倾注

通过单独对琼脂和其他培养基成分进行灭菌并降低琼脂浓度来改进倾注平板法

摘要 尽管倾注平板法在微生物质量控制中得到广泛应用，但它也存在某些缺点，包括必须在接种前融化培养基。在本研究中，通过使用较低浓度的琼脂（10 g/L）对培养基的制备进行了改进，琼脂在灭菌过程中与营养物质分离。在食品、化妆品和药品微生物质量控制中经常使用的培养基中评估了新方案，其中包括胰蛋白酶大豆琼脂 (TSA)、Sabouraud 4% 葡萄糖琼脂 (SDA) 和紫红胆汁葡萄糖琼脂 (VRBG)。与传统生产的培养基相比，改进后的培养基显著改善了 SDA 中酿酒酵母、金黄色葡萄球菌、肠道沙门氏菌亚种的生长。在 TSA 中可分离肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和白色念珠菌，在 VRBG 中可分离大肠杆菌 ATCC 8739 和 ATCC 25922 以及鼠伤寒沙门氏菌。改良的 VRBG 对铜绿假单胞菌也更具选择性。至于物理化学性质，在 TSA 和 VRBG 中观察到 pH 值明显较低，在 TSA 中观察到强度值较低。将琼脂与培养基的其他成分分开灭菌，并将琼脂浓度降低至 10 g/L，可改善微生物生长，并提高倾注平板法中差异培养基的选择性。这些改进可以促进这种培养技术的自动化。