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超越方法论上一句话：在...
抽象的固醇以250种不同的结构而闻名。在5％至10％之间通常发生以不同的丰度比（〜4个数量级）和样品中的总量（0.4-1000 mg/100 g油）。然而，定量数据主要仅限于作为参考标准的少数主要固醇。在这里，我们开发了一种以选定的离子监测模式（GC/MS-SIM）操作的质谱法的气相色谱法，该方法启用了30（硅胶）固醇的定量，尽管只有十种作为参考标准可用。这可以通过研究这十种固醇标准的全扫描质谱以及在七个油中测得的另外20个固醇来获得。在下一步中，将固醇分配给不同的组。定量值。一个固醇基团内的响应因子的偏差通常低于±10％，而另外则约为±11-12％。使用所有固醇的平均响应因子，新型的GC/MS-SIM定量方法优于GC/FID，该方法被典型地应用于两种油。在30种研究的固醇中，有8至21个在18种植物油和两种植物脂肪中检测到了30个研究的固醇中的8至21个。可以量化的固醇数量更高，导致固醇量较高，方法和数据可能对食物身份验证有用。
氨基酚对蛋白质聚集体的保护作用的定量归因于其化学结构和调节生物的能力
摘要：天然氨基醇是针对神经退行性疾病的有前途的药物，例如阿尔茨海默氏症和帕金森氏病，以及一种相关的保护机制，是通过与生物膜结合和置换型或结合抑制淀粉样蛋白蛋白及其细胞毒素氧化氧化氧化氧化氧化氧化物的结合而发生的。我们比较了三种化学上不同的氨基酚，发现它们表现出不同的（i）结合亲和力，（ii）电荷中和（iii）机械增强剂，以及（iv）重新溶解的脂质体膜内的关键脂质再分布。它们在保护培养的细胞膜侵害淀粉样蛋白β低聚物中也具有不同的效力（EC 50）。全球拟合分析导致了一个分析方程，该方程式描述了氨基氨醇的保护作用，其浓度和相关膜作用的函数。分析将氨基氨基蛋白介导的保护与明确定义的化学部分相关联，包括诱导部分膜中和效应的多胺组（79±7％）和类似胆碱的尾巴，从而导致脂质重新分布和双层机械抗性（21±7％）（21±7％），并将其量化效果链接到它们的化学效果。■简介