维生素C或抗坏血酸是各种资源中必不可少的抗氧化剂,例如药物片,水果和蔬菜。人体不能单独合成它。这项研究旨在测量29种常见的压缩片剂,泡腾片,水果和Khat(Catha Edulis)叶片中的维生素C含量,这些含量是在也门本地市场中发现的。这项研究使用氧化钾含钾的氧化还原滴定方法。这些结果揭示了确认的欧美标准,并且在商业片剂中测得的维生素C含量之间没有显着差异(P <0.05),产品标签上所述的数量,以及Guava中水果中最高的维生素C含量(111.21 mg/100 g)(111.21 mg/100 g)(111.21 mg/100 g)(111.21 mg/100 g),而维生素C的含量最低,维生素C含量最低(8.7 g)(8.7 g)。