XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search Systemwine
在整个葡萄酒生产链中应用于葡萄藤的高分辨率融化分析
准确的品种识别是涉及葡萄藤资源和衍生产品的每个过程的必不可少的要求。在过去几年中取得的进步允许对能够鉴定葡萄干品种的多个分子标记物进行分析。尽管为此目的建立了建议的九种微卫星（SSR）标记的推荐集，但它们使用从必须的DNA和葡萄酒样品提取的DNA进行了有效的应用仍然是一项艰巨的任务。这项工作旨在根据适用于使用叶子，必须和葡萄酒样品的SSR标记来开发高分辨率熔解（HRM）测定法。使用的葡萄藤品种是赤霞珠，图里加·弗兰卡（Touriga Franca），图里加（Touriga Nacional）和鲁菲特（Rufete）。总共使用12个SSR标记来筛选品种：OIV推荐的九个标记（VVMD5，VVMD7，VVMD25，VVMD27，VVMD27，VVMD28，VVMD28，VVMD32，VVS2，VVS2，VRZAG62，VRZAG62和VRZAG79）和VRZAG79）和三个标记5的长度和三个标记的长度和3个标记和vrifs and and ockrif和thend and offocroff和（vriff 5） VCHR9A）。来自葡萄酒样品的DNA多重PCR扩增的结果表明，这三个标记的性能优于九个已建立的SSR标记。HRM分析是针对标记VVIV35，VCHR5C和VCHR9A的，成功地区分了必须DNA样品中的品种组成。使用葡萄酒DNA进行了有希望的结果，在该葡萄酒中，HRM-VCHR9A测定法被证明具有最高的判别能力。需要在大量品种中应用HRM-SSR分析，以探索整个葡萄酒链中对葡萄指纹应用的适用性。总体而言，提出的小型SSR制造商可以更适合于葡萄酒DNA分析。此处介绍的HRM-SSR方法提供了快速的结果，从而使必DNA中的品种组成完全歧视。它也表明是使用葡萄酒DNA区分品种的有前途的工具，这项任务通常受到葡萄酒样品的固有复杂性的阻碍。
一个两个葡萄园的故事：分析地点特定地点的细菌和真菌群落葡萄葡萄的差异，来自近端葡萄园的葡萄酒，及其在单个酒厂加工过程中的变化
。cc-by-nd 4.0国际许可证（未经同行评审证明）获得的是作者/资助者，他已授予Biorxiv的许可证，以永久显示预印本。这是该版本的版权持有人，该版本发布于2025年3月6日。 https://doi.org/10.1101/2025.03.05.641676 doi：Biorxiv Preprint
日Simon-Pierre-Noël日Simon-Pierre-Noël
1991 -rarch Terrian 1992 -FrançoisNantel CharlèneBélanger2002 -Martin Baril 2006 -Wine 2007 -Franck Gallard 2008 -Karine Boulay 2009-亚历山大这2023 2023
米兰大学项目内有 1 个博士名额
Eco2Wine 项目旨在培养新一代博士毕业生，使他们能够有效地管理与酿酒相关的生态系统。这些毕业生将在保护生物多样性、最大限度地减少对自然环境的不可持续干预以及提高葡萄酒生产的可持续性（包括生产“天然葡萄酒”）方面发挥关键作用。与酿酒相关的生态系统涉及物种与其非生物环境之间的复杂相互作用。直接操纵这些生态系统已成为葡萄酒科学的焦点，以促进可持续和环保的做法，满足消费者对多样化葡萄酒风格的需求。了解这些生态系统中的微生物群、生态相互作用和分子机制对于绘制和利用其自然生物多样性至关重要。培训计划涵盖四个关键领域：葡萄酒生态学、葡萄酒创新、葡萄酒业务和葡萄酒科学传播。该联盟由 9 个受益者和 12 个具有互补专业知识的相关合作伙伴组成，旨在促进博士生、科学界以及相关社会和经济利益相关者之间的知识转移。该项目预计将对推动葡萄酒研究、造福酿酒师和吸引葡萄酒行业各利益相关者产生重大影响。
报告名称：
所有好处都是印度领先的葡萄酒和烈酒营销，咨询和活动代理机构，由尼克希尔·阿加瓦尔（Nikhil Agarwal）主持，他被认为是印度领先的葡萄酒和烈酒专家。我们策划了葡萄酒和精神品尝，还负责将酿酒厂和酿酒厂和酿酒厂的品牌大使带给印度名人和米其林星级厨师，以提供独特的世界一流体验。尼克希尔·阿加瓦尔（Nikhil Agarwal）也是印度的葡萄酒和烈酒进口商和零售商。该公司与国际政府机构广泛合作，以帮助促进葡萄酒和烈酒类别的贸易，并为其主持 /执行活动和贸易任务。所有不错的东西都可以访问大型公司，酒店，餐馆，酒吧和高净值葡萄酒和精神消费者。该公司也是孟买Prowine Prowine的共同组织者 - 印度最大的葡萄酒和烈酒 - 葡萄酒和烈酒 - 全球著名的Prowine World的子公司。
xiaohui bei：curriculum vitae
- EC 2025，Cocoon 2020，FAW 2020，Fine 2020，AAIAI 2020，FAMAS 2019，NCCS 2019，AAAAA 2019，AAMAS 2018 2018，FAW 2018，AAI
2021密苏里农业和...
Number of Breweries (Through June 30, 2021) ................................................... 32 Figure 37, Missouri Number of Breweries .................................................................................... 33 Figure 38, U.S. Bonded Wine Producers (through June 30, 2021) ............................................... 33
引文：Serrano R.、Ferrer JR、Abella S.、Pinilla V. (2024)：西班牙葡萄酒行业的市场进入策略和出口目的地。农业生态
在制定酿酒厂调查时，我们考虑了 Spanos 和 Lioukas (2001) 先前的研究；奥尔特加（2010）和 Ferrer 等人（2018 年）； Wine Intelligence 对不同国家消费者进行的调查（Vinitrac：https://www.wineintelligence.com/vinitrac/）、VINCI 项目内调查内容的讨论（http://vincisudoe.eu）以及对五个不同地理标志的葡萄酒厂高管的采访。该项目涉及波尔多、卡斯提亚-拉曼恰、特拉斯-奥斯-蒙特斯-上杜罗和萨拉戈萨的大学以及葡萄酒行业的利益相关者。咨询的酒庄有：Langa Winery（Ca Latayud AOC）、Sers Winery（Somontano AOC）、Enate（Somontano AOC）、Great Wines and Vineyards（Cariñena AOC）、Valonga Winery（GI Cinca Valley）和Santo Cristo de Magallo Cooperative（Borja AOC）。
监视可行的葡萄微生物组以提高野生葡萄酒的质量
葡萄藤构成了构成其微生物组的各种微生物。酿酒师已经使用了居住在葡萄树的微生物数百年来，尽管现代葡萄酒生产商经常依靠接种的微生物，例如酿酒酵母。在澳大利亚葡萄酒行业中，有一种恢复使用微生物组进行葡萄酒发酵的运动。随着对葡萄藤微生物组在葡萄疾病，发酵和随后的葡萄酒感官特征方面的作用的了解的提高，微生物世界提供了一种新的复杂程度，可用于酿酒。为了开发和维护所需的葡萄园微生物多样性，需要进行广泛的微生物监测。在这里，我们讨论了可活力选择染料的利用，以区分生物和与宿主相关的微生物以及非生存来源产生的遗物信号。
重新种植指南和建议
• 您是否同意使用经加拿大葡萄藤认证网络 (CGCN) 认证苗圃或国际同等认证（如果植物材料来自国际）的认证植物材料（葡萄藤和砧木，或田间嫁接的葡萄藤）？Y/N • 为什么要重新种植？树干疾病 Y/N 病毒 Y/N 寒害 Y/N 火灾 Y/N 其他 Y/N • 您是否打算在同一块葡萄园种植同一品种？Y/N • 如果是，您是否承诺实施新的风险管理策略来应对场地挑战？（例如：种植认证植物材料、冬季覆盖葡萄藤）请注意，您的回答将接受审计。Y/N • 您的种植项目支持五种最畅销的葡萄酒风格中的哪一种（链接至 Terroir Consulting 的附录 1：畅销葡萄酒风格和建议品种）？请注意，品种选择需要接受审计。琼瑶浆不提供资金。葡萄酒风格 1 (主力白葡萄酒) 是/否 葡萄酒风格 2 - (淡红葡萄酒/桃红葡萄酒) 是/否 葡萄酒风格 3 - (传统/罐装起泡酒) 是/否 葡萄酒风格 4 - (超优质) 是/否 葡萄酒风格 5 - (优质实验酒) 是/否