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World File Search System光度计
火箭载中段现场测量...
高度范围50-130 km的地球的中层和较低的热层是我们大气中的一个迷人部分。辐射，动力学，微物理和化学过程之间的复杂相互作用产生了几种突出现象，其中许多以中间区域为中心（80-100 km）。这些现象包括夜光云，极性的夏季回声，气象材料的消融和转化以及地球的气流。强烈分层和小规模相互作用是这些现象和中间区域的常见特征。为了在相关的空间尺度上研究相互作用，声音火箭的原位测量对于中层研究至关重要。本文提出了用于发声火箭的新测量技术和分析方法，从而有助于提高我们对这一偏远大气的理解。考虑到需要以1 km/s的典型火箭速度进行测量，因此既有选择性，敏感，精心校准的仪器的设计，又是由于空气动力学影响而引起的。本论文包括对气象颗粒的影响和采样技术的定量空气动力学分析，揭示了由于粒子流动而引起的明显尺寸歧视。对中层冰颗粒种群的光学技术，从而产生了基于短紫外线波长下MIE散射的较小颗粒的仪器概念。此处介绍的工作还为2010年7月的Esrange即将到来的Phocus Rocket运动提供了重要的预研究。火箭传播的共振荧光测量原子氧是严格评估的，从而导致基于O 2气流排放的光度计的新校准概念。phocus（夏季上层中的颗粒，氢和氧化学）将解决三个主要的中层参与者之间的相互作用：陨石烟，夜光云和气相化学。
唾液有毒金属和局部免疫。 ...
摘要。最近，科学家和临床医生对利用唾液作为诊断媒介的非侵入性诊断方法的兴趣越来越大。特定唾液微元素水平的变化在龋齿，牙周疾病加剧，局部免疫疾病中起着至关重要的作用。由于入口门处的免疫系统的状态与急性呼吸道感染的频率有关，因此我们的研究旨在探索唾液研究不足的毒性微元素的影响与经常性呼吸道感染儿童的局部免疫力的指标。目的：研究小学时代儿童唾液中有毒和潜在有毒金属的水平，并分析其与口腔局部免疫标记物的相关性。这项研究涉及30名5-7岁的儿童，患有复发性呼吸道感染（主要组）和10名经历过发作性急性呼吸道感染（对照组）的实际健康儿童。主要组中急性呼吸道感染发作的数量为7.64（1.02）（M（SD）），而在对照组中为1（0.63）。这项研究是根据赫尔辛基医学协会宣布涉及人类受试者的医学研究的伦理原则进行的。唾液样品的有毒金属水平，包括铝（Al），铅（Pb），钡（BA），thallium（TL），镉（CA），腹膜（SR），Bismuth（bi），bismuth（bi）和潜在有毒金属和潜在有毒金属，例如银（AG），胆汁（AG），壁炉（ga）和Indium（ga）和Indium（ga）和Indium（in Indium）。测量。在测试系统的帮助下，使用微板块的光度计（HIPO MPP-96）测量了分泌性IgA和溶菌酶作为局部免疫力的指标。对主要
比较DNA定量和杂质检测细菌DNA提取物
准确的DNA定量是下游应用的关键，包括整个基因组测序（WGS）的文库制剂和定量PCR标准标准的定量。两种用于核酸定量的常用技术基于纳米体和荧光测定法，例如量子计量法。DS – 11+系列光谱 - 光度计/荧光计（Denovix）是一种基于紫外分光光度计的仪器，是一种相对较新的分光光度计方法，但尚未与已建立的平台进行比较。在这里，我们比较了三个DNA定量平台，包括两个基于紫外线的技术（Denovix和Nanodrop）和一个基于荧光测定法的方法（QUBIT）。我们使用了使用Roche DNA提取试剂盒从肺炎链球菌中提取的基因组原核DNA。我们还评估了单个冻融周期的纯度评估和效果。基于分光光度法的方法报告了在冷冻之前和之后的量子量比量子的平均DNA浓度高3至4倍。一方面通过分光光度法评估的DNA浓度的比率是A 260/280的功能。如果DNA纯化（1.7和2.0之间的260/280），则比率Denovix或纳米旋转与量子量的比率接近或等于2，而该比率显示出DNA的倾斜度，而DNA的倾斜度为260/280值> 2.0。A 260/280和260/230的纯度比在分光光度法和冻结条件之间表现出可忽略的变化。冻结前后的DNA浓度的比较显示，每种技术没有统计学上的显着差异。denovix表现出最高的长矛相关系数（0.999），其次是纳米体（0.81）和Qubit（0.77）。在夏季，在估计的gDNA浓度s中，denovix和nanodrop之间没有差异。肺炎和分光光度法方法估计接近或等于浓度高2倍。
寻找行星托管碟片
项目描述：形成行星的光盘，气体和尘埃旋转的年轻恒星的光盘是行星的出生地。由于其能够解决这些物体中的小细节的能力，Atacama大毫米/亚毫米/亚毫米（Alma）彻底改变了我们对行星形成的理解，表明大多数构成星球的碟片都显示出“间隙和戒指”的序列，因此被认为是由于年轻星球和他们形成的圆盘的持续相互作用（图。1a）。但是，直接证据证明存在嵌入行星的存在仅在一个圆盘中可用，PDS 70（图1b和1c），在其中检测到了两个类似木星的年轻行星。普遍认为，PDS 70的独特性位于其大腔中（参见图1a和1c），几乎完全没有灰尘和气体，因此非常适合搜索与背景光盘一号区分开的行星发射。该项目的目的是搜索PDS 70个类似物，建立具有宽阔和深腔的行星形成光盘的完整普查，作为确定可能的行星托管圆盘的第一步。这将通过将光学计算到可用于附近恒星形成区域的数百个来源的MM光度法结合来完成。如果时间允许，通过搜索Alma档案，学生将使用这些光盘的亚MM图像（如果有）进行补充，并确定最佳的行星托管候选人。学生将学会搜索多波长的光度计目录，并将它们组合起来以识别盘状恒星和在这些来源中存在腔。如果时间允许，他们还将学习如何从这些观察值中搜索ALMA存档和重建图像（例如图1A，1C）中的数据。主要工具将是开源软件，用于搜索和交叉匹配在线目录（例如TopCat）和图像ALMA数据（CASA）。
法令编号- 加利福尼亚州因约县
1.“灯具”是指包括灯和用于分配光线、定位和保护灯以及将灯连接到电源的部件在内的完整照明装置，也称为“灯具”。 2.“英尺烛光 (fc)”是指投射到表面上的总光量（照度）的测量单位。一英尺烛光相当于一烛光的光源在一英尺距离处产生的照度。 3.“全截止灯具”是指灯具设计成不会在通过灯具最低点的水平面或水平面以上发射任何光线（无论是直接从灯泡发出的还是间接从灯具发出的）。 4.“眩光”是指强烈刺眼的光线和/或直接且未遮蔽的光线照射到眼睛上，导致视觉不适和视觉功能下降。 5.“灯”是指安装在灯具插座部分的人造光源，与整个组件（通常称为“灯泡”）相区别。 6.“光污染”指人造光源造成的任何不利影响，包括但不限于因眩光、光侵入、不受控制的向上照明或任何影响观看夜空能力的人造光而导致的眼睛不适或视力下降。7.“光侵入”指照射到其所在物业之外的人造光或照度，通常指从一处物业照射到另一处物业或公共通行权上的光。侵入量应以用光度计测量的英尺烛光 (fc) 表示，并且在灯光所在的物业线上不得超过 0.5 fc。确定光侵入合规性的现场测量不应包括路灯产生的光的影响。8.“流明”指用于量化灯产生的光能的单位。例如，40 瓦白炽灯产生约 400 流明，而 35 瓦高压钠灯产生约 2,300 流明。9.“户外照明灯具”是指任何临时或永久照明灯具，其安装、放置或使用方式可为室外物体或活动提供照明。户外照明灯具包括所有安装在建筑物、灯杆、护柱或其他独立结构外部的灯具，或放置方式可为任何外部区域或活动提供直接照明的灯具。10.“遮蔽”是指灯具周围或内部的屏障，有助于隐藏灯具并控制光分布。“完全遮蔽”的灯具包含一个实心屏障，不会在水平面以上发射光线，并有效遮蔽灯具的可见性。“部分遮蔽”的灯具可允许部分光线穿过半透明屏障，和/或可允许从某些角度看到灯具。11.“临时照明”是指用于特殊活动的照明，最长可达十天。
视觉感知冲突和错觉
视觉感知冲突和错觉 Leonard A. Temme Melvyn E. Kalich Ian P. Curry Alan R. Pinkus H. Lee Task Clarence E. Rash 视觉可以说是战士最重要的人类感官。视觉处理的目的是获取有关我们周围世界的信息并理解它（Smith and Kosslyn，2007）；视觉涉及光的感知和解释。视觉感官器官是眼睛，它将传入的光能转换为电信号（参见第 6 章，人眼的基本解剖和结构）。但是，这种转变并不是完整的视觉。视觉还涉及对视觉刺激的解释以及感知和最终认知的过程（参见第 10 章“视觉感知和认知表现”和第 15 章“认知因素”）。视觉系统已经进化到可以从自然场景中获取真实信息。它在大多数任务中都非常成功。但是，可见光源中的信息通常是模棱两可的，为了正确解释许多场景的属性，视觉系统必须对场景和光源做出额外的假设。这些假设的一个副作用是我们的视觉感知并不总是值得信赖的；视觉感知的图像可能具有欺骗性或误导性，尤其是当场景与过去推动视觉系统进化的场景截然不同时。因此，存在“眼见为实”的情况，即所感知到的不一定是真实的。这些错误感知通常被称为错觉。Gregory (1997) 确定了两类错觉：具有物理原因的错觉和由于知识误用而导致的错觉。物理错觉是由于物体和眼睛之间的光线干扰或由于眼睛感官信号的干扰而导致的错觉（也称为生理错觉）。认知错觉是由于大脑错误地运用知识来解释或读取感官信号而导致的。对于认知错觉，区分物体的具体知识和体现为规则的一般知识很有用（Gregory，1997）。所有幻觉的一个重要特征是必须有某种方法来证明感知系统在某种程度上犯了错误。通常这意味着场景的某些方面可以用不同于视觉感知的方式来测量（例如，可以用光度计、光谱仪、尺子等来测量）。重要的是要认识到这些“错误”实际上可能是视觉系统在其他情况下的有用特征，因为幻觉背后的相同机制可能会在其他情况下产生真实的感知。只有当“错误”可以通过其他方式检测到时，幻觉才是幻觉。虽然幻觉可能会欺骗作战人员，但视觉系统还有其他限制，可能导致在执行任务期间出现错误。这些包括视觉掩蔽（通过呈现第二个短暂刺激（称为“掩蔽”）来降低或消除一个短暂刺激（称为“目标”）的可见性）、双眼竞争（呈现给每只眼睛的不同图像之间的无意识交替）和空间定向障碍（作战人员对位置和运动的感知与现实不一致的情况）。视觉掩蔽 视觉掩蔽通常是指一种视觉刺激对另一种视觉刺激出现的影响，其中一种或两种刺激都是短暂的。因为，正如本讨论将明确指出的，视觉掩蔽
《纳米材料和生物结构文摘》第 18 卷，第 1 期，2023 年 1 月 - 3 月，第 55 - 68 页琥珀酸物种的影响
纳米材料和生物结构文摘第 18 卷，第 1 期，2023 年 1 月 - 3 月，第 55 - 68 页琥珀酸物种对甘氨酸单晶的结构、光谱、光学、Z 扫描、倍频、光电导和抗菌性能的影响 NS Priya a、SA Chudar Azhagan b、* a 印度哥印拜陀尼赫鲁工程技术学院物理系 b 印度哥印拜陀政府技术学院物理系以琥珀酸为添加剂，通过传统溶剂缓慢蒸发路线生长甘氨酸单晶。研究了琥珀酸对甘氨酸同质异形体的生长、光学和介电性能的影响。通过振动 FTIR 光谱光度计鉴定了功能团的存在。较高频率范围内的低介电常数和介电损耗证明生长的晶体可用于倍频应用。计算了生长晶体的激光损伤阈值能量。通过 Z 扫描实验评估了添加琥珀酸的甘氨酸晶体的三阶非线性磁化率 χ (3) (esu)。 (2022 年 8 月 14 日收到；2023 年 1 月 12 日接受) 关键词：γ-甘氨酸、琥珀酸、介电材料、光子应用 1. 简介寻找新的复杂 NLO 材料是当前研究扩展科学和通信技术的基本部分。铁电材料在光电子领域具有广泛的工业应用，例如电容器、军事服务、执行器、电信、非易失性存储设备、自动门禁系统、高性能栅极绝缘体和医疗设备等 [1-2]。铁电材料因其明确的介电、压电和热电特性而成为广泛电子和机电一体化设备中的首选材料。近年来，具有非线性光学 (NLO) 特性的铁电材料因其在光电子和光子技术领域的潜在应用而备受关注。铁电琥珀酸具有良好的热电性能。琥珀酸是一种天然存在的有机材料，属于二羧酸，是三羧酸循环的中间体。它通常用于生物和工业应用，也用作红外 (IR) MALDI 分析方法中的基质 [3-4]。目前，琥珀酸晶体广泛用于制造高电子迁移率晶体管 (HEMT)。琥珀酸与有机材料的结合提高了其铁电性能 [5]。在多晶型晶体中，氨基酸甘氨酸是最简单的晶体，在环境条件下表现出三种不同的多晶型，即 α-甘氨酸、β-甘氨酸和 γ-甘氨酸。甘氨酸的有机和无机复合物最近因其铁电、介电和非线性光学特性而受到科学界的关注。γ-甘氨酸晶体表现出强压电和非线性光学效应 [6-8]。甘氨酸同质异形体的非线性和介电响应是器件制造应用的重要参数。为了制造非线性光学器件，材料应在高频区域具有低介电常数和低介电损耗。此外，还要减少微电子工业中的 R c 延迟。如今，各种研究人员报告了 γ-甘氨酸单晶的一些重要特性 [9-12]。因此，在目前的研究中，已从琥珀酸添加剂环境中收获了 γ-甘氨酸单晶。
合同支出 25K + 22-23 (002).xlsx
THP SYSTEMS LTD 28,500.00 英镑 BCIS 26,844.90 英镑 ALIBABA.COM (EUROPE) LIMITED 45,424.08 英镑 PURE KLASS CLEANING LIMITED 32,256.00 英镑 OT GROUP LIMITED 26,692.56 英镑 英国大学体育 56,095.11 英镑 SOLID SOLUTIONS MANAGEMENT LIMITED 51,901.20 英镑 VERTIGO VENTURES LTD 42,636.00 英镑 LEAP GEEBEE EDTECH PRIVATE LTD 220,892.25 英镑 QUEENSWOOD MAINTENANCE LIMITED 38,780.40 英镑 CLARIVATE ANALYTICS (UK) LTD 89,322.00 英镑 ROCHE AUDIO VISUAL 97,211.20 £ GRANT THORNTON UK LLP 165,060.00 £ DJG 展览货运服务。有限公司 28,310.80 英镑 教育塔有限公司 28,361.75 英镑 豪泽科技涂料 83,130.52 英镑 罗瑟勒姆都会区议会 159,671.65 英镑 健康保证有限公司 36,962.40 英镑 梅斯有限公司 333,940.46 英镑 卡尔蔡司有限公司 181,692.00 英镑 乔西·瑟克尔教育学院 34,757.00 英镑 普雷米埃航空有限公司 50,209.64 英镑 VWR 国际有限公司 49,083.90 英镑 里德爱尔斯维尔（英国）有限公司 RE:BUTTERWORTHS 83,451.65 英镑 连接社区世界有限公司49,776.67 英镑 BUZZ INTERNATIONAL (PRIVATE) LTD 38,919.00 英镑 SMART RESOURCING SOLUTIONS 57,430.00 英镑 SHEFFIELD TREE CARE LTD 57,054.00 英镑 CORONA ENERGY RETAIL 4 LTD 354,893.71 英镑 LIME TREE FOODS LTD 34,520.36 英镑 PANOPTO EMEA LTD 98,196.00 英镑 OVERTON ELECTRICAL SERVICES LTD 28,250.21 英镑 CYCLESCHEME LTD 93,762.70 英镑 LIMBS & THINGS LIMITED 74,395.20 英镑 BUSINESS STREAM LIMITED 351,665.55 英镑 DOLPHIN (SHEFFIELD) LTD 93,644.40 英镑WOLTERS KLUWER HEALTH（医学研究） 37,385.00 英镑 NORTHERN TAXIS LIMITED 123,364.41 英镑 KEY TRAVEL LIMITED 1,831,161.32 英镑 VEOLIA ES SHEFFIELD LTD-DISTRICT HEATING 609,791.22 英镑 KONICA MINOLTA BUSINESS SOLUTIONS EAST 40,330.25 英镑 WRG EUROPE LTD 55,774.50 英镑 NRC SERVICES LTD 1,439,540.18 英镑 ZISHI CORNERSTONE LTD 205,640.00 英镑 GUARDIAN NEWS & MEDIA LIMITED 25,000.00 英镑 THE CONFERENCE ACCOUNT 31,944.19 英镑 STUDY INTERNATIONAL UK LTD 806,341.88 英镑KEYSTONES ACADEMIC SOLUTIONS AS 31,800.00 英镑 GRADCORE LIMITED 73,564.80 英镑 CANON UK LTD 156,498.07 英镑 SATISNET 53,277.53 英镑 BALMERS GM LTD 36,495.51 英镑 CREATIVE VIDEO PRODUCTIONS LIMITED 156,265.85 英镑 INSIGHTS LEARNING & DEVELOPMENT LTD 78,424.18 英镑 COMMUNICATION BUSINESS AVENUE 42,026.39 英镑 COMPUTER SYSTEMS INTEGRATION LTD 249,836.23 英镑 BLOOMBERG LP 55,581.00 英镑 COUNTER SOLUTIONS HOLDINGS LIMITED 27,334.52 英镑 SCIENTIA LTD 78,652.71 英镑ANSYS UK LTD 25,944.00 英镑 PRODIGY LEARNING LTD 25,033.14 英镑 THE STEVENSON GROUP LTD 70,214.07 英镑 KINETIC SOLUTIONS LTD 42,509.77 英镑 THE DTP GROUP 708,719.71 英镑 BRUKER UK LTD 392,485.40 英镑 LIMELIGHT PRESENTATION SYSTEMS 56,107.10 英镑 CWDTL LTD CLIENT AC RE NT 44,813.26 英镑 北京培联国际教育科技有限公司 44,658.00 英镑 EIDIKOS LOGARIASMOS KONDILION EREVNAS A. 30,132.34 英镑 KELMAA CAREER PATH CONSULT LTD 435,691.13 英镑 THE Educational Recording Agency 168,410.88 英镑 HYBRID NEWS LIMITED 1,667,470.92 英镑 DELO MACHINE TOOLS LIMITED 31,572.00 英镑 PRECOR FITNESS UK 32,704.32 英镑 WILLIAM BIRCH & SONS LTD 90,000.00 英镑 PHOENIX SOFTWARE LTD 1,772,676.81 英镑 EEF LTD 30,000.00 英镑 SANTAMONICA STUDY ABROAD PRIVATE LTD 411,584.25 英镑 XINLUNG GROUP LTD 29,490.30 英镑 亚当·马修数字公司 33,284.49 英镑 哈特普瑞大学 29,677.00 英镑 国际学习中心 82,198.50 英镑 谢菲尔德志愿行动 84,069.98 英镑 兰姆达光度计有限公司 72,484.80 英镑 数字 ID 有限公司 32,541.12 英镑 英国国家自闭症协会 36,189.83 英镑 威立雅环境服务公司 217,077.42 英镑 英国国家医疗服务体系供应链公司 95,768.47 英镑 北约 39,728.00 英镑 南京有物工艺品有限公司 25,548.00 英镑 RS 元件有限公司46,193.16 英镑 建筑设计合作伙伴有限公司 2,991,671.31 英镑
列出20种生态仪器及其用途
生态工具的有效JAMB准备生态工具研究笔记是由专家策划的全面资源，可提供有关基本JAMB考试主题的深入信息。这些笔记有助于有效的准备，使学习者能够快速掌握复杂的主题，并轻松修改重要点。通过利用这些资源，个人可以增强对关键概念的理解并优化其学习过程。生态仪器的关键特征研究材料提供了广泛的特征，包括：样本论文和评估进度和识别弱地区的问题。练习问题涵盖了整个教学大纲，以确保全面准备。上一年的问题论文和分析，以使学生熟悉考试格式和难度水平。针对性实践和改进的特定于主题的问题库。通过利用生态仪器笔记来解锁生态仪器的成功，JAMB有抱负者可以：对关键概念和主题有详细的理解。访问考试教学大纲和推荐的研究材料的宝贵见解。就其准备策略做出明智的决定。通过专注于弱领域并完善知识来提高其绩效。利用Edurev应用程序的功能Edurev App提供了其他研究材料，包括上一年的问题论文，教学大纲和重要问题。生态学家依靠各种工具有效地执行工作。注射仪记录影响生态系统的风速，尤其是在开放区域。这个全面的平台使学生可以从任何地方获取宝贵的资源，增强他们的学习经验，并最终为他们在JAMB考试中的成功做出贡献。从简单的现场指南到高科技设备，这些工具有助于收集数据并详细观察生态系统。相机陷阱提供了有关野生动植物行为和人口规模的重要信息，使生态学家可以监测生物多样性而无需干扰动物。Quadrats用于研究植物的分布和密度，而田间指南可实现准确的物种鉴定。无人机为生态系统提供了独特的观点，为栖息地变化和相互联系提供了见解。GIS软件可帮助生态学家了解物种和环境之间的空间关系，从而为保护策略提供信息。pH仪表测量土壤和水酸度，对于评估生态系统健康和检测污染至关重要。射程遥测设备跟踪动物运动和生存率，从而阐明了野生动植物行为和栖息地偏好。动物移动的地方以及生态学家为何就栖息地保护和脆弱物种的生存做出明智的决定对于理解生态系统至关重要。生态学家使用诸如扫网之类的工具来捕获昆虫，从而有助于评估人口动态并确定生态系统的健康。昆虫在其他野生动植物的授粉，分解和食物来源中起着至关重要的作用。水文学传感器监测水质和流量，而光仪测量对植物生长必不可少的阳光水平。非生物和生物因子相互作用以创建独特的生态系统。生态学家利用各种工具，包括双筒望远镜，无人机，Quadrats，GPS设备，氧气仪，光度计，雨量计，温度计，温度计，气压计，Secchi碟片等，收集数据并了解环境。生态学家研究人群，检查大小，密度，分散模式，年龄结构和性别比等特征。所使用的三种主要研究方法是观察，建模和实验。为了测量非生物因素，生态学家采用了诸如温度计（温度），轻度仪表（光强度），pH仪（土壤pH）和土壤水分表（水分）等工具。非生物因素包括物理和化学条件，例如热，盐度，压力，光，风和pH。均匀分散体的例子包括分泌毒素抑制附近生长的植物。野生动植物经理使用四种方法估算人口规模：总数，不完整计数，间接计数和标记捕获方法。生态学研究可用于将疾病率与医疗保健的使用相关联，表明随着时间的推移死亡率变化或比较地区之间的疾病患病率。生态学家在五个层面上工作：生物，种群，社区，生态系统和生物圈。非生物因素的例子包括温度，光，水（陆地），盐度和洋流（海洋）。土壤pH是一个非生物因素，因为它主要由与分解的植物和动物混合的小岩石颗粒组成。生态学在丰富我们的世界和确保人类的福祉和繁荣方面起着至关重要的作用。通过检查pH值，我们可以更好地理解影响生态系统的非生物因素。它有助于我们了解人们与自然之间的复杂联系，这对于粮食生产至关重要，维持清洁的空气和水以及在气候变化中保护生物多样性。人口分布模式可以分为三种类型：均匀，随机或结块。聚集是当个人聚集在一起时发生的，这是一种在植物中看到的一种常见现象，如橡树，将种子直接掉落到地面，或者生活在学校或牛群中的动物或诸如鱼或大象之类的群。描述性研究是描述与人，地点和时间等因素相关的疾病模式的观察研究方法。这些研究通常是对新主题，事件，疾病或状况的初步研究，为进一步的探索提供了基础。
手拭子微生物标准（限值）pdf
美国国家医学图书馆 (NLM) 提供科学文献的访问权限，但不认可或同意其内容。相反，交叉污染对食品安全构成重大风险，需要有效的清洁和消毒方案，这些方案需要通过表面采样协议进行验证、监控和验证。单独使用视觉评估是无效的，但可以作为监测表面残留污染的综合方法的一部分。微生物和非微生物检测方法在检测表面污染方面的有效性进行了比较。非微生物评估方法（例如 ATP 测试）可有效监测残留的表面污垢，而传统的微生物方法可以指示残留的微生物污染，但不能指示表面污垢。分子微生物方法和生物发光测试的最新进展提供了改进的检测能力。没有单一的理想表面测试方法；采样方法应考虑指导方针、综合策略和趋势分析。清洁对于去除表面的“污垢”和保持各种环境中的清洁至关重要。人类的接受度和消费者行为在确定清洁标准方面起着重要作用。清洁的环境对于预防疾病至关重要，肮脏的环境会促进病原体的传播。在食品行业，充分清洁对于防止交叉污染至关重要，尤其是对于即食食品。然而，人类食物过敏原或食物腐败生物的痕迹也可能带来健康风险并影响产品的保质期，这凸显了有效的清洁实践在保持清洁和安全标准方面的重要性。食品生产场所的清洁：法律和财务要求食品生产场所的环境监测是确保食品质量和安全的一个重要方面。虽然食品加工商可能会进行环境采样，但一些州和国家为执法人员提供了如何有效开展此项活动的指南。适当的清洁不仅对于保持食品卫生至关重要，而且出于财务原因也至关重要。清洁不充分会导致设备故障、效率降低和成本增加。清洁通常是一项立法要求，欧盟在其关于食品卫生的法规 (EC No. 852/2004) 中对此进行了规定。英国零售商协会的全球食品安全标准规定了食品安全的最低标准，包括清洁和清洁程序的要求。该标准强调了评估清洁效果、定义可接受和不可接受的清洁度水平以及记录结果的重要性。不符合这些标准可能会给食品制造商带来重大经济损失。除了财务影响外，清洁不当也会导致食品接触表面微生物的生长。这些微生物对环境压力表现出各种生理和遗传反应，使它们能够在非理想条件下生存。微生物滋生的因素包括它们能够产生应激反应并形成难以去除的生物膜。总体而言，保持食品生产场所清洁是确保食品安全和质量的关键方面。这对于遵守监管要求至关重要，并且可能对食品制造商产生重大的财务影响。监测清洁计划的重要性在于检测微生物、有机残留物或两者，这些物质可能存在于受污染的设备和环境表面上。与细菌、酵母和霉菌不同，病毒是专性细胞内寄生虫，只能在活细胞内生长，但可以在宿主外存活数天或数月，形成潜在的感染源。交叉污染是一个重要的风险因素，与高达 38% 的疫情有关，但其实际影响可能被低估。为了防止交叉污染，必须整合食品安全管理实践，包括场所设计、个人卫生和清洁。研究通过对食品处理活动和疫情病例的观察性研究，表明了预防交叉污染的重要性。案例研究 1 来自一家瑞士三明治工厂，在环境拭子和产品中发现了单核细胞增生李斯特菌，这凸显了需要进行环境监测以识别潜在的污染问题。清洁计划的修订解决了这个问题，强调了此类措施的重要性。案例研究 2 来自一家美国乳制品厂，在产品样本和环境拭子中发现了单核细胞增生李斯特菌，表明受污染的设备如何导致交叉污染。交叉污染是导致新兴病原体患病的关键因素，其中许多病原体的感染剂量较低。交叉污染的严重程度因病原体而异，一些病原体如 STEC 和弯曲杆菌的影响为中度至重度。间接交叉污染涉及一系列复杂的步骤，包括手、设备和表面，这说明需要全面的食品安全管理实践。必须认识到，表面采样和交叉污染不仅限于较潮湿的食品加工环境，而是广泛适用于不同的环境。巧克力、花生酱或干面条等低风险食品与食源性疾病爆发有关（Kornacki，2006 年）。在干燥的食品加工环境中，检测环境表面是否存在沙门氏菌或阪崎克罗诺杆菌以及酵母和霉菌等病原体至关重要（Kornacki，2006 年）。在屠宰场，手部接触表面通常受到严重污染，除非将高风险区域和低风险区域分开，否则将存在交叉污染的风险。这可能导致即食食品受到污染。企业被鼓励采用基于风险的方法来评估交叉污染，但这仍然是风险评估中的致命弱点（Griffith 和 Redmond，2005 年）。有效的清洁管理对于减少交叉污染的机会至关重要，但清洁计划中经常忽略手部接触表面（Griffith 和 Redmond，2005 年）。环境病原体污染食物的可能性约为 70%，其中单核细胞增生李斯特菌尤其令人担忧。楼层图/地图可以帮助评估潜在的交叉污染风险，并且是 BRC（2015 年）等标准所要求的。清洁管理的战略方法包括设计、建造和维护设备和场所，以消除难以清洁的区域，最大限度地减少交叉污染的机会，并确保有效的清洁规程。然而，如果没有合规文化和高级管理层的承诺，单靠规程是不会成功的（Griffith，2014 年）。清洁方法的实施是 BRC 等认证标准的一项关键要求，通常基于标准操作程序 (SOP)。清洁文件通常包括政策声明、时间表、程序、详细说明和记录表。越来越多的软件工具被用于支持该过程。审计员经常要求访问清洁计划、结果和从监控中获得的趋势。清洁方案必须是最新的，并且是记录控制系统的一部分，全面涵盖清洁设备和材料。必须认识到，清洁不能消除所有污垢，这对设备、水等材料有影响。未能正确维护清洁设备会导致交叉污染。一项研究发现，附着在清洁工具上的杆状菌和球菌在基因上与从相关食品中分离出来的杆状菌和球菌相同。清洁程序中的典型阶段包括：1. 预清洁 - 去除松散的食物或污垢、刮擦、吸尘等。2. 主清洁 - 去除更牢固地粘附的食物残渣、油脂或污垢3. 冲洗 - 去除清洁剂和乳化/溶解的污垢和油脂其他阶段可能包括消毒选项，以将残留的表面微生物数量降低到较低或可接受的水平。但是，消毒后是否需要冲洗尚有争议，有些指令允许在不存在可能对食品、人员或设备产生不利影响的残留化学物质的情况下将其作为一种选择。杀菌剂的耐药性是一个问题，但必须与可用水的质量、再污染的风险以及保持干燥加工环境的需要相平衡。在美国，消毒剂已为非冲洗应用设定了限制，并在较高水平使用它们，然后冲洗，可以帮助确保表面计数在可接受的范围内。一些处理器还使用额外的“终端消毒”阶段，例如臭氧或过氧化氢蒸汽，这可以在分解前提供额外的杀灭作用。然而，使用这些方法的决定取决于清洁化学品、水质、产品类型和风险水平等因素。全面的清洁实施方法至关重要，包括结合清洁和消毒方案，这些方案通过功效测试或表面采样进行验证和验证。例行审计也可以提供关于清洁效果的宝贵见解。没有单一的“理想”方法来评估清洁和消毒效果，因为所选方法必须考虑潜在表面污染、要控制的危害和所需的清洁度水平等因素。清洁表面的理想方法应该足够灵敏，能够在湿润和干燥的表面上有效工作，具有良好的可重复性和易用性。它还应该快速、便宜、万无一失，以便进行准确的趋势分析。该过程涉及去除有机残留物，例如食物残渣和过敏原，这有助于减少微生物生长并为消毒表面做好准备。低残留微生物数量对于防止食品污染和变质至关重要。清洁表面上是否存在水分会显著影响交叉污染的预防。表面之间的转移率可能有很大差异，并且会因水分而增加，但必须小心干燥以避免再次污染。存在各种方法来评估清洁和消毒的效果，包括目测评估、微生物拭子和快速非微生物化学检测方法，如 ATP 测试。这些较新的测试通过检测污垢而不是微生物来提供更真实的清洁度评估，提供主动的清洁度管理，并及时提供结果以采取纠正措施。在评估表面清洁度方面，微生物和非微生物方法各有优缺点。非微生物方法主要关注残留的有机表面碎片，但也可以通过 ATP 测试检测微生物污染，ATP 测试可以识别低至 104 CFU/mL 的细菌。然而，这些测试不考虑病毒或细菌孢子。微生物学方法仅提供残留表面生物数量的快照，而不表明表面有机污染的程度。食品环境中的表面微生物计数和 ATP 读数之间不太可能存在直接相关性，可能被认为是巧合，因此不可靠。清洁的有效性不能仅由这些方法确定，因为它们没有考虑产品残留物或不同类型的食品污染等各种因素。例如，ATP 含量高的食物可能微生物数量低，而生食可能 ATP 增加相对较低，但微生物数量增加较多。最近，ATP 技术已与评估酸性磷酸酶（一种在生肉和家禽中发现的酶）联系起来。这种方法涉及使表面拭子反应 2 或 5 分钟，光发射越多表示表面越不干净。本章旨在进一步回顾这些方法，以确保通过综合的表面采样计划保持适当且具有成本效益的清洁实践。人们已经探索在清洁前将染料应用于表面作为检测安全或感官问题的一种手段，尽管其在非食品接触区域的有效性尚不确定。一种简单的方法是将透明胶带贴在表面上，然后可以在移除后在光学显微镜下检查。已经开发了更先进的技术，例如荧光和共聚焦扫描激光显微镜，但对于食品企业的日常使用来说并不实用。另一种方法利用 ATP 生物发光测定来评估表面清洁度。酶-底物复合物荧光素-荧光素酶将与 ATP 相关的化学能转化为光，发射的光量与表面上的 ATP 量成正比，因此与表面的清洁度成正比。该方法以相对光单位 (RLU) 测量光，并需要代表可接受清洁值的基线数据。光度计的功能各不相同，有些型号除了标准检测外还提供一系列其他测试。一些光度计使用光电倍增管，而另一些则使用基于光电二极管的系统。每种方法都有其优点和缺点。光电二极管仪器通常更实惠且更坚固，但可能会影响测试灵敏度。为了缓解这种情况，制造商可以调整其试剂、配置或包装中使用的化学成分。选择光度计时，必须同时考虑仪器性能和测试化学成分（线性、灵敏度、重复性和准确性）。有各种报告和建议可帮助您做出明智的决定。许多较新的型号都配备了趋势分析软件，可以帮助跟踪不同地点和工厂随时间变化的数据。一些制造商通过将测试探针和设施集成到光度计中来提供 pH 和温度测量等附加功能。但是，如果设备出现故障，这些增强功能可能会带来复杂性和潜在问题。最终，仪器与其设计的测试相结合的性能对于确定适用性至关重要。大多数制造商提供校准和正/负控制以确保准确性。分析测试的简化使非技术人员能够使用简单的一体化分析进行测试。然而，这些检测中使用的化学配方在不同供应商之间可能存在很大差异，从而影响保质期和储存要求。ATP 水平会因食品类型和加工方式而有很大波动。高度加工的食品通常含有少量 ATP，而西红柿等新鲜食品的 ATP 浓度可能较高。在消毒过程中使用的清洁剂会影响测试结果，因此在测试前冲洗设备至关重要。不同制造商的仪器灵敏度各不相同，有些制造商的灵敏度高于其他制造商。ATP 测试的理想灵敏度水平仍是一个争论话题，讨论的重点是寻找检测低水平和避免过度灵敏度之间的平衡。清洁度标准因企业内的特定表面和区域而异，例如无菌灌装产品与排水管中的表面和区域。制造商提供了清洁度指南，但通常最好由食品企业自己决定，以指导持续改进工作。一种称为 ATP 生物发光的技术已被开发出来用于测量清洁度，一些制造商已采用这种方法来检测低至 0.1-5 ppm 的过敏原残留物。随着 ATP 生物发光的发展，其他针对各种成分（如蛋白质、糖和 NAD）的化学检测方法已被研究作为快速清洁测试。这些测试通常在几分钟内产生单色最终产品，可以用廉价的样品仪器进行目视评估或记录。这些测试的灵敏度各不相同，因此有些测试比其他测试更适合食品企业。使用快速化学测试时要考虑的因素包括测试的普遍性、灵敏度、成本、结果所需时间、简单性和记录能力。每个食品企业必须根据其具体情况和生产的食品类型选择最合适的测试。蛋白质检测方法在检测高蛋白食品（如家禽或乳制品）方面具有潜力，并且在检测过敏原方面也具有特殊用途，因为许多重要的食品过敏原本质上都是蛋白质。给出文章文本这里使用拭子测试检测食品表面的微生物可以提供有关污染程度和病原体存在的宝贵见解。这些测试可以检测蛋白质残留物，这表明有机污染，灵敏度水平从 1 到 10 µg 不等。产生的颜色强度与污染程度直接相关，尽管结果通常以通过/未通过的形式呈现。另一种广泛使用的测试检测 NAD，这是一种化学残留物，可以衡量有机污染。其他基于拭子的测试可以检测低至 2.5 µmol 的葡萄糖或葡萄糖和乳糖。葡萄糖通常存在于食物残渣中，而乳糖测定对乳制品行业特别有用。然而，这些快速化学检测有局限性，包括灵敏度低于同等的 ATP 检测。阴性结果不能用来排除微生物的存在。微生物表面采样的历史悠久，可以追溯到 20 世纪二三十年代。早期的方法基于擦拭，后来开发了直接琼脂接触法。然而，分子方法在未来可能会变得更加普遍。食品工业中使用的主要微生物学方法包括使用拭子、海绵或抹布从表面回收生物，然后在营养培养基上培养。这些测试可用于估计存在的一般或指示生物的残留数量，从而提供清洁效果的证据。指示生物可以反映表面微生物的质量并指示潜在的风险。病原体检测是一种独特的方法，涉及检测可能对公共健康构成风险的特定病原体，例如单核细胞增生李斯特菌。这种类型的测试需要不同的理念方法，并且通常与其他方法结合使用。在检测病原体时，通常需要检查更大的表面面积，而不仅仅是一小部分。所用的介质可以是固体、液体或半固体，通常用拭子接种。要确定病原体是否存在，必须测试足够大的表面面积。如果要寻找清洁度，则应擦拭特定区域，而如果要寻找病原体，则应测试更大的区域。在微生物检测中，回收效率 (RE) 起着至关重要的作用，并且可能因所用方法、微生物类型和测试表面而异。接触板和浸片等接触方法更易于使用，并且可以提供更好的结果，如两次大规模比较所示，尽管差异并不总是很大。然而，所有培养方法都有其挑战，特别是从培养表面去除生物。为了克服这个问题，人们使用了“冲洗”表面，其中冲洗液被用作微生物的来源。最近，人们尝试使用超声波去除表面微生物，尤其是生物膜中的微生物，这引发了人们对回收数量与产品污染的有效性和重要性的质疑。微生物方法的选择取决于所需的具体信息和当前的情况，拭子法被广泛使用，但也有其局限性和缺点。接触板和浸片比拭子法具有更好的可重复性，但也有其自身的挑战和要求。所需的最低限度的培养设施便携式装置可以测试用螺帽密封的冲洗水，保质期长 桨叶带铰链，更易于在平面上使用 只有运动生物才能覆盖琼脂表面 需要培养和灭菌处理设施 表面可能有琼脂残留 无法估计产生可数菌落的表面种群 存在可存活但不可培养 (VBNC) 细菌的风险 擦拭方法仍然是最古老且广泛用于表面监测 擦拭技术的变化会影响结果 回收率低，特别是在低表面种群密度下 缺乏可靠性、可重复性和再现性 有各种标准方法可用，包括 ISO 18593:2004 关于最佳擦拭方案及其对回收率的影响的基本信息仍然缺乏。回收率可看作是从表面去除微生物、在样品采集过程中释放微生物以及随后生长潜力的函数。实际回收率差异很大，从 0.1% 到 25% 不等，具体取决于所采用的技术。拭子类型、表面类型和微生物类型等因素会极大地影响回收率。微生物一旦附着在表面，尤其是生物膜上，就会变得越来越难以去除。此外，由于微生物滞留在芽纤维内，可重复性和灵敏度较差。改进流程一个方面的技术可能会对另一个方面产生负面影响，需要在不同组件之间进行权衡或妥协。缺乏标准化可能使解释单个环境拭子的结果变得困难，可能会导致对清洁效果产生错误的印象。拭子最适合使用多个测试结果来确定随时间推移的性能趋势。了解回收率的问题有助于改进和控制流程。用于保持等渗条件和减少生理压力的采样溶液可用于在运输过程中保持微生物的活力。选择这些溶液时需要小心，通过提供生长培养基来防止人为夸大计数。一些表面可能仍有残留消毒剂，需要中和剂。理想情况下，拭子应及时处理；然而，这通常是不切实际的。与实时分析相比，低温非冷冻运输可以最大限度地减少差异。在解释结果时，可以识别和考虑与常态有显著偏差的结果。需要考虑时间和润湿剂等因素，并针对特定病原体进行优化。应适当选择预富集培养基，但需要考虑非病原体的过度生长。一些制造商在其润湿溶液中添加表面活性剂，以提高从测试表面的“拾取”，这可以人为地增加菌落计数。由于担心拭子芽无法释放回收的微生物，一家制造商开发了一种新型拭子，这种拭子可以释放更多的微生物，从而实现更好的整体回收。另一种方法是使用真空细菌收集系统，这样无需拭子即可进行更大的表面评估。另一种方法是将独立的“一体化培养基和卫生拭子”放入试管中，以更快的速度获得结果。拭子在测试表面后返回到含有琼脂和指示剂系统的培养管中，使微生物生长并通过颜色变化检测其存在。不干净的表面可以在 12 小时内检测出阳性，具体取决于微生物污染水平。使用非特异性培养基可获得一般需氧菌落计数，而选择性或富集培养基则用于特定病原体或指示剂。指示剂系统基于显色、荧光或生物发光检测原理，可在 18 小时内检测出相关微生物。最近，将培养与生物发光测试相结合，可将严重污染表面的检测时间缩短至 1 小时，轻度污染表面的检测时间缩短至 8 小时。生物发光测试可用于大肠菌群、肠杆菌科、大肠杆菌和李斯特菌，从而可以在进一步生产食品之前迅速采取纠正措施。在 ATP 测定中使用光度计将其功能扩展到了传统的估计表面残留物中 ATP 的方法之外。海绵的工作原理与擦拭类似，即从表面去除微生物，释放它们，然后培养它们进行分析。恢复过程包括用压缩的无菌海绵擦拭测试表面，测试表面可能已预先润湿或需要润湿剂。为了避免污染，通常使用无菌手套握住海绵。接种后，将海绵密封在无菌信封中并运送到实验室，在那里搅拌并计数释放的生物。海绵在放回富集培养基中时，对病原体检测具有更高的灵敏度，并且不受附着在其基质上的微生物的影响。一些海绵的表面积比传统拭子大，因此可以测试更大的表面并施加更大的压力。变化包括法国用于擦拭表面的棍棒海绵和纱布。研究还表明，静电擦拭布的性能优于传统拭子（Lutz 等人，2013 年）。其他直接琼脂接触方法，称为“印刷方法”，涉及将无菌琼脂压在要采样的表面上。琼脂吸收微生物，然后繁殖并形成孵育后可见的菌落。这种方法最适合光滑、平坦的表面，并且琼脂的分散方式有所不同。可以使用各种方法计数微生物，包括接触板和浸片。这些工具还可用于计数食物、水或冲洗水中的液体样本中的生物。最近，已经开发出一种混合平板/浸片，用于测试不规则形状的表面。其他变化包括使用 Petrifilm 代替传统的琼脂平板进行培养。Petrifilm 是涂有营养物质和胶凝剂的薄膜，可以用 1 毫升去离子水重新水化以提供表面计数。还发现一种新型滚筒采样器比传统接触平板的产量更高。直接琼脂接触法有几个优点，包括易于使用、成本更低、回收率和可重复性更好。然而，它们更适合平坦表面，在可能出现过度生长的非常污染的表面上可能会出现问题。这会使统计分析变得具有挑战性。尽管如此，这种方法适用于指示清洁充分性，而不是提供精确的计数。与直接琼脂接触法相比，分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法（如 PCR、RT-PCR 和 NASBA）来针对微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可以同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物，但它们无法区分活体生物和非感染性核酸，仅表明生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专长和高成本设备，使其更适合于爆发调查或追踪工厂内的微生物。然而，协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR，但只测试了一个生物。培养产生的活细胞很少，而 qPCR 显示出更高的结果，包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理，这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估，除此之外没有清洁度的法律标准。然而，已经提出了一些指导方针，这些指导方针的推导方式各不相同，并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或Petrifilm 是涂有营养物质和胶凝剂的薄膜，可用 1 mL 去离子水重新水化以提供表面计数。还发现一种新型滚轮采样器比传统接触板的产量更高。直接琼脂接触法有几个优点，包括易于使用、成本更低、回收率和可重复性更好。然而，它们更适合平坦表面，在可能过度生长的污染严重的表面上可能会出现问题。这会使统计分析变得具有挑战性。尽管如此，这种方法适用于指示清洁充分性，而不是提供精确计数。与直接琼脂接触法相比，分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法（如 PCR、RT-PCR 和 NASBA）来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可以同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物，但它们不能区分活体生物和非感染性核酸，只能表明该生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专长和高成本设备，因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而，协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR，但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少，而 qPCR 显示的结果更高，包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理，这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估，除此之外没有其他清洁度的法律标准。然而，已经提出了一些指导方针，其推导方式各不相同，基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些推荐的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或Petrifilm 是涂有营养物质和胶凝剂的薄膜，可用 1 mL 去离子水重新水化以提供表面计数。还发现一种新型滚轮采样器比传统接触板的产量更高。直接琼脂接触法有几个优点，包括易于使用、成本更低、回收率和可重复性更好。然而，它们更适合平坦表面，在可能过度生长的污染严重的表面上可能会出现问题。这会使统计分析变得具有挑战性。尽管如此，这种方法适用于指示清洁充分性，而不是提供精确计数。与直接琼脂接触法相比，分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法（如 PCR、RT-PCR 和 NASBA）来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可以同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物，但它们不能区分活体生物和非感染性核酸，只能表明该生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专长和高成本设备，因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而，协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR，但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少，而 qPCR 显示的结果更高，包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理，这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估，除此之外没有其他清洁度的法律标准。然而，已经提出了一些指导方针，其推导方式各不相同，基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些推荐的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或与直接琼脂接触法相比，分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法（如 PCR、RT-PCR 和 NASBA）来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物，但它们无法区分活体生物和非感染性核酸，仅表明生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专业知识和高成本设备，因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而，协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR，但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少，而 qPCR 显示的结果更高，包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理，这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估，除此之外没有其他清洁度的法律标准。然而，已经提出了一些指导方针，这些指导方针的推导各不相同，并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或与直接琼脂接触法相比，分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法（如 PCR、RT-PCR 和 NASBA）来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物，但它们无法区分活体生物和非感染性核酸，仅表明生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专业知识和高成本设备，因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而，协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR，但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少，而 qPCR 显示的结果更高，包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理，这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估，除此之外没有其他清洁度的法律标准。然而，已经提出了一些指导方针，这些指导方针的推导各不相同，并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或除了这个标准之外，没有其他清洁度的法律标准。但是，已经提出了一些指导方针，这些指导方针的推导方式各不相同，并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或除了这个标准之外，没有其他清洁度的法律标准。但是，已经提出了一些指导方针，这些指导方针的推导方式各不相同，并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题，请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心，因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或