an agricultural or food product that occurred on buyer premises, refusing a request by a supplier to confirm the content of an oral supply agreement or an oral framework agreement in writing, and threatening对行使其合同法定权利的供应商的商业报复。该法规有16种规定的做法。
加纳木薯供应链沿着食物损失
尽管木薯具有巨大的经济价值，但该农作物在收获后的储藏性差而严重遭受。一旦木薯根发达，当它不进行处理或处理时，它大约有两天的保质期。The FAO（2018）指出，在环境条件下，新鲜的木薯根是高度易腐的，在三（3）天或更短的时间内变得难以售。加纳木薯供应链沿收获后损失的挑战日益严重。但是，通过适当的收获后处理和管理实践，新鲜的根源可以存储长达30天或更长时间。由于其庞大且高度易腐的性质，新鲜的木薯根通常以衍生或加工的形式进行交易，这些形式也可以用作人类饮食，动物饲料，生物乙醇生产和淀粉市场的中间产品。
收入管理：增加小企业销售收入的策略
收入管理始于具有三个特征的公司的服务行业：i）易腐产品； 2）以容量成本形式的高固定成本； 3）能够细分客户的能力（Weatherford＆Bodily，1992）。例如，航空公司只有可腐烂的产品 - 给定日期的给定飞行仅一次 - 他们对飞机车队的投资投资高昂的固定成本，以及预订系统，使他们能够跟踪和记录有关客户购物和购买配置文件特征的数据和记录数据。对这些数据的分析使航空公司可以将其客户分为休闲和商务旅行者等类别。航空公司预测对特定航班的需求，并调整票价和座位可用性，以最大程度地利用客户领域的收入。座位在飞行前最多要几个小时，以便为商务旅客提供座位。在最后一刻旅行，他们愿意为这些座位支付的费用比几周前保留座位的休闲旅行者要多。
延长保质期并减少食物浪费
收获后损失和食物浪费已成为全球食品供应链中的关键挑战，导致经济损失、环境恶化和粮食不安全。本文探讨了收获后生物技术和基因工程的创新应用，通过延长易腐产品的保质期和最大限度地减少食物浪费，作为解决这些问题的有希望的解决方案。基因工程技术的进步为开发具有增强的抗病虫害和环境压力的作物铺平了道路。此外，通过操纵与成熟和衰老相关的基因，科学家能够设计出保质期更长的水果和蔬菜。这些转基因生物 (GMO) 表现出更好的收获后特性，为运输、储存和消费提供了更长的时间窗口。生物技术干预还包括使用生物防治剂和有益微生物来抑制收获后病原体，从而减少腐败和腐烂。抗菌肽和天然化合物等生物防腐剂的开发为传统化学防腐剂提供了一种环保的替代品，有助于食品安全和可持续性。此外，智能包装技术与基因改造的结合增强了对储存和运输过程中环境条件的监测和控制。配备传感器的智能包装材料可以检测温度、湿度和气体成分的变化，从而实现实时调整以延长易腐货物的新鲜度。关键词：环境；环保；储存；生物防腐剂；收获后；易腐货物；
