简介:低压微生物学实验是探究努力的重要组成部分,旨在为航天器的前进微生物污染的潜力提供信息,以及寻找Mars上灭绝和现存寿命的迹象(Carrier等人,2020年; Perl等; Perl等。2021a)。开创性的低压微生物工作的工作已证明许多细菌物种能够在低压的火星条件下生长,即降低了微生物(Schwendner&Schuerger,2020年)。例如,以前的研究对从7 MBAR生长的各种环境样本中分离出了20种低磷脂细菌(Schuerger&Nicholson,2016)。随之而来的工作开发了低压性的生物体,开发了低压微生物学实验的低压质体性,通过转录组和生理学研究(Fajardo-cavazos等,2018; Schuerger等,2020)。然而,以前的大多数低压微生物学研究都集中在细菌上,重点是行星保护。低压微生物学探索将古细菌融合在一起,重点是寻找灭绝和现存寿命的迹象很少。我们以前发表了第一次尝试从域古细菌中发展出一种低压力条件的方法,代表了火星上定义的地下小境。这项工作记录了模型的卤素古细菌haloferax火山在地下火星条件下约4个月的生存(Robinson&McQuaig-Ulrich,2022年)。2024)。后续实验揭示了h。volcanii的先前未知的代谢能力,可与火星相关的氧化氧化甲氯酸酯厌氧生长(Robinson等从这项工作中,我们假设,厌氧菌偏爱的化学条件可能会使火山烟草在低压浅的地下火星条件下能够生长。在这里,我们记录了H.火山菌作为卤素古细菌的第一批低皮质耐体。进一步,我们研究了这些卤素生物产生的类胡萝卜素色素如何,这些生物被认为是天文学研究中潜在的生物签名(Perl等人,2021b),是由地下火星条件的生长而实现的。
昆虫肠道内的微生物群对其宿主起有益的作用,例如促进消化和从饮食中提取能量。非洲棕榈象鼻虫(APW)生活在内部,并以高木质素树干为食。因此,他们的胆量可以藏有大量降落木质素的微生物社区。在这项研究中,我们旨在探索APW幼虫肠道内的细菌群落,特别是在各个肠道段中木质素降解的可能性方面,作为确定采矿细菌细菌木质素降解酶的生存能力的第一步,以使生物体生物素生物素生物素生物群生物体生物群生物体至生物群生物群至生物群生物群至生物素的生物分解。从APW幼虫的前身,中肠和后肠上提取细菌宏基因组DNA,并使用Illumina Miseq平台对16S rRNA基因的V3 -V4高变量区域进行了测序。对生成的数据进行了分析和分类分类,以鉴定肠道群落内的不同细菌系统型累积和每个肠道细分市场。然后,我们确定了每个幼虫肠室内与木质素降解相关的细菌的存在,多样性和丰度,作为建议木质素降解最多的肠段的基础。所有序列均分类并属于细菌王国。FIREICITES(54.3%)和蛋白杆菌(42.5%)是肠内最优势的门,随后是杆菌(1.7%)和静脉细胞杆菌(1.4%)。前身和中肠有许多类似的属,而后肠似乎是独一无二的。肠球菌,左骨杆菌,乳酸菌,Shimwellia,Megasphaera,Klebsiella,klebsiella,pectinatus,沙门氏菌,Lelliotia和肠杆菌构成了所有肠内最具幼虫的属。总体而言,含有21个属的总肠道细菌的29.5%是木质素降解者,主要是在企业和蛋白质细菌的门中发现的(分别为56.8和39.5%),然后在肌动杆菌(2.5%)和细菌(2.5%)和细菌(1.1%)中适度。最丰富的木质氨基利因属是Levilactobacillus(46.4%),克雷伯氏菌(22.9%),肠杆菌(10.7%),乳杆菌(5.9%)(5.9%),柑橘类杆菌(2.2%),corynenebacterium(1.8%),paucilactocillus(1.8%)(1.8%)(1.8%)(1.8%)(1.8%,1.8%,1.8%,综合综合综合症,综合体)在不同肠道室中发现了不同量的细菌(1.1%)和白细胞(1.0%)。前肢具有最多样化和最高的木质素降解系统型,
临床对新型抗菌抗生素的真正需求源于新机会性病原体的出现和传播,尤其是在免疫系统日益衰弱的宿主群体中。感染这些罕见或机会性病原体所导致的严重健康问题是艾滋病流行以及恶性癌症化疗和器官移植日益流行的结果。治疗需求通常可以通过优化现有化疗药物的使用来满足。然而,常用的处方抗生素可能不足以覆盖这些生物体,而抗生素耐药性的快速传播或发展可能会危及标准的经验性治疗。事实上,抗生素耐药性的演变和传播是成功覆盖抗生素的最大威胁,因此也是寻找新疗法的驱动力。常见或复发性病原体对标准抗生素疗法的耐药性是一个重大的医院内问题,在社区获得性感染中也越来越重要。在医院环境中,尤其是三级医疗机构 (40),耐药革兰氏阳性菌感染的发病率正在增加,尤其是金黄色葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌、棒状杆菌和肠球菌,而革兰氏阴性菌(包括假单胞菌、沙雷氏菌和不动杆菌)的耐药性仍然构成问题 (20)。最近,艾滋病患者、非法吸毒者和囚犯中出现了对多种抗生素具有耐药性的结核分枝杆菌强毒株,这引起了极大的恐慌,对更广泛的社区构成了威胁,并可能导致疾病复发 (1)。经验性治疗有利于使用并因此开发广谱药物和组合 (7),即使潜在需求可能是治疗特定问题病原体,例如假单胞菌或耐甲氧西林葡萄球菌。虽然未来的技术改进可能会带来快速诊断方法,并导致使用窄谱药物进行有效给药,但目前的策略是开发具有良好药理学特性和(相对)广谱活性的抗生素,包括针对问题病原体的活性。对于经验性给药,抗生素的有效谱由 90% 的测试菌株的 MIC 决定,当它基于足够大的样本量并且与 MIC 范围的低端有显著差异时,这是由于存在
其他含有眼药的磷酸盐。由于感染的风险增加,在用皮质类固醇眼睛滴治疗期间,不应佩戴隐形眼镜。全身吸收可以通过压缩液滴安装期间和之后的内侧cantus的泪囊一分钟来减少,这在儿童中尤其建议。氯霉素氯霉素被全身从眼睛中吸收,并且在长期暴露后已被毒性。骨髓性发育不全,包括性贫血和死亡,在局部使用氯霉素后。虽然危险是一种罕见的危害,但在评估使用该化合物的预期收益时,应牢记它。,如果长期或间歇性地使用氯霉素眼滴,则建议在治疗前进行常规的血液剖面,然后以适当的间隔进行检测到任何造血异常。在严重感染中,应通过适当的全身治疗补充氯霉素的局部用途。应避免长时间使用氯霉素眼滴,因为它可能会增加抗性生物的敏化和出现的可能性。如果在治疗过程中出现任何新感染,则应停用抗生素并采取适当的措施。氯霉素应保留仅在特定指示的感染中使用。氯霉素眼滴不能提供针对铜绿假单胞菌和serratia marcescens的足够覆盖范围。在不咨询医生的情况下,不要使用超过5天。如果在2天后没有改善的情况或症状在任何时候恶化,则应寻求医疗建议。如果适用以下任何一项,则应将患者转诊给医生:•视力受到干扰•眼睛内的严重疼痛•恐惧症•眼睛炎症与头皮或脸上的皮疹相关•眼睛看起来多云•瞳孔看起来很不异常•可疑的外国身体在患者中的外国身体应被转介给他们的医生:•以前的医生•con•conjundis•conjuntivis•conjuntivitiv Inter•conjuntivis•conjuntivis•conjuntivis•conjuntivis•conjuntivis•conjuntivis•在过去的6个月中,手术或激光治疗•眼睛损伤•当前使用其他眼滴或眼睛软膏•通过氯霉素眼滴在治疗期间,由于将防腐剂吸收到透镜上,因此不应佩戴软接触透镜,这可能会对晶状体造成损害。建议在眼部感染期间避免所有类型的隐形眼镜。
植物专业代谢物是物种特异性化合物,可帮助植物适应和生存在不断变化的生态环境中。花蜜包含各种专门的代谢产物,对于维持花蜜稳态至关重要。在这项研究中,我们采用了高性能液相色谱(HPLC)来比较变质花蜜和天然花蜜之间的糖成分,并进一步分析了颜色,气味,pH值和过氧化氢(H₂O₂)含量的变化。微生物菌株在网状花蜜中分离并使用与DNA测序结合的扩散板法分离并识别。液相色谱串联质谱法(LC-MS/ MS)被实施,以表征变质和天然花蜜之间的代谢物差异。随后进行了体外实验,以验证筛选的花蜜代谢物对分离的微生物菌株的影响。结果表明,某些网状花蜜会破坏和恶化,这破坏了花蜜稳态,并显着降低了授粉媒介的授粉效率。变质花蜜在颜色,气味,糖成分,pH和H2O2含量方面存在显着差异。腐败花蜜中微生物物种的数量和数量要高得多。天然花蜜中的H2O2含量可以达到(55.5±1.80)m m,而在变质花蜜中则无法检测到。从两种类型的花蜜中分离出15种不同的微生物菌株和364个差异代谢产物。未来的研究可以集中于进一步探索不同的体外实验表明,H2O2可以抑制除塞拉蒂亚液化菌外的网状花蜜中的所有细菌。12-甲基二核酸抑制了枯草芽孢杆菌,扁豆菌群堆积和rothia terrae,而肉豆蔻酸仅抑制Rothia terrae。这项研究中筛选的花蜜代谢物对花蜜专家酵母Metschnikowia Reukaufi没有影响。总而言之,这项研究的发现表明,C. noticulata nectar通过其代谢产物来调节微生物的生长,以维持花蜜稳态并防止变质。这项研究提高了对维持花蜜稳态的网状梭菌的生理机制的理解,并为控制花蜜疾病和维持网状梭菌的生殖能力提供了理论上的支持。
摘要:咖啡因被描述为可以被细菌降解的必不可少的天然,可行和可销售的嘌呤生物碱。细菌使用咖啡因作为其唯一的碳和氮的能力已在四十多年前阐明。本文使用标准收集的标准技术对微生物脱染过程的潜力进行了回顾,这些技术的最新信息和适当的信息以及来自在线和图书馆来源的数据侧重于细菌咖啡因降解过程:N-脱甲基化和C -8氧化。观察到这两个过程对咖啡因降解更有效,安全,具体,并且在经济上至关重要。各种生物已经在全球范围内分离出来,能够降解咖啡因,例如克雷伯氏菌,犀牛,阿尔卡吉烯,serratia,phanerochaete和bacillus sp。此外,已经确定了细菌咖啡因降解的无数生物技术应用,例如咖啡因粉化环境的生物修复,生物脱落,化学生产和诊断工具。doi:https://dx.doi.org/10.4314/jasem.v27i9.4 Open Access政策:Jasem发表的所有文章都是由AJOL提供支持的PKP的Open-Access文章。这些文章在出版后立即在全球范围内发布。不需要特别的许可才能重用Jasem发表的全部或部分文章,包括板,数字和表。版权策略:©2023作者。本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International(CC-By-4.0)许可证的条款和条件分发的开放式文章。J. Appl。,只要引用了原始文章,就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将本文列为:Lukman,K;穆罕默德,a; Shehu,D; Babandi,一个; Yakasai,H。M;易卜拉欣,S。(2023)。微生物签发过程的潜力:审查。SCI。 环境。 管理。 27(9)1915-1924日期:收到:2023年8月9日;修订:2023年9月10日;接受:2023年9月25日发布:2023年9月30日关键字:咖啡因;生物降解;微生物;酶;有效的咖啡因(1、3、7-三甲基黄嘌呤或3、7-二氢-1、3、7-三甲基-1H-2、6-二酮)是嘌呤生物碱的成员。 它是黄氨酸的白色晶体生物碱,其纯形形式无味,苦和无定形,用作药物激活剂,其经验式C 8 H 10 N 4 O 2,分子量为184.2 g/mol的分子量和5小时的半寿命。 该化合物的母链是亲水性的,而其甲基是疏水性的(Kudema等,2023)。 咖啡因作为食物和饮料的来源已经在实践中已经存在了数十年,直到1891年弗里德里希·费迪南德(Friedrich Ferdinand)纯净地隔离了咖啡因(Heishman and Henningfield,2020年)。 咖啡因主要是针对害虫,食草动物和其他生物的防御化学物质SCI。环境。管理。27(9)1915-1924日期:收到:2023年8月9日;修订:2023年9月10日;接受:2023年9月25日发布:2023年9月30日关键字:咖啡因;生物降解;微生物;酶;有效的咖啡因(1、3、7-三甲基黄嘌呤或3、7-二氢-1、3、7-三甲基-1H-2、6-二酮)是嘌呤生物碱的成员。它是黄氨酸的白色晶体生物碱,其纯形形式无味,苦和无定形,用作药物激活剂,其经验式C 8 H 10 N 4 O 2,分子量为184.2 g/mol的分子量和5小时的半寿命。该化合物的母链是亲水性的,而其甲基是疏水性的(Kudema等,2023)。咖啡因作为食物和饮料的来源已经在实践中已经存在了数十年,直到1891年弗里德里希·费迪南德(Friedrich Ferdinand)纯净地隔离了咖啡因(Heishman and Henningfield,2020年)。咖啡因主要是针对害虫,食草动物和其他生物的防御化学物质
客观这项回顾性研究的主要目的是评估引起手术部位感染(SSIS)的病原体差异(SSIS)和颅骨切除术和开放性脊柱外科手术的差异。次要目的是评估这些手术程序中SSI率的差异。使用Bonferroni校正和发病率风险比(RRS)的方法ANOVA测试用于通过手术部位和手术方法和程序使用回顾性,去识别的19993年神经外神经外科治疗后治疗的病原体的病原体差异,并在2007年至2020年之间治疗。结果的总体感染率分别为2.1%,1.1%和1.5%,宫颈,胸椎和腰椎手术的总体感染率分别为0.3%,1.6%和1.9%,分别为2.1%,1.1%和1.5%。颅骨术/颅骨切除术比脊柱手术更有可能导致SSI(RR 1.8,95%CI 1.4-2.2,p <0.0001)。cutibacterium痤疮(RR 24.2,95%CI 7.3-80.0,p <0.0001);凝固酶阴性葡萄球菌(CONS)(甲基酸蛋白敏感的缺点:RR 2.9,95%CI 1.6-5.4,p = 0.0006;耐甲氧西林抗性cons:RR 5.6,95%CI 1.4-22.3,p = 0.02); klebsiella aerogenes(RR 6.5,95%CI 1.7-25.1,p = 0.0003); Serratia Marcescens(RR 2.4,95%CI 1.1-7.1,p = 0.01);肠杆菌(RR 3.1,95%CI 1.2-8.1,p = 0.02);和念珠菌(RR 3.9,95%CI 1.2-12.3,p = 0.02)更常见于颅骨术/颅骨切除术病例,而不是融合或椎板切除术SSIS。大肠杆菌和铜绿假单胞菌的感染主要发生在腰椎(分别为p = 0.0003和p = 0.0001)。pseudomo-nas铜绿可与裂缝SSIS相比SSIS(RR 4.4,95%CI 1.3-14.8,p = 0.02),而埃斯切里希菌大肠杆菌与融合ssis无关紧要,与颅骨SSIS相比,与颅骨SSIS相比,与颅骨SSIS相比(RR 4.1,95%1,95%,95%,95%)。结论是由于典型的胃肠道或泌尿粒革兰氏阴性细菌引起的SSI,最常见的是腰部手术后最常见的是,尤其是融合,可能是由于Perianal区域和生殖株在手术床和微生物菌群中的污染所致。头部和颈部皮肤菌群中的痤疮痤疮增加了这些身体部位手术干预后这种微生物引起的感染风险。与颅骨术/颅骨切除术相关的革兰氏阴性细菌类型表明这些病原体的潜在环境来源。基于作者的发现,神经外科医生还应考虑与苯甲酰苯甲酰过氧化苯甲酸苯甲酸苯甲酸苯甲酸苯甲酰基制剂,此外,除了标准的防腐剂(例如酒精性杀菌剂)用于颅,颈椎和上胸外科手术。此外,应考虑使用更广泛的革兰氏阴性细菌覆盖范围,例如使用第三代头孢菌素,以用于腰椎/腰椎融合手术抗生素预防。
Acinetobacter Baumannii, Staphylococcus capnocytophaga Haemolytica, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus horses, Actinomyces Israelii, Staphylococcus Epidermidis, Capnocytophaga Ochracea, Pseudomonas Mosselii, Streptobacillus moniliformis, Bordetella tunnels,葡萄球菌血液溶血,囊孢子虫,pseudomonas putida,链球菌,Gallolyticus,Burkholderia cepacia,葡萄球菌,弯曲球菌,弯曲球菌Ococcus沙门氏菌肠道SSP。 div>Acinetobacter Baumannii, Staphylococcus capnocytophaga Haemolytica, Pseudomonas fluorescens, Staphylococcus horses, Actinomyces Israelii, Staphylococcus Epidermidis, Capnocytophaga Ochracea, Pseudomonas Mosselii, Streptobacillus moniliformis, Bordetella tunnels,葡萄球菌血液溶血,囊孢子虫,pseudomonas putida,链球菌,Gallolyticus,Burkholderia cepacia,葡萄球菌,弯曲球菌,弯曲球菌Ococcus沙门氏菌肠道SSP。 div>
摘要:非洲恒星苹果(Chrysophyllum albidum linn。)属于Ebernale和家庭sapotaceae。这项研究旨在隔离和识别与非洲苹果宠物(Chrysophyllum albidum)相关的微生物,通常在尼日利亚埃多州贝宁市的OBA,USELU和IKPOBA HILL市场出售。标准微生物和生化技术用于分析。结果表明,被宠坏的樱桃水果的可行细菌计数范围从1.8×10 3-7.6×10 3 CFU/G,8.8×10 2 -5.4×10 3 CFU/G和8.7×10 2 -1.7×10 -1.7×10 3 CFU/CFU/FROBA MARKATE COR BORGA MARKATE,IUSELU MARKATE获得的Market和ikp Market ikp and ikp Market y uselu Market和Ikp Market ikp and Ikp and ikp and ikp and ikp and ikp and ikp。被宠坏的樱桃水果的真菌计数范围为3.1×10 3-9.4×10 3 cfu/g,1.8×10 3 -6.0×10 3 cfu/g和1.3×10 3-2.9×10 3 cfu/g/g,可从OBA Market,Uselu Market和Iselu Market和ikpoba市场获得。获得的细菌分离株是克雷伯氏菌属,黄杆菌属,serratia spp。,金黄色葡萄球菌,埃尔维尼亚属,pseudomonas spp。和大肠杆菌。从变质的樱桃水果中鉴定出的真菌分离株是Saccharomyces spp。,尼日尔曲霉,粘液属,spp。,penicillium spp。,fusarium spp。,Aspergillus flavus and Geotrichum spp。枯草芽孢杆菌的发生百分比最高,而尼日尔曲霉是最受欢迎的真菌分离株。最少的细菌是金黄色葡萄球菌和Erwinia spp。,而发生的真菌分离株最少的是Geotrichum和Mucor Spp。这项研究表明,在收获前和后期期间,微生物对樱桃水果的污染水平很高。J. Appl。SCI。SCI。doi:https://dx.doi.org/10.4314/jasem.v28i1.15 Open Access策略:Jasem发表的所有文章都是由AJOL提供支持的PKP的Open-Access文章。这些文章在出版后立即在全球范围内发布。不需要特别的许可才能重用Jasem发表的全部或部分文章,包括板,数字和表。版权策略:©2024作者。本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International(CC-By-4.0)许可证的条款和条件分发的开放式文章。,只要引用了原始文章,就可以在未经许可的情况下重复使用本文的任何部分。将本文引用为:udinyiwe,C。O; Aghedo,E。S.(2024)。与非洲恒星苹果变质相关的微生物的隔离和鉴定(Chrysophyllum albidum linn。)在尼日利亚江户州贝宁市的市场上出售。环境。管理。28(1)129-133日期:收到:2023年12月10日;修订:2024年1月11日;接受:2024年1月21日发表:2024年1月30日关键字:Chrysophyllum albidum;非洲明星苹果;宠坏樱桃。非洲恒星苹果(Chrysophyllum albidum linn。)是属于Ebernales的被子植物,sapotaceae(Ehiagbonare等,2008)。在尼日利亚被称为“ Udara”或Agbalumo它也被普遍称为樱桃水果。据报道,该植物长大到36.5 m的高度,众所周知发生在尼日利亚,乌干达,尼日尔共和国,喀麦隆和科特·迪瓦尔的各种生态区中(巴达,1997年)。通常称为非洲恒星苹果果实,被描述为大型贝尼,由于种子流产而含有4至5种扁平种子或更少的种子(Keay,1989)。种子也用于本地游戏或丢弃(Bada,1997)。在Adebisi的报告中已记录了Apple的详细描述
发酵是一种古老的食品加工技术,已经存在了很长时间。这是一个过程,例如酵母或细菌等微生物分解有机物,产生能量并改变其化学结构。例如,酵母将糖转化为酒精,而某些微生物将碳水化合物变成乳酸或其他化合物。发酵没有氧气,这意味着能量是由碳水化合物制成的,而不是像有氧呼吸一样被燃烧以产生能量。这个过程并不那么高效 - 它仅产生大约有氧呼吸所提供的能量的5%。发酵背后的主要原理是在周围没有氧气时从碳水化合物中获取能量。它始于糖酵解,其中葡萄糖被部分氧化成丙酮酸。然后,这种丙酮酸可以变成酒精或酸,同时,NAD+再生,因此可以通过糖酵解帮助更多的ATP。发酵使用厌氧生化途径来产生能量,但其效率低于有氧呼吸。发酵涉及各种生物,例如实验室(乳杆菌,乙酰杆菌和芽孢杆菌)细菌,酵母和霉菌。这些微生物可以根据其进行的发酵类型将葡萄糖转化为不同的化合物。有两种主要类型:乳酸均质化,其中葡萄糖转化为乳酸和乳酸异,这会导致乳酸,乙酸,乙醇,二氧化碳和水等产物的混合物。这些细菌发酵葡萄糖成乳酸,乙醇/乙酸和二氧化碳作为副产品。同型的一个例子是乳酸链球菌将葡萄糖分解成乳酸,在此过程中产生两个ATP分子。另一方面,一些酵母菌物种,例如糖酵母将丙酮酸转化为乙醇(乙醇),在此过程中再生NAD+。发酵是粮食生产和能源创造的至关重要的技术,但根据所涉及的微生物,它具有自己的一套规则和结果。leuconostoc,oenococcus,Weissella以及异乳乳杆菌参与了这一过程。3。丙酸发酵:葡萄糖通过一系列由丙酸杆菌和丙梭菌催化的生化反应分解为乳酸,丙酸,乙酸,二氧化碳和水。当糖可用并产生丙酮酸时,将使用EMP途径,然后将其转化为草乙酸盐,然后通过苹果酸,富马酸盐和琥珀酸酯降低至丙酸。乙酸和二氧化碳是这种发酵过程的另一个最终产物。4。二乙酰基和2,3-丁基乙二醇发酵:二乙酰基的产生与柠檬酸相关,而2,3-丁二醇的产生涉及双脱羧的步骤,该辅助辅助步骤由细菌属于肠子肠细菌,Erwinia,erwinia,hafnia,hafnia,klebsiella and klebsiella and serratia和serratia和serratia。5。酒精发酵:葡萄糖通过酒精发酵转化为乙醇,这是所有发酵过程中最著名的。通过酵母,某些真菌和细菌进行此过程,丙酮酸通过酵母中的EMP途径以及Zymomonas中的ED途径形成。6。丁酸发酵:梭状芽胞杆菌属的几种强制性厌氧细菌进行丁酸发酵,将葡萄糖与二氧化碳和二氧化碳和H2一起转化为乙酸,作为副产物。这些细菌中的一些产生较少的酸和更多中性产物。应用: - 抗生素的产生 - 胰岛素的产生 - 生长激素的产生 - 疫苗的产生 - 食品工业中干扰素的产生,发酵被用于生产: - 发酵食品: - 奶酪,葡萄酒,葡萄酒,啤酒和面包等发酵食品,例如高价值产品 - 食品级生物保护剂 - 各种食品的生物量 - 其他中心蛋白质 - 单个中心蛋白质蛋白质 - 单一的蛋白质蛋白质,源自单一的蛋白质,源自单一的蛋白质,生物燃料(生物柴油,生物乙醇,丁醇,生物氢),以及用于土壤和废水的生物修复过程的发展。发酵的局限性包括低规模的生产,需要高成本和能耗,以及污染的可能性。此外,自然变化可能导致需要进一步治疗的杂质,从而导致意外的最终产物。均质细菌主要将糖转化为乳酸,而杂种细菌产生了一系列化合物,包括乙醇,二氧化碳等。参考:Admassie,M。(2018)。关于食品发酵和乳酸细菌生物技术的综述。世界食品科学技术杂志,第2(1)期,19。Ciani,M.,Comitini,F。和Mannazzu,I。(2018)。发酵。生态百科全书,310–321年6月。36,第6期,pp。Ghosh,B.,Bhattacharya,D。和Mukhopadhyay,M。(2018)。将发酵技术用于增值工业研究。发酵技术的原则和应用,8月141日至161日。Hind,H。L.,&Day,F。E.(1930)。发酵行业。酿酒研究所杂志,第1卷。1–29。Landine,R。,De Garie,C。,&Cocci,A。(1997)。发酵过程。生物技术进步,15(3-4),702。Martínez-Espinosa,R。M.(2020)。 介绍性章节:关于下一份发酵和挑战的简要概述。 发酵过程的新进展。 Microbiology,F。(2016)。 食品发酵的基本原理。 食品微生物学:实践原理,228-252。 发酵技术的原则和应用。 (2018)。 Sharma,R.,Garg,P.,Kumar,P.,Bhatia,S.K。,&Kulshrestha,S。(2020)。 微生物发酵及其在发酵食品质量改善中的作用。 发酵,6(4),1-20。 关于作者:细菌在食品发酵,环境可持续性和行业发展中起着至关重要的作用。 他们将糖转换为各种产品,影响风味,质地和燃料生存能力。 同型细菌主要通过糖酵解途径产生乳酸。 关键特征包括单一初始产品生产和有效的代谢过程。 这些微生物在厌氧条件下壮成长,通常在低氧环境中发现。Martínez-Espinosa,R。M.(2020)。介绍性章节:关于下一份发酵和挑战的简要概述。发酵过程的新进展。Microbiology,F。(2016)。食品发酵的基本原理。食品微生物学:实践原理,228-252。发酵技术的原则和应用。(2018)。Sharma,R.,Garg,P.,Kumar,P.,Bhatia,S.K。,&Kulshrestha,S。(2020)。微生物发酵及其在发酵食品质量改善中的作用。发酵,6(4),1-20。关于作者:细菌在食品发酵,环境可持续性和行业发展中起着至关重要的作用。他们将糖转换为各种产品,影响风味,质地和燃料生存能力。同型细菌主要通过糖酵解途径产生乳酸。关键特征包括单一初始产品生产和有效的代谢过程。这些微生物在厌氧条件下壮成长,通常在低氧环境中发现。属的例子包括乳杆菌,链球菌和肠球菌。杂化细菌使用发酵糖的磷酸酶途径,生产多种产物,包括乳酸,乙醇,二氧化碳和乙酸。这种多功能性使它们对于发酵食品中的复杂风味和质地生产很有价值。代谢途径的比较揭示了同型和杂种细菌之间的关键差异。糖酵解途径是直接有效的,而磷酸化酶途径则产生来自各种糖的产物混合物。二氧化碳在酵中起着至关重要的作用,而乙醇则有助于各种产品中的口味发展。ATP产生效率比较,同型细菌在将葡萄糖转化为ATP方面更有效。 通常,这些细菌会产生每个葡萄糖分子代谢的两个ATP分子。 相比之下,由于副产品产生的能量损失,异位细菌通常产生的ATP较少。 在乳制品和乳制品行业中的作用,同型细菌对于产生酸奶和某些类型的奶酪至关重要,在需要高浓度的乳酸。 他们可预测的发酵过程可确保产品质量和口味一致。 杂种细菌用于需要较慢的酸化和更复杂的口味以及酸面团生产的奶酪中。 它们的发酵五胃能力使其非常适合用木质纤维素生物量生产生物燃料,木质纤维素生物量丰富且与食物来源不竞争。ATP产生效率比较,同型细菌在将葡萄糖转化为ATP方面更有效。通常,这些细菌会产生每个葡萄糖分子代谢的两个ATP分子。相比之下,由于副产品产生的能量损失,异位细菌通常产生的ATP较少。在乳制品和乳制品行业中的作用,同型细菌对于产生酸奶和某些类型的奶酪至关重要,在需要高浓度的乳酸。他们可预测的发酵过程可确保产品质量和口味一致。杂种细菌用于需要较慢的酸化和更复杂的口味以及酸面团生产的奶酪中。它们的发酵五胃能力使其非常适合用木质纤维素生物量生产生物燃料,木质纤维素生物量丰富且与食物来源不竞争。对乙醇和其他富尔斯植物类型的细菌的贡献参与生物燃料的产生,但异质细菌具有明显的优势,因为它们能够直接从发酵中产生乙醇。关键基因涉及发酵细菌的基因组成显着影响其发酵途径和效率。关键基因(例如同型细菌中的糖酵解酶和异源细菌中的磷酸酶途径)起着至关重要的作用。这些基因决定了代谢不同糖并产生不同副产品的能力。pH,温度和养分的影响发酵细菌的性能受到环境因素(例如pH,温度和可用养分)的严重影响:pH:两种类型的细菌通常在略微酸性的pH下繁殖,从而提高其生长和发酵效率。杂菌细菌倾向于具有更广泛的pH耐受性,从而有助于其多功能性。温度:最佳温度范围对于最大酶活性和生长至关重要。均质细菌偏爱30-40°C的温度,而异源细菌可以耐受温度范围的温度。工业发酵依靠特定的细菌菌株来生产所需的产品。营养的可用性会影响生长速率和代谢途径,并提供足够的供应,从而导致了强大的发酵过程。乳制品发酵展示了特异性影响:乳杆菌Delbrueckii亚种。保加利亚和嗜热链球菌有助于酸奶的风味和快速酸化。Brevis乳杆菌用于特种奶酪的生产中,通过乳酸,乙醇和二氧化碳生产产生复杂的口味。杂种细菌在生物燃料生产中发现了一个小众,将糖直接发酵成乙醇。Leuconostoc Mesenteroides的创新菌株已经过基因修饰,以提高乙醇产量,从而展示了可持续燃料生产的潜力。污染是一个重大挑战;常规的灭菌和封闭的发酵系统最大程度地降低了风险。菌株选择和遗传修饰会产生更强大的应变,使污染因子越发。优化发酵过程涉及诸如基因工程,过程优化以及对更好菌株的潜在修改等策略。基因工程可以提高糖的摄取和发酵效率,而过程优化可以调整参数以优化细菌的生长和生产力。发酵细菌的未来发展集中在基因工程上:发展具有较高浓度乳酸的耐受性的同质菌株可能会彻底改变生物塑料行业。工程杂化细菌可提高乙醇产量和其他有价值的副产品,将推动生物燃料和特种化学物质的创新。两种发酵细菌在环保解决方案中都起着关键作用:使用农业和食品工业的废物基板作为发酵的原料减少浪费并增强可持续性。生物技术方法的进步将继续提高这些细菌的效率和环境影响。细菌在可持续行业实践中起着至关重要的作用,同型和异性细菌是核心人物。同型细菌通过直接的代谢途径将糖转化为乳酸,导致高产和最小的副产品,使其适合乳制品和食品发酵。相比之下,杂菌细菌将糖代谢为各种副产品,包括乳酸,乙醇和二氧化碳,使它们可以在更广泛的发酵过程中使用,这些发酵过程需要复杂的口味和质地,例如某些奶酪和酸娃娃。由于步骤较少,能量损失较少,将糖转化为乳酸中同型细菌的能效较高,而杂菌细菌在单个过程中产生各种化学物质的能力被重视。两种细菌在食品工业中都是必不可少的,尤其是在乳制品和烘焙中,同型细菌对于生产酸奶和一些奶酪至关重要,而异性细菌在制造Kefir和Sauerkraut等产品方面起着关键作用。此外,他们正在探索它们在生物燃料生产中的潜力,尤其是将生物量转化为乙醇的潜力。这些细菌的利用代表了传统和创新行业的重要领域,提供了优化产品品质(例如风味,质地和营养价值)的机会,同时也有助于可持续实践和生物燃料开发。随着研究继续发现新的应用并改善了现有流程,这些微生物发电厂的未来看起来很有希望,并通过提高效率和可持续性对行业,消费者和环境带来了潜在的好处。