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World File Search System乙醛
对PTR-TOF-MS
*对应作者的隶属关系1 Laboratoire des Sciences du Climat et de l'Orvironnement，Cea-Cnrs-Uvsq，IPSL，IPSL，IPSL，IPSL，UniversitéParis-Saclay，91191 Gif-Sur-Yvette，France 2 Center 2 Recherche Surche sur La Compantervation，cnrs：cnrs：cnrs：usr3224，75 005法国巴黎3巴黎大学，5街托马斯·曼（Rue Thomas Mann），75013法国4个中心4个国家中心，duCinéma等人的ImageAnimée，7 bis Rue Alexandre Turpault 78390 Bois d'Arcy，France Abstract actract actract actract actract（CA）的次数替换为20世纪的福特（CA），该效果是临时的，该效率是在20世纪的第二季度，又是一张途中的照片。硝酸纤维素。随着时间的流逝，水解发生，CA的脱乙酰基化产生乙酸（AA），这是膜档案中的一种众所周知的现象，即所谓的“醋综合征”。然而，除了AA外，可能还存在其他瓦解化合物，很少有研究专门研究其定量和定性评估。质子转移反应“飞行时间”质谱仪（PTR-TOF-MS）结合了高灵敏度和高质量分辨率，用于实时检测多种挥发性有机化合物（VOC）。该技术用于评估来自20世纪下半叶的41张膜的空气组成，该薄膜显示出不同的降解水平（使用A-DStrips®：0级至1.5级排名）。检测到了100多个VOC，它们的分布因一部电影而异。AA是27个电影罐中最丰富的VOC。在其他情况下，它是N，N二甲基甲酰胺（DMF），丁醇，乙醛丙酮或甲酸。1。本研究表明，PTR-MS是实时监测的强大工具，并且通过对其VOC排放的定量和定性分析在博物馆环境中进行降解，并且可以将其用于层次群集分析分类。Keywords : cellulose acetate, VOCs, PTR-ToF-MS, movie film, vinegar syndrome Highlights - PTR-ToF-MS was used for the first time for real-time full qualitative and quantitative detection of VOCs released by 41 historical movie films on a cellulose acetate base - Around 100 different organic ions were attributed to VOCs emitted from films - Acetic acid, acetaldehyde,丙酮，丁醇，DMF，甲酸，甲醇，丙酸主导了VOC混合物组成 - 超过41膜，乙酸是27胶卷的最丰富的VOC，丁醇为6，丁醇为6，DMF，用于3张甲酸，用于3张甲酸，适用于2，2，乙醛，2，acetaldeyde，2，acte> actone for 1。引言，研究的上下文•醋酸纤维素缓解纤维素（CA）自20世纪下半叶以来已被广泛使用，作为照片和电影膜的透明基础，以取代易燃性硝酸纤维素。首先被认为是具有良好的终身期望值，它在1980年代已经意识到其保质期要短得多，并且根据气候环境的不同，在不到30年的时间里，有形退化可能会发生（1）。进行水解发生，CA的脱乙酰基化产生乙酸（AA），这是膜档案中众所周知的现象，所谓的“醋综合征”。该过程是自催化的，因为乙酸产生的速度会进一步降解。互惠和薄膜失真也可能导致增塑剂的损失。CA基础收缩率在十年内可能达到0.7％，在极端情况下最多可达到10％（2）。AA浓度在胶片卷轴中积聚并增加了膜降解水平，后者通常是
葡萄酒中的微生物污染
微生物污染或变质发生在微生物的发展中，其新陈代谢会对葡萄酒质量产生负面影响。葡萄汁，富含糖和养分，是适合许多微生物（包括酵母菌，细菌和霉菌）生长的底物。酒精发酵后，乙醇的存在减少了许多微生物的发展潜力，但即使在最终的葡萄酒条件下，一些酵母和细菌仍然可以活跃。变质剂果汁和葡萄酒的低pH值不允许人类病原体的生长，因此在葡萄酒行业中不关心。然而，许多微生物可能通过产生有利的化学物质而产生不必要的化学物质，从而对葡萄酒质量产生不利影响。氧化酵母菌包括来自Hansaenula属，Hanseniaspora，Pichia，Candida的酵母。这些酵母菌具有主要的氧化代谢，但有些物种可以在很高的酒精中生存。它们可以在氧气存在下代谢糖和有机酸。由此活性导致的不需要的副产品是乙酸，乙酸乙酯和乙醛，以及许多其他化合物，其高存在可以引起葡萄酒中的断层和味道。在葡萄，果汁和葡萄酒中发现氧化酵母。apiculata酵母这些酵母的名称是指克洛克拉·阿帕氏菌的柠檬形外观。这种酵母在葡萄汁的完整发作开始前主要是葡萄汁，并且在低温下可以快速生长。与酿酒酵母（葡萄酒中酒精发酵的主要药物）相比，克洛克拉（Kloeckera）产生了更高量的挥发性酸度和乙酸乙酯。其新陈代谢产生了其他挥发性化合物，其与葡萄酒质量关系的重要性尚未确定。大多数葡萄酒制造商旨在避免存在，而其他人则希望有限的存在以增加葡萄酒的复杂性。在典型的自发发酵中，克洛克拉（Kloeckera）在此过程的一开始就占主导地位，后来酒精度达到4-5％后，后来被糖疗法淹没。据称，克洛克拉酵母是必不可少的氮，维生素和其他微量营养素的主要原因。发酵酵母这个家族本质上是saccharomyces ssp ..这种酵母的不同种类是典型的酒精和酸度的最具耐药性，正是这些酵母进行了酒精发酵，直到完全消耗糖。通常，他们被积极考虑，但是葡萄酒制造商必须考虑菌株之间存在巨大变化。某些菌株会产生过多的乙酸，硫化合物，因此2，尿素和挥发性物质可能不利于葡萄酒质量。酿酒酵母的一些野生菌株必须被视为腐败的微生物。自发发酵通常由十几种菌株进行。通常在发酵开始时占主导地位的菌株不是完全糖降解的菌株。在同一酿酒厂中，不同的年份看到了不同的酵母菌菌株。这种不确定性是葡萄酒制造商在葡萄酒制作中质疑自发发酵方法的原因
类风湿关节炎 - 常见起源，发散机制
Heumatoid关节炎是最常见的免疫疾病之一。它的主要表现是由对称，多关节疼痛和肿胀的特征，通常涉及手和脚的小关节。然而，类风湿关节炎是一种与多种共存疾病和外部表现相关的系统疾病。炎症性滑膜炎的发作是由于遗传因素和特定环境暴露的相互作用而引起的。 疾病过程始于几年，直到临床明显的关节炎，并且表现为无症状免疫功能障碍的连续性，并在疾病可以分类为类风湿关节炎之前先进行了各个阶段。 本综述着重于血清阳性类风湿关节炎，其标志是自身抗体对翻译后修饰的蛋白质（包括抗柠檬酸蛋白质抗体）（ACPAS（ACPAS，被测量为抗循环柠檬酸柠檬酸酯肽抗体抗体））；结合免疫球蛋白的FC部分的特异性自身抗体，称为类风湿因子；或两种抗体类型。 血浆类风湿关节炎是一个独立的实体，标志着多重关节炎，但定义不明的致病机制。 血清神经性关节炎的过程通常对关节的破坏性较小，1但是治疗方法类似于血清阳性疾病的方法。 与牛皮癣这样的免疫疾病相反，牛皮癣在很大程度上取决于主要的白细胞介素-23-室内17途径，类风湿关节炎具有多个潜在的临床表现途径。炎症性滑膜炎的发作是由于遗传因素和特定环境暴露的相互作用而引起的。疾病过程始于几年，直到临床明显的关节炎，并且表现为无症状免疫功能障碍的连续性，并在疾病可以分类为类风湿关节炎之前先进行了各个阶段。本综述着重于血清阳性类风湿关节炎，其标志是自身抗体对翻译后修饰的蛋白质（包括抗柠檬酸蛋白质抗体）（ACPAS（ACPAS，被测量为抗循环柠檬酸柠檬酸酯肽抗体抗体））；结合免疫球蛋白的FC部分的特异性自身抗体，称为类风湿因子；或两种抗体类型。血浆类风湿关节炎是一个独立的实体，标志着多重关节炎，但定义不明的致病机制。血清神经性关节炎的过程通常对关节的破坏性较小，1但是治疗方法类似于血清阳性疾病的方法。与牛皮癣这样的免疫疾病相反，牛皮癣在很大程度上取决于主要的白细胞介素-23-室内17途径，类风湿关节炎具有多个潜在的临床表现途径。从慢性疾病中，疾病从临床前类风湿关节炎进展，涉及患者在患者之间可能有所不同的致病途径和细胞谱系，这会使治疗效果复杂化。尽管临床表型非常相似，但某些途径在非分裂患者中占主导地位，但对靶向疗法的临床反应的多样性强调。在过去的三十年中，类风湿关节炎的治疗中存在革命性变化，但许多患者仍然患有持续性疾病。鉴定个别患者中特定的致病机制的能力将通过将治疗定向到这些靶标来改善预后。血清阳性类风湿关节炎的临床前阶段的特征是免疫，通常与粘膜表面相关，包括口腔腔，肺和胃肠道，以及局部和系统的ACPA。可以在血液中检测到这些自身抗体的中位数在关节炎发作前4。5年。2随着自身抗体水平的增加，类风湿关节炎的风险随着时间而增加。随着这种临床前阶段的发展，随之而来的是针对蛋白质表位阵列的ACPA，同时血液中的Pro炎症蛋白的增加，最终导致关节炎症。3对改变肽的免疫反应不仅限于柠檬化；甲状腺素，丙二醛 - 乙醛加合物形成和其他蛋白质修饰